【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 日常管理之中。綜合管理的疏忽，勢(shì)必引起隱性利潤(rùn)的流失，因而對(duì)隱性利潤(rùn)的管理控制程度，對(duì)酒店的長(zhǎng)期發(fā)展會(huì)起到深遠(yuǎn)的影響。一，隱性利潤(rùn)流失的主要途徑。收入管理方面：a、收銀人員責(zé)任心不強(qiáng)，造成漏結(jié)，錯(cuò)結(jié)帳單，或有意毀損帳單，利用電子交易的時(shí)間差，挪用，貪污營(yíng)業(yè)款。b、吧臺(tái)人員利用工作之便私換私售香煙，酒水等牟利。c、預(yù)定人員“拼圖”賺取房差可給親朋好友特別房?jī)r(jià)，無(wú)銷(xiāo)售意識(shí)和技巧，不主動(dòng)留住WALKIN客人，造成出租率，平均房?jī)r(jià)偏低。采購(gòu)管理方面：a、采購(gòu)人員抬高價(jià)格，私拿回扣。b、驗(yàn)貨人員把關(guān)不嚴(yán)，驗(yàn)“人情”貨；c、保管員私自調(diào)換存貨，以次充好，私拿存貨，多報(bào)損耗，發(fā)放物品，不嚴(yán)格把關(guān)，少用多領(lǐng)，不用冒領(lǐng)。成本控制方面：a、廚師技藝不精，不按標(biāo)準(zhǔn)菜單出品，造成成本偏高，毛利下降。b、過(guò)分控制成本，宰起走客人；c、總廚師與供應(yīng)商串通，使用指定供應(yīng)商的產(chǎn)品，謀取私利。財(cái)產(chǎn)管理方面。A、 缺乏評(píng)價(jià)翁責(zé)任感，由于酒店的物品多為居家使用的中高檔物資，員工甚至物寶天華 員，認(rèn)為“事不關(guān)己，高高掛起”，“明知不對(duì)，少說(shuō)為佳”對(duì)本部門(mén)，本崗位的財(cái)產(chǎn)物資缺乏起碼的妥善保管，正確使用，必要的維護(hù)保養(yǎng)意識(shí)，人為損壞，遺失司空見(jiàn)慣，物不能盡其用。B、 缺乏安全意識(shí)：對(duì)“防火”、防盜、防破壞，防受騙，防機(jī)械事故，防食物中毒，等七防重視程度不夠，形成安全隱患，造成不必要的人身，財(cái)產(chǎn)安全事故，使集體財(cái)產(chǎn)遭受無(wú)法彌補(bǔ)的損失。能源管理方面：柴油等燃料購(gòu)進(jìn)時(shí)數(shù)量不定，質(zhì)量不好，常流水，常明燈，以及平時(shí)的跑、冒、滴漏等浪費(fèi)嚴(yán)重。公開(kāi)，廣告宣傳管理方面：為擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，適度的公開(kāi)，廣告寒舍是必要的，但是利用職權(quán)大吃大喝，假公濟(jì)私慷酒店之慨者有之。二，控制隱形利潤(rùn)流失的方法。有效控制隱形利潤(rùn)流失要加強(qiáng)制度建設(shè)，加強(qiáng)人的培養(yǎng)與管理，扶持正氣，形成，“有制度可依，有制度必依”的良好氣氛。建立， 健全人力資源開(kāi)發(fā)管理制度人的主觀能動(dòng)性，使之向積極的方向發(fā)展。發(fā)現(xiàn)人才，選擇人才，使用人才，為可用之才提供機(jī)會(huì)與待遇，形成人力資源的便是開(kāi)發(fā)與科學(xué)使用，實(shí)現(xiàn)人才的優(yōu)騰劣汰。從隱形利潤(rùn)的流失途徑中可以看出占主道地位的是人的因素，員工招聘時(shí)，要注意團(tuán)隊(duì)精神與補(bǔ)臺(tái)意識(shí)的培養(yǎng)。注重思想道德教育。將事故扼殺于苗頭之中。酒店提供的商品是服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接影響酒店的聲譽(yù)，效益差，客源，進(jìn)而影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益，效益差，又會(huì)反作用于員工的情緒，員工可帶情緒上班不能為客人提供滿(mǎn)意的服務(wù)；或離崗辭職，流動(dòng)性過(guò)大，培訓(xùn)工作跟不上，投訴增加，進(jìn)而影響服務(wù)質(zhì)量，使酒店的經(jīng)營(yíng)管理走上惡性循環(huán)之路。