1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理講座(編輯修改稿)
2025-05-11 11:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 標準參照國外先進標準制定，通常高于國內(nèi)同類標準的水平。有機食品強調(diào)生產(chǎn)過程對自然生態(tài)友好，強調(diào)純天然、無污染，不以檢測指標高低衡量。:無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是應用現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)技術，從選擇環(huán)境質(zhì)量良好的農(nóng)田入手，通過在生產(chǎn)過程中執(zhí)行國家有關農(nóng)業(yè)標準和規(guī)范，合理使用農(nóng)業(yè)投入品，通過農(nóng)業(yè)標準化規(guī)范生產(chǎn)；綠色食品生產(chǎn)是特優(yōu)良的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術與現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)技術結合，從選擇、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境入手，通過在生產(chǎn)、加工過程中執(zhí)行特定的生產(chǎn)操作規(guī)程，減少化學投入品的使用，并實施從土地到餐桌全程質(zhì)量監(jiān)控；有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是采用有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，即在認證機構監(jiān)督下，建立一種完全不用或基本不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術。:無公害農(nóng)產(chǎn)品認證是行政性運作，公益性認證，認證標志、程序、產(chǎn)品目錄等由政府統(tǒng)一發(fā)布，產(chǎn)地認定與產(chǎn)品認證相結合，屬于政府推功。綠色食品認證是政府推動與市場拉動相結合，質(zhì)量認證與商標轉讓相結合。有機食品認證是社會化的經(jīng)營性認證行為，因地制宜、完全市場運作。:無公害農(nóng)產(chǎn)品認證遵循的法規(guī)文件有農(nóng)業(yè)部與國家質(zhì)檢總局聯(lián)合令第12號《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》、農(nóng)業(yè)部與國家認監(jiān)委聯(lián)合公告第231號《無公害農(nóng)產(chǎn)品標志管理辦法》、農(nóng)業(yè)部與國家認監(jiān)委聯(lián)合公告第264號《無公害農(nóng)產(chǎn)品認證程序》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定程序》；綠色食品認證遵循農(nóng)業(yè)部《綠色食品標志管理辦法》、《中華人民共和國商標法》和《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等；有機食品認證遵循國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《有機產(chǎn)品認證管理辦法》。:無公害農(nóng)產(chǎn)品認證采用相關國家標準和農(nóng)業(yè)行業(yè)標準，其中產(chǎn)品標準、環(huán)境標準和生產(chǎn)資料使用準則為強
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