肉類制品公司診斷策劃案例(編輯修改稿)
2025-05-14 08:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ?！ 镞@些充滿個性的識別符號，通過持續(xù)一致的傳播，將和大海品牌形成一對一的聯(lián)想。許多年以后，人們看到海豚、看到波浪、看到海，就會聯(lián)想到大海這個品牌。 ★產(chǎn)品之間的血緣關系已經(jīng)建立，但不同類別產(chǎn)品之間又如何區(qū)分呢？通過包裝上主色塊顏色的變換就可以做到這一點。比如高溫火腿腸系列，用紅色作主色；綠色營養(yǎng)系列用綠色作主色。不同的產(chǎn)品之間則通過不同的產(chǎn)品名稱來進行區(qū)分?！ 飵讉€月后，當顧問公司調(diào)研人員再次走進超市時，在一串長長的同類產(chǎn)品中，遠遠地就會看到大海醒目的包裝：標志、波浪，還有那只可愛的如影相隨的小海豚?！ ? 產(chǎn)品策略 ★認識到質(zhì)量沒問題的產(chǎn)品，不表示就一定是好產(chǎn)品?！ 锎蠛啄昵巴瞥龅摹按蠛Ｄc”非常成功，一度在市場上供不應求，但“大海腸”以后，一直未推出很成功的后續(xù)產(chǎn)品。至今在大海的產(chǎn)品群中，“大海腸”仍然占據(jù)著主導份額。產(chǎn)品是有生命周期的，一旦“大海腸”有一天退出市場，將面臨后繼無人的境地?！ 锝?jīng)過綜合分析，無污染綠色肉制品、三低一高(低脂肪、低鹽、低糖、高蛋白)的保健肉制品、西式肉制品將是未來幾年肉類制品市場的發(fā)展趨勢，因此，顧問公司規(guī)劃以此為研發(fā)方向，加快新產(chǎn)品的更新?lián)Q代?！ 锶欢?，大海以往的產(chǎn)品研發(fā)陷入了一個誤區(qū)，顧問公司稱之為“封閉的智囊團法”：幾個人關在屋子里，遠離市場，不做包裝測試、口味測試、價格測試，就匆忙將新產(chǎn)品推向市場，結果往往是兇多吉少。 ★顧問公司發(fā)現(xiàn)，問題產(chǎn)生的根源既有客觀上機構設置的原因，也有主觀思路上的原因。在管理構架的設置上，研發(fā)部門脫離于營銷體系之外，人為地造成了研發(fā)與市場的脫節(jié)。于是，顧問公司對整個營銷體系進行了重新設計，將研發(fā)部門置于營銷總監(jiān)的領導之下，與市場、銷售、客戶服務等部門協(xié)同作戰(zhàn)，共同完成產(chǎn)品開發(fā)的艱巨任務。同時，要求研發(fā)人員貼近市場，徹底摒棄由內(nèi)而外、反客為主的思維觀念，認真研究消費者的需求，并要求所有新產(chǎn)品都要做上市前測試，否則不能上市?！ 锓旅爱a(chǎn)品一直困擾著大海。在河北、山東、天津、北京等重點市場，大海的“啃德雞香腸”、“八珍富貴腸”等產(chǎn)品比較暢銷，一些手工作坊也紛紛推出自己的“啃德雞香腸”、“八珍富貴腸”，除了不顯眼的標志不同外，圖案、顏色幾乎一樣，它們利用大?，F(xiàn)有的通路，通過劣質(zhì)原料降低成本，利用價格優(yōu)勢擾亂市場，對大海產(chǎn)品形成極大威脅?！ 镝槍@種情況，顧問公司提出了解決方案： 首先，強化品牌識別，將宣傳重點從原來的產(chǎn)品類別名，改變?yōu)榇蠛５钠放泼Ｒ虼?，體現(xiàn)在新包裝的設計上，大海的品牌名比產(chǎn)品類別名更為顯眼，讓消費者明白是大海的“啃德雞香腸”、“八珍富貴腸”，只有大海生產(chǎn)的才是高品質(zhì)的，別的廠家生產(chǎn)的沒有保障
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