建立，健全的營(yíng)銷(xiāo)管理制度，該制度可使酒店的銷(xiāo)售形式趕于合理，找到適合本酒店的客源市場(chǎng)提高客房出租率，餐飲上座率，值得注意的是，主動(dòng)上門(mén)促銷(xiāo)的同時(shí)，不能忽視預(yù)訂銷(xiāo)售的作用。特別是前臺(tái)預(yù)訂和宴會(huì)預(yù)訂。由于客房具有不可儲(chǔ)存性。不可還移性，作為特殊的商品應(yīng)盡呆能實(shí)現(xiàn)每天的銷(xiāo)售，否則每天損失的都是凈利潤(rùn)，良好的預(yù)定人員可以擴(kuò)大酒店銷(xiāo)售，掌握客人需求，了解客源結(jié)構(gòu)與客流量等信息。為完善經(jīng)營(yíng)手段，制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)，完整，準(zhǔn)確的預(yù)訂信息能使酒店在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上掌握主動(dòng)權(quán)。全員促銷(xiāo)也是營(yíng)銷(xiāo)管理制度的一個(gè)重要方面提倡是一種意識(shí)而非單純的形式，酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，靠的是各崗位工種的協(xié)調(diào)動(dòng)作，需要的是全體人員的各司其職，酒店的主要銷(xiāo)售工作應(yīng)由專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售的營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)完成。建立，健全全面質(zhì)量管理制度。該制度包括預(yù)算制度、采購(gòu)制度，倉(cāng)庫(kù)管理制度，費(fèi)用審批制度，設(shè)備維修保養(yǎng)制度等等，這一系列制度能夠明確各部門(mén)，各崗位的職責(zé)，權(quán)限，并使各環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，形成一個(gè)順暢的操作流程，使酒店的產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最優(yōu)組合，建立，健全并認(rèn)真貫徹執(zhí)行全面質(zhì)量管理制度是搞好酒店經(jīng)濟(jì)效益的基石與保障，酒店只有提供高質(zhì)量的產(chǎn)品才能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。建立，健全經(jīng)濟(jì)考核制度?？茖W(xué)的經(jīng)濟(jì)考核制度，能及時(shí)反映各部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)績(jī)，發(fā)現(xiàn)和解決經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題，確定責(zé)任的歸屬并實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)，有效地刺激管理者與員工的主觀能動(dòng)性，能為提出改進(jìn)措施，增強(qiáng)人，財(cái)物的效用，降低成本，杜絕浪費(fèi)，提供科學(xué)的依據(jù)，使“開(kāi)源節(jié)流”真正落到實(shí)處。酒店經(jīng)營(yíng)者可以不同心，但不能不同力。通過(guò)經(jīng)濟(jì)考核把每個(gè)人的利益與酒店的總目標(biāo)結(jié)合在一起，量化現(xiàn)，權(quán)，利，才能達(dá)到酒店持續(xù)發(fā)展與增值的目標(biāo)。有效控制隱性利潤(rùn)，使之由隱形變?yōu)橛行?，就要加?qiáng)制度建設(shè)，責(zé)任到人。不有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，就等于不有人負(fù)責(zé)。