【文章內(nèi)容簡介】 機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下經(jīng)過從常規(guī)生產(chǎn)到有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換期。經(jīng)IFOAM頒證機(jī)構(gòu)檢查、監(jiān)測，最近兩三年內(nèi)所用的生產(chǎn)技術(shù)、方法以及管理措施是符合有機(jī)（天然）食品生產(chǎn)的技術(shù)要求，環(huán)境中有害物質(zhì)的殘留物沒有超過規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。（2）有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)資料有機(jī)產(chǎn)品和AA級綠色食品生產(chǎn)均不允許使用任何化肥，也禁止使用化學(xué)農(nóng)藥、基因工程有機(jī)體及其它高毒的阿維菌素、煙堿、礦物源農(nóng)藥等。一切生產(chǎn)資料和原料是同一生產(chǎn)體系內(nèi)部循環(huán)的自然物質(zhì)，或符合有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的自然環(huán)境中的有機(jī)物質(zhì)。有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)中也有限制使用的生產(chǎn)資料。在國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中允許有限制地使用的生產(chǎn)資料主要是生物制劑和無毒害的礦物源物質(zhì)。施用的生產(chǎn)資料必須是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中允許使用的品種，如海藻制品、二氧化碳、明膠、蜂臘、粘土、石英砂等。（3）有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)過程在認(rèn)證機(jī)構(gòu)監(jiān)督下，完全按有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)13年(轉(zhuǎn)化期)，即被確認(rèn)為有機(jī)農(nóng)場，并可在其產(chǎn)品上使用認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)志和“有機(jī)”字樣上市。有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)采用有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，把優(yōu)良的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的結(jié)合。AA級綠色食品從選擇、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境入手，通過在生產(chǎn)、加工的全過程中，執(zhí)行特定的生產(chǎn)操作規(guī)程，實施“從土地到餐桌”全程質(zhì)量監(jiān)控。有機(jī)產(chǎn)品管理由政府管理部門審核、批準(zhǔn)的民間或私人的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，如美、日、歐盟部分國家；也有由政府所屬的機(jī)構(gòu)，如丹麥、捷克、韓國。認(rèn)證機(jī)構(gòu)按法規(guī)、條例、標(biāo)準(zhǔn)實施認(rèn)證、檢查和監(jiān)督；有機(jī)產(chǎn)品銷售，實施市場監(jiān)管。中國有機(jī)產(chǎn)品管理由政府授權(quán)、認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行，如國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品論證中心（OFDC）、中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心（COFCC）等。（二）綠色食品20世紀(jì)90年代初期，我國基本解決了農(nóng)產(chǎn)品的供需矛盾，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問題引起社會廣泛關(guān)注，食物中毒事件頻頻發(fā)生，出口農(nóng)產(chǎn)品因質(zhì)量安全問題受阻，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全成為社會的強(qiáng)烈期盼，政府開始重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和環(huán)境問題。1990年農(nóng)業(yè)部發(fā)起，首先在農(nóng)墾系統(tǒng)試點(diǎn)生產(chǎn)綠色食品。與發(fā)達(dá)國家相比，中國質(zhì)量安全農(nóng)產(chǎn)品起步遲了十多年。綠色食品有兩句響亮的宣傳口號：21世紀(jì)的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)，21世紀(jì)的主導(dǎo)食品是綠色食品；出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，帶來強(qiáng)勁生命活力。綠色食品追求的目標(biāo)是：安全營養(yǎng)。綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。綠色食品概念的含義：一是按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，實行“全程質(zhì)量監(jiān)控”；二是經(jīng)過環(huán)境質(zhì)量和食品質(zhì)量專門機(jī)構(gòu)檢測，中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定；三是許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)和防偽標(biāo)簽；四是經(jīng)過初加工或深加工的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。目前，我國綠色食品中70%為加工產(chǎn)品，30%為初級農(nóng)產(chǎn)品。綠色食品并非指綠顏色的食品，而是特指無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品；綠色不僅是對“無污染”、“無公害”的一種形象表述，而且還包容了營養(yǎng)豐富、質(zhì)量高的廣泛內(nèi)涵。綠色食品的定位 　　綠色食品定位是：提高生產(chǎn)水平，滿足更高需求、增強(qiáng)市場競爭力。綠色食品在解決農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)殘、有毒、有害物質(zhì)等污染問題實現(xiàn)安全的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)食品的優(yōu)質(zhì)和高營養(yǎng)。