【文章內(nèi)容簡介】 需要可提前半小時就餐，其他任何人未經(jīng)允許不得提前就餐。廚房工作人員必須按人力資源部所報的就餐人數(shù)在以上時間合理安排伙食，不得提前打飯。：員工和管理者一樣安排：一葷二素一湯。：員工集體生日、節(jié)假日可以加餐。食堂作業(yè)標準步驟作業(yè)項目作業(yè)標準1食品擺放（儲存）(1)食品不可直接擺放在地面，需擺放在食晶架上(2)魚、肉等易變質(zhì)食品及時存放在冷凍柜內(nèi)(3)控制食品在保質(zhì)期內(nèi)使用2食品清洗(1)菜：一沖二洗三清，過三次水，無雜物、腐黃葉、菜蟲等現(xiàn)象(2)米：一沖二洗，無雜物，渾濁現(xiàn)象3切菜切菜均勻一致，變壞部分應(yīng)切除4配菜(1)主菜與配菜的比例應(yīng)協(xié)調(diào)(2)配菜時要講究科學，謹防食物中毒5炒菜(1)菜不可燒焦(2)調(diào)味料要適中，適度搭配開胃調(diào)料(3)菜應(yīng)炒熟，不可有不熟或半生半熟現(xiàn)象6盛菜(1)盛入盆的菜應(yīng)采用防蠅設(shè)施(2)天冷時飯菜變涼采用防護措施7打菜(1)熱情服務(wù)，不可有粗盲粗語、扔餐盤等行為(2)打菜時要～視同仁，分量保持一致 ，否則，無正當理由且不服從管理者，記警告一次。、打飯均應(yīng)排隊并服從管理，凡有插隊、不服從管理者，記警告一次且到隊尾重新排隊。、打湯時應(yīng)按自己的級別在規(guī)定地點打取，否則，記警告一次。（含外買用餐）帶到宿合及在工作場所（寫字樓、車間）就餐，違者記申誡一次處分。，應(yīng)立即掃清桌位上的剩飯剩菜，給自己及他人隨時保留一個干凈、清潔的用餐場所。，嚴禁浪費糧食。、水槽內(nèi)及將剩湯隨地拋灑，違者記警告一次。，未關(guān)水龍頭者記警告一次。：根據(jù)生產(chǎn)情況，經(jīng)行政部同意可安排夜宵。“員工伙食滿意度調(diào)查表”給各部門，采取抽查方式了解員工對伙食的滿意程度，以便進行檢討和持續(xù)改進。、公正、客觀的原則合理評分，由人力資源部統(tǒng)一匯總并改進。4. ，如飯菜內(nèi)有頭發(fā)、蟲子等，需當時和證明人一起告知值班保安，經(jīng)查核后將對廚房工作人員進行處罰。但不受理事后對飯菜衛(wèi)生的投訴。、分量、味道、搭配等有意見或建議時可直接向人力資源部申訴。次月l～5日由人力資源部統(tǒng)計上月就餐人數(shù)和伙食開支情況，報財務(wù)部門。門禁制度1．目的為了樹立良好的企業(yè)形象，維護公司財物和員工的安全，特制定本制度。2．適用范圍適用于公司外來人員及公司內(nèi)部所有人員。3．作業(yè)規(guī)定，出示核準憑證，或向守衛(wèi)登記，如為貴賓者，可由守衛(wèi)人員代為登記。，任何公司車輛、物品的載出或帶出廠門，均應(yīng)開具經(jīng)簽批的“物品放行條”，私帶公物外出者視為偷竊并做開除處理。大門守衛(wèi)應(yīng)仔細檢查車輛，核對貨物與“物品放行條”填寫內(nèi)容是否一致，無誤后方可放行，如有異常應(yīng)立即向相關(guān)部門報告。員工及外來人員攜帶行李、包裹進出廠區(qū)和宿舍時，須自覺接受保安的檢查與登記。，必須向保安出示，一牌。上班時間外出公司大門，經(jīng)理級（含）以下人員必須持有經(jīng)簽批的“外出放行條”，“外出放行條”限一人一張，否則，不予放行。人員“外出放行條”簽批權(quán)限如下：（含）以上人員由分管副總經(jīng)理簽批。、離職（含自離）放行均由人力資源部主管簽批。，任何公司車輛、物品的載出或帶出廠門，均應(yīng)開具經(jīng)簽批的“物品放行條”，私帶公物外出者視為偷竊并視情節(jié)輕重進行處理?！拔锲贩判袟l”簽批權(quán)限如下：：業(yè)務(wù)經(jīng)理簽批。：行政部簽批。、儀器送外維修：、換料：由生產(chǎn)副總簽批。：由生產(chǎn)副總簽批。：宿舍長簽字證明、人力資源部主管簽批。：接見部門經(jīng)理／主管簽批。: 30前回廠，否則按晚歸記申誡一次處分。（以簽字為憑）任何外單位和個人禁止帶光盤／磁盤等存儲媒介物品、生產(chǎn)／技術(shù)／開發(fā)方面的文字／圖表等資料出廠，違者沒收并記大過處分。情節(jié)嚴重者，開除處理。