1農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理講座-在線瀏覽
2025-06-01 11:24本頁面
【正文】 桌全程監(jiān)管我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全發(fā)展歷程（1）追求數(shù)量增長階段（19491991）（2）數(shù)量質量并重發(fā)展階段（19922000）（3）質量安全全面提升階段（2001現(xiàn)在）二、農(nóng)產(chǎn)品質量安全基本知識、基本制度（一）農(nóng)產(chǎn)品質量安全基本知識無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品特點及關系無公害農(nóng)產(chǎn)品是產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心認證合格，獲得認證證書并使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。有機食品是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)原則和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工標準生產(chǎn)出來的，經(jīng)過有資質的有機食品認證機構頒發(fā)證書的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品。:無公害農(nóng)產(chǎn)品定位于規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保障基本安全，滿足大眾消費；綠色食品定位于提高生產(chǎn)水平，滿足更高需求、增強市場競爭力。:無公害農(nóng)產(chǎn)品代表中國普通農(nóng)產(chǎn)品質量水平，依據(jù)標準等同于國內普通食品標準；綠色食品達到發(fā)達國家普通食品質量水平，其標準參照國外先進標準制定，通常高于國內同類標準的水平。:無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是應用現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)技術，從選擇環(huán)境質量良好的農(nóng)田入手，通過在生產(chǎn)過程中執(zhí)行國家有關農(nóng)業(yè)標準和規(guī)范，合理使用農(nóng)業(yè)投入品，通過農(nóng)業(yè)標準化規(guī)范生產(chǎn)；綠色食品生產(chǎn)是特優(yōu)良的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術與現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)技術結合，從選擇、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境入手，通過在生產(chǎn)、加工過程中執(zhí)行特定的生產(chǎn)操作規(guī)程，減少化學投入品的使用，并實施從土地到餐桌全程質量監(jiān)控；有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是采用有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，即在認證機構監(jiān)督下，建立一種完全不用或基本不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調節(jié)劑和飼料添加劑的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術。綠色食品認
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1