綠色食品的質(zhì)量水平，達(dá)到發(fā)達(dá)國家普通食品質(zhì)量水平，高于國內(nèi)同類標(biāo)準(zhǔn)的水平；AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)實行等效采用歐盟和IFOAM有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的原則，A級產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)參照聯(lián)合國和世界衛(wèi)生組織食品法典委員會（CAC）標(biāo)準(zhǔn)、歐盟質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)：綠色食品分為AA級和A級。AA級綠色食品：指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害于環(huán)境和身體健康的物質(zhì)，按有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用AA級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。AA級綠色食品完全與國際接軌，相當(dāng)于歐盟的有機(jī)食品。AA級綠色食品是高標(biāo)準(zhǔn)的無公害食品，完全符合人類對保護(hù)環(huán)境和自身健康幸福的需求。目前，AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)已達(dá)到甚至超過國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟的有機(jī)食品基本標(biāo)準(zhǔn)的要求，這就為AA級綠色食品走向世界創(chuàng)造了條件，擁有廣闊的國際市場。A級綠色食品：指生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限時、限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。A級綠色食品與AA級綠色食品的區(qū)別：A級綠色食品在生產(chǎn)過程中允許限時、限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料。A級綠色食品是充分考慮了我國國情，根據(jù)大規(guī)模開發(fā)無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的現(xiàn)實需求，將A級綠色食品作為向AA級綠色食品過渡的一個過渡期產(chǎn)品，它不僅在國內(nèi)市場上有很強(qiáng)的競爭力，在國外普通食品市場上也有很強(qiáng)的競爭力。綠色食品分級的意義：一是為了促進(jìn)綠色食品與國際相關(guān)食品接軌。目前，AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)已達(dá)到甚至超過國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟的有機(jī)食品基本標(biāo)準(zhǔn)的要求，這就為AA級綠色食品走向世界創(chuàng)造了條件。二是為了適應(yīng)中國國情，鑒于我國人多地少、鑒于AA級綠色食品開發(fā)初期產(chǎn)量下降的實際情況，在我國現(xiàn)有條件下，大量開發(fā)AA級綠色食品尚有一定的難度，只能采取擇優(yōu)發(fā)展，逐步擴(kuò)大的方針。我們主張根據(jù)各地區(qū)實際條件，可以先發(fā)展A級綠色食品，然后逐步向AA級綠色食品過渡。綠色食品證書的有效期為三年，每年必須年檢，三年以后必須重新認(rèn)證。三年之內(nèi)如發(fā)現(xiàn)不執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品達(dá)不到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以宣布該綠色食品證書無效。中國綠色食品發(fā)展中心是經(jīng)中華人民共和國人事部批準(zhǔn)的、全權(quán)負(fù)責(zé)組織實施全國綠色食品工程的機(jī)構(gòu)，綠色食品標(biāo)志由中國綠色食品發(fā)展中心注冊。各省(市、區(qū))綠色食品委托管理機(jī)構(gòu)由中國綠色食品發(fā)展中心委托，負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的管理工作。根據(jù)證明商標(biāo)管理辦法，受中國綠色食品發(fā)展中心委托，定點(diǎn)的環(huán)境、食品監(jiān)測機(jī)構(gòu)作為獨(dú)立于中國綠色食品發(fā)展中心之外，處于第三方公正地位的權(quán)威技術(shù)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)綠色食品的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測、評價工作和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測工作。綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾，象征自然生態(tài)；標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護(hù)、安全；顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保。ＡＡ級綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，Ａ級綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明踞陽光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標(biāo)志還提醒人們要保護(hù)環(huán)境和防止污染，通過改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。綠色食品標(biāo)志是指“綠色食品”，“GreenFood”，綠色食品標(biāo)志、圖形及這三者相互組合等四種形式，綠色食品商標(biāo)已在國家工商行政管理局注冊的此四種形式（AA級綠色食品）。注冊在以食品為主的共九大類食品上，并擴(kuò)展到肥料等與綠色食品相關(guān)的各類產(chǎn)品上。綠色食品標(biāo)志商標(biāo)作為特定的產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)，已由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局注冊，其商標(biāo)專用權(quán)受《中華人民共和國商標(biāo)法》保護(hù)。凡具有生產(chǎn)“綠色食品”條件的單位和個人自愿使用“綠色食品”標(biāo)志者，須向中國綠色食品發(fā)展中心或?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）綠色食品辦公室提出申請，經(jīng)有關(guān)部門調(diào)查、檢測、評價、審核、認(rèn)證等一系列過程，合格者方可獲得“綠色食品”標(biāo)志使用權(quán)。