微生物學(xué)教程周德慶祝第三版期末復(fù)習(xí)(編輯修改稿)
2025-05-14 01:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 給氧或其他氧化型物質(zhì)，同時(shí)偶聯(lián)著ATP的形成。75. 無氧呼吸：又稱厭氧呼吸，是一類呼吸鏈末端的氫受體為外源無機(jī)氧化物（少數(shù)為有機(jī)氧化物）的生物氧化76. 發(fā)酵：在生物氧化中（狹義）發(fā)酵是指無氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫后所產(chǎn)生的還原力[H]不經(jīng)過呼吸鏈傳遞而直接交給某一內(nèi)源氧化性中間代謝產(chǎn)物，以實(shí)現(xiàn)底物水平磷酸化產(chǎn)能的一類生物氧化反應(yīng)。77. 硫呼吸：以無機(jī)硫作為呼吸鏈的最終氫受體并產(chǎn)生H2S的生物氧化作用。78. 同型乳酸發(fā)酵：在糖的發(fā)酵中，產(chǎn)物只有乳酸的發(fā)酵稱為同型乳酸發(fā)酵79. 異型乳酸發(fā)酵：通過HMP途徑發(fā)酵后除主要產(chǎn)生乳酸外，還產(chǎn)生乙醇、乙酸和CO2等多種產(chǎn)物的發(fā)酵。80. 底物水平磷酸化：發(fā)酵是專性厭氧菌或兼性厭氧菌在無氧條件下，產(chǎn)能低的反應(yīng)。81. 循環(huán)光合磷酸化：一種存在于厭氧性光合細(xì)菌中的原始光合作用機(jī)制，在光能驅(qū)動(dòng)下通過電子的循環(huán)式傳遞而完成磷酸化產(chǎn)能反應(yīng)。82. 非循環(huán)光合磷酸化：這是各種綠色植物、藻類和藍(lán)細(xì)菌所共有的利用光能產(chǎn)生ATP的磷酸化反應(yīng)。83. 不產(chǎn)氧光合作用：不能利用H2O作為還原CO2時(shí)的氫供體，能利用還原態(tài)無機(jī)物或有機(jī)物作還原CO2的氫供體。84. 光合系統(tǒng)：2中產(chǎn)生氧氣。85. 嗜鹽菌紫膜的光介導(dǎo)ATP合成：視黃醛吸收光，構(gòu)型改變，質(zhì)子泵到膜外，膜內(nèi)外形成質(zhì)子梯度差和電位梯度差，是ATP合成的原動(dòng)力，驅(qū)動(dòng)ATP酶合成ATP。86. 自養(yǎng)型微生物CO2的固定主要有4種途徑：Calvin循環(huán)，厭氧乙酰CoA 途徑，逆向TCA循環(huán)，羥基丙酸途徑87. 生物固氮：微生物利用其固氮酶系催化大氣中的分子氮還原成氨的過程。6要素：ATP的供應(yīng)，還原力[H]及其載體，固氮酶，還原底N2，鎂離子，嚴(yán)格的厭氧微環(huán)境。88. 試簡述各種類型好氧性固氮菌保護(hù)固氮酶避免受氧損害的機(jī)制答：好氧性自生固氮菌的抗氧保護(hù)機(jī)制（1） 呼吸保護(hù) （2）構(gòu)想保護(hù) 藍(lán)細(xì)菌固氮酶的抗氧保護(hù)機(jī)制 （1）分化出特殊的還原性異形胞 （2）非異形胞藍(lán)細(xì)菌固氮酶的保護(hù) 豆科植物根瘤菌固氮酶的抗氧保護(hù)機(jī)制 豆血紅蛋白（含鐵蛋白）89. 肽聚糖的生物合成：細(xì)胞質(zhì)(葡萄糖合成N乙酰葡糖胺和N乙酰胞壁酸，合成五肽尾“Park”核苷酸，)，細(xì)胞膜，細(xì)胞膜外.？其抑制機(jī)制如何？答：青霉素的作用機(jī)制是抑制肽聚糖分子中肽橋的生物合成，因此對處于生長繁殖旺盛階段的細(xì)菌具有明顯的抑制作用，相反，對處于生長停滯狀態(tài)的休止細(xì)胞，卻無抑制作用。：澆注平板法，涂布平板法，平板劃線法。：就是指在培養(yǎng)物中所有微生物細(xì)胞都處于同一生長階段，并都能同時(shí)分裂的生長方式。方法：環(huán)境條件誘導(dǎo)法，機(jī)械篩選法。：延滯期，指數(shù)期，穩(wěn)定期，衰亡期。？實(shí)踐上如何縮短它？