【文章內(nèi)容簡介】 ………………………………………………4 一、報到…………………………………………………………………………..4 二、您的新工作…………………………………………………………………..4三、用工說明……………………………..............................................................4四、溝通…………………………………………………………………………..4五、提案 ………………………………………………………………………..4.六、員工建議箱 ……………………………………………………………..5第四章、員工福利及發(fā)展 ………………………………………………………………5一、薪資與福利 ………………………………………………………………5二、培訓(xùn)與發(fā)展 ………………………………………………………………5三、休假與請假 ………………………………………………………………5四、請假程序……………………………………………………………………….6第五章、規(guī)章制度 ……………………………………………………………………6一、出勤及加班 ………………………………………………………………6二、離職 …………………………………………………………………………7三、業(yè)務(wù)移交 ……………………………………………………………………7四、商業(yè)秘密 ……………………………………………………………………8五、酒店守則 ……………………………………………………………………8第六章、獎懲 …………………………………………………………………………9第七章、員工形象 ……………………………………………………………………11第八章、禮儀與你 ……………………………………………………………………12第九章、安全守則 …………………………………………………………………….14一、安全措施 …………………………………………………………………….14.二、火警應(yīng)急預(yù)案 ……………………………………………………………….14三、地震應(yīng)急預(yù)案 ...……………………………………………………………14四、警訊應(yīng)急預(yù)案 .………………………………………………………………14五、意外與疾病應(yīng)急預(yù)案.…………………………………………………………14六、消防知識 .……………………………………………………………………15附頁………………………………………………………………………………………….15第一章 序言一、使用須知1. 本手冊適用于酒店員工使用，使用本手冊不得涂污、損壞、丟失，并請務(wù)必保密。2. 本手冊將向您系統(tǒng)的介紹公司的情況，并引導(dǎo)您盡快融入公司。3. 請您妥善保管此手冊，若不慎遺失，請盡快向人事部報告,拾獲手冊請交回酒店人事辦公室。4. 離職時，請將手冊交回酒店辦公室。5. 本手冊解釋權(quán)歸本酒店，授權(quán)部門為公司人事部。二、致辭 親愛的員工：歡迎您加入維也納國際酒店寧波悅家酒店有限公司，與我們一起打造“維也納國際酒店”這個激動人心的高品位、高性價比的商務(wù)型酒店品牌。維也納國際酒店擁有一個年輕、奮進、有理想、有激情、極具事業(yè)心的團隊。在這里我們相信您會得到工作、合作的歸屬感，亦會和我們一樣得到創(chuàng)建全新品牌、生活的成就感。對于您的職業(yè)生涯來說，您已經(jīng)邁出了關(guān)鍵且堅實的一步，從今天開始，維也納國際酒店的發(fā)展將有賴于您的努力，已經(jīng)與您息息相關(guān)。維也納國際酒店將以統(tǒng)一的形象，舒適的環(huán)境，主動真誠超期望的服務(wù)，先進的管理及培訓(xùn)模式，強大的信息系統(tǒng)支持，優(yōu)秀的人才后盾全面推出我們的品牌、產(chǎn)品和服務(wù)。