【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 作用。2. 微生物的五大共性：（一）體積小，面積大（二）吸收多，轉(zhuǎn)化快（三）生長(zhǎng)旺，繁殖快（四）適應(yīng)強(qiáng)，易變異（五）分布廣，種類多其中最基本的是微生物的多樣性，原因是：微生物因其體積小，重量輕和數(shù)量多等原因，可以到處傳播以至達(dá)到“無(wú)孔不入”的地步。不論在動(dòng)，植物體內(nèi)外，還是土壤，河流，空氣，平原，高山，深海，污水，垃圾，海底淤泥，冰川，鹽湖，沙漠，甚至油井，酸性礦水和巖層下，都有大量與其相適應(yīng)的各類微生物在活動(dòng)著。3. 細(xì)菌的基本構(gòu)造有哪些？細(xì)胞壁，細(xì)胞膜 ，間體 ，核區(qū) ，核糖體 ，細(xì)胞質(zhì)及其內(nèi)含物。細(xì)菌特殊構(gòu)造包括 芽孢，鞭毛，菌毛，糖被 等。4. 什么是缺壁細(xì)菌？試簡(jiǎn)述四類缺壁細(xì)菌的形成、特點(diǎn)及實(shí)踐意義？答：細(xì)胞壁是細(xì)菌細(xì)胞的最基本構(gòu)造而缺壁細(xì)胞是指在自然界長(zhǎng)期進(jìn)化中或在實(shí)驗(yàn)室菌種的自發(fā)突變中發(fā)生缺細(xì)胞壁的細(xì)菌此外在實(shí)驗(yàn)室中還可用人為的方法抑制新生細(xì)胞壁的合成或?qū)ΜF(xiàn)成的細(xì)胞壁進(jìn)行酶解而獲得缺壁細(xì)菌。缺壁細(xì)胞共有四類： ①L型細(xì)菌：指細(xì)菌在特定條件下,由基因自發(fā)突變而形成的的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷菌株,多形態(tài),有的可通過(guò)細(xì)菌濾器而稱過(guò)濾形細(xì)菌,在固體培養(yǎng)基上形成油煎蛋似的小菌落。②原生質(zhì)球：是指在人為條件下,用溶菌酶去除革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁或用青霉素抑制革蘭氏陰性細(xì)菌新生細(xì)胞壁合成后殘留著部分細(xì)胞壁而形成的細(xì)菌細(xì)胞,它呈圓球形③原生質(zhì)體：是指在人為條件下,用溶菌酶除盡應(yīng)有的細(xì)胞壁或用青霉素抑制新合成的細(xì)胞壁后,。④支原體：是在長(zhǎng)期進(jìn)貨過(guò)程中形成的,其細(xì)胞膜仍有較高的機(jī)械強(qiáng)度. 上述原生質(zhì)體的球狀體的共同特點(diǎn)是:無(wú)完整的細(xì)胞壁,細(xì)胞呈球狀,對(duì)滲透壓極其敏感,革蘭染色陰性,即使有鞭毛也無(wú)法運(yùn)動(dòng),對(duì)相應(yīng)噬菌體不敏感,細(xì)胞不能分裂,如在形成原生質(zhì)體或球狀體以前已有噬菌體浸入,它仍能正常復(fù)制,增殖和分裂。同樣,如在形成原生質(zhì)體以前正在形成芽孢,故是研究遺傳規(guī)律的進(jìn)行原生質(zhì)體育種的良好實(shí)驗(yàn)材料5. 簡(jiǎn)述革蘭氏染色法的步驟及機(jī)制并說(shuō)明此法的重要性。 答：革蘭氏染色步驟：初染（結(jié)晶紫）→媒染（碘液，紫色）→洗脫（乙醇，紫色G+、無(wú)色G）→復(fù)染（沙黃，紫色G+、紅色G）革蘭氏染色機(jī)制：結(jié)晶紫液初染和碘液媒染：在細(xì)菌的細(xì)胞膜內(nèi)可形成不溶于水的結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物。乙醇脫色：G＋細(xì)胞壁較厚、肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密且不含類脂，把結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物牢牢留在壁內(nèi)，使其保持紫色；G細(xì)胞壁薄、外膜層類脂含量高、肽聚糖層薄和交聯(lián)度差，結(jié)晶紫與碘復(fù)合物的溶出，細(xì)胞退成無(wú)色。