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正文內(nèi)容

暑假在食品行業(yè)實(shí)踐報(bào)告(編輯修改稿)

2025-04-02 02:55 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 員工的錯(cuò)誤和過(guò)失行為,堅(jiān)持教育為本,處罰為輔,爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的?! ∥?、實(shí)踐體會(huì)  對(duì)于一個(gè)飯店來(lái)說(shuō),服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事飯店業(yè)的員工來(lái)說(shuō),培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)踐這一個(gè)多月,確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的。于細(xì)微處見(jiàn)精神,于善小處見(jiàn)人情,飯店必須做到用心服務(wù),細(xì)心觀察客人的舉動(dòng),耐心傾聽(tīng)客人的要求,真心提供真誠(chéng)的服務(wù),注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,每一次問(wèn)候,每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注??腿瞬⒎锹殬I(yè)人,而是追求享受的自由人,且是具有優(yōu)越感的最愛(ài)面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對(duì)飯店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺(jué)加以判斷  篇二:暑假食品公司社會(huì)實(shí)踐報(bào)告  2013年暑假食品公司社會(huì)實(shí)踐報(bào)告  不知不覺(jué)大二已經(jīng)結(jié)束了,在暑假快來(lái)臨的時(shí)候,我和同學(xué)參加了暑期實(shí)踐活動(dòng)。希望在這個(gè)暑假中能夠與以往有所不同。對(duì)于學(xué)生來(lái)講,實(shí)踐是很難得的機(jī)會(huì)。每天坐在敞亮的教室里學(xué)習(xí)理論知識(shí),真正用到的卻不是很多,所以我十分珍惜這次暑假的實(shí)踐活動(dòng)。雨潤(rùn)公司號(hào)稱為國(guó)內(nèi)最大的肉制品企業(yè),這次實(shí)踐就顯得十分重要而且珍貴?! ∥覀児ぷ鲿r(shí)間為上午7:00到11:00 下午12:30——17:00,主要從事各種肉類食品加工。當(dāng)然,在工作開(kāi)始之前我已通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體了解到該食品公司的各種信息,提前知道我們的工作大致內(nèi)容,公司的相關(guān)規(guī)章制度,并與公司領(lǐng)導(dǎo)簽訂了合同?! 」臼峭τ星熬暗模瑏?lái)看看我的工作吧!7月12號(hào)是我們第一天到公司的日子,凌晨四點(diǎn)半的車一直到下午五點(diǎn)左右才到馬鞍山雨潤(rùn)食品公司,安排好宿舍后各自回去休息,第二天大家休息了一天。14號(hào)正式開(kāi)始為期兩天的培訓(xùn),兩天后上午分了更衣柜和密碼柜,下午錄入了指紋作為以后的就餐及考勤用,三天后我們陸續(xù)被各車間領(lǐng)導(dǎo)帶去參觀了廠區(qū)以及各自工作的車間,發(fā)下工作服。我們總算正式進(jìn)入車間開(kāi)始工作了。第一次我們換上工作服都看到彼此的樣子不由地都笑了起來(lái),一身白色,再加上帽子口罩,搞得跟生化危機(jī)似得。培訓(xùn)時(shí)的科長(zhǎng)告訴我們,這是食品工作,不能馬虎,需要每天都仔細(xì)的檢查我們身上的異物,而且不能帶任何私人物品進(jìn)入車間。等真正進(jìn)入車間了,眼前一切真是新鮮,一片白色的海洋,早上開(kāi)完工作會(huì)  議安排好工作之后,我們就在班長(zhǎng)為安排好工作臺(tái)上開(kāi)始我們的工作了。 我們總共五六個(gè)人個(gè)人在散熱車間包裝煙熏鴨胸?! ∫粋€(gè)月下來(lái)下來(lái)我們總共包裝了有四五種產(chǎn)品。一些事情看起來(lái)不難做,但還真需要一番耐性才能學(xué)會(huì)。例如,所有的鴨胸都必須定量之后講不通規(guī)格的鴨胸用不同的規(guī)格的袋子裝,包裝袋也非常難打開(kāi),需要一定的技巧才能裝的快。培根的定量包裝也需要很多訣竅才可以又快又好
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