農產品質量安全管理制度匯編(編輯修改稿)
2025-05-12 22:01 本頁面
【文章內容簡介】 止對農產品產地造成污染。依法建立農產品生產記錄，落實包裝標識、追溯管理和召回處置等規(guī)定。開展自檢或委托檢測機構對生產銷售的農產品進行質量檢測，不得收購、銷售不合格農產品。自覺接受行政主管部門實施農產品質量監(jiān)督抽檢。食用農產品入市須同時具備包裝標識或產地證明、檢測合格證明。認證農產品入市銷售時使用認證標識的，須按規(guī)定附具質量認證證書。依法需實施檢疫的動植物及其產品，應當附具檢疫合格標志、檢疫合格證明。(二)農產品生產記錄制度農產品生產企業(yè)、農民合作經濟組織、種養(yǎng)大戶、家庭農場應當依法建立農產品生產記錄，如實記載農產品從生產到銷售的相關信息。鼓勵其他農產品生產者建立生產記錄。農產品生產者使用行政監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)制的生產記錄本，按照規(guī)定事項如實記載使用農業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、安全間隔期，動物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，收獲、屠宰或捕撈日期，農產品銷售去向等信息。生產記錄應當至少保存兩年，禁止毀損、偽造農產品生產記錄。自覺接受行政主管部門和村組監(jiān)協(xié)管人員對農產品生產記錄的檢查、監(jiān)督。(三)農業(yè)投入品管理使用制度農產品生產經營者應當通過正規(guī)渠道購買農業(yè)投入品，查驗產品批號、標簽標識是否符合規(guī)定，索取票據(jù)并妥善保存。高毒農藥必須實名購買。建立農業(yè)投入品出入庫臺賬，記載供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式及投入品名稱、批號、數(shù)量、出入庫時間、領取使用人姓名等內容。臺賬應保存兩年。農業(yè)投入品實行專人保管，分類存放，并在顯要位置張貼或標示國家禁限用高毒農獸藥名錄。依照法律法規(guī)和相關標準使用農業(yè)投入品，嚴格執(zhí)行農藥獸藥安全間隔期休藥期的規(guī)定，防止危及農產品質量安全。禁止超范圍、超劑量使用農獸藥，禁止在蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等農作物非法使用劇毒、高毒農藥，禁止在農產品采收、保鮮、儲運、加工環(huán)節(jié)中違法添加非食用物質或濫用食品添加劑、保鮮劑、防腐劑。農業(yè)投入品使用后，應當及時回收、清除包裝材料等廢棄物，防止污染和破壞農產品產地環(huán)境。購買、儲存、使用農業(yè)投入品應自覺接受行政主管部門和村組監(jiān)協(xié)管員的檢查監(jiān)督，配合實施產品質量抽檢。(四)農產品質量安全自律檢測制度農產品生產企業(yè)、農民合作經濟組織、種養(yǎng)大戶、家庭農場應配備相應的檢測設備和檢測人員，設立檢測室或委托鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站及其他合法檢測機構對所生產、收購、銷售的農產品進行質量安全檢測。鼓勵其他農產品生產者對農產品實施自檢或委托檢測。檢測人員按抽樣和檢測規(guī)程，對采收入市的每批次農產品進行抽樣檢測，在農產品生產記錄中如實記載抽檢時間、人員和檢測結果。不得隱瞞、篡改、偽造檢測結果。農產品經檢測合格后、附具檢測合格證明方可入市銷售，檢測不合格的應推遲上市或在鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站監(jiān)督指導下實施無害化處置。加強檢測室管理并接受主管部門業(yè)務指導和監(jiān)督。檢測人員應參加主管部門組織的業(yè)務培訓，具備相應的檢測能力。(五)農產品進貨查驗制度農產品收購、貯存、運輸、銷售單位應當具備保障農產品質量安全的條件設施，加強農產品質量安全自律管理，不得經營不合格農產品。進銷農產品時應當查看農產品生產記錄，查驗農產品產地來源、包裝標識、認證標識和檢測合格證明。無檢測合格證明的，應經檢測合格后方可經營。建立農產品進貨記錄，如實記載農產品名稱、數(shù)量、檢測結果、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于六個月。自覺接受行政監(jiān)管部門的檢查監(jiān)督，配合實施農產品質量安全監(jiān)督抽檢。(六)農產品包裝標識制度農產品生產企業(yè)、農民合作經濟組織、種養(yǎng)大戶、家庭農場及從事農產品收購的單位和個人應當按照國家有關規(guī)定對農產品進行包裝，不適合包裝的應當附加標識后方可銷售。鼓勵其他農產品生產者對農產品包裝標識后銷售。農產品包裝物或標識上應標明產品品名、產地、生產者、生產日期、保質期
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