【文章內(nèi)容簡介】 整無缺，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告和處理；、管理或銷毀；、手冊、信件及其他各類文件、文檔、記錄等歸檔。；。工程項(xiàng)目專員崗位職責(zé)、下屬企業(yè)、駐外辦事處等建設(shè)項(xiàng)目的申報(bào)、跟蹤、實(shí)施等； 、手續(xù)，和政府、建設(shè)項(xiàng)目管理的相關(guān)單位保持良好關(guān)系；、資料、證件的存檔和保管；、質(zhì)量、進(jìn)度等控制工作；、保護(hù)、管理等工作；6. 配合部門7S管理工作的開展；。廚師長崗位職責(zé)，科學(xué)合理制定菜單，注意營養(yǎng)搭配；，制定原料訂購計(jì)劃，控制原料進(jìn)貨質(zhì)量；，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，減少損耗，降低成本；、原料庫存，防止變質(zhì)、保證原料新鮮、衛(wèi)生；、操作程序執(zhí)行，合理安排廚房員工的分工；，維持好秩序；，廚具、用具使用情況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修；，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)；、開發(fā)新菜品，不斷提升員工膳食質(zhì)量。，確保食品衛(wèi)生、符合大眾口味。、消毒工作；，制定適合客戶口味的菜單；，包括規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量，保證準(zhǔn)確無誤；，設(shè)計(jì)花色品種，贏得客戶滿意；15. 負(fù)責(zé)餐廳7S管理的指導(dǎo)、實(shí)施、監(jiān)督、檢查等工作；。廚師崗位職責(zé)，支領(lǐng)原料；、宰殺，按規(guī)格進(jìn)行加工，保證原料利用率；，注意花色搭配，保證菜品質(zhì)量，口味適宜；，保證新鮮、衛(wèi)生；，要對廚房廚具、用具進(jìn)行清洗，對廚房所轄衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行清潔；、用具歸位、原料收藏，各用電設(shè)備、所有能源的關(guān)閉；，清理廚房死角，保證廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生；、廚具、用具等，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)上報(bào)；，創(chuàng)新開發(fā)新菜品，提升供餐質(zhì)量水平；，做好原料準(zhǔn)備工作，確保準(zhǔn)確無誤；，注意花色搭配；；；。食堂庫管崗位職責(zé)；，是否有腐爛變質(zhì)；，如發(fā)現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量有誤差，應(yīng)拒收或要求調(diào)換；；，嚴(yán)禁存放變質(zhì)、有味、污染不潔的食品、有毒物品、私人物品；、地面、貨架清潔整齊，確保通風(fēng)良好；，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品或過期食品，應(yīng)及時(shí)處理；8. 配合餐廳7S管理工作的開展；。配菜工崗位職責(zé)，支領(lǐng)原料，保證原料質(zhì)量； 、宰殺，按規(guī)格進(jìn)行加工，保證原料利用率；、禽類、水產(chǎn)品的清洗工作，做到不落地存放、分池清洗；，保證無泥沙、雜草；、禽類、水產(chǎn)品加工；（切片、絲、丁、塊、花形），保證葷素食品分開存放； ，并且要保證高效率高質(zhì)量；，要對廚房各種廚具、刀具、用具進(jìn)行清洗，對廚房所轄衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行清潔；，清理廚房死角，保證廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生；、廚具、用具等，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)上報(bào)；，數(shù)量清點(diǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、記錄及入庫。