【正文】 享樂旅行。第四節(jié) 旅游者類型及其需求特點(diǎn)掌握旅游者類型及其需求特點(diǎn)。第7章 旅游市場第1節(jié)　 旅游市場的概念掌握旅游市場的概念。第二節(jié) 旅游價(jià)格構(gòu)成與種類掌握旅游差價(jià)與旅游優(yōu)惠價(jià)的區(qū)別；了解旅游價(jià)格構(gòu)成的一般要素。第十一章 旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展模式第一節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略了解旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的涵義；掌握制定旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的基本原則；掌握我國的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略體系。第6節(jié)　 飯店市場營銷分析與策劃掌握飯店市場營銷分析；了解飯店市場營銷策劃。第2節(jié)　 飯店安全工作的計(jì)劃管理了解飯店安全工作計(jì)劃的制定；重點(diǎn)掌握飯店安全計(jì)劃的內(nèi)容。必備知識(shí)提示復(fù)習(xí)《前廳客房服務(wù)與管理》中的超額訂房及訂房糾紛的處理。（2）導(dǎo)游線路設(shè)計(jì)合理、主題明確，導(dǎo)游詞撰寫合理?！肚皬d客房服務(wù)與管理》東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，孟慶杰，2002年3月第二版。注：考試時(shí)，考生可以在上述兩部分考核內(nèi)容中任選其一回答問題。第二部分 飯店管理部分技能考核一 餐飲服務(wù)基本技能技能考核目的了解考生對餐飲管理服務(wù)過程中基本職業(yè)技能的運(yùn)用能力。第12節(jié)　 調(diào)動(dòng)員工的積極性了解增強(qiáng)飯店的凝聚力、激勵(lì)員工努力工作。第5章 飯店經(jīng)營戰(zhàn)略與決策第4節(jié)　 飯店的經(jīng)營戰(zhàn)略了解飯店經(jīng)營戰(zhàn)略的特點(diǎn)；掌握飯店經(jīng)營戰(zhàn)略的內(nèi)容。第三節(jié) 旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益了解旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益分析的主要指標(biāo)；掌握旅游宏觀成本包括的主要內(nèi)容；重點(diǎn)掌握提高旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益的主要途徑。第五章 旅游需求與旅游供給第一節(jié) 旅游需求重點(diǎn)掌握旅游需求的涵義和旅游需求規(guī)律；重點(diǎn)掌握旅游需求的特點(diǎn)和旅游需求價(jià)格彈性系數(shù)的計(jì)算方法。第二部分：《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》第二章第6章 旅游組織第1節(jié)　 政府對旅游發(fā)展的干預(yù)了解國家政府支持發(fā)展旅游和旅游業(yè)的動(dòng)機(jī)；了解政府干預(yù)旅游發(fā)展的手段。第五節(jié) 衡量旅游活動(dòng)發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)了解衡量旅游活動(dòng)發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)；了解旅游收入和旅游支出的統(tǒng)計(jì)方法。第五節(jié) 向現(xiàn)代旅游過渡期間的技術(shù)發(fā)展及其對旅游活動(dòng)的影響了解向現(xiàn)代旅游過渡期間的技術(shù)發(fā)展對旅游活動(dòng)的影響。第2節(jié)　 旅游業(yè)在推動(dòng)旅游活動(dòng)發(fā)展中的作用了解旅游業(yè)在推動(dòng)旅游活動(dòng)發(fā)展中的作用。第6節(jié)　 我國旅游業(yè)的出境旅游市場了解我國對出境旅游類別的劃分；了解出境旅游市場的特點(diǎn)。第二節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)了解旅游產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)志；了解旅游產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念；掌握旅游產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)。第三節(jié) 旅游消費(fèi)效果掌握旅游消費(fèi)效果的涵義；重點(diǎn)掌握旅游消費(fèi)的最大滿足；掌握評價(jià)旅游消費(fèi)效果的原則。第6節(jié)　 飯店的類型和等級掌握飯店的類型；了解飯店的等級。第7節(jié)　 飯店服務(wù)質(zhì)量的控制方法了解飯店服務(wù)質(zhì)量控制的環(huán)節(jié)；重點(diǎn)掌握飯店服務(wù)質(zhì)量控制的技術(shù)。技能考核要求要求掌握與客人交流和處理日常業(yè)務(wù)的外語會(huì)話能力。注：考試時(shí)，考生可以在上述三部分考核內(nèi)容中任選其一回答問題。技能考核要求（1）服裝、儀表端莊大方；普通話表達(dá)流暢。（3）具備良好的人際溝通能力。必備知識(shí)提示復(fù)習(xí)《旅行社運(yùn)行與管理》中旅行社的建立、旅行社產(chǎn)品市場信息資料的搜集方法、旅游服務(wù)采購等內(nèi)容。必備知識(shí)提示復(fù)習(xí)大學(xué)外語用書技能考核要求準(zhǔn)確閱讀一篇與旅游業(yè)相關(guān)的外語短文，并根據(jù)短文內(nèi)容回答問題。第8章 飯店人力資源管理第7節(jié)　 飯店人力資源管理概述了解飯店人力資源管理的概念和目標(biāo)；掌握飯店人力資源管理的內(nèi)容。第5節(jié)　 飯店管理的理論基礎(chǔ)重點(diǎn)掌握古典管理思想、行為管理思想；了解定量管理思想