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正文內(nèi)容

洗浴業(yè)管理規(guī)范之第三篇洗浴服務(wù)實(shí)現(xiàn)管理第二章洗浴部(編輯修改稿)

2025-05-14 23:11 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 ,其間,可適時(shí)地推銷新內(nèi)衣、襪子等物品。 (3)客人更衣結(jié)束,可引導(dǎo)客人至梳妝臺(tái)前梳理妝容,并提供梳理服務(wù)。 (4)客人如有送往洗滌的衣物,服務(wù)員應(yīng)按時(shí)、主動(dòng)地為浴客取回洗滌好的衣物,并當(dāng)面交給客人驗(yàn)收:“先生/女士,這是為您洗好的衣服,請(qǐng)您收好!”如有未洗干凈的地方,要盡量用禮貌、報(bào)歉的語言向客人解釋,并采取恰當(dāng)?shù)难a(bǔ)救措施:“先生/女士,對(duì)不起,您看可不可以讓洗滌部用最快的時(shí)間為您稍微處理一下廠如客人同意,則盡快洗滌,不要讓客人等待太久;如客人不同意,可立即上報(bào)當(dāng)值領(lǐng)導(dǎo),以讓利、贈(zèng)送物品等方式妥善處理此事,最終讓浴客滿意。 (5)客人離開前,應(yīng)讓客人看一下更衣柜:“先生/女士,請(qǐng)看一下更衣柜里沒有東西了!請(qǐng)看一下別忘了東西!”客人看過后,要將手牌從更衣柜上取下交到客人手中,也可指示客人到梳妝臺(tái)梳理。客人離開,將客人引導(dǎo)至迎賓員處:先生/女士,您走好!請(qǐng)慢走!歡迎再次光臨! (6)浴客離開,要清理更衣柜內(nèi)雜物,保持柜內(nèi)干凈利索;同時(shí)檢查柜內(nèi)有無遺留物。 6.浴客在更衣室停留或休息時(shí),要注意為浴客提供一切服務(wù),要熱情主動(dòng)地上前問詢:“先生/女士,需要我為您做點(diǎn)什么嗎?有什么吩咐盡管找我!”等,要主動(dòng)為浴客提供吸煙點(diǎn)火、遞送煙灰缸、倒水等服務(wù)。 7.在更衣室產(chǎn)生的服務(wù)消費(fèi),更衣室服務(wù)員應(yīng)及時(shí)填單,到洗浴部吧臺(tái)輸單。 (五)安全衛(wèi)生檢查 1.浴客在洗浴過程中,回到更衣室要求躺臥休息時(shí),要特別照顧并加以問詢。如發(fā)現(xiàn)浴客有不適感覺或意外情況,及時(shí)采取緊急救護(hù)措施,保證客人安全。 2.時(shí)刻提醒浴客鎖好更衣柜并保管好個(gè)人物品,記清浴客對(duì)應(yīng)的更衣柜,如有浴客欲開啟其他浴客的更衣柜,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,上前婉轉(zhuǎn)提示,語言要善意,不要讓其產(chǎn)生誤解;如有偷盜行為發(fā)生,應(yīng)馬上通知保安并立即制止。 3.隨時(shí)擦去地面的積水,以防浴客滑倒;及時(shí)清理地面雜物,保持地面干凈爽潔。 4.浴區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)蟑螂、蚊蠅等害蟲,要馬上清除。 5.更衣室內(nèi)如果潮氣過重或有異味,應(yīng)及時(shí)通風(fēng)和噴灑空氣清新劑。 6.隨時(shí)檢查更衣室的衛(wèi)生保持情況,隨時(shí)清除地面污物、臺(tái)面灰塵、紙屑、廢棄棉棒、頭發(fā)等,及時(shí)更換垃圾袋; 7.隨時(shí)整理休息區(qū)、更衣區(qū)的衛(wèi)生,保持更衣柜內(nèi)無灰塵、無雜物,沙發(fā)坐椅上無灰塵、頭發(fā)、紙屑等雜物。 8.隨時(shí)清理梳妝臺(tái)上的頭發(fā)、棉簽、牙簽、一次性紙杯等雜物和滴水,保持臺(tái)面整潔干爽。 