保健食品行業(yè)報告(編輯修改稿)
2024-08-29 23:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 料：保健食品劑型與普通食品相比有明顯的差異，以一般食品形式生產(chǎn)的保健食品如液體飲料和酒類僅占14％，而以口服液、膠囊、片劑、沖劑生產(chǎn)的保健食品分別占33％、25％、16％和8％，膏狀和其它劑型的保健食品各占3％。保健食品使用的原料中不含藥食兩用品種僅占10％，使用衛(wèi)生部規(guī)定的既是食品又是藥品的77種，％，％，％。保健食品生產(chǎn)中采用的中藥材主要有西洋參、蟲草、黃芪、當(dāng)歸、枸杞子、首烏、阿膠、膠股藍(lán)、枇杷葉等，以滋補(bǔ)類為主。保健食品功能與適用人群：調(diào)查的150種保健食品功能如下表：保健食品功能分布表保健功能免疫調(diào)節(jié)抗疲勞延緩衰老補(bǔ)充營養(yǎng)素調(diào)節(jié)血脂改善性功能美容改善記憶減肥補(bǔ)血改善胃腸道功能品種數(shù)5838242314987766％％、%、%的保健食品分別標(biāo)識是有1項、2項、3項功能，％的品種具有3種以上的功能。保健品的適用對象為成年女性、老年人、成年男性、青少年、兒童、特定人群、嬰幼兒，%、%、%、%、%、%%。許多保健食品標(biāo)明適用對象包括不同性別和多個年齡層次。進(jìn)口保健品市場透視（以上海為例）截止1999年4月28日止，據(jù)初步統(tǒng)計，上海市場上有73家公司經(jīng)營68個品牌的進(jìn)口保健食品，共計178個品種，其中衛(wèi)生部（?。┳痔柵牡挠?9種，%。大類包括：深海魚油、卵磷脂、鯊魚軟骨粉、營養(yǎng)補(bǔ)充劑、洋參雞精類、褪黑素、減肥美容等保健食品。具體情況見表3。表1：上海地區(qū)進(jìn)口保健類食品基本情況項目數(shù)量比例％經(jīng)銷公司73家/品牌68種/品種178個/規(guī)格210只/（?。┳峙?9個中文標(biāo)簽審核178個100辦理市場銷售證170個上海口岸入境133南方口岸43其它口岸34表2：上海市場進(jìn)口保健類食品產(chǎn)地分布原產(chǎn)地品種數(shù)量（個）構(gòu)成比％美國124加拿大22香港18日本0澳洲4臺灣2丹麥1瑞士1冰島1合計178表3：保健類食品分類情況類別品種數(shù)量（個）構(gòu)成比％魚油40卵磷脂26鯊魚軟骨粉18營養(yǎng)補(bǔ)充劑26洋參雞精類169褪黑素5減肥美容5其它41合計178值得注意的是市場上的進(jìn)口保健類食品品種很多取得衛(wèi)生部（?。?。許多公司利用各種手段對其并未取得保健食品批文的產(chǎn)品大肆進(jìn)行功能療效宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者，給保健品市場帶來極大混亂，甚至有些產(chǎn)品連衛(wèi)生指標(biāo)都不符合我國要求，更談不上有何保健作用，甚至對人體有嚴(yán)重危害。衛(wèi)生部受理保健品總體統(tǒng)計報告自從一九九六年三月《保健品管理辦法》頒布實施以來，現(xiàn)在經(jīng)衛(wèi)生部受理的保健品功能有二十四種：免疫調(diào)節(jié)；延緩衰老；改善記憶；促進(jìn)生長生育；抗疲勞；減肥；耐缺氧；抗輻射；抗突變；調(diào)節(jié)血脂；1輔助抑制腫瘤作用、預(yù)防化學(xué)致癌作用；1改善性功能；1調(diào)節(jié)血糖；1改善胃腸道功能（促進(jìn)消化吸收、改善腸道菌群、潤腸通便、保護(hù)胃粘膜）；1改善睡眠；1改善營養(yǎng)性貧血；1對化學(xué)肝損傷有保護(hù)作用；1促進(jìn)泌乳；1美容（祛痤瘡、祛斑）；改善視力；2促進(jìn)排鉛；2清咽潤喉；2調(diào)節(jié)血壓；2改善骨質(zhì)疏松（增加骨密度）。除上述衛(wèi)生部已認(rèn)可的二十四種保健功能外，還有抗氧化、改善微循環(huán)、阻斷N－亞硝基化合物合成、升高白細(xì)胞、改善骨質(zhì)疏松、防齲護(hù)齒，以及美容功能中的豐乳等。這些功能在申報過程中，必須要向評審委員會提出相應(yīng)的試驗
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