農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度匯編-文庫(kù)吧
2025-03-31 22:01 本頁(yè)面
【正文】 縣級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門并通報(bào)同級(jí)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)。根據(jù)監(jiān)測(cè)情況，強(qiáng)化監(jiān)管措施。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)檢測(cè)不合格、應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)通知被抽檢單位或個(gè)人，要求同批次農(nóng)產(chǎn)品暫停上市或立即下架封存，并告知被抽檢單位或個(gè)人申請(qǐng)復(fù)檢的權(quán)利。接受農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者委托，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，并出具檢測(cè)結(jié)果證明。委托人應(yīng)當(dāng)填寫并遞交《入市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)(委托/自檢)申請(qǐng)單》。協(xié)助上級(jí)主管部門做好轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢和監(jiān)測(cè)等工作。(六)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站檢測(cè)室管理制度鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站檢測(cè)室應(yīng)當(dāng)懸掛并嚴(yán)格執(zhí)行抽樣檢測(cè)制度、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)流程、檢測(cè)室管理制度。抽樣檢測(cè)制度(1)按照年度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)方案，科學(xué)制定實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)抽樣計(jì)劃。(2)每次抽取樣品須由至少2名工作人員共同實(shí)施，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范進(jìn)行抽樣，及時(shí)封存樣品，按照規(guī)定事項(xiàng)填寫抽樣、加蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站公章并由抽檢工作人員、被抽檢單位或個(gè)人共同簽字確認(rèn)。抽樣單一式三份、分別留存。(3)抽樣完成后，抽檢人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)將樣品送回檢測(cè)室，登記后交由檢測(cè)人員實(shí)施檢測(cè)，并在24小時(shí)內(nèi)出具檢測(cè)結(jié)果。(4)檢測(cè)人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照檢測(cè)規(guī)程進(jìn)行檢測(cè)，填寫《快速檢測(cè)原始記錄表》，在表格右側(cè)粘貼欄內(nèi)粘貼好對(duì)應(yīng)的電腦數(shù)據(jù)打印紙，打印紙上應(yīng)顯示檢測(cè)時(shí)間、標(biāo)樣數(shù)據(jù)、樣品數(shù)據(jù)、操作者姓名等信息，并及時(shí)登記監(jiān)測(cè)記錄。(5)每月初將上月抽樣檢測(cè)結(jié)果匯總上報(bào)當(dāng)?shù)卣涂h級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門。農(nóng)產(chǎn)品上市、消費(fèi)高峰期，應(yīng)當(dāng)每周匯總報(bào)送檢測(cè)結(jié)果。鼓勵(lì)建立信息平臺(tái)同步上傳監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。(6)抽檢發(fā)現(xiàn)不合格農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在監(jiān)測(cè)結(jié)果確認(rèn)后24小時(shí)之內(nèi)告知被抽檢單位或個(gè)人，并及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣涂h級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門。農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)流程將樣品取樣部分切碎至1cm左右，混勻(葉菜取葉片，帶皮菜取表皮，其他樣品直接切碎)稱取樣品(葉菜稱2克，非葉菜類取4克)加入20ml緩沖液，震蕩12分鐘靜置至樣品上層液體澄清于比色皿中依次加入50ul酶、3ml緩沖液(空白直接加配制的緩沖溶液，樣品加上一步上清液)、50ul顯色劑，比色皿加蓋搖勻在37℃38℃下恒溫培養(yǎng)30分鐘按照檢測(cè)順序，依次在裝有空白和樣品的比色皿中分別加入50ul底物，搖勻后置于儀器中測(cè)定檢測(cè)室管理制度檢測(cè)室應(yīng)當(dāng)保持整潔、安靜，安裝防火、防盜設(shè)施，各種儀器、器皿、試劑標(biāo)志清晰，不得存放與檢測(cè)無(wú)關(guān)的物品。無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入檢測(cè)室，禁止在檢測(cè)室吸煙、進(jìn)餐，不得在檢測(cè)室從事與檢測(cè)無(wú)關(guān)的活動(dòng)。(3)檢測(cè)人員工作時(shí)應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一穿著工作服，檢測(cè)過程中須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。(4)各類試劑應(yīng)當(dāng)分類存放，易燃、易爆、有毒試劑應(yīng)當(dāng)專柜存放、專人保管。(5)儀器設(shè)備、物品使用完畢后，應(yīng)當(dāng)清洗潔凈并歸還原處，保持良好狀態(tài)。(6)下班時(shí)須切斷檢測(cè)室電源、水源，關(guān)閉好門窗。二、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任制度農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，在適當(dāng)場(chǎng)所懸掛公示并依法落實(shí)質(zhì)量安全自律管理制度、生產(chǎn)記錄制度、投入品管理使用制度、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自律檢測(cè)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、包裝標(biāo)識(shí)制度、不合格農(nóng)產(chǎn)品召回處置制度。(一)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自律管理制度農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)當(dāng)具備保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的設(shè)施條件，落實(shí)質(zhì)量安全制度，明確質(zhì)量安全管理人員，加強(qiáng)自律管理。公開承諾保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，自覺接受社會(huì)監(jiān)督。禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集食用農(nóng)產(chǎn)品和建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)組織生產(chǎn)管理人員和農(nóng)戶開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)培訓(xùn)，推行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和健康養(yǎng)殖，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自律性巡查監(jiān)督。合理使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、農(nóng)用薄膜等化工產(chǎn)品，防
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