答：（1）①生長速率常數(shù)為零；②細(xì)胞形態(tài)變大或增長；③細(xì)胞內(nèi)的RNA尤其是rRNA含量增高，原生質(zhì)呈嗜堿性；④合成代謝十分活躍，易產(chǎn)生各種誘導(dǎo)酶；⑤對外界各種不良條件如NaCl溶液濃度、溫度和抗生素等理化因素反應(yīng)敏感（2） ①接種齡：如果以指數(shù)期接種齡的種子接種，則子代培養(yǎng)物的延滯期就短，反之，如以延滯期或衰亡期的種子接種則子代培養(yǎng)物的延滯期就長；如果以穩(wěn)定期的種子接種，則延滯期居中。②接種量：一般說來，接種量大，則延滯期短，反之則長。因此，在發(fā)酵工業(yè)上，通常采用較大的接種量。③培養(yǎng)基成分：接種到營養(yǎng)豐富的天然培養(yǎng)基或半組合培養(yǎng)基中的微生物，要比接種到營養(yǎng)單調(diào)的組合培養(yǎng)基中的延滯期短。因此，一般要求發(fā)酵培養(yǎng)基的成分與種子培養(yǎng)基的成分盡量接近，且應(yīng)適當(dāng)豐富些。④種子損傷度：用于接種的細(xì)胞曾損傷過，就會(huì)因修復(fù)損傷而延長延滯期。？處于此期的微生物有何應(yīng)用？答：（1）①生長速率常數(shù)R最大，因而細(xì)胞每分裂一次所需的時(shí)間—代時(shí)或原生質(zhì)增加一倍所需的倍增時(shí)間最短；②細(xì)胞進(jìn)行平衡生長，故菌體各部分的成分十分均勻；③酶系活躍，代謝旺盛（2）①是代謝、生理研究的良好材料；②是增殖噬菌體的最適宿主菌齡；③是發(fā)酵生產(chǎn)中用作“種子”的最佳種齡；④革蘭氏染色鑒定時(shí)采用此期微生物？穩(wěn)定期到來的原因有哪些？答：特點(diǎn)：①生長速率常數(shù)R等于零，即處于新繁殖的細(xì)胞數(shù)與衰亡的細(xì)胞數(shù)相等，或正生長與負(fù)生長相等的動(dòng)態(tài)平衡之中；②菌體產(chǎn)量達(dá)到最高點(diǎn)；③細(xì)胞生理上處于衰老，代謝活力鈍化，細(xì)胞成分合成緩慢，革蘭氏染色發(fā)生變化。原因：①營養(yǎng)物尤其是生長限制因子的耗盡；②營養(yǎng)物的比例失調(diào)，如C/N比不合適；③酸、醇、毒素或H2O2等有害代謝產(chǎn)物的積累；④pH、氧化還原電勢等物理化學(xué)條件越來越不適宜。：是根據(jù)培養(yǎng)液細(xì)胞密度調(diào)節(jié)培養(yǎng)液流入的速率，使裝置內(nèi)細(xì)胞密度保持恒定。細(xì)胞密度通過光電控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)。：通過控制某種限制性營養(yǎng)物質(zhì)（生長限制因子）的濃度調(diào)節(jié)微生物的生長及其細(xì)胞密度，使裝置內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)濃度恒定。：溫度，pH，氧氣，水活度。：①分子氧對它們有毒，即使短期接觸也會(huì)抑制甚至致死；②在空氣或含10％CO2的空氣中，它們在固體或半固體培養(yǎng)基表面不能生長，只有在其深層無氧處或在低氧化還原勢的環(huán)境下才能生長；③生命活動(dòng)所需能量是通過發(fā)酵、無氧呼吸、循環(huán)光合磷酸化或甲烷發(fā)酵等提供；④細(xì)胞內(nèi)缺乏SOD和細(xì)胞色素氧化酶，大多數(shù)還缺乏過氧化氫酶。101. 培養(yǎng)基的原始pH值發(fā)生改變的原因 pH的調(diào)節(jié)：措施：“治標(biāo)” 過酸時(shí)：加NaOH、NaCO3等堿液中和 過堿時(shí)：加H2SOHCl等酸液中和pH調(diào)節(jié) 過酸時(shí) 加適當(dāng)?shù)矗杭幽蛩?、NaNO3。NH4OH或蛋白質(zhì)等“治本” 提高通氣量過堿時(shí) 加適當(dāng)碳源：加糖、乳酸、醋酸、檸檬酸或油脂等降低通氣量102. 碳氮比就是摩爾比103. 厭氧菌的固體培養(yǎng)：高層瓊脂柱，厭氧培養(yǎng)皿，亨蓋特滾管技術(shù)，厭氧罐，厭氧手套箱。104. 滅菌:凡是能夠殺死或消除材料或物體上全部微生物的方法。105. 消毒:能夠殺死、消除或降低材料或物體上的病原微生物，使之不致引起疾病的方法。106. .防腐:能夠防
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