加強(qiáng)員工素質(zhì)培養(yǎng)，做到“勿因善小而不為，勿因惡小而為之”，樹(shù)立客人第一的服務(wù)質(zhì)量管理意識(shí)，樹(shù)立整全經(jīng)濟(jì)效益意識(shí)即樹(shù)立全員財(cái)務(wù)管理意識(shí)，充分激發(fā)每一個(gè)人的積極性，主動(dòng)性，創(chuàng)造性，才能全面提升酒店的社會(huì)形象和經(jīng)濟(jì)效益。酒店業(yè)應(yīng)加強(qiáng)稅務(wù)管理 　　對(duì)不同行業(yè)來(lái)講，入世后所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)和具特點(diǎn)。對(duì)飯店和酒店行業(yè)而言，外國(guó)服務(wù)白日做夢(mèng)者可以合資企業(yè)形式在中國(guó)建設(shè)，改造和經(jīng)營(yíng)酒店和餐館設(shè)施，并允許外資擁有多數(shù)股權(quán)，中國(guó)加入WTO后4年內(nèi)，外商獨(dú)資企業(yè)將被允許設(shè)立。相關(guān)產(chǎn)業(yè)的逐漸開(kāi)放，加上北京申辦奧運(yùn)成功，將為中國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展開(kāi)關(guān)更加廣闊的道路，當(dāng)然，我們也應(yīng)意識(shí)到，目前中國(guó)的酒店針對(duì)不同層次客戶(hù)群的競(jìng)爭(zhēng)也正在日益加劇，有關(guān)統(tǒng)計(jì)表明，到2000年底，中國(guó)星級(jí)酒店已有10481座，總客房數(shù)達(dá)到948185個(gè)。另外，沒(méi)有評(píng)星的住宿設(shè)施接待能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)星級(jí)酒店，日后隨著中國(guó)逐漸開(kāi)放酒店業(yè)的市場(chǎng)，海外投資者必將“逐鹿中原”屆時(shí)業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)也將更趨激烈。調(diào)整稅收政策的影響。加入WTO后，中國(guó)將合WTO規(guī)則的現(xiàn)行稅收政策相應(yīng)調(diào)整，過(guò)去的各項(xiàng)稅收優(yōu)惠也會(huì)平穩(wěn)地調(diào)整，過(guò)渡。針對(duì)中國(guó)即將調(diào)整或推行的稅收政策，外資企業(yè)最為關(guān)注的是中國(guó)即將對(duì)內(nèi)資源共享企業(yè)和外資源共享企業(yè)實(shí)行統(tǒng)一的企業(yè)所得稅制度，近些年來(lái)，中制定了許多適用于外資企業(yè)的稅收優(yōu)惠政策，而內(nèi)資企業(yè)卻無(wú)法享受這些政策，而且，對(duì)內(nèi)、外資企業(yè)在計(jì)算企業(yè)所得稅時(shí)的稅前準(zhǔn)予抵扣項(xiàng)目的規(guī)定也有所不同，外資企業(yè)所個(gè)有的在優(yōu)惠更生上的優(yōu)勢(shì)不言而喻，雖然近期外資企業(yè)仍將會(huì)繼續(xù)適用稅收優(yōu)惠政策，但統(tǒng)一內(nèi)，外資企業(yè)所得部是大勢(shì)所趨。酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注此事的動(dòng)態(tài)，及時(shí)對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)模式作相應(yīng)調(diào)整，并及時(shí)掌握最新的稅收政策，以規(guī)避稅收風(fēng)險(xiǎn)。另外，據(jù)稱(chēng)中國(guó)將調(diào)整增值稅和營(yíng)業(yè)稅的征稅范圍，現(xiàn)在征收增值稅的勞務(wù)僅了如指掌于提供加工，修正修配勞務(wù)，而對(duì)大部分勞務(wù)征收營(yíng)業(yè)稅，有關(guān)部門(mén)欲對(duì)一部分原本征收營(yíng)業(yè)稅的勞務(wù)不典型示范征收營(yíng)業(yè)稅，轉(zhuǎn)而征收增值稅，由于增值稅的稅率要比大部分營(yíng)業(yè)稅應(yīng)稅勞務(wù)的稅率高，這部分新征收增值稅的勞務(wù)的應(yīng)納稅額會(huì)比過(guò)去高，因?yàn)榫频晷袠I(yè)所從事的營(yíng)業(yè)活動(dòng)或提供的勞務(wù)大多需要繳納營(yíng)業(yè)稅，該政策的走向可能會(huì)對(duì)酒店行業(yè)的稅負(fù)產(chǎn)生重大影響。