如屬私人物品，從外面帶進廠時必須做好登記。，未經(jīng)總經(jīng)理同意，禁止在廠內(nèi)作拍攝／錄像（工廠正常檢查除外），一旦發(fā)現(xiàn)有違反本規(guī)定者，保安有權(quán)沒收其攝影器材（含照相錄像設(shè)備與膠卷或錄像帶等）。，大門守衛(wèi)應(yīng)熱情接待，明辨善惡。經(jīng)預約、安排進入公司的來賓，登記后應(yīng)引導其進入辦公室，交由行政部安排招待。如來賓乘車應(yīng)敬禮致敬并引導來賓車輛停靠于指定場地。，方可參觀。，凡來訪客戶必須在接待處休息等待，由保安打電話聯(lián)系被訪部門和被訪人。、出大門的來賓及車輛禮貌詢問、仔細查看，并由來賓在“來賓登記表”上如實登記后，發(fā)給“來訪證”指引接待。、來公司目的，及時聯(lián)絡(luò)有關(guān)部門派人前來洽談，或?qū)⒃L客帶給被訪部門或被訪人。如有關(guān)部門未能立即派人前來洽談，應(yīng)詢問需給客人等待多長時間并告知來賓，來賓在會客場所超過30分鐘以上的停留，應(yīng)供應(yīng)茶水。、管理好來訪客人，沒有總經(jīng)理核準不準帶客人進入車間、總經(jīng)理室、財務(wù)室、秣部等工作重地，須通知廠商、客戶不要去非被訪部門走動，并請來訪客人不要大聲講話，將手機鈴聲調(diào)到適當音量，以免影響他人辦公。3 .11來賓離開廠大門時，守衛(wèi)應(yīng)親切地送其離開。高級人員出入公司大門時，守衛(wèi)人員應(yīng)表示其尊敬與親切態(tài)度，但不得疏忽應(yīng)執(zhí)行的職責。第三章產(chǎn)品開發(fā)管理精細化制度工藝工裝驗證管理規(guī)定1．目的為規(guī)范工藝工裝驗證方法、程序和組織形式等，特制定本規(guī)定。2．適用范圍適用于本廠工藝工裝驗證管理。3．管理規(guī)定，對技術(shù)成熟、通用性強與已批量生產(chǎn)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相似的新產(chǎn)品，可不進行工藝工裝驗證。，投產(chǎn)前必須進行小批量試制及工藝工裝驗證。，或新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備納入生產(chǎn)而引起產(chǎn)品工藝方案和工藝路線有重大變化，必須進行小批量試制及工藝工裝驗證。，一般情況下，工藝驗證與工藝裝備驗證同時進行。，品管部、設(shè)備工具部、生產(chǎn)分廠參加，組成工藝工裝驗證組。 般驗證時，工藝員、工裝設(shè)計人員、設(shè)備員、檢驗員及操作工人共同進行跟蹤驗證。對于重點驗證，除上述人員參加外，工藝部門及廠領(lǐng)導都應(yīng)參加驗證。(1)工藝部門根據(jù)生產(chǎn)部門下達的作業(yè)計劃，結(jié)合零件的生產(chǎn)進度要求，編制工藝工裝驗證計劃，經(jīng)總工程師或主管工藝的副總工程師和生產(chǎn)副總經(jīng)理審批后，下發(fā)至工廠及有關(guān)部門，以保證驗證計劃實施的完整性和有效性。(2)驗證實施計劃的內(nèi)容包括：主要驗證項目及驗證目的，驗證技術(shù)文件的準備，確定組織措施及參加驗證成員，時間安排及費用預算。驗證前各有關(guān)部門應(yīng)按驗證實施計劃做好以下各項準備工作：(1)生產(chǎn)部門負責下達驗證計劃。(2)工藝部門負責提供驗證所需的工藝文件和有關(guān)資料，并對關(guān)鍵工藝（工序）提供應(yīng)采取的措施手段、工藝方法。(3)工具部門提供所需的全部工藝裝備。(4)供應(yīng)部門和生產(chǎn)部門應(yīng)準備好驗證所需的全部材料和毛坯。(5)檢驗部門應(yīng)做好檢查準備。(6)生產(chǎn)部門應(yīng)做好試生產(chǎn)準備。(1)驗證過程中，有關(guān)工藝和工裝設(shè)計人員必須到生產(chǎn)現(xiàn)場進行跟蹤，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決，并要詳細記錄問題發(fā)生的原因和解決措施，作為修改工藝的主要依據(jù)。(2)驗證時，必須嚴格按工藝文件要求進行試生產(chǎn)。