【總結】(一)改善食品及其原料的感官性狀增進色、香、味,改變質地──花色品種急劇增加。(二)有利于食品的保藏,防止食品腐敗、變質;防腐劑、抗氧化劑等,解決了加工與消費之間的時空差所帶來的污染、變質問題和資源的地域性問題。(三)保持或提高食品的營養(yǎng)價值;(四)提高運輸、攜帶和攝食的方便性;(五)有利于食品的加工處理,適應生產的機械化和自動化;
2025-01-20 13:07
【總結】第二章護色劑(ColourFixatives)在食品加工過程中,有時還需要使用護色劑來改善或保護食品的色澤。護色劑主要用于肉制品。一、定義能與肉及制品中的呈色物質作用,使之在食品加工、保藏等過程中不致分解、破壞,呈現良好色澤的物質。此前,又稱為發(fā)色劑。換句話說,護色劑是防止肉類物質發(fā)生褐變的一類食品添加劑。功能分類代碼,09;CNS:
2024-10-16 06:08
【總結】調味劑味(七味)獨立的味道在味覺神經中有獨立的傳遞路線,因而是主要的調味劑物理性的刺激作用,不作為獨立的基本味道。辣的感受是由于
2025-01-05 10:00
【總結】C13.增味劑§一、定義補充或增強食品原有風味的食品添加劑。功能類別代碼,12;CNS:~在96以前的標準及我們的教材里,稱為鮮味劑。二、增味劑類別氨基酸類增味劑核苷酸類增味劑有機酸類?復合類§一、氨基酸類增味劑呈味集團是分子兩端帶負電的基團,如-COOH
【總結】隨堂練習填空計算下列各題?合作愉快交流討論思考分析小結拓展獨立作業(yè)隨堂練習P190?謝謝指導知識象一艘船讓它載著我們駛向理想的………
2025-04-16 22:25
【總結】第一篇:《幻燈片背景設置》教學設計 《幻燈片背景設置》教學設計 教材分析: 本課是閩教版小學信息技術六年級上冊的內容,是在學生學會了在幻燈片中應用設計模版,插入圖片的基礎上進行的,要求學生能通過...
2024-11-15 23:36
【總結】《幻燈片的切換方式》教學課件 《幻燈片的切換方式》教學課件1 小學信息技術教學設計 第十二課栩栩如生 ——設置“幻燈片切換”效果 一、教材分析 本課是清華大學出...
2024-12-06 01:00
【總結】第一篇:幻燈片教案 幻燈片的模板、版式、母版 教學目標 一、知識目標: 1、了解幻燈片的模板、版式、母版的概念 2、學會區(qū)分與運用模板、版式 二、技能目標: 1、熟練掌握幻燈片的模板、版...
2024-10-21 10:13
【總結】儀容儀表儀容儀表內容由發(fā)式、面容以及人體所有未被服飾遮掩的肌膚(如手部、頸部)等構成。儀容儀表1、發(fā)式2、面容3、眼睛4、耳部5、鼻6、口腔7、手部8、體味9、女士淡妝1、標準工裝2、襯衫3、男士領帶、女士絲巾4、工號牌、綬帶5、鞋、襪6、皮帶7、飾
2025-01-05 23:02
【總結】第一篇:幻燈片教案 課題:Word圖文混排 教學目標。 、插入、復制和刪除幻燈片的方法。 。 教學重點掌握移動、插入、復制和刪除幻燈片的方法。 教學難點學會移動、插入、復制和刪除幻燈片并對...
2024-11-16 00:09
【總結】第一篇:幻燈片教案 制作簡單的幻燈片 教學目標: 1、學會在powerpoint中插入多媒體文件(文字、圖片) 2、會利用背景、幻燈片應用設計模板美化幻燈片 3、學會自定義動畫和幻燈片切換的...
【總結】1天皰瘡臨床與實驗室檢查中國醫(yī)學科學院、北京協(xié)和醫(yī)學院皮膚病醫(yī)院(研究所)林麟2天皰瘡臨床與實驗室檢查一、天皰瘡的病因㈠遺傳素質:特異性的HLA-Ⅱ類基因與天皰瘡的易感性相關,而有些HLA基因則使個體不易發(fā)生天皰瘡。㈡藥物誘發(fā):與某些特殊的藥物有關,
2025-08-15 21:25
【總結】《激活多媒體作品》教學設計【教學內容】設置PowerPoint幻燈片的背景?!菊n型】新授課【課時安排】1課時【學情分析】學生經過以前的信息技術學習,已經能夠熟練地進行Windows窗口的各種操作,Word、Excel的學習又為本節(jié)課的學習打下了基礎。但由于學生平時接觸電腦的機會較少,他們對本知識點的學習基本上是零起點?!窘虒W目標】認知目標:能對幻燈片的背景進行熟練的修
2025-04-09 11:42
【總結】第一篇:答辯幻燈片 答辯時間一般10-20分鐘,把自己的工作在10分鐘內講出來,是對綜合能力、表達能力的挑戰(zhàn)。這種能力在學生的一生中非常重要。(求職,面試,申請項目,總結等等)。作好PowerPoi...
2024-10-21 12:42
【總結】放映幻燈片結束
2025-08-23 10:44