關(guān)于個(gè)人所得稅，近年來(lái)進(jìn)常有專(zhuān)家學(xué)者提議個(gè)人所得稅的起征點(diǎn)過(guò)低，政府應(yīng)將起征點(diǎn)從人民幣800元提高到人民幣1000元，同時(shí)對(duì)個(gè)人所得稅的超額系進(jìn)稅率表的級(jí)數(shù)作調(diào)整，以降低個(gè)人的得稅的稅負(fù)，稅局在考慮上述提議的同時(shí)，也正在醞釀借鑒國(guó)外個(gè)人所得稅的政策，增加個(gè)人所得稅的負(fù)擔(dān)重的納稅義務(wù)人允許在稅前減除一定標(biāo)準(zhǔn)的費(fèi)用。對(duì)在酒店工作人員，尤其是外籍個(gè)人而言，這是一個(gè)好消息，因?yàn)閭€(gè)人所得稅與個(gè)人利益密切相關(guān)，降低了個(gè)人所得稅，也就相應(yīng)增加了個(gè)人收入。酒店業(yè)常見(jiàn)稅務(wù)問(wèn)題。從目前經(jīng)營(yíng)來(lái)看，旅游飯店以及酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)中在稅務(wù)領(lǐng)域比較突出的幾個(gè)問(wèn)題。１、管理費(fèi)。目前有些旅游賓館，酒店聘請(qǐng)外國(guó)酒店管理集團(tuán)進(jìn)行管理，對(duì)外國(guó)酒店管理集團(tuán)受聘進(jìn)行管理取得的管理費(fèi)收入，稅務(wù)機(jī)關(guān)要求按照5%的稅率征收營(yíng)業(yè)稅以及可能發(fā)生的33%的企業(yè)所得稅，如果此管理費(fèi)的安排經(jīng)過(guò)有效的規(guī)劃，上述的營(yíng)業(yè)稅以及企業(yè)所得稅稅負(fù)則可大幅減輕。２、售付匯。根據(jù)中國(guó)的法律規(guī)定，中國(guó)境內(nèi)機(jī)構(gòu)及個(gè)人辦理非貿(mào)易及部分資本項(xiàng)目項(xiàng)下購(gòu)付匯手續(xù)時(shí)，幾對(duì)境外支付全額超過(guò)規(guī)定數(shù)額的，除須向外匯指定銀行等部門(mén)提交相關(guān)評(píng)證，由于辦理售付匯的申報(bào)手續(xù)和審批程序較為復(fù)雜，許多酒店經(jīng)營(yíng)者都認(rèn)為他們的經(jīng)營(yíng)效率因此受到了一定的影響，但是，如果能有效地理事個(gè)完稅或免稅乃至于付匯的過(guò)程，企業(yè)不僅可以順利地付匯，更可以達(dá)到節(jié)稅的目的。３、城市房地產(chǎn)稅。根據(jù)有關(guān)部門(mén)法規(guī)，與建筑物不可分割的設(shè)備設(shè)施，比如中央空調(diào)，暖氣，照明，煤氣管道系統(tǒng)等，無(wú)論財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度規(guī)定是否入固定資產(chǎn)帳，均應(yīng)作為房產(chǎn)原值，征收城市房地產(chǎn)稅，事實(shí)上除了有關(guān)部門(mén)規(guī)定明確列舉出的項(xiàng)目外，許多設(shè)備設(shè)施很難界定其是否應(yīng)該計(jì)入房產(chǎn)原值，比如：閉路電視系統(tǒng)，電腦系統(tǒng)，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)等。作為稅的應(yīng)納稅額，此外，竣工結(jié)算的房產(chǎn)原值一旦確定，在引基礎(chǔ)上計(jì)算的城市房地產(chǎn)稅將以固定形式按半年申報(bào)繳納，這將對(duì)企業(yè)形成固定形式每半年一期地稅負(fù)負(fù)擔(dān)，因此，在竣工結(jié)算前進(jìn)行有效的稅務(wù)策劃，將有效地節(jié)省企業(yè)的稅務(wù)成本。