【文章內(nèi)容簡介】 交辦的其它工作。 權(quán)限： 有權(quán)對(duì)有異常情況的設(shè)備做出停機(jī)（停機(jī)維修）的決定。 有權(quán)對(duì)不合格的原料提出返工或退貨。 有權(quán)對(duì)設(shè)備的更新和報(bào)廢做出處理決定。 有權(quán)對(duì)實(shí)習(xí)工的考核進(jìn)行監(jiān)督。審核有關(guān)的文件。負(fù)責(zé)車間內(nèi)的質(zhì)量記錄的填報(bào)及簽署。 市場部： （1）貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和公司規(guī)定；（2）負(fù)責(zé)物資供應(yīng)工作，對(duì)進(jìn)貨物資的質(zhì)量負(fù)責(zé)；① 制定年度采購與銷售計(jì)劃并組織實(shí)施；② 根據(jù)原輔材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購；③ 負(fù)責(zé)向原輔材料供應(yīng)商索取資質(zhì)證明和與購進(jìn)批次相符的檢驗(yàn)合格報(bào)告；④ 負(fù)責(zé)對(duì)已采購原輔材料的運(yùn)輸控制和標(biāo)識(shí)管理；（3）負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售工作，對(duì)產(chǎn)品銷售合同負(fù)責(zé)；① 負(fù)責(zé)銷售網(wǎng)點(diǎn)的開發(fā)與網(wǎng)絡(luò)建設(shè)；② 負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售過程中的產(chǎn)品安全控制；③ 分析客戶需求，對(duì)客戶進(jìn)行評(píng)估；④ 對(duì)產(chǎn)品的相關(guān)信息進(jìn)行分析、跟蹤、反饋；⑤ 提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)輸工具，建立定期清洗、消毒、保潔等衛(wèi)生制度；（4）組織貨物的倉儲(chǔ)和分發(fā)活動(dòng)；（5）確保庫存商品的存儲(chǔ)環(huán)境符合衛(wèi)生要求，嚴(yán)格執(zhí)行庫房管理制度，有效防止庫房蟲、鼠害；（6）準(zhǔn)確記錄收發(fā)貨物的品種和數(shù)量，先進(jìn)先出；（7）嚴(yán)格管理產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的可追塑性和回收計(jì)劃提供依據(jù)；（8）檢驗(yàn)不合格的貨物拒絕入庫。：有權(quán)拒絕不合格產(chǎn)品入庫。有權(quán)調(diào)整年度采購計(jì)劃。有權(quán)對(duì)用戶的投訴進(jìn)行處理。提議員工的升遷或辭退。詢問有關(guān)部門購買機(jī)器或備件的原因。 綜合部 職責(zé)：（1）貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和公司規(guī)定；（2）計(jì)劃、組織、實(shí)施廠內(nèi)部的行政事物（3）負(fù)責(zé)上級(jí)主管部門及相關(guān)職能部門的聯(lián)系；（4）制定和完善公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，進(jìn)行監(jiān)督和檢查；（5）對(duì)內(nèi)、對(duì)外宣傳；（6）檔案管理工作；（7）負(fù)責(zé)人力資源的管理及配合經(jīng)理搞好員工的培訓(xùn)工作；（8）負(fù)責(zé)員工健康體檢和健康資料的存檔工作；（9）確保廠區(qū)環(huán)境符合要求，組織各部門用適宜方法控制污染；（10）負(fù)責(zé)配合經(jīng)理搞好后勤保障工作；（11）負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)和供電、供水等安全保障工作。（12）負(fù)責(zé)廠區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生工作。 權(quán)限：有權(quán)對(duì)鋪張浪費(fèi)的行為制止和向上級(jí)匯報(bào)。有權(quán)對(duì)違反勞動(dòng)紀(jì)律、私自離崗及酗酒鬧事不良行為提出制止和向上級(jí)匯報(bào)。有權(quán)對(duì)無出門證的一切產(chǎn)品、原料及包裝等物品拒絕出廠。 部門之間的相互關(guān)系各部門之間必須識(shí)大體顧大局，全力保證產(chǎn)品質(zhì)量。以質(zhì)量方針為行動(dòng)指南。以技術(shù)部為公司管理質(zhì)量的核心。技術(shù)部負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的控制情況要上傳下達(dá)。各部門必須服從技術(shù)部對(duì)質(zhì)量控制尤其是對(duì)成品質(zhì)量控制的調(diào)整和建議，各部門不得推委、延誤和拒不執(zhí)行。各部門之間必須協(xié)調(diào)一致，加強(qiáng)部門之間的相互協(xié)調(diào)。 有關(guān)人員質(zhì)量職責(zé) 質(zhì)量管理員質(zhì)量職責(zé)（1）貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關(guān)規(guī)定；（2）會(huì)同有關(guān)人員編制質(zhì)量手冊(cè)；（3）負(fù)責(zé)質(zhì)量方針目標(biāo)、質(zhì)量手冊(cè)的宣貫；（4）負(fù)責(zé)質(zhì)量信息的收集、分析和反饋；（5）負(fù)責(zé)檢查生產(chǎn)過程中的違規(guī)操作，認(rèn)真履行監(jiān)督檢查職責(zé)，做好每天的檢查記錄。