果實食用的部位(編輯修改稿)
2025-07-21 16:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 候，果實的形成就只好由別的部分來幫忙了。【梨的果實不是子房獨立形成的，圍繞在子房外面的花托也跟著子房一起發(fā)育得多汁，最終成為了“果肉”的大部分。我們?nèi)拥舻睦婧?，反而大部分是子房變成的果皮，以及里面的種子?！慨?dāng)拿起一個鴨梨時，其實你看不到由子房自己所發(fā)育形成的部分，那是因為鴨梨的子房從花期開始就一直躲在花托的懷抱里，以至于隨著果子的發(fā)育，花托都和子房愈合在了一起，連外皮和果肉都是二者共同肉質(zhì)化而成的，再無法區(qū)分你我。于是，在花期就有支撐花朵各個零件任務(wù)的花托，到了果期不但不能完成任務(wù)光榮引退，更要二次發(fā)育，陪著子房一起為種子操勞——這得是多么不讓人放心的子房啊……可不是只有鴨梨兄的子房這么不靠譜，它的兄弟如蘋果、山楂、枇杷之流也都需要借助花托的力量來完成自己的果實。不過，有了花托的幫忙，這些果子的內(nèi)果皮倒是可以騰出空來，形成相對質(zhì)硬的種子保護層。是為植物學(xué)上的“梨果”。西瓜：配角的勝利與鴨梨類似，西瓜等等瓜類的“瓠（h249。）果”也是“下位子房”，即子房從花朵時期就一直躲在花托的懷抱中直至二者愈合。但是各種瓜兒們的花托可能是想得比較開，并沒有摻和果肉的形成，而只是和外果皮一起發(fā)育成了果子的硬皮，把吸引取食者的任務(wù)還給了里邊的兩層果皮。是故也有人管瓠果叫“漿果型”果，冬瓜和哈密瓜的食用部分也和漿果一樣，是果肉擴張后的中、內(nèi)兩層果皮。【西瓜的花托也參與了果實的發(fā)育，不過只在 “西瓜皮”的部分。最重要的瓜瓤卻甚至不是果皮來完成的，而是包裹種子的組織，胎座。】但是故事可不是到這里就結(jié)束了。在瓜兒們的花朵時期，子房內(nèi)壁上還有一團突起專供胚珠在其上著生并汲取營養(yǎng)，這就是胎座——其實所有的果子們都有胎座這個家伙，只不過它在別的果實中大多很低調(diào)，只有到了瓠果里，胎座這個不起眼的配角才得到了
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