qdgh0018s-20xx食用醋精(編輯修改稿)
2025-05-13 12:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 要 求色 澤具有該品種應有的色澤滋、氣味具有該品種應（固）有滋味，酸味，不澀、無異味體 態(tài)透明、無浮物、不混濁、無沉淀、無異物、無醋鰻、醋虱 理化指標應符合表2的要求表2 理化指標項 目指 標總酸(以乙酸計)/（g/100mL）≥5（標簽標示的允許差為177。）高錳酸鉀/（min）≥30蒸發(fā)殘查/%≤游離礦酸不得檢出總砷（以As計）/（mg/kg）≤1鉛（以Pb計）/（mg/kg）≤黃曲霉毒素B1/（μg/kg）≤5 微生物指標應符合GB 。 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應符合相應的標準和規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應符合GB 2760的規(guī)定。 生產(chǎn)加工過程應符合GB 8954的規(guī)定。 凈含量偏差應符合國家《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的要求。5 試驗方法 感官要求按GB/T 。 理化指標 總酸、游離礦酸、砷、鉛、黃曲霉毒素B12按GB/T 。Q/D
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