（6）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 質(zhì)量檢驗(yàn)員質(zhì)量職責(zé)（1）貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司規(guī)定； （2）認(rèn)真執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，填寫原始記錄，出具檢驗(yàn)報(bào)告；（3）嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，按時(shí)完成檢驗(yàn)任務(wù)；（4）定期對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備送國家指定機(jī)構(gòu)進(jìn)行計(jì)量檢測； （5）對(duì)原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)； （6）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 文件管理員質(zhì)量職責(zé) （1）貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司規(guī)定；（2）負(fù)責(zé)文件登記、編號(hào)、發(fā)放、收回、保存、管理工作；（3）對(duì)文件的現(xiàn)行有效性負(fù)責(zé)；（4）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 技術(shù)員質(zhì)量職責(zé) （1）貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關(guān)規(guī)定；（2）負(fù)責(zé)編制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)技術(shù)文件； （3）負(fù)責(zé)及時(shí)解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題； （4）對(duì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)技術(shù)文件的質(zhì)量負(fù)責(zé)； （5）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 生產(chǎn)工人質(zhì)量職責(zé) （1）貫徹執(zhí)行國家質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關(guān)規(guī)定；（2）嚴(yán)格執(zhí)行工藝規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等技術(shù)文件，遵守工藝紀(jì)律，確保產(chǎn)品質(zhì)量； （3）對(duì)本環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制負(fù)責(zé)把關(guān)，對(duì)加工產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)責(zé)；（4）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 維修工職責(zé) （1）熟悉各種設(shè)備結(jié)構(gòu)、技術(shù)性能和完好標(biāo)準(zhǔn)，能夠熟練地拆卸和組裝。 （2）隨時(shí)掌握各種設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，指導(dǎo)操作工合理維修和保養(yǎng)設(shè)備，制止違規(guī)操作，搞好設(shè)備的完好率。 （3）及時(shí)維修設(shè)備，保證生產(chǎn)正常運(yùn)行。 （4）在維修工作中要堅(jiān)持修舊利廢，節(jié)約挖潛，并要正確使用，妥善保管維修工具，減少損失浪費(fèi)。（5）對(duì)于關(guān)鍵設(shè)備要重點(diǎn)維護(hù)、保養(yǎng)，每天例行巡檢與保養(yǎng)，檢查運(yùn)行及時(shí)處理。 生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人的質(zhì)量職責(zé)（1）貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關(guān)規(guī)定； （2）組織好均衡生產(chǎn)和文明生產(chǎn)，按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)； （3）認(rèn)真執(zhí)行安全操作規(guī)程，搞好安全生產(chǎn)； （4）認(rèn)真執(zhí)行工藝規(guī)程，確保產(chǎn)品質(zhì)量；（5）監(jiān)視生產(chǎn)過程中設(shè)備的運(yùn)行情況，特別是計(jì)量監(jiān)控設(shè)備的校準(zhǔn)狀態(tài)；（6）對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)隨時(shí)監(jiān)控，并形成記錄，關(guān)鍵限值發(fā)生偏離時(shí)及時(shí)采取糾偏行動(dòng)并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告情況；（7）相關(guān)記錄的填寫與保存；（8）對(duì)不能按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)和出現(xiàn)重大質(zhì)量事故負(fù)責(zé)；（9）確保車間環(huán)境衛(wèi)生符合要求，監(jiān)視車間內(nèi)部的洗手、消毒等設(shè)備工裝的完好情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通知有關(guān)人員進(jìn)行修理；（10）完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 倉庫保管員職責(zé) （1）庫內(nèi)物資擺放整齊。 （2）負(fù)責(zé)建立健全實(shí)物保管帳和實(shí)物登記卡。（3）掌握各種材料規(guī)格的進(jìn)、出、存動(dòng)態(tài)，及時(shí)通知有關(guān)部門。 （4）負(fù)責(zé)做好倉庫衛(wèi)生、安全工作，做好防霉、防鼠工作。 （5）執(zhí)行出入庫規(guī)定，嚴(yán)格履行出入庫手續(xù)。 （6）負(fù)責(zé)定期實(shí)物盤點(diǎn)，使帳、卡、物一致。（7）掌握原輔料、成品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。（8）對(duì)庫房溫度濕度等存儲(chǔ)條件進(jìn)行監(jiān)控，保證存儲(chǔ)條件達(dá)到規(guī)定要求。（9）完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。4 不合格管理本公司制定并實(shí)施不合格管理，對(duì)出現(xiàn)的各種不合格及時(shí)進(jìn)行糾正或采取糾正措施。