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正文內(nèi)容

【超市店鋪管理手冊】手機店鋪運營管理實務案例問答(編輯修改稿)

2025-05-11 06:12 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 國各地興起,而通訊器材類型的店鋪經(jīng)營模式是從二十世紀90年代初期開始。當時經(jīng)營這樣一家店,利潤可以達到30%以上。進入21世紀的前十年,隨著中國的入世,信息網(wǎng)絡的快速發(fā)展,促使產(chǎn)品同質(zhì)化、價格透明化,競爭白熱化。最近十年,出現(xiàn)頻率較多的新名詞是“微利時代”。各行各業(yè)都在抱怨:“現(xiàn)在的生意難做”!但我們認為,市場經(jīng)濟中,沒有“生意難做”的說法,在任何一個行業(yè)中,仍然會有10%左右的企業(yè)在瘋狂的賺錢。比如:餐飲業(yè)的麥當勞、KFC;零售業(yè)的沃爾瑪、711等等,我們認真去研究各個行業(yè)都會有賺錢的,為什么呢?經(jīng)過研究分析,我們發(fā)現(xiàn)這些企業(yè)、店鋪之所以能盈利,是因為他們把握住了21世紀賺錢的“趨勢”。同時他們也掌握了這個行業(yè)經(jīng)營的“成功秘訣”。正如阿里巴巴馬云所說:“我們在賺錢,而且賺的很快樂,但如何賺?我們是不會告訴你的?!辟嶅X一:產(chǎn)品趨勢無論經(jīng)濟發(fā)展到什么程度,“物美價廉”將是永恒不變的趨勢。物美不僅是產(chǎn)品的本身品質(zhì)好,還要能為顧客創(chuàng)造使用價值,創(chuàng)造增值價值;就手機而言,實用與個性將是其創(chuàng)造價值的關鍵點,不要希望一部手機可以滿足所有人,任何手機永遠只能滿足一部分人的需求。解決“物美價廉”的問題,最好的策略是“物美”運用加法,“價廉”運用減法。所謂加法,是增加功能,增加性能,增加服務,延長產(chǎn)業(yè)鏈等。所謂減法是降低人工成本,進貨成本,降低經(jīng)營成本,管理成本,減少各項費用等。賺錢二、營銷趨勢上文中,我們有提到每個行業(yè)中的前10%在賺錢,為什么呢?很簡單,是因為它們“順應”了營銷的發(fā)展趨勢;同樣的一件運動服,我們在李寧、喬丹等品牌店,沒有人會懷疑它的價格,同樣是餐飲店,食品店,而麥當勞總是能門庭若市。在一個缺乏“誠信”的市場環(huán)境中。品牌將成為未來30年內(nèi)的一個持續(xù)的趨勢,就手機零售店而言,顧客所關注的無非是產(chǎn)品、服務、價格等因素,而一旦樹立了品牌,這就意味著所有問題都得到解決。因此,如何樹立一個成功的品牌,將決定著這家手機零售店是否能賺錢。另一個趨勢是體驗營銷。顧客更重視消費環(huán)境的體驗,產(chǎn)品的體驗,文化的體驗。例如麥當勞率先提出“我們不是在做餐飲業(yè),我們是在做娛樂產(chǎn)業(yè)”。顧客消費的不僅是產(chǎn)品,更重要的是一種文化體驗。如果手機零售店能意識到這一點,不僅是賣手機,而是賣一種顧客通信服務,賣一種顧客溝通體驗,這家手機店也一定是一家賺錢的手機店。 賺錢三、盈利模式趨勢在發(fā)達國家的產(chǎn)業(yè)結構中,服務業(yè)占了國民經(jīng)濟的80%,整體社會僅存在兩種人,一種是服務者,另一種就是被服務者。而所有的服務都是建立在專業(yè)化分工,專業(yè)化服務的基礎之上,作為發(fā)展中國家的中國來說,專業(yè)化將成為未來新的盈利趨勢。