【文章內(nèi)容簡介】 根據(jù)中央電大資源及本省實(shí)際，制定課程教學(xué)安排，并制作部分資源。由試點(diǎn)單位聘請旅游專業(yè)或相關(guān)專業(yè)教師，進(jìn)行教學(xué)集中輔導(dǎo)、答疑、批改作業(yè)，將學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的共性問題及時(shí)反饋給中央電大?！　。ǘ┙虒W(xué)過程　　1．授課及集中輔導(dǎo)　　中央電大聘請的高等院校相關(guān)課程的教師擔(dān)任課程主講，采用錄像、直播課堂、VBI、IP課件、CAI課件等多種形式講授課程及集中輔導(dǎo)并根據(jù)不同課程的特點(diǎn)，分階段配備VCD、CAI課件、自測盤等媒體。鼓勵有條件的試點(diǎn)電大將中央電大提供的有關(guān)教學(xué)素材進(jìn)行數(shù)字化處理，并將信息存儲在服務(wù)器硬盤中，提供學(xué)生使用。試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)聘請課程輔導(dǎo)教師，負(fù)責(zé)學(xué)生答疑，組織課堂討論及指導(dǎo)學(xué)習(xí)小組活動。　　課程開設(shè)學(xué)期安排詳見教學(xué)計(jì)劃，需要注意的是各學(xué)期開設(shè)的課程之間具有前修后續(xù)關(guān)系。專業(yè)基礎(chǔ)課程中的概論類課程（如管理學(xué)基礎(chǔ)、酒店管理概論、旅游學(xué)概論等），應(yīng)當(dāng)安排在專業(yè)課及專業(yè)選修課之前，在專業(yè)類課程中，服務(wù)類課程的設(shè)置應(yīng)當(dāng)安排在專業(yè)管理課程之前?！　?．自學(xué)　　采用學(xué)生自主安排學(xué)習(xí)進(jìn)度的方式，利用學(xué)校的視聽教室/視聽閱覽室自行借閱錄像帶、VCD光盤或其它教學(xué)資源聽課學(xué)習(xí)（亦可以購買視聽VCD光盤或其它教學(xué)資源在家中學(xué)習(xí)）?！　?． 作業(yè)及課程實(shí)驗(yàn)　　本專業(yè)應(yīng)注重對學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。強(qiáng)調(diào)對教學(xué)過程的監(jiān)控，規(guī)定每門課程的作業(yè)實(shí)踐要占一定的比例和成績（具體見各門課程的實(shí)施方案），試點(diǎn)電大負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查?！　W(xué)生必須按規(guī)定完成課程和專業(yè)模擬實(shí)驗(yàn)或作業(yè)，有條件的試點(diǎn)單位可安排或要求學(xué)生自行聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，并于階段性實(shí)習(xí)完畢后提交總結(jié)報(bào)告。由試點(diǎn)電大的輔導(dǎo)教師負(fù)責(zé)批改，評定成績。旅游企業(yè)在職學(xué)生可在本單位完成課程或?qū)I(yè)實(shí)踐，并按有關(guān)規(guī)定完成書面報(bào)告，由所在單位開具實(shí)習(xí)證明?！　?．命題與考試　　課程考核分為終結(jié)性考核和形成性考核兩部分。兩者比例按各門課程教學(xué)大綱的要求，一般為7:3。終結(jié)性考核的試題一般為筆試，形成性考核形式為平時(shí)作業(yè)、實(shí)踐、網(wǎng)上答疑等組成。由地方電大根據(jù)課程教學(xué)要求組織實(shí)施。課程總成績按中央電大電?？糩1999]18號文件關(guān)于課程總成績計(jì)算公式進(jìn)行核算?！　?．集中實(shí)踐環(huán)節(jié)　　學(xué)生必須在畢業(yè)前完成本專業(yè)的集中實(shí)踐環(huán)節(jié)〔具體要求見“中央廣播電視大學(xué)開放教育試點(diǎn)旅游專業(yè)（專科、酒店管理方向）集中實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)大綱〕。集中實(shí)踐環(huán)節(jié)應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識和技能解決實(shí)際問題的能力。集中實(shí)踐環(huán)節(jié)不得免修。中央電大將對試點(diǎn)電大集中實(shí)踐環(huán)節(jié)的運(yùn)行情況進(jìn)行抽查。 　　6．免修免考　　符合免修免考條件的統(tǒng)設(shè)必修課程可申請免修免考，但必須嚴(yán)格按照“中央廣播電視大學(xué)開放教育學(xué)籍管理辦法”第三條“課程免修免考和學(xué)分替代”的原則執(zhí)行。 　　四、關(guān)于教學(xué)質(zhì)量保證體系　　（一）教師隊(duì)伍的配備　　各試點(diǎn)單位均應(yīng)建立健全教師隊(duì)伍，負(fù)責(zé)本地區(qū)范圍的旅游專業(yè)教學(xué)及教學(xué)管理工作。每門課程均應(yīng)配備符合下列條件的專職主持教師和專兼職主講教師（教材主編）、輔導(dǎo)教師：　　　　主持教師必須具有旅游或管理類專業(yè)本科以上學(xué)歷；從事旅游或管理類專業(yè)課程的教學(xué)及教學(xué)管理工作；具有開展網(wǎng)上教學(xué)工作的能力；熟悉電大教學(xué)特點(diǎn)?！　