12. 配合餐廳7S管理工作的開展；13. 完成上級交辦的其他事務(wù)。面點(diǎn)工崗位職責(zé)，支領(lǐng)主食原料，保證原料質(zhì)量；、配料及調(diào)味品；、點(diǎn)心、客戶餐特色面點(diǎn)等； ，制作各種面食，保質(zhì)保量，成品要求色澤鮮艷，造型美觀，口味適中。、半成品、成品；、衛(wèi)生，存放食品要整齊，且保持沒有異味；，要對制作面點(diǎn)所需的設(shè)施、設(shè)備清洗，對廚房所轄衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行清潔；、碗碟、容器等的清洗、消毒、存放，保證干凈衛(wèi)生；，清理廚房死角，保證廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生；10. 隨時(shí)檢查和保持機(jī)械設(shè)備的完好運(yùn)轉(zhuǎn)及其衛(wèi)生，保證安全，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)上報(bào)；，創(chuàng)新開發(fā)新品種，提升供餐質(zhì)量水平；12. 配合餐廳7S管理工作的開展；13. 完成上級交辦的其他事務(wù)。服務(wù)員崗位職責(zé)，支領(lǐng)主食原料，保證原料質(zhì)量；，簡易的初加工；，嚴(yán)格按照面點(diǎn)生產(chǎn)工藝制作做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作； ，要對制作面點(diǎn)所需的設(shè)施、設(shè)備清洗，對廚房所轄衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行清潔；、碗碟、容器等的清洗、消毒、存放，保證干凈衛(wèi)生；，清理廚房死角，保證廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生；，保證安全，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)上報(bào)；、或在食堂進(jìn)餐的所有菜品傳送服務(wù)；，涼熱搭配、葷素搭配、菜肴點(diǎn)心搭配、海鮮等，確定上菜順序；、酒具、菜品、酒水、飲料的擺放要講究禮儀，注意輕拿輕放，切不可將菜汁、酒水、飲料等有色物質(zhì)濺撒在客人身上；，或者是我們地方特色，服務(wù)員需要了解菜單的所有內(nèi)容，菜肴烹制方法要了解，菜品特色要熟知；、頭發(fā)盤起扎緊、手要保持清潔，送菜過程要始終向客戶保持微笑，遇到客戶提問，要積極回答，對于不會(huì)回答的問題，要巧妙避開。清潔工崗位職責(zé)，包括企業(yè)辦公區(qū)、各樓層會(huì)議室、廠區(qū)、生產(chǎn)車間、食宿樓或其他指定區(qū)域；，包括玻璃、窗臺(tái)、清潔煙缸、大理石臺(tái)面、地面、地毯、沙發(fā)、大廳地面、樓梯、玻璃門、電話、臺(tái)燈、壁畫、墻壁、家具等地方清潔；，包括地面、門、窗臺(tái)、桌面、煙缸、茶幾、沙發(fā)、座椅、掛畫、空調(diào)、魚缸、飲水機(jī)等地方清潔；，包括廠區(qū)地面、地?zé)?