上述都是酒店飯店在稅務(wù)領(lǐng)域碰到的比較突出而且覺(jué)的問(wèn)題，隨著中國(guó)“入世”與這些判定相關(guān)的法條和規(guī)定的可行性與現(xiàn)實(shí)性正在受到挑戰(zhàn)。中國(guó)財(cái)政部以及國(guó)家稅務(wù)總局的多位高級(jí)官員已經(jīng)在公開(kāi)場(chǎng)合多次表明正在盡快清理有關(guān)稅收法規(guī)，加速法規(guī)的修訂并強(qiáng)化稅收?qǐng)?zhí)法工作。酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)加強(qiáng)稅務(wù)管理。隨著我國(guó)稅制改革發(fā)展，稅收政策的不斷調(diào)整稅務(wù)機(jī)關(guān)也逐漸加強(qiáng)管力度，對(duì)納稅人而言，及時(shí)，準(zhǔn)確地了解稅收政策和動(dòng)態(tài)，運(yùn)用稅法保護(hù)自己的合法權(quán)益成為重要，酒店經(jīng)營(yíng)者在加強(qiáng)日常經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)上，應(yīng)重視酒店的稅務(wù)管理，基于德勤會(huì)計(jì)師行多年以來(lái)為酒店業(yè)提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)及對(duì)酒店精兵了解和對(duì)稅收政策的和理解，我們認(rèn)為酒店經(jīng)宮者可從以下幾個(gè)方面著手，以加強(qiáng)酒店的稅務(wù)管理。１、酒店內(nèi)部建立專(zhuān)門(mén)的稅務(wù)部門(mén)。由于稅收政策更新很快，而且稅款的申報(bào)和繳納專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)，酒店有必須要依據(jù)酒店的規(guī)模和業(yè)務(wù)的復(fù)雜程度，設(shè)立專(zhuān)門(mén)的稅務(wù)部門(mén)或在財(cái)務(wù)部門(mén)設(shè)置辦稅人員的崗位，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)酒店的日常稅務(wù)問(wèn)題這樣由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，才能有足夠的精力及時(shí)掌握稅收政策，了解稅收動(dòng)態(tài)，處理日常稅收業(yè)務(wù)。２、定期參加專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，財(cái)務(wù)或稅務(wù)人員的日常工作通常較為繁忙，但應(yīng)抽出時(shí)間定期參加培訓(xùn)，及時(shí)更新知識(shí)，才能夠提高業(yè)務(wù)水平，為公司創(chuàng)造更大的價(jià)值。３、進(jìn)行有效的稅收籌劃。酒店經(jīng)營(yíng)者和財(cái)務(wù)主管應(yīng)樹(shù)立起稅收籌劃的意識(shí)，尤其是針對(duì)資金巨大的業(yè)務(wù)或交易，應(yīng)高潮進(jìn)行稅收籌劃，合理減低稅負(fù)，防范潛在稅務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)，從而獲得最大的盈利?？傊频杲?jīng)營(yíng)者在密切關(guān)注稅收動(dòng)態(tài)的同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)日常的稅務(wù)管理，在必要時(shí)還應(yīng)尋求專(zhuān)業(yè)對(duì)口中介的幫助，由于會(huì)計(jì)師事務(wù)所等中介機(jī)構(gòu)在許多領(lǐng)域有著豐富的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，即為納稅人提供納稅工作咨詢(xún)與代理，從事代辦稅務(wù)行政復(fù)議，企業(yè)投資策劃和企業(yè)集團(tuán)公司的納稅策劃等，并在多年的實(shí)踐中已同稅務(wù)局政府機(jī)關(guān)建立了良好關(guān)系。