(3)驗證時，如發(fā)現(xiàn)工藝及工藝裝備有問題，應(yīng)立即停止操作。驗證組根據(jù)情況決定工藝工裝驗證是否繼續(xù)進行或采取改進措施。(4)驗證過程中，驗證組要認真聽取生產(chǎn)操作者的合理化意見，對有利于改進工藝工裝的建議要積極采納。(1)小批試制結(jié)束后，由驗證組寫出工藝工裝驗證報告，其內(nèi)容包括：產(chǎn)品型號名稱；驗證前工藝工裝準備的工作情況，驗證中關(guān)鍵工藝（工序）工裝應(yīng)采取的措施手法及工藝方法；試生產(chǎn)的數(shù)量及時間；工藝工裝驗證情況分析，包括與國內(nèi)外同類產(chǎn)品工藝水平對比分析及經(jīng)濟效益等；驗證結(jié)論；對今后批量生產(chǎn)的意見和建議；驗證鑒定結(jié)論、意見。(2)工藝工裝驗證報告一式兩份，分別交工藝部門、生產(chǎn)廠，工藝部門應(yīng)妥善保存。(3)工藝工裝驗證報告必須有驗證組起草成員簽字，并須涉及人員或單位進行會簽。起草者必須對報告的正確性、真實性負全部責任。(1)一般新結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品由企業(yè)總工程師或委托工藝部門負責人主持召開，由各有關(guān)部門和生產(chǎn)分廠參加的工藝工裝驗證鑒定會，根據(jù)工藝工裝驗證總結(jié)報告和各有關(guān)方面意見，確定該產(chǎn)品工藝工裝檢驗是否合格，可否進行批量生產(chǎn)，并寫出鑒定意見和結(jié)論，參加鑒定會的各有關(guān)方面負責人應(yīng)在“工藝工裝驗證報告”會簽欄內(nèi)簽字。(2)對納入上級主管部門驗證計劃的重要產(chǎn)品，在通過企業(yè)鑒定后，還須報請上級主管部門，由下達驗證計劃的主管部門組織驗收。工序質(zhì)量控制點管理規(guī)定1．目的為確保產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量，特制定本規(guī)定，對質(zhì)量控制點的分類、設(shè)點條件和程序以及質(zhì)量控制點的信息處理、審核評價和獎懲等作出規(guī)定。2．適用范圍適用于本廠工序質(zhì)量控制點的建立與管理。3．管理規(guī)定。，適合批量生產(chǎn)。，適合單件設(shè)備加工。，適合熱加工和熱處理等。質(zhì)量控制點管理歸口部門為工藝部門。工廠設(shè)兼職質(zhì)量管理員負責控制點的管理。凡符合下列條件之一者，應(yīng)設(shè)置質(zhì)量控制點：，對A級的質(zhì)量特性必須設(shè)置控制點，而且是永久的。，或?qū)ο碌拦ば蛴休^大影響的。，加工中發(fā)現(xiàn)的不合格品較多的工序和部位。，編制質(zhì)量控制點明細表。(1)由設(shè)計部門和工藝部門組織有關(guān)人員根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量特性進行質(zhì)量特性分級。(2)由工藝部門牽頭組織有關(guān)單位，根據(jù)質(zhì)量特性分級建立質(zhì)量控制點，編制工序控制點明細表。(1)由工藝部門負責繪制質(zhì)量控制點流程圖；組織車間有關(guān)人員進行工序分析，找出影響控制點質(zhì)量特性的主要因素，編制工藝質(zhì)量分析表。(2)第(1)點所列文件由主管工藝部門領(lǐng)導審查。(3)工藝部門將已經(jīng)審查批準的工藝文件分發(fā)有關(guān)部門。、工具、計量等部門負責對工序質(zhì)量分析表中與本部門有關(guān)的主導性要素編制設(shè)備周期點檢卡、工裝周檢卡和計量儀器周檢卡，并制定管理辦法。，由分廠品管員負責收集、整理、反饋。、工具、供應(yīng)等部門的質(zhì)量信息，反饋到各主管部門，并同時上報工藝部門。，以建點前后質(zhì)量狀況和工序能力指數(shù)大小為主要依據(jù)。，能否正確地指導質(zhì)量控制點活動的開展。，是否真正滿足產(chǎn)品質(zhì)量要求。考核結(jié)果分為優(yōu)秀工序質(zhì)量控制點、合格工序質(zhì)量控制點、不合格工序質(zhì)量控制點。工序質(zhì)量控制點考核標準如下頁表所示。