復(fù)染: G細(xì)菌呈現(xiàn)紅色，而 G+細(xì)菌則仍保留最初的紫色。 重要性: 革蘭氏染色有著十分重要的理論與實(shí)踐意義。通過(guò)這一染色，幾乎可把所有的細(xì)菌分成革蘭氏陽(yáng)性菌與革蘭氏陰性菌兩個(gè)大類，因此它是分類鑒定菌種時(shí)的重要指標(biāo)。又由于這兩大類細(xì)菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)、成分、形態(tài)、生理、生化、遺傳、免疫、生態(tài)和藥物敏感性等方面都呈現(xiàn)出明顯的差異，因此任何細(xì)菌只要通過(guò)簡(jiǎn)單的革蘭氏染色，就可提供不少其他重要的生物學(xué)特性方面的信息。 6. 滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說(shuō)是如何解釋芽孢的耐熱機(jī)制的？ 芽孢的耐熱在于芽孢衣對(duì)多價(jià)陽(yáng)離子和水分的滲透很差以及皮層的離子強(qiáng)度很高，這就使皮層產(chǎn)生了極高的滲透壓去奪取芽孢核欣中的水分，其結(jié)果造成皮層的充分膨脹和核心的高度失水，正是這種失水的核心才賦予了芽孢極強(qiáng)的耐熱性。7. 簡(jiǎn)述真菌的特點(diǎn)。① 不能進(jìn)行光合作用；② 以產(chǎn)生大量孢子進(jìn)行繁殖；③ 一般具有發(fā)達(dá)的菌絲體；④ 細(xì)胞壁多數(shù)含幾丁質(zhì)；⑤ 營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)吸收型；⑥ 陸生性較強(qiáng)。 8. 簡(jiǎn)述酵母菌的特點(diǎn)。 （1）生活史中，個(gè)體主要以單細(xì)胞狀態(tài)存在；（2）多數(shù)營(yíng)出芽繁殖，也有的裂殖；（3）能發(fā)酵糖類產(chǎn)能； （4）細(xì)胞壁常含甘露聚糖；（5）喜在含糖量較高、酸度較大的水生環(huán)境中生長(zhǎng)。 9. 圖示酵母菌細(xì)胞構(gòu)造，并指出其細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核、液泡、線粒體。細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： （1）化學(xué)組成： 三明治狀的“酵母纖維素”：分三層，外層為甘露糖，內(nèi)層為葡聚糖,其間夾有一層蛋白質(zhì)分子。芽痕周圍有少許幾丁質(zhì)。 （2）原生質(zhì)體的制備：用蝸牛消化酶水解細(xì)胞壁。（注：其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可能不完善） 10. 簡(jiǎn)述酵母菌的繁殖方式，圖示釀酒酵母的生活史，并說(shuō)明各階段的特點(diǎn)。答：生活史：①子囊孢子發(fā)芽②出芽繁殖③接合④出芽繁殖⑤減數(shù)分裂⑥自然破壁或人工破壁。繁殖方式：⑴無(wú)性繁殖：①芽殖 ②裂殖 ③產(chǎn)生擲孢子等無(wú)性孢子 ⑵有性繁殖——產(chǎn)生子囊及子囊孢子。各階段的特點(diǎn)： 子囊孢子發(fā)芽產(chǎn)生單倍體營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞 單倍體營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞出芽繁殖 異性營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞接合，質(zhì)配核配，形成二倍體細(xì)胞 二倍體營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞不進(jìn)行核分裂，出芽繁殖 二倍體細(xì)胞變成子囊，減數(shù)分裂，形成4子囊孢子，子囊破壁后釋放出單倍體子囊孢子 。