商品課長手冊(doc17)步步高的正式手冊(編輯修改稿)
2025-07-09 12:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 /滯銷品淘汰建議表 中分類銷售周報表 員工周培訓(xùn)計劃與總結(jié) 表 步步高 — 營運部 — 彭杰 此資料來自 企業(yè) ()，大量的管理資料下載 、生產(chǎn)耗材與設(shè)備、資產(chǎn)添置周計劃 /滯銷品淘汰建議表 中分類銷售月報表 員工月培訓(xùn)計劃與總 結(jié) 步步高 — 營運部 — 彭杰 此資料來自 企業(yè) ()，大量的管理資料下載 、生產(chǎn)耗材與設(shè)備、資產(chǎn)添置月計劃 七、課長日工作流程： 時 間 工 作 內(nèi) 容 7:30— 8:00 ● 整理儀容儀表， 打卡上班 ● 查閱公司內(nèi)部的辦公系統(tǒng)，接收相關(guān)的信函公文 ● 整理文件、培訓(xùn)資料及營運與管理報表，參加并主持召開晨會，進行考勤、培訓(xùn)及促銷、市調(diào)、衛(wèi)生、控損等工作的部署 ● 檢查每日價格變動報表（調(diào) 價單、小時促銷單），并及時更換調(diào)價商品的價格牌以及特價牌 (POP) ● 檢查變價商品變價信息是否已下發(fā)，電子稱上 、 收銀前臺與后臺系統(tǒng)的價格是否一致 ● 檢查電子稱 、冰柜、生鮮加工設(shè)備等設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn) ● 巡視賣場，檢查商品陳列、 POP、價格標簽是否全部（更換）到位，確認衛(wèi)生清潔及通道是否暢通，并及時安排人員進行補貨、檢查價格及其標識、商品與貨架衛(wèi)生清掃 ● 督導(dǎo)各責任防損員與營業(yè)員一起進行貴重與高盜失率商品的日盤點工作 8:00— 9:00 ● 高盜失率商品日盤點工作的檢查與數(shù)據(jù)的分析 ● 安排員工檢查價格牌（價簽與 POP）是否全部到位，對應(yīng)正確，缺失者用掃描槍或到收銀前臺掃描商品店內(nèi)碼并登記打印或由企劃書寫補齊 ● 市調(diào)報告、缺貨報告等報表與手工 《要貨計劃》等 的收集與整理 ● 缺貨信息的統(tǒng)計，缺貨的跟蹤 ● 審閱自動補貨系統(tǒng)，進行訂貨跟蹤 ● 對前一天（或上周、上月）的進、銷、存等營運數(shù)據(jù)的分析 9:00—12:00 ● 將進、銷、存等營運數(shù)據(jù)的分析報告及缺貨情況及時上報給采購與處長 ● 巡視賣場，維護秩序，監(jiān)督員工的顧客服務(wù)、上貨補貨、賣場清潔與商品整理工作 ● 高峰時段，督導(dǎo)員工做好商品的推薦、拾零裝袋以及巡視防損工作 ● 高峰時段， 做好人員調(diào)配 、顧客投拆處理、突發(fā)事件的處理工作 ● 及時安排員工進行收貨、返廠返倉、 POP 與價簽的更換、報損、調(diào)撥等工作 ● 進行商品品質(zhì)與衛(wèi)生抽查，督導(dǎo)員工的商品整理工作情況 ● 關(guān)注本部門商品促銷工作情況、及時跟蹤促銷工作的商品貨源、陳列與人員配備 12:00—13:00 ● 檢查貨架是否豐滿，并安排員工及時補貨并確保商品豐滿、賣場整潔暢通 ● 安排員工做好就餐期間的 拾零裝袋以及巡視防損工作 ● 安排并檢查本部門員工分批用餐，并要求在規(guī)定時間（ 30 分鐘）內(nèi)回到工作崗位 ● 對當日上午的銷售狀況進行分析，并及時對不足之處（特殊陳列、促銷氣 氛、應(yīng)季應(yīng)步步高 — 營運部 — 彭杰 此資料來自 企業(yè) ()，大量的管理資料下載 節(jié)等）作出改進，以期得到更好的銷售 13:00—14:30 ● 與課助交接，委托并指導(dǎo)課助執(zhí)行中午的現(xiàn)場管理 ● 打卡下班、就餐與午休 14:30—16:00 ● 整理儀容儀表， 打卡上班 ● 整理文件、培訓(xùn)資料及營運與管理報表，參加并主持召開下午班班前會，進行考勤、培訓(xùn)及促銷、市調(diào)、衛(wèi)生、控損等工作的部署 ● 巡視賣場，督導(dǎo)交接班工作，檢查上午班下班前是否將商品陳列豐滿、是否保持賣場衛(wèi)生、是否進行日盤點以及與下午班進行正常交接并填寫交接記錄 ● 組織上午班人員整理好倉庫 ● 整理文件、
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