9.浴客離開,要清理更衣柜內(nèi)雜物,保持柜內(nèi)干凈利索。同時(shí)檢查柜內(nèi)有無遺留物,如有應(yīng)及時(shí)歸還失主。 (六)物品補(bǔ)充和取送 1.注意更衣室內(nèi)用品的消耗情況,及時(shí)添加梳妝臺(tái)各類用品,及時(shí)更換廢紙簍內(nèi)垃圾袋。 2.及時(shí)、快速地取送浴客所需的服務(wù)用品及個(gè)人物品(在浴客允許的情況下)。 3.及時(shí)、準(zhǔn)確地協(xié)助助浴技師取送浴客的搓澡巾、浴巾及其他物品。 4.認(rèn)真檢查浴客送洗衣物是否完整、是否有遺留物,并及時(shí)送到洗滌部;洗滌完畢,及時(shí)取回。 (七)衛(wèi)生、整理工作 1.更衣柜內(nèi)必須保持有二個(gè)衣架。 2.供客人自取選用的護(hù)膚晶、電風(fēng)筒、方巾、護(hù)發(fā)水、棉簽、發(fā)梳等按規(guī)定擺放。 3.消毒柜內(nèi)浴衣、浴巾均按規(guī)格折疊擺放,并注意數(shù)量補(bǔ)充。 4.整理擺好書架上的書刊報(bào)紙,整理休息間并打掃衛(wèi)生。 5.整理小商品柜,注意按規(guī)定的位置擺放,并及時(shí)補(bǔ)充。 6.地秤按規(guī)定的位置擺放好。 7.將穿過的浴衣、用過的浴巾和毛巾收集放于塑料大桶內(nèi)并蓋好。 8.及時(shí)補(bǔ)充一次性紙杯、紙巾等消耗性用品。 六、更衣室服務(wù)注意事項(xiàng) (一)幫助客人更衣時(shí),切忌用眼睛直盯著客人的身體,應(yīng)側(cè)目取衣。 (二)幫助客人脫衣、掛衣時(shí),一定注意不要將褲子、大衣口袋里的物品掉在地上。 (三)幫助客人朝更衣柜里放東西時(shí),要將客人的手機(jī)、公文包放在更衣柜內(nèi)側(cè),提醒客人保管好物品。 (四)時(shí)刻注意消毒柜的線路和消毒物品的安全,非高峰期可關(guān)閉一段時(shí)間,保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 (五)浴客測量體重時(shí),需要幫助時(shí)方可上前,一般情況下,不要趨前觀看浴客體重,以免引起浴客反感。 (六)客人洗衣,一定要檢查衣服有無破損處、有無污垢難洗處,并且及時(shí)提醒,并作好記錄。 七、更衣室衛(wèi)生打掃規(guī)范 (一)更衣室衛(wèi)生打掃程序 1.準(zhǔn)備工作 (1)日常衛(wèi)生在上午九點(diǎn)前完成 (2)攜帶工具:專用膠桶、拖布、掃把、簸箕、抹布數(shù)條。 (3)檢查設(shè)備是否需要報(bào)修。 2.地面清掃 (1)每日全面打掃至少三次,每班次至少一次;日常衛(wèi)生隨時(shí)打掃,時(shí)刻保持地面干凈。 (2)用掃把全面清掃,將垃圾集中一處,用簸箕裝入垃圾筒內(nèi)。 (3)用半濕拖布全面清潔地面,用干拖布把地面拖干。 (4)及時(shí)更換垃圾袋,垃圾筒內(nèi)垃圾不超過1/2,用水沖洗垃圾筒,用抹布清潔垃圾筒表面污跡。 3.梳妝臺(tái)清潔 (1)每日全面打掃至少三次,每班次至少一次;日常衛(wèi)生隨時(shí)打掃,時(shí)刻保持臺(tái)面干凈。 (2)用抹布擦拭梳妝臺(tái)面,保持干凈無塵、無頭發(fā),將雜物扔進(jìn)垃圾筒。 (3)用抹布擦拭梳妝臺(tái)上各種梳妝用品,保持瓶面、盒面無塵、無水跡。 (4)用抹布擦拭電話表面,保持無塵、五指印、無水跡。 (5)梳妝臺(tái)上各項(xiàng)用品擺放整齊有序,發(fā)梳上無發(fā)絲。 4.更衣柜清潔 (1)每周徹底清潔二次,每日至少一次。 (2)用半濕抹布擦拭更衣柜門、更衣柜內(nèi)壁、掛衣橫桿、衣掛。 (3)用干抹布將更衣柜內(nèi)外擦干凈。 5.沙發(fā)坐椅清潔 (1)每日全面打掃至少三次,每班次至少一次;日常衛(wèi)生隨時(shí)打掃,保持潔凈。 (2)用抹布擦拭沙發(fā)坐椅表面、底部;清除沙發(fā)坐椅下地面衛(wèi)生。 (3)鋪上干凈的浴巾。 6.綠化擺設(shè)飾品、掛鐘、空調(diào)、燈具 (1)每周全面打掃一次。 (2)用抹布擦拭綠化飾品,懸掛、擺放符合要求,美觀大方。 (3)用抹布擦拭掛鐘、空調(diào)、燈具,保持潔凈。 7.電視機(jī)、飲水機(jī)、地秤、墻面電源開關(guān)、商品架 (1)每日全面打掃一次。 (2)用抹布擦拭電視機(jī)、電視遙控器、遙控器架、飲水機(jī)、地秤的表面,保持干凈。 (3)電視機(jī)屏幕、電源開關(guān)要用半干布或紙巾輕輕擦拭,除去灰塵,擦電視機(jī)后應(yīng)按規(guī)定調(diào)好頻道,并檢查遙控器是否正常。 (4)飲水機(jī)的漏水槽每日傾倒和沖洗一次。 (5)用抹布擦拭商品架表面,將擺放商品表面擦拭干凈并擺放整齊。 8.檢查 (1)各處衛(wèi)生是否漏做。 (2)物品是否補(bǔ)充齊全。 (3)物品擺放是否合理正確。 (4)各種設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 (二)更衣室衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.地面干凈,無灰塵、無紙屑、無頭發(fā)、無水跡等。 2.更衣室內(nèi)空氣流通順暢,清新無異味。 3.更衣柜內(nèi)外潔凈,無灰塵、無雜物、無頭發(fā)、無水跡等。 4.沙發(fā)坐椅表面干凈無塵、無毛發(fā),沙發(fā)坐椅底下無雜物,所鋪浴巾潔白干凈,無污跡、無毛發(fā)、無碎屑等。 5.電視機(jī)、飲水機(jī)、商品架、掛鐘、地秤、電話機(jī)、電源開關(guān)表面干凈無塵。 6.梳妝臺(tái)臺(tái)面干凈無雜物,梳妝用品干凈,無指印、無水跡、無溢出用品。 7.綠化飾品干凈無塵,按規(guī)定要求懸掛、擺放,美觀大方。 8.抹布、拖布、簸箕等勞動(dòng)工具用后要及時(shí)隱藏,不允許放于更衣室表面,應(yīng)放在浴客看不到的規(guī)定位置。 9.浴衣消毒柜內(nèi)外干凈,浴衣疊放整齊。 10.存放臟浴衣、浴巾的塑料桶表面干凈無污跡,隨時(shí)加好桶蓋。 11.空調(diào)、燈具表面潔凈、無塵且運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 八、客人衣物洗滌后出現(xiàn)破損 向客人表示歉意;查洗衣記錄,如在洗衣前確有破洞記錄,可向客人出示記錄,加以說明;如無破記錄,則有可能是洗滌中產(chǎn)生的破洞,可根據(jù)洗衣破損的賠償規(guī)定給予賠償,賠償最高金額為洗衣費(fèi)的10倍;員工在接受舊衣時(shí),應(yīng)提醒客人有可能洗破,征求客人的意見是否送洗及可洗滌方式,送洗衣服如有破洞或丟失紐扣,應(yīng)當(dāng)面告訴客人并在洗衣單上做好記錄;如客人不在,可用留言形式或交待其他工作人員通知客人。 九、更衣室安全管理制度 (一)更衣室原則上實(shí)行直接負(fù)責(zé)制,即出現(xiàn)問題由當(dāng)事人直接承擔(dān)責(zé)任,對(duì)找不出責(zé)任人的,由直接管理人負(fù)責(zé)。 (二)全天24小時(shí)必須保證有人在崗,高峰時(shí)間更衣室內(nèi)必須保證三人值班,一人負(fù)責(zé)公共區(qū)域的引領(lǐng),當(dāng)引領(lǐng)客人進(jìn)更衣室或三樓后,馬上回到值崗位置,并負(fù)責(zé)公共區(qū)休閑座的服務(wù)工作。 (三)客人更衣完畢,要提醒客人鎖好更衣柜,服務(wù)員有義務(wù)檢查是否真正鎖上。如果客人更衣柜被盜,由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)。 (四)主管高峰時(shí)間必須在全場督導(dǎo),包括公共區(qū)和更衣室。在更衣室內(nèi)不是特別忙的情況下,主管必須負(fù)責(zé)公共區(qū)域的接待工作,在特別忙的時(shí)間,主管有權(quán)調(diào)美發(fā)師幫忙在公共區(qū)值守。 (五)每晚23點(diǎn)以后,有一名保安主管負(fù)責(zé)更衣室的安全。保安主管對(duì)更衣室內(nèi)員工有權(quán)監(jiān)督和指導(dǎo),并有責(zé)任負(fù)責(zé)公共區(qū)域的工作。在23點(diǎn)到凌晨1點(diǎn),保安主管必須在公共區(qū)域負(fù)責(zé)。保安主管如發(fā)現(xiàn)一起員工舞弊或其他違規(guī)違法事件,經(jīng)總經(jīng)理查實(shí)核準(zhǔn),將獎(jiǎng)勵(lì)100元/每人/每次。 (六)每晚凌晨1點(diǎn)到次日上午值夜班人員必須是浴所所在地市常住人員,保證公共區(qū)域24小時(shí)有員在崗。第五節(jié) 洗浴區(qū)崗位責(zé)任制和工作規(guī)范 一、洗浴區(qū)職責(zé)范圍 (一)負(fù)責(zé)為浴客提供優(yōu)質(zhì)的洗浴服務(wù),包括洗浴引導(dǎo)、介紹、安全看護(hù)、取送飲品等工作。 (二)認(rèn)真落實(shí)洗浴區(qū)的衛(wèi)生清掃工作,隨時(shí)保持浴區(qū)地面、桑拿房、蒸汽房、衛(wèi)生間等的衛(wèi)生,隨時(shí)整理物品,使其擺放符合規(guī)格要求。 (三)負(fù)責(zé)浴區(qū)各項(xiàng)洗浴設(shè)施(桑拿房、蒸汽房等)、水溫、空氣流通等的有效技術(shù)調(diào)控,確保提供良好的洗浴環(huán)境。 (四)浴客在洗浴過程中,盡可能提供細(xì)致服務(wù),勤走動(dòng)、勤巡視、勤問詢,確保浴客人身安全。 (五)協(xié)助助浴區(qū)工作人員作好配合工作,包括調(diào)配美容液、取送用品、輸單等服務(wù)工作。 (六)負(fù)責(zé)浴區(qū)設(shè)施故障的報(bào)修,遇有浴客對(duì)設(shè)施故障的報(bào)怨,做好安撫解釋工作。 (七)與更衣室、助浴區(qū)、休閑部做好服務(wù)配合,讓浴客滿意。 二、洗浴區(qū)領(lǐng)班崗位職責(zé) (一)對(duì)洗浴部部長負(fù)責(zé),聽從領(lǐng)導(dǎo)安排,完成上級(jí)或本部門交給的工作指令,盡職盡責(zé)起模范帶頭作用。 (二)精通本部門業(yè)務(wù),能夠熟練地領(lǐng)導(dǎo)下屬工作。 (三)做好對(duì)下屬的日常培訓(xùn)工作,有效督導(dǎo)本班組下屬熟悉工作,保證優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)服務(wù)。 (四)根據(jù)每日的工作情況帶領(lǐng)本班組員工做好服務(wù)的準(zhǔn)備工作,隨時(shí)要檢查本班組人員上崗精神面貌是否飽滿、服務(wù)禮儀是否規(guī)范、行為舉止是否符合企業(yè)行為規(guī)范、工裝是否整潔、個(gè)人衛(wèi)生是否良好、語言是否恰當(dāng)?shù)?,保證提供高檔次的服務(wù)水準(zhǔn)。 (五)檢查本班組人員上崗情況,有無空崗、缺崗、串崗等情況,出現(xiàn)此類問題及時(shí)匯報(bào)部門領(lǐng)班。 (六)負(fù)責(zé)全面控制本服務(wù)區(qū)域內(nèi)的浴客情況,及時(shí)解決客人的要求和問題,并適當(dāng)處理客人的投訴。 (七)負(fù)責(zé)整個(gè)班組上崗期間的服務(wù)協(xié)調(diào)工作,使服務(wù)連貫,不脫節(jié)、不遺漏。 . (八)負(fù)責(zé)將當(dāng)班的工作情況,即賓客反映、出現(xiàn)的問題、客人投訴等做好工作日志記錄,以便向領(lǐng)班或經(jīng)理報(bào)告。 (九)檢查本班組工作必備用品及設(shè)備的使用情況,須申領(lǐng)前廳使用物品,及時(shí)向部長匯報(bào),保證本部門有足夠的備用品。 (十)當(dāng)本班組屬下在工作中犯錯(cuò)誤時(shí),可適當(dāng)督導(dǎo),但謹(jǐn)記不要當(dāng)著客人或眾員工的面指責(zé),應(yīng)小聲提示或轉(zhuǎn)入偏處、辦公室等地方處理。 (十一)協(xié)調(diào)本班組員工之間的關(guān)系,以達(dá)到最佳合作狀態(tài)。 (十二)熟悉本部門的工作情況、員工情況。 (十三)做好班次交接事項(xiàng)。 三、洗浴區(qū)領(lǐng)班工作規(guī)程 (一)班前準(zhǔn)備 1.提前15分鐘打卡上崗,著工裝、戴工牌,精神飽滿。 2.接班、看交班記錄,記清楚本班次要落實(shí)的工作事項(xiàng)。 (二)日常檢查、管理工作 1.檢查員工到崗、考勤打卡情況。 2.檢查員工儀容儀表。 3.檢查上一班完成工作情況及跟查落實(shí)。 4.檢查交班記錄和《工作日志》,了解工作交接情況。 5,檢查浴區(qū)衛(wèi)生打掃情況,隨時(shí)檢查浴區(qū)各個(gè)部分衛(wèi)生環(huán)境保持情況。 6.檢查浴區(qū)的各種洗浴用品,包括洗發(fā)水、沐浴液、香皂、牙膏、紙杯、刮胡刀等用品,擺放是否整齊、是否需要補(bǔ)充更換。 7.檢查浴區(qū)電源環(huán)境是否正常,確保電器安全運(yùn)轉(zhuǎn),根據(jù)客流情況、天氣情況,適當(dāng)控制浴區(qū)空調(diào)及燈光開啟,既要為浴客提供適宜的溫度、燈光環(huán)境,又要節(jié)能降耗。 8.檢查干蒸房、濕蒸房工作是否正常,溫度、濕度是否調(diào)控在規(guī)定的數(shù)值上,空氣是否流通,確保無異味。 9.每隔半小時(shí)測一次水溫,檢查水溫是否符合公司規(guī)定的數(shù)值。 10.每隔10分鐘檢查衛(wèi)生問一次,確保衛(wèi)生間干凈無異味。 11,經(jīng)常檢查、督導(dǎo)水的節(jié)約利用,根據(jù)客流情況,控制水源開關(guān),堅(jiān)持人離水閉的節(jié)水原則。 12.經(jīng)常檢查電源控制情況,在遵守公司電源環(huán)境控制管理規(guī)定的基礎(chǔ)上,靈活控制桑拿房、蒸汽房的電源開關(guān),既能節(jié)約電消耗,又能滿足浴客需要。 . 13.檢查員工現(xiàn)場服務(wù)規(guī)范情況,現(xiàn)場指導(dǎo)員工按公司要求的服務(wù)規(guī)范為浴客提供服務(wù)。 14.檢查員工工作表現(xiàn)和工作紀(jì)律情況,控制下屬出入,嚴(yán)格要求填寫員工動(dòng)向表),嚴(yán)禁脫崗、怠工現(xiàn)象。 15.檢查浴區(qū)物資使用情況,控制出入,及時(shí)申領(lǐng)。 (三)常規(guī)工作 1.直接參與浴區(qū)的各項(xiàng)服務(wù)工作,銜接更衣室、助浴區(qū)、美容美發(fā)組的服務(wù)配合,在具體的服務(wù)中發(fā)揮帶頭指揮作用。 2.浴區(qū)的設(shè)備、設(shè)施若出現(xiàn)故障,水溫
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