中國的手機零售店,雖然不乏一些企業(yè)樹立“專業(yè)服務”的經(jīng)理念,但實際上沒有一家能完全做到專業(yè)化的店鋪運營管理,專業(yè)化的服務。我們所謂的專業(yè)服務,并非是售前、售中、售后這么簡單的表層服務,而是一種由內(nèi)到外,多元360度的立體服務體系,通過延長企業(yè)經(jīng)營的價值鏈來實現(xiàn)盈利。比如:由顧客買手機—售后服務手機淘汰再換手機。絕大部手機店只做到“問題式服務”、“告之式服務”,即顧客上門后出現(xiàn)問題才會處理,沒有問題,就沒有了服務。有哪一個零售商想到顧客手機的更新、更換、回收呢?有哪一個商家會在顧客沒有問題時主動再去關心顧客呢?這些就是更深層次的服務。當然,除了以上分析,在傳統(tǒng)的經(jīng)營理念中,我們也不能忽視賺錢手機零售店所應具備的主客觀因素。概括起來也有三個方面:分別是地利、宣傳和管理。賺錢四、占地利選個好的地理位置對于店鋪生意的好壞起著主要作用俗話說,店址差一寸,營業(yè)差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得最快、最活的地方。根據(jù)傳統(tǒng)經(jīng)驗,一條南北對開的商業(yè)街,面南的要旺過面北的;東西對開的,面東的要旺過面西的;而一條傳統(tǒng)的商業(yè)街,最旺的不是兩頭的,也不是中間的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黃金分割定律(1:0.618)的。當然這也不是絕對的,在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境設計的先進理念指導下,從人性、心理、習慣等要素綜合考慮,往往能創(chuàng)造出家家皆旺鋪的賣場奇跡。賺錢五、重宣傳活用廣告,搶盡眼球如今的社會是信息社會,廣告已成為商家競爭必不可少的常規(guī)武器。大到店面招牌、海報噴繪、店內(nèi)櫥窗、小到包裝袋、價格標簽、宣傳單、易拉寶展架等等,目之所及皆廣告,醒目易記是真經(jīng)。在同一市場內(nèi),各商鋪店內(nèi)外的廣告的醒目程度和效果成為影響顧客購買的重要因素。除此之外,還要充分運用行業(yè)媒體,既可做硬性形象廣告,也可做軟性新聞宣傳。有影響力的店鋪或企業(yè),會根據(jù)廣告宣傳的年度計劃,或人為制造看點、熱點、賣點、新聞點;或借形勢造優(yōu)勢,成為市場顧客關注的焦點。賺錢六、學管理廣告做得好,不如經(jīng)營管理得好廣告是務虛,經(jīng)營管理是務實。進貨渠道、店員管理、業(yè)務 拓展、客戶溝通、收支利潤、運輸后勤,都是日常工作的必修課,哪一環(huán)節(jié)出了問題,都會直接影響店鋪運營。經(jīng)營管理體現(xiàn)在一個商鋪日常工作的方方面面,它貫穿于商鋪經(jīng)營的始終。只要我們把握著抓兩頭帶中間的工作原則,即一手抓進貨,一手抓銷售,用管理提升日常工作水平,用日常工作檢驗經(jīng)營管理質(zhì)量,特別是在崗位標準、業(yè)務流程、制度保障、客戶拓展和維護等方面下足功夫,你的店鋪經(jīng)營管理質(zhì)量,就一定會上升到一個新臺階。節(jié)選二:如何管理好手機專賣店 開店容易,管理難。這是很多個體手機專賣店老板所共同面臨的問題。據(jù)我們了解,不少個體經(jīng)營創(chuàng)業(yè)者,有一定的資金,但太欠缺管理經(jīng)驗,請一個“資深”的店長,又不愿付出太多的錢。