工序質(zhì)量控制點考核標準控制點類型項目優(yōu)秀控制點合格控制點不合格控制點工藝貫徹率100%100%低于100%一次交驗合格率高于該工序規(guī)定1%達到該工序規(guī)定低于該工序規(guī)定工藝紀律考核分數(shù)(以生產(chǎn)班組工藝紀律細則為依據(jù))96分以上9096分低于90分控制文件，原始記錄齊全、正確、活動正常正確，12項記錄欠完善原始記錄不完善，超3項(次)質(zhì)量審核評價合格合格不合格。(1)工藝部門每旬檢查一次，有原始記錄及考核分數(shù)。(2)工藝部門每月匯總計算各項指標完成情況（平均值），并向品管部反饋。(3)全年有10個月達優(yōu)秀控制點或合格控制點標準，則該控制點可評為優(yōu)秀控制點或合格控制點，否則為不合格控制點。(1)年度考核被授予優(yōu)秀控制點，獎金不少于元人民幣。(2)月度考核為不合格控制點，對該控制點罰款元人民幣，并在經(jīng)濟責任制考核時扣單位2分。年度考核為不合格控制點，對該控制點罰款元人民幣，伺時控制點組長不得評為先進工作者。第四章市場營銷管理精細化制度訂貨受理管理規(guī)定1．目的為規(guī)范本公司銷售訂貨的受理程序方式，以使訂貨受理作業(yè)有據(jù)可循，特制定本規(guī)定。本公司銷售事前調(diào)查及訂貨受理的業(yè)務(wù)，均依照本規(guī)定處理。3．管理規(guī)定。銷售人員對于對方的付款能力等，應(yīng)做好事前調(diào)查工作，并衡量本公司的生產(chǎn)能力是否能滿足對方的訂購要求，再決定是否受理訂貨。銷售人員應(yīng)隨時做好以下四項調(diào)查工作，并及時將內(nèi)容報告給所屬主管：(1)下訂單單位的概況。(2)與下訂單單位有交易關(guān)系，并為本公司競爭對象的同業(yè)者。(3)下訂單單位與本公司的關(guān)系及以前的訂貨量、付款情況。(4)如為第一次交易者，應(yīng)就其經(jīng)歷、負責人、性格、資金、往來銀行、從業(yè)人員數(shù)目、每月繳稅能力及交易能力、有無與本公司的同業(yè)競爭者交易、業(yè)務(wù)內(nèi)容等進行調(diào)查。(1)電話與傳真的訂貨。(2)貨款已到與貨款未到的訂單?！肮纼r單”。在提出“估價單”時，應(yīng)先取得所屬主管的裁決認可。在受理訂貨時，除了應(yīng)遵守公司規(guī)定的售價及交貨期外，對于下列規(guī)定也應(yīng)遵守：(1)品名、規(guī)格、數(shù)量及合同金額。(2)具體的付款條件：付款日期、付款地點、現(xiàn)金或支票、支票日期、付款方式。(3)除特殊情況以外，從訂貨受理到交貨之間的期限，一般以3個月為限。(4)交貨地點、運送方式、距離最近的車站等交貨條件。(5)安裝、運轉(zhuǎn)及修理等所需技術(shù)派遣費的協(xié)定。如前述條件已具備，應(yīng)將“訂貨報告書”連同“訂購單”及“合同”等證明訂貨事實的資料，一起提交給所屬的主管。(1)“訂貨受理報告書”須注明訂購者是新客戶還是已有往來的客戶。(2)如果是老客戶，應(yīng)依據(jù)交貨日期注明目前的未付款項余額。另外，還須注明交易前或交易中是否有意外事故發(fā)生。在受理訂貨或訂立合同時，應(yīng)依照下列條件選擇交易公司，確定付款條件：(1)對于以往一向忠實履行合約的老客戶，可依照慣例認可本交易，但必須規(guī)定在3個月內(nèi)收回貨款。(2)與新客戶的交易，原則上在交貨時必須同時收取現(xiàn)金。(3)即使是老客戶即有往來的客戶，仍應(yīng)依照其付款能力的好壞，采取直接與其簽訂合同的方法。(4)對于過去曾發(fā)生過支票不兌現(xiàn)或不信守合同行為的客戶，一概不接受代理除收款以外的訂貨方式。交貨后，若基于客戶的要求或其他情況的需要，必須免費追加物品的話，須事前提出附有說明的相關(guān)資料并經(jīng)總經(jīng)理簽核。銷售人員應(yīng)定期提出以下報告：(1)每日的活動情況（每日）。(2)每個月的訂貨受理內(nèi)容報告（每月最后一天）。(3)收款計劃（每月最后一天）。根據(jù)前項提出的報告，業(yè)務(wù)主管進行檢查后，設(shè)立3個月的營銷方針計劃，并對成果進行追蹤。業(yè)務(wù)部在確定訂貨已