我們相信隨著維也納國際酒店的快速發(fā)展，您亦將得到廣闊的發(fā)展空間。公司為每一個員工提供了可持續(xù)發(fā)展的機會和空間，我們相信您不斷的學(xué)習(xí)進步、不斷付出的努力、最終會帶給您成功。我們亦強調(diào)團隊協(xié)作，您會發(fā)現(xiàn)個人的特長、才智一旦融入團隊，就會得到更大的發(fā)揮，取得更大的成就。我們亦倡導(dǎo)個人價值，尊重個人的價值觀，您將會在您最感興趣的工作崗位上任職，最大限度的發(fā)揮您的個人所長，取得最大的成就。再次歡迎您加入維也納國際酒店，和我們一起奮斗、一起創(chuàng)造、一起成長、一起感受、一起分享成果?？偨?jīng)理：第二章 企業(yè)文化一、酒店簡介維也納國際酒店寧波江北店于 年 月開始籌備,于 年 月開業(yè),酒店是一家以住宿、餐飲、會議為一體的商務(wù)性連鎖酒店，共有客房 138 間,餐飲餐位 余張,同時擁有一次性容納 多人的多功能會議廳。在發(fā)展中酒店秉承維也納精品連鎖酒店“五星體驗，二星消費”的核心價值，從酒店設(shè)計、裝修、配套服務(wù)設(shè)施等多方面全方位的為商務(wù)客人提供“紳士般品位”的產(chǎn)品和“淑女般親切”的服務(wù)。 二、企業(yè)理念 企業(yè)愿景： 創(chuàng)世界品牌、立百年偉業(yè) 核心使命：通過持續(xù)不斷的改善酒店品質(zhì)，讓商旅人式更加稱心愉悅，讓禮儀之邦擁有世界最著名的酒店品牌。 核心價值觀:謙和、誠實、高效、創(chuàng)新 價 值 觀：以人為本，卓越服務(wù)，和諧共生。司訓(xùn):關(guān)愛、責(zé)任、榮譽、開放、分享、共贏 經(jīng)營理念：員工第一，客戶至上，資方第三，回報社會服務(wù)理念：客戶的滿意是檢驗我們的唯一標(biāo)準(zhǔn)人才理念：我們視優(yōu)秀員工為公司最核心、最有價值的資本。發(fā)展理念：以市場為導(dǎo)向，以客戶為中心，為客戶提供物超所值的產(chǎn)品和服務(wù)。合作理念：誠信、共贏第三章 入職一、報到在您上班的第一天，您必須提交以下資料及證件：；；、學(xué)歷證、相關(guān)資格證照、‘錄用通知書’。在您上班的第一天，您將收到以下物品及證件：、工作鞋；，發(fā)給鑰匙； 工號牌、員工卡、考勤卡；，并請您簽訂員工手冊回執(zhí)，簽訂其他酒店相關(guān)制度。二、您的新工作 酒店管理人員：您的責(zé)任是為酒店的所有工作人員服務(wù)，使酒店達成營運的目標(biāo)； 酒店服務(wù)人員：您的責(zé)任是為客人服務(wù)、執(zhí)行酒店的操作標(biāo)準(zhǔn)，以達成200%的客戶滿意； 公司各部門人員：您的責(zé)任是提供專業(yè)的服務(wù)及后臺保障，配合酒店營運，達成營運的目標(biāo)； 每一份工作都有一份相應(yīng)的說明書供您參考，在您開始新工作之前，有關(guān)人員會為您作詳盡的解釋，如有何疑問請及時溝通。三、用工說明 試用及正式任用原則： 您被酒店錄用后將有3天的培訓(xùn)期，7天的試崗期，1月3月的試用期，這對雙方都是一個平等的相互了解和選擇的機會。如果您覺得無法適應(yīng)公司或您的表現(xiàn)未能達到公司的標(biāo)準(zhǔn)，雙方均可提出終止試用的要求，并按規(guī)定辦理手續(xù)。試用期(1月內(nèi)) 提出辭職者，無工資.。 在您即將試用期滿（或未滿但表現(xiàn)很突出的情況下），酒店將對您進行全面的轉(zhuǎn)正考核，考核合格，您將成為酒店的正式員工。四、溝通 溝通是公司提倡的處事方法，公司鼓勵您勤于溝通，及時反饋相關(guān)的信息，確保工作流程的順暢。事實上，任何工作只有在得到完整的信息后，做出的決定及行動才會更準(zhǔn)確。 