那么,如何才能管理好一家手機店呢?我們想通過這篇文章,和大家一起探討:駕馭一家手機店鋪運營管理的要點是什么?在進入我們的主題——如何管理好一家手機專賣店之前,讓我們先來看看在手機店鋪現(xiàn)場管理中常出現(xiàn)的問題,下面是某手機店鋪在“暗訪”中發(fā)現(xiàn)的一些問題:員工儀容儀表意識較淡薄,在巡鋪中發(fā)現(xiàn)許多女店員未化妝;絕大部分店鋪無迎賓,沒有為客人倒水,顧客凳椅擺放較亂;海報上的金立手機價格與實價不符;地面衛(wèi)生較差,員工表情嚴肅;音樂不夠和諧;天花汽球沒有及時更換;員工衣著不統(tǒng)一;功能牌價格牌不齊全;……看完上述問題,各位手機店鋪的經(jīng)營者,以此來參照一下您自己的手機店鋪有出現(xiàn)類似問題嗎?如果有,是一項、兩項還是三項呢?如果沒有,恭喜你!你已基本具備管理好一家手機店鋪的能力了!如何管理好一家手機店鋪?一家手機店鋪管理的重點在哪里?我們認為:管理好一家手機店鋪的運營管理,重點有“人、財、物”三個方面。首先,手機店鋪的人員管理,要做好重要人物的配置。一般來說,標準的手機店鋪有幾個不可缺少的角色,即收銀員、售后管理員、倉管員。這三個職位專業(yè)性較強,對手機店鋪的經(jīng)營管理十分重要,這三個角色的選擇、培育、用好是手機店鋪人員管理的關鍵。其次,手機店鋪的財務管理,重點在費用的控制與成本的管理。手機店鋪最大的成本是進貨成本,選擇好的進貨渠道,是縮減店鋪運營成本的關鍵。手機店鋪的費用總的來說,可分為不可控費用和可控費用兩大類。所謂可控與不可控,主要是指,在一段時間內(nèi)是否可以經(jīng)過人為的控制手段。例如:節(jié)約,減少浪費,提高效率等來減少一定的費用支出。其中不可控費用是指工資、房屋租賃費、保險費、政府規(guī)定收費、各種稅金??煽刭M用包括水電費、電話費、辦公費、修繕費、物料消耗、差旅費、運輸郵購費、宿舍費用、文具、家私、電腦及耗材、售后服務費、業(yè)務招待費、商品盤點損失、促銷費等。最后,是對手機店鋪商品的管理,重點在手機的陳列與商品的結構搭配上,如何令店鋪的商品更加吸引顧客的眼球,如何令商品看起來更美觀,更能展示商品的優(yōu)點和特色,這些都離不開手機陳列技巧的應用。另外,特別一提的是商品的結構,手機店的產(chǎn)品結構要從進貨渠道、所在區(qū)域內(nèi)的市場級別、商品的屬性分析以及店鋪的客觀條件等四個因素因素來確定。所以有什么樣的商品結構,一定程度上也決定了店鋪的盈利與發(fā)展。節(jié)選三:手機店促銷十字真經(jīng) 手機店促銷策劃好,人氣自然少不了。一倍的投入,十倍的回報。所以,所謂促銷,不能促而不銷。我認為好的促銷必須首先具備三個要素:因地制宜借資源;鶴立雞群求創(chuàng)新;一毛不拔為省錢;解析:所謂“因地制宜借資源”是指中國區(qū)域市場內(nèi),手機店所在市場的特點決定促銷的重點不同。例如:去年我到浙江鹿城天一地帶做促銷策劃,我就感覺這里不適合進行舉牌宣傳,而成都太升路迅捷通訊,我就同意他們這樣舉牌促銷。為什么呢?原因一:據(jù)調(diào)查該地方城管對市容規(guī)劃管理過于嚴格,由沿街的店鋪觀察可以發(fā)現(xiàn),一米內(nèi)不允許擺設雜物;原因二:當?shù)叵M者品牌意識較強,對于舉牌、派發(fā)傳單類促銷宣傳不易接受,他們更相信的是電視媒體;原因三:這個地區(qū)的手機零售市場較為分散,消費者也不集中。