、落地玻璃、門牌、告示牌、護(hù)欄、宣傳欄等地方清潔，以及草坪清理等工作；，包括地面、水池、窗臺(tái)、玻璃、門、設(shè)備表面等地方清潔；、生產(chǎn)車間各樓層指定的衛(wèi)生間的清掃清潔工作，包括地面、墻面、門、便池、垃圾桶、洗手池、墩布池、大理石臺(tái)面、窗臺(tái)、玻璃、穿衣鏡、烘手機(jī)、紙抽盒、花盆、暖氣等地方清潔，隨時(shí)檢查衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)備使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)維修，特別是企業(yè)有客戶來訪時(shí)，一定保持衛(wèi)生間干凈整潔、無異味；，包括地面、走廊、窗臺(tái)、玻璃、桌椅、地臺(tái)、乒乓球場地、空調(diào)、飲水機(jī)、暖氣、樓梯、護(hù)欄、公用衛(wèi)生間、客戶包間等地方清潔，以及宿舍床上用品定期清洗工作；、抹布、刷子等工具的清洗工作，用后將清潔劑、洗衣粉、肥皂、除廁劑、消毒劑等清潔用品的收藏，擺放指定位置；，發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時(shí)上報(bào)；10. 配合部門7S管理工作的開展；11. 完成上級交辦的其他事務(wù)。司機(jī)崗位職責(zé)，經(jīng)常清潔車輛，確保車輛內(nèi)部、外部均應(yīng)干凈整潔，使乘坐人員感受舒適；，認(rèn)真檢查車輛，確保出車前車輛各項(xiàng)儀表工作正常、制動(dòng)有效、油箱油量正常等，發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)及時(shí)排除，不準(zhǔn)“病車”出行，按要求路線行車，出行任務(wù)結(jié)束后及時(shí)到辦公室報(bào)道；，隨時(shí)隨地遵守交通規(guī)則，文明行車，嚴(yán)禁酒后駕車、醉酒駕車；，及時(shí)保養(yǎng)車輛，特別注意遠(yuǎn)途行車安全，做好行車記錄；，行車應(yīng)謹(jǐn)慎小心，車輛停放位置也要講究安全，應(yīng)確保財(cái)務(wù)人員往返銀行、稅務(wù)所、財(cái)政局等場所的人身和財(cái)產(chǎn)安全；，發(fā)車前必須檢查好車輛情況，是否能正常發(fā)車，特別是冬季，應(yīng)提前做好檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)上報(bào)維修，不可擅自停發(fā)班車；，應(yīng)做到熱情問好，以禮相待，注意禮貌用語，按約定時(shí)間提前到達(dá)目的的，主動(dòng)幫忙提拿行李，主動(dòng)開啟車門，駕車時(shí)要平穩(wěn)，不可忽快忽慢，如遇凹凸不平的路面，應(yīng)提醒領(lǐng)導(dǎo)或客戶坐好、扶穩(wěn)，到達(dá)目的地，平穩(wěn)停車后，主動(dòng)下車為領(lǐng)導(dǎo)或客戶開門，并提醒客人帶齊物品，避免遺漏；，不準(zhǔn)擅自離開車輛，不準(zhǔn)翻動(dòng)乘車人員放在車內(nèi)的東西；，司機(jī)要檢查車內(nèi)有無遺留物品，如發(fā)現(xiàn)有物品留在車上，要迅速設(shè)法歸還失主，如找不到失主，應(yīng)立即向行政辦公室匯報(bào)，以求妥善處理；10. 貨車司機(jī)，應(yīng)注意行車安全和貨物安全。、百公里燃油、車輛衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、行車紀(jì)律。12. 配合部門7S管理工作的開展；13. 完成上級交辦的其他事務(wù)。保安崗位職責(zé)，敢于挺身而出制止犯罪活動(dòng)及違法亂紀(jì)行為；、車輛要嚴(yán)格檢查，無異常情況并進(jìn)行登記后，方可開門放行；，及時(shí)清理公司門口車輛，保證公司門口通行順暢，進(jìn)入公司內(nèi)的外來車輛要指揮停靠；、易爆、有毒物品出入公司，提高安全意識(shí)；，愛護(hù)通訊器材和崗位上的各種設(shè)施；，果斷處置本崗位發(fā)生的問題，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進(jìn)行盤查監(jiān)控；、安全及消防系統(tǒng)，嚴(yán)密控制企業(yè)辦公區(qū)、廠區(qū)、車間、食宿樓等建筑物及設(shè)備設(shè)施，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)； ，特別是安全保衛(wèi)制度，執(zhí)行交接班制度，上崗時(shí)不得擅自離崗位；，做好巡視記錄，上班時(shí)間不得睡覺，或利用企業(yè)配備的電話打私話；10. 