上下級溝通（口頭或書面）； 隔級溝通（口頭或書面） 例會（座談會）：酒店將組織員工定期進行例會，探討近階段工作的狀況； 員工大會：酒店定期將舉行員工大會，向每位同事匯報酒店的營運狀況； 橫向溝通：若您疑惑于涉及到其他崗位的本職工作，或發(fā)現(xiàn)其他崗位的不良工作方式，請及時與相關(guān)主管溝通、以便盡快解決您的疑問； 獎懲申訴（只限書面）：若您對給予您的獎懲有疑惑，您可以向相關(guān)主管申訴，若無法為您解答疑問的，您可以逐級向部門經(jīng)理、公司人力資源部申訴； 總經(jīng)理溝通 — 員工可在每周指定的工作日，向總經(jīng)理提出自己在工作中的疑惑，或建議在工作中總結(jié)出的在酒店營運上的觀點。五、提案 公司鼓勵您充分發(fā)揮個人能力，提出有益的意見和合理化建議，公司確信您的點子完全能夠起到促進工作，甚至是影響整個營運方式的作用。 您的提案可以口頭方式向您的主管提出，亦可用書面等其他形式向主管或相關(guān)人員提出。 優(yōu)秀的提案將會為您提供晉升的機會。六、員工建議箱 在管理中我們奉行開放政策，員工如對酒店的經(jīng)營管理、內(nèi)部政策及任何決定有不同意見，以及任何其他有關(guān)于員工關(guān)系、管理、意見、投訴等，可通過員工意見箱，直接向酒店辦公室提出。第四章 員工福利及發(fā)展一、薪資與福利 薪資原則：您的薪資是根據(jù)工作表現(xiàn)和職級而定的。在每月15日，請領(lǐng)取您的工資； 東都酒店是一家按工作表現(xiàn)加薪和升遷的企業(yè)，這意味著您的工作越出色，您得到加薪和升遷的機會也就越多，相關(guān)人員會在您開始工作前向您說明您所從事工作的考核辦法。當(dāng)您的工作經(jīng)考核后不符合標(biāo)準(zhǔn)，那您應(yīng)該要在限期內(nèi)改正，否則會遭到勸退處分； 酒店將在年終針對您的工作業(yè)績進行綜合考評，按考評結(jié)果給予獎勵； 在當(dāng)班期間，您將可在規(guī)定的時間在員工餐廳免費享受工作餐； 酒店專門為您提供更衣室； 酒店為員工上崗必須持有的證件提供費用報銷，規(guī)定如下： 健康證：入職半年后憑發(fā)票給予報銷，入職滿一年后第二次辦理的，可以直接憑發(fā)票報銷。 上崗證（財務(wù)、電工、鍋爐）：辦證后，憑發(fā)票報銷。 以上兩項費用報銷后，均要求員工在證件有效期內(nèi)為公司服務(wù)；如果在證件有效期內(nèi)員工離職，證件交還員工，但是需按照入職時間折算后在工資中扣除。計算方法示例：電工證有效期2年，2011年1月1日生效，費用200元，若員工在2011年9月31日離職，則需要向員工收回200/24*（2410）元。二、培訓(xùn)與發(fā)展 培訓(xùn)，分為職前培訓(xùn)、在職培訓(xùn) 當(dāng)您新進酒店時，相關(guān)人員將安排您接受《新進員工入職培訓(xùn)課程》，使您能夠很快的了解公司及酒店的基本情況、組織架構(gòu)、部門職能、企業(yè)文化特點、基本管理制度等。 當(dāng)您在開展工作前，相關(guān)人員將安排您必要的崗前、崗位培訓(xùn)，讓您全面的了解工作內(nèi)容、崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)流程、工作方法、相關(guān)同事等，以使您更快的投入工作。 在公司的不同發(fā)展階段或依據(jù)經(jīng)營狀況，將提供多種培訓(xùn)渠道和內(nèi)外培訓(xùn)機會。同時，針對您的個人發(fā)展?fàn)顩r，將提供相應(yīng)的培訓(xùn)課程。 調(diào)動與發(fā)展 公司根據(jù)您的個人價值、職業(yè)取向等，為您設(shè)計了專有的職業(yè)發(fā)展通道。 根據(jù)您的工作能力、工作表現(xiàn)和酒店的實際需要，您可能會被調(diào)動至其它部門任職，我們深信如此將更有利于發(fā)揮您的潛質(zhì)。 公司提供每位員工均等的競爭及發(fā)展機會，當(dāng)您具備了優(yōu)良的工作考核成績及能力，您將會獲得升遷機會，從事更高更富挑戰(zhàn)性的工作。 