1. 總則 為規(guī)范公司食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，及時(shí)、準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)食品安全問題，為食品安全決策提供科學(xué)依據(jù)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《保健食品管理辦法》的規(guī)定，結(jié)合我市實(shí)際制定本辦法。 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估應(yīng)本著代表性、客觀性、準(zhǔn)確性和及時(shí)性的原則進(jìn)行。 食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的范圍包括對(duì)本單位區(qū)域性食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行的評(píng)估。 綜合部負(fù)責(zé)全市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的組織領(lǐng)導(dǎo)及綜合協(xié)調(diào)工作，及時(shí)將監(jiān)測和評(píng)估結(jié)果報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人。 辦公室負(fù)責(zé)公司食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估日常管理工作。組織開展調(diào)研，并向企業(yè)負(fù)責(zé)人提出工作建議，執(zhí)行相關(guān)決議；制定、組織實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估方案；負(fù)責(zé)對(duì)監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行分析，及時(shí)向上級(jí)報(bào)告監(jiān)測情況，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，認(rèn)為有需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的，下達(dá)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估任務(wù)。 食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估所獲得的數(shù)據(jù)、結(jié)果、結(jié)論等相關(guān)信息實(shí)行保密制度，在批準(zhǔn)公布前，任何部門和個(gè)人不得以任何方式擅自引用或?qū)ν夤肌?. 風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和實(shí)施 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測分日常監(jiān)測、專項(xiàng)監(jiān)測和應(yīng)急監(jiān)測。 日常監(jiān)測是各相關(guān)部門根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定而開展的常規(guī)性監(jiān)測活動(dòng)。 專項(xiàng)監(jiān)測是各相關(guān)部門結(jié)合我公司實(shí)際情況或根據(jù)需要及主管部門的規(guī)定而開展的專項(xiàng)監(jiān)測活動(dòng)。 應(yīng)急監(jiān)測是針對(duì)突發(fā)性食源性疾病信息、食品安全熱點(diǎn)問題、突發(fā)食品安全事故和新發(fā)現(xiàn)的食品安全問題等而開展和實(shí)施的應(yīng)急監(jiān)測活動(dòng)。 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測遵循優(yōu)先選擇原則，兼顧日常監(jiān)測范圍和年度重點(diǎn)，將以下情況作為優(yōu)先監(jiān)測的內(nèi)容：健康危害較大、風(fēng)險(xiǎn)程度較高以及污染水平呈上升趨勢的；易于對(duì)嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老年人、病人造成健康影響的；使用范圍廣、流通過程長、消費(fèi)量大的；以往導(dǎo)致食品安全事故或者受到消費(fèi)者關(guān)注的； 辦公室于每年12月底前制定并印發(fā)下年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案。 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案應(yīng)包括以下內(nèi)容： 承擔(dān)監(jiān)測任務(wù)的部門； 具體監(jiān)測的內(nèi)容，包括樣品種類、數(shù)量、采樣來源、檢驗(yàn)項(xiàng)目； 樣品的采樣、封裝、運(yùn)輸及保存條件； 采樣方法、檢驗(yàn)方法及依據(jù)； 結(jié)果匯總及報(bào)送機(jī)構(gòu)； 監(jiān)測完成時(shí)間及結(jié)果報(bào)送日期。 承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作的部門應(yīng)根據(jù)要求，完成監(jiān)測方案規(guī)定的監(jiān)測任務(wù)，按時(shí)向質(zhì)量負(fù)責(zé)人報(bào)送監(jiān)測數(shù)據(jù)和分析結(jié)果，保證監(jiān)測數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、客觀。 綜合部負(fù)責(zé)對(duì)監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行收集和匯總分析，及時(shí)向企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)告監(jiān)測數(shù)據(jù)和分析結(jié)果。3. 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估原則和實(shí)施 食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和監(jiān)督管理信息、科學(xué)數(shù)