做好交接班記錄， 確保下一班上崗人員對上一班執(zhí)勤情況清楚的掌握；11. 配合部門7S管理工作的開展；12. 完成上級交辦的其他事務(wù)。門衛(wèi)崗位職責(zé)，主動(dòng)詢問來訪人員單位、姓名、事由，并做好登記；，與企業(yè)業(yè)務(wù)無關(guān)的閑雜人等或不說明來訪目的者，不允許開門放行；，填好記錄，發(fā)現(xiàn)問題妥善處理，及時(shí)匯報(bào)；，需提供《外出登記表》給保安或門衛(wèi)后才可放行；，應(yīng)詢問去往單位、事由等，做好《外出記錄》；，每天至少打掃一次，包括地面、桌面、玻璃、空調(diào)等地方的清潔；，詳細(xì)做好企業(yè)員工、車輛出入、外來客人等記錄；、車輛，要嚴(yán)格執(zhí)行盤查制度，遇不出示證件或不說明理由，或提供理由不符事實(shí)等不得開門放行；，要嚴(yán)格檢查制度，如無出門證或物卡不符的不得放行；10. 對企業(yè)收到的信函、快件、包裹、訂閱的報(bào)刊、雜志、書籍等，要做好記錄，并及時(shí)送到行政辦公室，不得丟失、損毀或私自帶回家；11. 發(fā)現(xiàn)在門衛(wèi)打牌、下棋、喝酒等與職責(zé)無關(guān)的行為要予以制止；12. 做好交接班記錄， 確保下一班上崗人員對上一班工作情況能清楚的掌握；13. 每月按時(shí)提交工作記錄報(bào)表。14. 傳達(dá)室7S管理工作；15. 完成上級交辦的其他事務(wù)。勤雜工崗位職責(zé)、廠區(qū)、生產(chǎn)車間、食堂、宿舍等區(qū)域的垃圾收集、清倒，防止贓物堆積；、物品、設(shè)備等回收，分類歸放，可再利用存入雜物室，非可再利用處理給回收站，或由部門申請報(bào)廢后再行處理；，物品碼放整齊有序，保持整體衛(wèi)生清潔；、樹木的定期修剪及花草養(yǎng)護(hù)工作；，配合進(jìn)行原、輔材料的裝卸和拆包等工作。；。四、環(huán)節(jié)涉及部門及其職責(zé)l 市場部；、來訪客戶、展會(huì)禮品定制采購；、名片及標(biāo)書的印制。；、簽發(fā)、傳閱與歸檔；、設(shè)備的采購申請審核與采購；；；。l 技術(shù)中心1. 負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)設(shè)備往來運(yùn)輸用車的租賃；2. 負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)往來客戶來訪用餐；3. 負(fù)責(zé)往來客戶禮品定制采購；4. 負(fù)責(zé)宣傳手冊、技術(shù)文件、名片的印制。5. 負(fù)責(zé)辦公用品、設(shè)備的采購申請審核與采購；6. 負(fù)責(zé)技術(shù)性文件的審批與下發(fā)。7. 負(fù)責(zé)辦公設(shè)備調(diào)配與維修；8. 負(fù)責(zé)公務(wù)用車調(diào)配；9. 負(fù)責(zé)固定資賬務(wù)及實(shí)物管理。l 財(cái)務(wù)部1. 負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)往來客戶來訪用餐；；、名片的印制；、設(shè)備的審核與采購；。；；、相關(guān)票據(jù)和明細(xì)帳表的審定；、票據(jù)審核、對賬、核算；。l 質(zhì)檢部；；；、檢驗(yàn)標(biāo)貼、名片的印制；、設(shè)備采購申請的審核與采購；；；；。