廣州市蘿崗區(qū)食品安全目標管理(編輯修改稿)
2025-05-12 08:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 得分責任單位三：廣州市蘿崗區(qū)工商分局序號考核內(nèi)容分值評分細則得分1加強食品安全工作領(lǐng)導，建立相應(yīng)工作機制；制訂食品安全年度工作計劃。15第一責任人、分管領(lǐng)導明確；職能處室職責、人員明確；有年度計劃。2市場食品準入管理制度落實情況。 15超市及市場內(nèi)證照齊全并在顯著位置懸掛，建立市場食品質(zhì)量管理責任制、市場食品進貨查驗、索證索票、購銷臺帳、公示、退出、購銷掛鉤等7項制度；索證索票率達50%90%以上；落實超市、集貿(mào)市場食品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度，有快速檢測設(shè)備并每天對進場蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)測、公示；無“三無”食品（無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無廠名），不及格產(chǎn)品退市制度全面落實，無過保質(zhì)期食品；散裝食品銷售行為得到規(guī)范，兩罩一套一帽落實到位；銷售的進口食品持有進口食品合格證書且進口食品中文標簽合格。3加強對牲畜定點屠宰的監(jiān)督管理。10生豬定點屠宰率達70%以上，建立肉類食品質(zhì)量安全準入備案制度并執(zhí)行到位，有日常監(jiān)管記錄。4日常監(jiān)督制度及落實情況；組織開展流通領(lǐng)域的食品安全大檢查和專項整治活動。10建立市場巡查制度、銷售食品質(zhì)量承諾制度、食品安全信息公示制度、食品質(zhì)量安全檢測制度并執(zhí)行到位，有日常監(jiān)管記錄；制定食品經(jīng)營企業(yè)日常巡查制度，對被舉報銷售假冒偽劣食品并經(jīng)查證屬實的經(jīng)營企業(yè)進行依法查處；做到將工商執(zhí)照的發(fā)放、吊銷、注銷等情況及時通報相關(guān)部門；整治行動有方案及總結(jié)。5開展流通領(lǐng)域信用體系建設(shè)；組織食品安全知識培訓和開展宣傳教育活動。10建立管理相對人的基本檔案；有日常監(jiān)管記錄檔案；有培訓宣傳計劃及記錄。6建立食品安全監(jiān)管信息報告、通報、分析、共享、預警、發(fā)布體系。20有信息聯(lián)絡(luò)員；每月在區(qū)食品安全專網(wǎng)發(fā)布信息一次以上；每季度準時向區(qū)食品安全委員會辦公室上報監(jiān)管工作情況及食品安全檢查、檢測綜合信息；每半年上報食品安全預測預警或監(jiān)測評估信息。7在本部門監(jiān)管范圍內(nèi)不發(fā)生較大以上（含）食品安全責任事故和影響惡劣的食品安全事件。20發(fā)生重大食品安全責任事故扣20分，發(fā)生較大食品安全責任事故每起扣5分；按職責未及時向區(qū)食安辦（食品藥品監(jiān)管局）報告每起扣2分；未對食品安全責任事故進行查處每起扣3分，扣完為止。合計得分責任單位四：廣州市蘿崗區(qū)衛(wèi)生局序號考核內(nèi)容分值評分細則得分1加強食品安全工作領(lǐng)導，建立相應(yīng)工作機制；制訂食品安全年度工作計劃。15第一責任人、分管領(lǐng)導明確；職能科室職責、人員明確；有年度計劃。2組織實施餐飲業(yè)、食堂的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理；學校、工廠食堂的食品安全監(jiān)督落實情況；食品衛(wèi)生抽檢情況。20建立并落實集體食堂的食品衛(wèi)生日常監(jiān)督制度，有日常監(jiān)管記錄，建立食品原料進貨檢查驗收制度，有原料合格證明或檢驗報告單；加強無證照餐館整治工作；制定食品衛(wèi)生抽檢計劃并按計劃開展抽檢工作；監(jiān)督抽查后處理整改到位率7090%。 3日常監(jiān)督制度及落實情況；組織開展餐飲業(yè)、食堂的食品安全大檢查和專項整治活動。15食品衛(wèi)生許可證發(fā)放工作規(guī)范，抽查合格率90%以上；做好衛(wèi)生許可證發(fā)放統(tǒng)計工作，建立日常監(jiān)管制度；做到將衛(wèi)生許可證的發(fā)放、吊銷、注銷等情況及時通報相關(guān)部門。整治行動有整治方案及總結(jié)。4開展消費領(lǐng)域信用體系建設(shè)；組織食品安全知識培訓和開展宣傳教育活動。10建立餐飲業(yè)、食堂等管理相對人的基本檔案；有日常監(jiān)管記錄檔案；有培訓宣傳計劃及記錄。5建立食品安全監(jiān)管信息報告、通報、分析、共享、預警、發(fā)布體系。20有信息聯(lián)絡(luò)員；每月在區(qū)食品安全專網(wǎng)發(fā)布信息一次以上；每季度準時向區(qū)食品安全委員會辦公室上報監(jiān)管工作情況及食品安全檢查、檢測綜合信息；每半年上報食品安全預測預警或監(jiān)測評估信息。6在本部門監(jiān)管范圍內(nèi)不發(fā)生較大以上（含）食品安全責任事故和影響惡劣的食品安全事件。20發(fā)生重大食品安全責任事故扣20分，發(fā)生較大食品安全責任事故每起扣5分；按職責未及時向區(qū)食安
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