公司在任何時候都有產(chǎn)生職位空缺，這是您可以接觸其他崗位的好機會，您可以向您的經(jīng)理申請競聘。 用人主管將根據(jù)您的個人條件及您目前的主管給您預(yù)設(shè)的職業(yè)生涯，還有您的意愿，綜合考慮您的申請。為了保證您在目前崗位上的熟練程度，及后續(xù)職業(yè)所需要的知識、技能的積累度，公司設(shè)定了內(nèi)部競聘或申請調(diào)職的必要時限條件，該時限是根據(jù)崗位需要設(shè)立。內(nèi)部競聘或申請調(diào)職必須是在紀(jì)律處罰期滿以后。 三、休假及請假 公司依據(jù)相關(guān)法規(guī)設(shè)立了年休假、婚假、產(chǎn)假、事假、病假、喪假等假期，具體如下：（各假以天為單位）法定假期： 員工在本酒店試用期滿后每年可享有十一天法定假期，其中元旦一天、春節(jié)三天、勞動節(jié)一天、端午節(jié)一天、國慶節(jié)三天、清明節(jié)一天、中秋節(jié)一天。年休假： 在您進入酒店工作滿一年后，即有年休假。年休假期間，薪資福利不變。累計工作已滿一年不滿十年的，年休假5天；已滿10年不滿20年的，年休假10天；已滿20年的，年休假15天；自服務(wù)滿一年之日起，到當(dāng)年度十二月三十一日止，年休假日數(shù)依到職日數(shù)比例計算。年休假最小單位為1個工作日。年休假剩余時數(shù)未滿1個工作日的，可按剩余時數(shù)休假。全年病假累計超過六十天或者事假累計超過十五天，不能享受年休假?；榧? 婚假標(biāo)準(zhǔn)如下：（婚假期間，薪資福利不變） ，給假三天。 。 ，結(jié)婚證領(lǐng)取日期必須是入職之后、離職之前的日期。產(chǎn)假 有薪假3天,可保留其職位三個月，三個月后酒店根據(jù)崗位實際情況進行安排。病假 員工生病經(jīng)市級以上醫(yī)院醫(yī)生建議，正常情況下經(jīng)部門同意，人力資源部批準(zhǔn)，方可休病假，緊急情況下，可先休病假，后補辦手續(xù)。病假期間工資，三天內(nèi)每天發(fā)日工資標(biāo)準(zhǔn)的40%，超過3天每天扣日工資額的100%。事假 員工如有正當(dāng)原因需要請事假，必須提前三天提出申請，1天以下（含1天）者，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；2天以上（含2天）者，須由部門經(jīng)理批準(zhǔn),上報人事部，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效，否則按曠工論處。特殊情況事后補辦事假手續(xù)時，須在上班后的一日內(nèi)詳細說明原因，并經(jīng)部門經(jīng)理認(rèn)可，報人事部批準(zhǔn)后生效。事假期間將按規(guī)定扣發(fā)工資。工傷假，或患有職業(yè)病，需治療或療養(yǎng)時，可以請工傷假，工傷假得依國家有關(guān)規(guī)定處理。，酒店獎金按當(dāng)月在崗工作日數(shù)比例發(fā)放。c. 工傷假，應(yīng)持醫(yī)療單位出具的診斷證明單，并由部門經(jīng)理簽準(zhǔn)后，方為有效。凡未經(jīng)認(rèn)可者，其請假一律以病假或事假論處。四、請假程序 在您因故必須請假時，必須事先填寫“請假單”并經(jīng)主管書面批準(zhǔn)辦妥請假手續(xù)后方可休假。批準(zhǔn)權(quán)限詳見第8條。 在請婚、產(chǎn)、病假時，必須附相關(guān)證明?；?、喪、產(chǎn)假假期內(nèi)，病假無效。在您請假之前，請預(yù)先尋覓合適的職務(wù)代理人代為處理您的工作，再征詢主管您的請假事宜。若有特殊情況，請您的主管協(xié)助指派合適的職務(wù)代理人。您的主管將依據(jù)工作性質(zhì)定奪是