1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理講座(參考版)
2025-04-17 11:24本頁面
【正文】 （8）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查制度（《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十九條等）；（9）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)分析、評(píng)估制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的信息發(fā)布制度（《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第六條、第七條等）；（10）對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為的責(zé)任追究制度（《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第四十條、四十一條和第七章全部共十四條）。（6）農(nóng)產(chǎn)品的包裝和標(biāo)識(shí)管理制度（《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第五章全部第二十八條至三十二條）。（2）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制實(shí)施制度，不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品禁止銷售（《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》總則第八條和第二章全部）；（3）防止因農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地污染而危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地管理制度（《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三章全部）；（4）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度和農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、銷售、使用制度（《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第四章第二十條至二十五條）。（5）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的里程碑。（3）構(gòu)建和諧社會(huì)，維護(hù)最廣大人民群眾根本利益的可靠保障。（二）《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》解讀立法意義（1）填補(bǔ)我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管法律空白。SSOP：翻譯成中文就是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序，使食品加工企業(yè)為了保證其生產(chǎn)操作達(dá)到GMP所規(guī)定的要求，確保加工過程中消除不良因素，使其所加工的食品符合衛(wèi)生要求而制定的，指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工過程中如何實(shí)施清洗、消毒和衛(wèi)生保持的作業(yè)指導(dǎo)性文件。HACCP：翻譯成中文就是危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)。 GAP、HACCP、GMP、SSOP這四種為食品安全管理體系。有關(guān)法律法規(guī)規(guī)章和規(guī)范《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》（2006年11月1日）食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的含義。有機(jī)食品采用國家質(zhì)量
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