統(tǒng)一的綠色食品名稱及商標(biāo)標(biāo)志，也在香港和日本注冊。 為了區(qū)別綠色食品的不同等級，AA級和A級綠色食品的標(biāo)志圖形完全一致，但在顏色設(shè)計和標(biāo)志編號方面有明顯的區(qū)別。AA級綠色食品標(biāo)志圖形為：標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字體為綠色，底色為白色；防偽標(biāo)簽的底色為藍(lán)色，標(biāo)志編號以AA結(jié)尾。A級綠色食品標(biāo)志圖形為：標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字體為白色，底色為綠色；防偽標(biāo)簽底色為綠色，標(biāo)志編號以A結(jié)尾。 獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的產(chǎn)品，必須同時符合下列條件：(1)產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)；(2)農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程；(3)產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；(4)產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合《綠色食品標(biāo)志設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)手冊》中的有關(guān)規(guī)定。（1）認(rèn)證機(jī)構(gòu)綠色食品認(rèn)證的辦理機(jī)構(gòu)為中國綠色食品發(fā)展中心，是農(nóng)業(yè)部直屬事業(yè)單位，負(fù)責(zé)組織實施綠色食品認(rèn)證工作。中國綠色食品發(fā)展中心在全國各省、市、自治區(qū)及部分計劃單列市委托了42個委托管理機(jī)構(gòu)，有的省、自治區(qū)的管理機(jī)構(gòu)延伸到市、縣。環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)必須通過省級以上計量認(rèn)證，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)必須通過國家級計量認(rèn)證。遵守《綠色食品監(jiān)測機(jī)構(gòu)委托管理辦法》，國家和省級環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)67家，部級產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)37家。根據(jù)《綠色食品標(biāo)志管理辦法》，綠色食品認(rèn)證分為產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。產(chǎn)地認(rèn)定由委托管理的省級以上環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)組織實施，產(chǎn)品認(rèn)證由委托管理的部級產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)組織實施；獲得綠色食品產(chǎn)地認(rèn)定證書的產(chǎn)品方可申請產(chǎn)品認(rèn)證。綠色食品認(rèn)證是企業(yè)自愿行為，認(rèn)證需收費(fèi)。（2）綠色食品標(biāo)志使用期限及再論證綠色食品標(biāo)志使用期為３年。到期后必須重新檢測認(rèn)證。這樣既有利于約束和規(guī)范企業(yè)的經(jīng)濟(jì)行為，又有利于保護(hù)廣大消費(fèi)者的利益。（1）綠色食品的產(chǎn)地環(huán)境條件綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量必須達(dá)到中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 3912000《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的要求。（2）綠色食品的生產(chǎn)資料AA級綠色食品生產(chǎn)不允許使用任何化肥、農(nóng)藥。一切生產(chǎn)資料都必須來自綠色食品基地內(nèi)的有機(jī)物。A級綠色食品生產(chǎn)中允許限量、限品種、限時間地使用人工合成的安全的化學(xué)農(nóng)藥、獸藥、漁藥、肥料、飼料添加劑等。使用的生產(chǎn)資料符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 393—2000 《綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、NY/T394—2000 《綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則》等各項綠色食品生產(chǎn)資料通用性準(zhǔn)則（農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料及飼料添加劑準(zhǔn)則），要求加工原料是綠色食品原料產(chǎn)品。（3）綠色食品生產(chǎn)過程綠色食品原料生產(chǎn)采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，把優(yōu)良的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)配套技術(shù)的結(jié)合。綠色食品從選擇、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境入手，通過在生產(chǎn)、加工的全過程中，執(zhí)行特定的生產(chǎn)操作規(guī)程，實施“從土地到餐桌”全程質(zhì)量監(jiān)控。各種綠色食品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程是推薦性標(biāo)準(zhǔn)，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源、環(huán)境條件和社會條件的實際情況，在絕對不會影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的前提下，對有關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行修訂；但修訂的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程必須上報綠色食品主管部門審核，并得到批準(zhǔn)，才能實施。中國綠色食品發(fā)展中心是代表國家管理綠色食品事業(yè)發(fā)展的唯一權(quán)力機(jī)構(gòu)，并依照《綠色食品標(biāo)志管理辦法》對標(biāo)志的申請、資格審查、標(biāo)志頒發(fā)及使用等進(jìn)行全面管理。中國綠色食品發(fā)展中心以商標(biāo)標(biāo)志委托管理的方式，組織全國的綠色食品管理隊伍是綠色食品事業(yè)的一大特色。