我國食鹽碘強(qiáng)化政策決策制定案例(編輯修改稿)
2025-05-14 01:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，還是因地制宜、因人而異？案例思考與分析：食鹽加碘應(yīng)因地制宜、因人而異——對(duì)我國食鹽碘強(qiáng)化政策的思考與建議一、食鹽加碘十分重要和必要人體內(nèi)的碘主要從食物中攝取，它是合成甲狀腺素的重要原料，是維持人體正常生命活動(dòng)必需的微量元素?？茖W(xué)補(bǔ)碘是消滅碘缺乏癥的重要保證。碘缺乏危害，是指由于環(huán)境缺碘、公民攝碘不足所引起的地方性甲狀腺腫、地方性克汀病和對(duì)兒童智力發(fā)育的潛在性損傷。碘缺乏最主要的危害是造成不同程度的兒童腦發(fā)育障礙，引起甲狀腺腫和兒童呆小癥。孕婦缺碘，將影響胎兒腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童智力落后和體格發(fā)育遲滯。中國曾一度是世界上缺碘最為嚴(yán)重的國家之一，有7億多人口缺碘，占到世界碘缺乏病人群的40%。1991年，世界衛(wèi)生組織（ＷＨＯ）推薦以普遍食鹽加碘為主要策略，實(shí)現(xiàn)在2000年底全球消除碘缺乏病的目標(biāo)，1994年8月23日，國務(wù)院令第163號(hào)發(fā)布《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》，于1995年強(qiáng)制施行“全民食鹽加碘”。經(jīng)過5年的補(bǔ)碘，2000年全國進(jìn)行的抽樣調(diào)查與監(jiān)測結(jié)果表明，我國已達(dá)到了消除碘缺乏病的階段性目標(biāo)。1999年，ＷＨＯ宣布的率先實(shí)現(xiàn)消除碘缺乏病的國家中，中國是其中15個(gè)國家之一，受到ＷＨＯ等國際組織高度評(píng)價(jià)。因此，食鹽加碘對(duì)我國消除碘缺乏病、提高全民身體素質(zhì)發(fā)揮了重要作用。二、現(xiàn)行食鹽碘強(qiáng)化政策存在一些不足《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》采取“一刀切”的做法，在現(xiàn)行操作中存在一些不足。目前，食鹽含碘的平均值是“35mg/kg”，此標(biāo)準(zhǔn)作為固定值定向管理，不能因人、因地采取差異性補(bǔ)碘，無法滿足公民實(shí)際補(bǔ)碘需要。（一）“全民食用碘鹽”未充分考慮人群個(gè)體差異孕婦、兒童、普通人碘需求量各不相同。世界衛(wèi)生組織提出，普通人群碘營養(yǎng)水平適宜標(biāo)準(zhǔn)為，尿碘中位數(shù)在100微克／升－200微克／升之間，孕婦人群的碘營養(yǎng)不足標(biāo)準(zhǔn)為小于150微克／升，此外，全國各地飲食習(xí)慣差異大，鹽的攝入量不一樣，如上海、杭州等地區(qū)居民食鹽平均攝取量為5
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