酒店管理者可考慮委托稅務(wù)代理人代為辦理稅務(wù)事宜，即可省卻時(shí)間，更可在專(zhuān)業(yè)人士的指導(dǎo)下，獲得有價(jià)值的建議和幫助。 財(cái)務(wù)分析常用指標(biāo)　　 變現(xiàn)能力比率　 變現(xiàn)能力是企業(yè)產(chǎn)生現(xiàn)金的能力，它取決于可以在近期轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)金的流動(dòng)資產(chǎn)的多少。 （1）流動(dòng)比率 公式：流動(dòng)比率=流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì) / 流動(dòng)負(fù)債合計(jì) 企業(yè)設(shè)置的標(biāo)準(zhǔn)值：2 意義：體現(xiàn)企業(yè)的償還短期債務(wù)的能力。流動(dòng)資產(chǎn)越多，短期債務(wù)越少，則流動(dòng)比率越大，企業(yè)的短期償債能力越強(qiáng)。 分析提示：低于正常值，企業(yè)的短期償債風(fēng)險(xiǎn)較大。一般情況下，營(yíng)業(yè)周期、流動(dòng)資產(chǎn)中的應(yīng)收賬款數(shù)額和存貨的周轉(zhuǎn)速度是影響流動(dòng)比率的主要因素。 （2）速動(dòng)比率 公式 ：速動(dòng)比率=（流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)存貨）/ 流動(dòng)負(fù)債合計(jì) 保守速動(dòng)比率=（貨幣資金+短期投資+應(yīng)收票據(jù)+應(yīng)收賬款凈額）/ 流動(dòng)負(fù)債 企業(yè)設(shè)置的標(biāo)準(zhǔn)值：1 意義：比流動(dòng)比率更能體現(xiàn)企業(yè)的償還短期債務(wù)的能力。因?yàn)榱鲃?dòng)資產(chǎn)中，尚包括變現(xiàn)速度較慢且可能已貶值的存貨，因此將流動(dòng)資產(chǎn)扣除存貨再與流動(dòng)負(fù)債對(duì)比，以衡量企業(yè)的短期償債能力。分析提示：低于1 的速動(dòng)比率通常被認(rèn)為是短期償債能力偏低。影響速動(dòng)比率的可信性的重要因素是應(yīng)收賬款的變現(xiàn)能力，賬面上的應(yīng)收賬款不一定都能變現(xiàn)，也不一定非常可靠。 變現(xiàn)能力分析總提示： （1）增加變現(xiàn)能力的因素：可以動(dòng)用的銀行貸款指標(biāo)；準(zhǔn)備很快變現(xiàn)的長(zhǎng)期資產(chǎn)；償債能力的聲譽(yù)。 （2）減弱變現(xiàn)能力的因素：未作記錄的或有負(fù)債；擔(dān)保責(zé)任引起的或有負(fù)債。 資產(chǎn)管理比率 （1）存貨周轉(zhuǎn)率 公式： 存貨周轉(zhuǎn)率=產(chǎn)品銷(xiāo)售成本 / [（期初存貨+期末存貨）/2]企業(yè)設(shè)置的標(biāo)準(zhǔn)值：3 意義：存貨的周轉(zhuǎn)率是存貨周轉(zhuǎn)速度的主要指標(biāo)。提高存貨周轉(zhuǎn)率，縮短營(yíng)業(yè)周期，可以提高企業(yè)的變現(xiàn)能力。 分析提示：存貨周轉(zhuǎn)速度反映存貨管理水平，存貨周轉(zhuǎn)率越高，存貨的占用水平越低，流動(dòng)性越強(qiáng)，存貨轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金或應(yīng)收賬款的速度越快。它不僅影響企業(yè)的短期償債能力，也是整個(gè)企業(yè)管理的重要內(nèi)容。 （2）存貨周轉(zhuǎn)天數(shù) 公式： 存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=360/存貨周轉(zhuǎn)率　　　　　　　　　　　　　　　　　　 =[360