各省(市)綠色食品辦公室是受中國綠色食品發(fā)展中心委托的管理部門，履行由中國綠色食品發(fā)展中心劃定的職責(zé)，在各地政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，直接為綠色食品企業(yè)服務(wù)。中國綠色食品發(fā)展中心在全國范圍內(nèi)設(shè)立的食品監(jiān)測網(wǎng)，及各地綠辦委托的環(huán)保機(jī)構(gòu)形成的環(huán)境監(jiān)測網(wǎng)，對綠色良品生態(tài)環(huán)境及產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行技術(shù)性監(jiān)督管理。相關(guān)監(jiān)察部門實施標(biāo)志管理。使用綠色食品標(biāo)志的單位和個人，在有效的使用期限內(nèi)，應(yīng)接受中國綠色食品發(fā)展中心指定的環(huán)保、食品監(jiān)測部門對其使用標(biāo)志的產(chǎn)品及生態(tài)環(huán)境進(jìn)行抽查和復(fù)檢，如果達(dá)不到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，則責(zé)令限期整改或取消其標(biāo)志使用資格。（三）無公害農(nóng)產(chǎn)品無公害農(nóng)產(chǎn)品是中國最基礎(chǔ)的質(zhì)量安全農(nóng)產(chǎn)品，是進(jìn)一步大規(guī)模發(fā)展、普及綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品，與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的前提。80年代后期，部分省、市開始試點(diǎn)實施。2001年，農(nóng)業(yè)部提出“無公害食品行動計劃”，開始推廣無公害農(nóng)產(chǎn)品。無公害農(nóng)產(chǎn)品的追求目標(biāo)是：基本安全。無公害農(nóng)產(chǎn)品的概念，在《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》第一章第二條中明確指出，無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書，并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。無公害農(nóng)產(chǎn)品概念的含義：一是無公害農(nóng)產(chǎn)品必須按照國家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，實行全程質(zhì)量監(jiān)控；二是必須經(jīng)過無公害農(nóng)產(chǎn)品專門機(jī)構(gòu)檢測，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)定，有毒有害物質(zhì)殘留控制在質(zhì)量安全允許范圍內(nèi)；三是許可使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志；四是無公害農(nóng)產(chǎn)品基本為初級農(nóng)產(chǎn)品，未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品（不包括經(jīng)過深加工的農(nóng)產(chǎn)品，也不包括非食用農(nóng)產(chǎn)品）。無公害農(nóng)產(chǎn)品的定位無公害農(nóng)產(chǎn)品定位是：規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保障基本安全、滿足大眾消費(fèi)。側(cè)重于解決農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)殘、有毒、有害物質(zhì)等已成為“公害”的問題。無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平，定位于中國普通農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的部分指標(biāo)等同于國內(nèi)普通食品標(biāo)準(zhǔn)，部分指標(biāo)略高于國內(nèi)過去普通食品標(biāo)準(zhǔn)。無公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，已成為一切食品必須嚴(yán)格執(zhí)行的，食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入的最低標(biāo)準(zhǔn)。國務(wù)院直接推動無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心：無公害農(nóng)產(chǎn)品的管理機(jī)構(gòu)是由中央機(jī)構(gòu)編制委員會辦公室批準(zhǔn)成立，經(jīng)國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會批準(zhǔn)登記的，是農(nóng)業(yè)部直屬正局級事業(yè)單位，專門從事無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心的主要職責(zé)是貫徹執(zhí)行國家關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證認(rèn)可及合格評定方面的法律、法規(guī)和規(guī)章制度；發(fā)布認(rèn)證標(biāo)志和認(rèn)證產(chǎn)品目錄；受理分中心認(rèn)證審查報告，并向認(rèn)證合格者頒發(fā)認(rèn)證證書；辦理無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的使用手續(xù)，負(fù)責(zé)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用的監(jiān)督管理；接受無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定結(jié)果備案；對無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的印制單位進(jìn)行委托和管理；開展無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的國際交流和合作；負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證管理委員會的日常工作。各省、市、縣農(nóng)業(yè)主管部門相應(yīng)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)受理、認(rèn)證等具體工件。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心委托具備法定檢測資格，自愿承擔(dān)無公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗任務(wù)的機(jī)構(gòu)，從事無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢測工作無公害農(nóng)產(chǎn)品