l 生產(chǎn)部（工控工程部、傳動(dòng)工程部、調(diào)度室、噴漆車間、金工車間）； ； ； 、標(biāo)貼、名片的印制； 、設(shè)備采購申請的審核與采購； ； ； ； ； 。l 安全辦、環(huán)境、用電安全管控； ； ； 、標(biāo)識(shí)、名片的印制 、設(shè)備采購申請的審核與采購； ； ； ； ； ；l 客戶部；、來訪客戶、展會(huì)禮品定制采購；、名片及標(biāo)書的印制。；、簽發(fā)、傳閱與歸檔；、設(shè)備的采購申請審核與采購；；；。l 人力資源部； ； 、招聘廣告牌、名片及標(biāo)書的印制。 、簽發(fā)、傳閱與歸檔； 、設(shè)備的采購申請審核與采購； ； ； ； ； 。l 供應(yīng)部；；；、檢驗(yàn)標(biāo)貼、名片的印制；、設(shè)備采購申請的審核與采購；；；；。第三節(jié) 業(yè)務(wù)授權(quán)業(yè)務(wù)授權(quán)，是指公司內(nèi)部各級管理人員在其職權(quán)范圍內(nèi)，根據(jù)既定的權(quán)限及有關(guān)職責(zé)執(zhí)行的各項(xiàng)業(yè)務(wù)。 辦公室業(yè)務(wù)授權(quán)表項(xiàng) 目發(fā)起部門/崗位會(huì)簽部門/崗位審核部門/崗位批準(zhǔn)部門/崗位文件簽發(fā)批復(fù)所有部門所有部門經(jīng)理辦公室主任公司領(lǐng)導(dǎo)文件借閱所有部門所有部門經(jīng)理辦公室主任固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移所有部門所有部門經(jīng)理辦公室管理員辦公室主任固定資產(chǎn)報(bào)廢所有部門所有部門經(jīng)理辦公室主任公司領(lǐng)導(dǎo)采購申請所有部門所有部門經(jīng)理辦公室主任公司領(lǐng)導(dǎo)物品支領(lǐng)所有部門所有部門經(jīng)理辦公室主任辦公室主任用餐申請所有部門所有部門經(jīng)理辦公室主任辦公室主任用車申請所有部門所有部門經(jīng)理辦公室主任宿舍申請所有部門人力資源部宿舍管理員辦公室主任備注第四節(jié) 管理制度及工作流程一、門禁制度第1條為進(jìn)一步加強(qiáng)公司內(nèi)安全保衛(wèi)工作，對進(jìn)出入公司的人員、物資、車輛進(jìn)行嚴(yán)格的管理，特制定本制度。第2條門衛(wèi)職責(zé) 生產(chǎn)及辦公場所各種事故的預(yù)防及巡邏事項(xiàng)。 生產(chǎn)及辦公場所突發(fā)事故的應(yīng)急措施。 進(jìn)出公司車輛的管制事項(xiàng)。 進(jìn)出公司物品的查驗(yàn)及放行。 防止盜竊，協(xié)助維持廠區(qū)及辦公場所秩序。 其他交辦事項(xiàng)的處理。第3條人員管制 制止不法行為的發(fā)生，維持廠區(qū)及辦公場所秩序。 員工在工作中因公或事（?。┘匐x廠時(shí)，應(yīng)切實(shí)查驗(yàn)離廠登記卡后才能放行，并在記錄本上記錄離公司原由、時(shí)間及回公司時(shí)間。員工外出登記卡由門衛(wèi)整理后次月五日前送交人力資部存檔備查。 客戶到公司接洽業(yè)務(wù)或參觀訪問人員應(yīng)在門衛(wèi)辦理入公司手續(xù)，并聯(lián)絡(luò)有關(guān)部門接待，非經(jīng)部門人員接待，不得任其進(jìn)入公司。 業(yè)務(wù)往來單位派駐公司人員，必須憑公司辦公室發(fā)給的臨時(shí)工作證進(jìn)出公司。 公司內(nèi)住宿人員，在工作時(shí)間外，憑住宿證、胸卡進(jìn)出公司，但夜間不按規(guī)定時(shí)間出、入公司者，有權(quán)制止進(jìn)入公司，特殊情況需即時(shí)通知辦公室進(jìn)行處理。第4條物品管理 物品放行應(yīng)憑核準(zhǔn)的出門證核對無誤才能放行。 離公司人員經(jīng)門衛(wèi)查獲有私帶公物或他人物品之嫌者，暫扣留物品，并以下列程序處理： 1）記錄攜帶人所屬部門、姓名