。ń滩闹骶帲　【哂新糜位蚬芾韺I(yè)本科以上學(xué)歷并具有高級專業(yè)技術(shù)職稱；從事旅游或管理專業(yè)課程的教學(xué)與科研工作；具有較高學(xué)術(shù)水平、豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的口頭或文字表達(dá)能力。擔(dān)任主講教師者應(yīng)當(dāng)普通話流暢。語音清晰?！　”緦I(yè)相關(guān)單位具有旅游或管理專業(yè)本科以上學(xué)歷并具有高級專業(yè)技術(shù)職稱或具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)的人員，經(jīng)審查認(rèn)定具有較高學(xué)術(shù)水平者，可擔(dān)任部分專業(yè)性及實(shí)踐性較強(qiáng)的課程的主講教師或教材主編。　　　　專職教師應(yīng)具有本科以上學(xué)歷，兼職教師應(yīng)具有本科以上學(xué)歷、旅游或管理專業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)職稱，并具有一定的學(xué)術(shù)理論水平；在電大或者普通高校、專業(yè)研究機(jī)構(gòu)及旅游、酒店等相關(guān)部門從事教學(xué)、科研或?qū)嵺`工作。　?。ǘ┙虒W(xué)條件（具體見本方案第1條）　　（三）教學(xué)媒體的編制與使用　　1．必修課程的教學(xué)媒體由中央電大負(fù)責(zé)組織編制，選修課的教學(xué)媒體由試點(diǎn)省級電大負(fù)責(zé)組織編制，或選用中央電大所提供的統(tǒng)設(shè)服務(wù)課。2．教學(xué)媒體編制人員的資格、能力等應(yīng)當(dāng)符合中央電大關(guān)于教材建設(shè)的有關(guān)規(guī)定。3．自開選修課的主要教學(xué)媒體，應(yīng)在開課前，將該課程的教學(xué)大綱或教學(xué)意見及相應(yīng)的教材樣本提交給中央電大，由中央電大對其進(jìn)行審查評估，優(yōu)秀者在電大系統(tǒng)推薦使用?！　。ㄋ模┙虒W(xué)全過程控制　　1．教師培訓(xùn)　　各試點(diǎn)單位旅游專業(yè)課程的主持教師、輔導(dǎo)教師均應(yīng)參加培訓(xùn)。　　中央電大負(fù)責(zé)組織對必修課程的教師培訓(xùn)。試點(diǎn)單位負(fù)責(zé)組織對本地區(qū)輔導(dǎo)教師的培訓(xùn)，并相應(yīng)對選修課輔導(dǎo)教師進(jìn)行培訓(xùn)。 　　師資培訓(xùn)的形式應(yīng)視情況適當(dāng)確定。既可以采取召開培訓(xùn)會、舉辦培訓(xùn)班的方式進(jìn)行，也可以通過網(wǎng)絡(luò)、雙向視頻系統(tǒng)或者下發(fā)培訓(xùn)資料等方式進(jìn)行?！　熧Y培訓(xùn)的內(nèi)容包括教學(xué)要求、闡釋課程重點(diǎn)、難點(diǎn)，介紹多種教學(xué)媒體的使用以及學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)的方法?！　?．學(xué)習(xí)指南　　學(xué)生入學(xué)時(shí)各試點(diǎn)單位應(yīng)對學(xué)生所學(xué)專業(yè)內(nèi)容、課程設(shè)置、學(xué)習(xí)計(jì)劃、學(xué)習(xí)方法進(jìn)行指導(dǎo)。每門課程開課前，中央電大和各試點(diǎn)單位應(yīng)通過一定方式給予必要的課前指導(dǎo)?！　≌n前指導(dǎo)的內(nèi)容包括課程的總體設(shè)計(jì)、教學(xué)要求、教學(xué)媒體及手段使用、學(xué)習(xí)方法?！　?．集中輔導(dǎo)　　中央電大通過電視直播教學(xué)、雙向視頻、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng)以及函授等方式對必修課程的疑難問題進(jìn)行集中輔導(dǎo)。　　各門課程每學(xué)期組織1－2次的集中輔導(dǎo)?！　?．教學(xué)實(shí)驗(yàn)點(diǎn)　　中央電大應(yīng)選擇有代表性的試點(diǎn)地區(qū)開展教學(xué)實(shí)驗(yàn)活動，檢驗(yàn)各種教學(xué)媒體的實(shí)際效果，探索教學(xué)模式改革方向，完善學(xué)習(xí)支持服務(wù)?！　〗虒W(xué)實(shí)驗(yàn)點(diǎn)的設(shè)立由中央電大根據(jù)試點(diǎn)單位的申請進(jìn)行考察后具體確定。　　5．形成性考核　　本專業(yè)各門課程均應(yīng)安排兩次以上的形成性考核。　　必修課的形成性考核由中央電大統(tǒng)一布置，試點(diǎn)單位安排。試點(diǎn)單位負(fù)責(zé)落實(shí)本地區(qū)的形成性考核工作并組織作業(yè)批改和成績核定?！　⌒纬尚钥己说男问揭曊n程內(nèi)容具體確定。部分課程（如酒店前廳、客房、餐飲服務(wù)與管理、酒店康體娛樂服務(wù)、酒店?duì)I銷、旅游電子商務(wù)等）形成性考核應(yīng)以課程實(shí)踐為主，包括專題調(diào)查、模擬實(shí)習(xí)等；部分課程（如旅游法規(guī)、旅游工作者素質(zhì)與修養(yǎng)等）形成性考核應(yīng)以案例分