【超市連鎖管理】超市開店必備手冊(編輯修改稿)
2025-05-11 05:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 全店范圍內(nèi)排放好所有的柜臺2） 清理零散貨架3） 為特賣及季節(jié)區(qū)域準(zhǔn)備美工專用品4） 組織并培訓(xùn)收貨員工星期五1） 與樓面員工及代表舉行培訓(xùn)課程2） 建立前門及工具系統(tǒng)3） 指標(biāo)系統(tǒng)4） 接收價牌并按部門分類5） 吊掛所有天花板懸吊顯示牌6） 清理所有重金屬制品星期六1） 完成紡織物貨架收貨2） 在生鮮食品收貨區(qū)域、服裝加工區(qū)域、百貨及副食品區(qū)域設(shè)置專門顏色3） 收貨區(qū)域一切就緒，準(zhǔn)備收貨 安裝好四輪推車及兩輪推車，且準(zhǔn)備使用（如有） 清理所有收到的貨架第 二 周星期一1） 接收貨物并監(jiān)控收貨操作 培訓(xùn)并監(jiān)控貨物堆放 監(jiān)控條形碼粘貼 監(jiān)控商品轉(zhuǎn)移至銷售區(qū)2） 張貼商品陳列計劃及季節(jié)性商品區(qū)域單據(jù)3） 開始安裝紡織物貨架4） 懸掛部門價格牌、紡織物標(biāo)簽星期二1） 在促銷臺、促銷平臺和架端上懸掛特賣價牌2） 托盤放入指定區(qū)域3） 清理地面上的重金屬部件4） 將價條、收銀臺邊貨架從一般貨物中分離出來并放在其應(yīng)屬的區(qū)域星期三1） 架端貼上價牌，指明分類2） 主要通道無貨物3） 填寫“商品陳列計劃內(nèi)容表”（商品陳列協(xié)調(diào)員）4） 為后區(qū)與行政辦公室設(shè)置貨架星期四1） 標(biāo)識所有的柜臺2） 走時標(biāo)識并排好貨架分類3） 清潔地面并保持干凈4） 安排貨架的擺放星期五1） 與貨架安裝主管巡視樓面2） 通過有組織的、整齊的堆放控制貨物3） 通過有組織的、整齊的存放控制收貨4） 安排更衣柜、休息室（如有）星期六1） 處理店內(nèi)使用物品2） 在顧客入口處兩邊與員工餐廳設(shè)立公告欄3） 在辦公室、會議室等設(shè)立白板第 三 周星期一1） 分類并按部門安裝貨架2） 安裝好參考書及商品陳列計劃3） 追蹤安裝情況大件商品貨架、吊燈展示設(shè)施、自行車貨架及燈具接線4） 訂制收銀臺處掛放購物帶的設(shè)施5） 家電：電視墻星期二1） 追蹤貨物及收貨嚴(yán)密監(jiān)控2） 將倉庫內(nèi)過量庫存的箱子按科分類存放3） 清潔安全室、餐廳、設(shè)施房等4） 追蹤對員工的指導(dǎo)及效率星期三1） 檢查員工加班時間2） 在所有區(qū)域保持地面清潔3） 百貨部工具區(qū)域貨架每一段板的兩面擰緊螺帽與螺栓4） 在化妝品區(qū)域安置吊頂和層板燈星期四1） 由區(qū)域經(jīng)理（營運）及損失防范/維修保養(yǎng)專職總部人員給員工上入門指導(dǎo)課2） 明確季節(jié)性銷售區(qū)布局（如有）3） 檢查電腦系統(tǒng)（開啟收銀機并準(zhǔn)備就緒）4） 檢查閉路電視（如有）和電腦5） 商品部給供貨和送貨時間表星期五1） 向部門經(jīng)理分派計時工（如有）2） 檢查外部價牌的安裝3） 追蹤前面的要點4） 保持地面干凈星期六1） 監(jiān)控大件商品及特賣的工作2） 保持貨物有序組織3） 清除所有其它的租賃設(shè)備4） 后倉墻設(shè)立工程程序表和規(guī)章第 四 周星期一1） 討論目標(biāo)和商品陳列計劃的完成百分比2） 舉行價格調(diào)動的入門指導(dǎo)課與流程星期二1） 檢查紡織物預(yù)算計劃及紡織物卡車的日程表2） 追蹤前面的要點3） 油漆滴水管星期三1） 商店陳列計劃應(yīng)該接近完成20%2） 追蹤所有區(qū)域的電腦系統(tǒng)工作3） 追蹤基本商品陳列計劃程序4） 追蹤收到貨物的安排和特色銷售區(qū)域情況5
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