11. 霉菌的有性和無(wú)性孢子主要有哪些？ 答：無(wú)性孢子有：厚垣孢子、節(jié)孢子、分生孢子、孢囊孢子、游動(dòng)孢子、芽孢子、擲孢子。 有性孢子有：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、擔(dān)孢子。 12. 各菌落特點(diǎn)：細(xì)菌菌落的特征與酵母菌相似。酵母菌的菌落特征：一般呈現(xiàn)較濕潤(rùn)、較透明，表面較光滑，容易挑起，菌落質(zhì)地均勻正面與反面以及邊緣與中央的顏色較一致等；霉菌的菌落特征：菌落的形態(tài)較大，質(zhì)地疏松，外觀干燥，不透明，呈現(xiàn)或松或緊的蛛網(wǎng)狀、絨毛狀、棉絮狀或氈狀，菌落與培養(yǎng)基間的連接緊密，不易挑取，菌落正反面的顏色、構(gòu)造，以及邊緣與中心的顏色、構(gòu)造常不一致等。13. 試比較細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌細(xì)胞壁成分的異同，并討論它們?cè)|(zhì)體制備方法。 答：細(xì)胞壁成分的異同 ：細(xì)菌分為 G+和 G，G+肽聚糖含量高，G含量低；G+磷壁酸含量較高，而 G不含磷壁酸；G+類脂質(zhì)一般無(wú)，而 G含量較高；G+不含蛋白質(zhì)，G含量較高。放線菌為 G，其細(xì)胞壁具有 G所具有的特點(diǎn)。酵母菌和霉菌為真菌，酵母菌的細(xì)胞壁外層為甘露聚糖，內(nèi)層為葡聚糖；而霉菌的細(xì)胞壁成分為幾丁質(zhì)、蛋白質(zhì)、葡聚糖。 原生質(zhì)體制備方法： G+菌原生質(zhì)體獲得：青霉素、溶菌酶 G菌原生質(zhì)體獲得：EDTA 鰲合劑處理，溶菌酶 放線菌 原生質(zhì)體獲得：青霉素、溶菌酶 霉菌原生質(zhì)體獲得：纖維素酶 酵母菌原生質(zhì)體獲得：蝸牛消化酶 14. 霉菌的營(yíng)養(yǎng)菌絲和氣生菌絲各有何特點(diǎn)？它們分別可分化出哪些特化結(jié)構(gòu)？ 答：1) 營(yíng)養(yǎng)菌絲體：伸入培養(yǎng)基吸收營(yíng)養(yǎng)； 2) 氣生菌絲體：向空中生成，形成繁殖器官。 營(yíng)養(yǎng)菌絲的特化結(jié)構(gòu)：①假根②吸器③附著枝附著胞⑤菌核⑥菌索⑦匍匐菌絲⑧菌環(huán)和菌網(wǎng) ；氣生菌絲的特化結(jié)構(gòu)：子實(shí)體。15. 病毒的特點(diǎn)： 答：，能通過(guò)細(xì)菌濾器，必須在電鏡下才能觀察。，其主要成分僅為核酸和蛋白質(zhì)。、蛋白質(zhì)和核酸合成酶系，只能利用宿主活細(xì)胞內(nèi)現(xiàn)成代謝系統(tǒng)合成核酸和蛋白質(zhì)。“元件”的裝配實(shí)現(xiàn)其大量繁殖。，能以無(wú)生命的生物大分子狀態(tài)存在，并可長(zhǎng)期保持其侵染活力。，但對(duì)干擾素敏感。，并誘發(fā)潛伏性感染。16. 病毒粒有哪幾種對(duì)稱體制？每種對(duì)稱又有幾類特殊外形？答： ①螺旋對(duì)稱型 —TMV 呈直桿狀，中空 ②二十面體對(duì)稱 —腺病毒 外形呈典型的二十面體 ③ 復(fù)合對(duì)稱 —T偶數(shù)噬菌體 呈蝌蚪狀 。17. 什么叫烈性噬菌體？簡(jiǎn)述其裂解性生活史。答：能在短時(shí)間內(nèi)完成吸附、侵入、增殖、成熟和裂解5個(gè)階段，而實(shí)現(xiàn)其繁殖的噬菌體成為烈性噬菌體。它的裂解生活史大致為：1尾絲與宿主細(xì)胞特異性吸附2病毒核酸侵入宿主細(xì)胞內(nèi)3病毒核酸和蛋白質(zhì)在宿主細(xì)胞內(nèi)的復(fù)制和合成4病毒核酸和蛋白質(zhì)裝配5大量子代噬菌體裂解釋放到宿主細(xì)胞外18. 什么是一步生長(zhǎng)曲線？它可分幾期？各