后來,我?guī)退鼈冊O計企業(yè)DM內(nèi)刊,充分借助當?shù)貓蠹埌l(fā)放的渠道資源,將手機店DM內(nèi)刊夾在報紙中,經(jīng)過三個月的試發(fā),店內(nèi)人氣翻了三倍。同時配合“公交電視傳媒”達到重復傳播的效果。解析:所謂“鶴立雞群求創(chuàng)新”,主題一定要創(chuàng)新,我在8835手機網(wǎng)店鋪運營模塊內(nèi)有幾篇文章是關于策劃促銷主題的208個方向,由此發(fā)散思考,可以找出很多促銷主題,如以“時間”、“降價”、“買贈”等等。重點要突出轟動性、爆炸性。案例:05年我在華潤工作期間,很多超市廣場人流減少,公司上下都在思考如何吸引更多的顧客。當時我突發(fā)奇想:“山不過來,我們就過去嗎?!庇谑窃鲈O“免費中巴車”免費接送顧客。這一策劃不僅解決了人流量的問題,而且配合車體廣告,起到了不錯的宣傳效果。解析:所謂“一毛不拔為省錢”。我認為:促銷策劃的效果就是投入與產(chǎn)出的比。不花錢的策劃是不實際的,但花“小錢釣大錢”的策劃還是有的。所以,作為一名促銷策劃師,促銷前期的重點工作是清楚的費用預算與評估。案例:06年我為惠州中域電訊做的促銷策劃,僅投入2萬元,就實現(xiàn)了35萬元的毛利潤,但05年同一時期,該店的毛利額僅為20萬,比原來提升了75%。而05年促銷策劃成本費用確高達5萬元。我想這就是“一毛不拔為省錢”理念的效果。記?。汗?jié)約成本就是凈利潤!下面來談一談我為手機店做促銷策劃的十字真經(jīng):一、查所謂查一,就是市場調(diào)查之意,也有了解、觀察市場之意。每接到店鋪促銷策劃的案例之后,我們基本上要對當?shù)厥袌銮闆r搜集一手資料,包括商圈、消費者、商品份額、市場容量、品牌格局等。所謂查二,就是店鋪調(diào)查之意,了解市場之后,也要對店鋪由內(nèi)到外的調(diào)查,比如今年到東莞厚街一家手機店做促銷策劃,其所在市場環(huán)境很好,但主要是店鋪內(nèi)部管理、柜臺布局出現(xiàn)了問題,經(jīng)過我的指點后,在第二個月就由原來每月虧損6萬,轉(zhuǎn)為贏利3萬。這還沒有進行任何促銷活動。查,簡言之,就是看病前的“查體”!二、析所謂析,就更簡單了,對上文中“查體”中的調(diào)查結果,進行“專家會診”分析,找出促銷策劃的方向,訂立目標,并分析可行性。我是人,不是神!前年去長安一家手機店做促銷策劃,老板說:“要是這個月你能讓我的手機店盈利10萬,就給你2萬策劃費?!蔽耶攬龌亟^了,因為據(jù)我們調(diào)查這家店的營業(yè)額從未超過6萬,更何況毛利呢?三、頭所謂頭,就是文章的標題,也好比促銷的主題。我把促銷的主題比喻為一個人的“頭”,腦袋對一個人的重要性就不言而喻了。好的促銷主題應以簡易為原則,如:“買手機送電腦”、“你打的我報銷”、“機情四射,進店有禮”、“送手機,看奧運”、“情侶手機雙雙降”等等。頭,簡言之,就是要適時、適地、適人。易傳播、易記憶,有吸引力。四、細細節(jié)決定成?。∮辛撕玫拇黉N主題,細節(jié)同樣不可忽視,什么時間?什么地點?什么人?做什么事?如何做?如何監(jiān)督?如何評估?需要進行一個細密的籌劃!五、備有備才會無患!促銷方案擬定好之后,促銷商品、物料、人員的準備工作要及時,所謂及時的意思是不可太提前,否則也是一種資源的浪費。六、密大型促銷活動的策劃保密工作也是重中之重。一個有好的促銷活動方案對于競爭激烈的商家來說意義非凡,所以留給商家和消費者適當?shù)膽夷?,可以增加其對活動的關注和期待感。七、宣
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