西餐廳各崗位職責(zé)說明書-資料下載頁

【總結(jié)】n更多資料請(qǐng)?jiān)L問.(.....)西餐廚師長崗位職責(zé)與工作內(nèi)容來源：餐飲管理發(fā)布時(shí)間：2008年06月10日點(diǎn)擊數(shù)：2728【字體：小大】【收藏】一、崗位名稱：西餐廚師長二、崗位級(jí)別：三、直接上司：總廚師長四、管理對(duì)象：西廚領(lǐng)班、包餅領(lǐng)班五、崗位提要：協(xié)助總廚全面負(fù)責(zé)西廚房各點(diǎn)的生產(chǎn)管理工作，帶領(lǐng)員工從事菜肴及包餅

2025-08-04 06:02

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-涼菜間主廚-資料下載頁

【總結(jié)】3/3崗位說明書崗位名稱涼菜間主廚崗位編號(hào)所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級(jí)廚師長工資等級(jí)8級(jí)直接下級(jí)涼菜間廚師薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員4人崗位分析日期2002．11．22工作綜述組織安排本組織員工按規(guī)定加工制作零點(diǎn)及宴會(huì)各類風(fēng)味純正的冷菜，保證出品及時(shí)有序職責(zé)與工作任務(wù)

2025-07-21 15:46

材料行業(yè)-行政部-廚師崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】/廚師崗位說明書崗位名稱廚師崗位編號(hào)QK-13-09所在部門行政部崗位定員2直接上級(jí)后勤管理員工資等級(jí)直接下級(jí)薪酬類型所轄人員崗位分析日期2002年7月本職：負(fù)責(zé)職工飯菜供應(yīng)，為公司員工提供優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)。職責(zé)與工作任務(wù)：職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)食堂的日常伙食供應(yīng)工作任務(wù)制

2025-07-22 15:39

餐飲三部廚師長崗位說明-資料下載頁

【總結(jié)】崗位說明書崗位名稱餐飲三部廚師長崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級(jí)餐飲部經(jīng)理工資等級(jí)6級(jí)直接下級(jí)廚房領(lǐng)班及員工薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員9人崗位分析日期2002．11．22工作綜述在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，主持廚房的日常工作，安排制定菜單，做好自助餐的生產(chǎn)，督導(dǎo)管理工作，創(chuàng)造可觀的效益。

2025-04-07 22:28

廚房蔬菜粗加工廚師崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】蔬菜粗加工廚師員工崗位說明書部門：廚政部班組：砧板組崗位名稱：廚房蔬菜粗加工廚師隸屬于：廚房蔬菜細(xì)加工廚師班次：正常班工作時(shí)間：8:50—14:00/16:20—21:30工作職責(zé)：1.進(jìn)行蔬菜粗加工工作；2.清理相關(guān)區(qū)域衛(wèi)生；3.完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。工作內(nèi)容:1.蔬菜分

2025-07-22 02:44

廚房蔬菜細(xì)加工廚師崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】蔬菜細(xì)加工員工崗位說明書部門：廚政部班組：砧板組崗位名稱：廚房蔬菜細(xì)加工廚師隸屬于：廚房砧板領(lǐng)班班次：正常班工作時(shí)間：8:50—14:00/16:20—21:30工作職責(zé)：1.負(fù)責(zé)料頭工作；2.負(fù)責(zé)砧板用的疏菜、做好班中配菜；3.控制成本；4.清理相關(guān)區(qū)域衛(wèi)生；5.完成上級(jí)交辦

2025-07-22 02:39

x國際大酒店餐飲部崗位說明書-點(diǎn)心主廚docdoc-資料下載頁

【總結(jié)】/崗位說明書崗位名稱點(diǎn)心主廚崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級(jí)廚師長工資等級(jí)6級(jí)直接下級(jí)點(diǎn)心廚師及廚工薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員11人崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)各類宴會(huì)點(diǎn)心的制作工作，協(xié)助廚師長做好點(diǎn)心間的生產(chǎn)管理工作，帶領(lǐng)本組員工制作風(fēng)味純正的各類點(diǎn)心。

2025-07-18 19:28

酒店西餐廳服務(wù)員崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】酒店西餐廳服務(wù)員崗位說明書1、實(shí)習(xí)部門：西餐廳2．管理層級(jí)關(guān)系(1)直接上級(jí)：西餐廳領(lǐng)班。(2)協(xié)作人員：西餐廳迎賓員、西餐廳傳菜員、西餐廳收銀員、西餐廚師。3．主要業(yè)務(wù)為就餐客人提供細(xì)致、周到、規(guī)范的席間服務(wù)。4．素質(zhì)要求(1)具有獨(dú)立完成西餐廳服務(wù)操作規(guī)程的能力。(2)善于領(lǐng)會(huì)客人的心理意圖，及時(shí)滿足客人的就餐需求。(3)反應(yīng)敏捷

2025-08-02 22:10

乾坤木業(yè)公司行政部廚師崗位說明書-資料下載頁

【總結(jié)】/廚師崗位說明書崗位名稱廚師崗位編號(hào)QK-13-09所在部門行政部崗位定員2直接上級(jí)后勤管理員工資等級(jí)直接下級(jí)薪酬類型所轄人員崗位分析日期2002年7月本職：負(fù)責(zé)職工飯菜供應(yīng)，為公司員工提供優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)。職責(zé)與工作任務(wù)：職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)食堂的日?；锸彻?yīng)工作任務(wù)制作員

2025-07-26 19:07

餐飲廚房涼菜間主廚崗位職責(zé)-資料下載頁

【總結(jié)】3/3涼茶間主廚崗位說明書崗位名稱涼菜間主廚崗位編號(hào)所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級(jí)廚師長工資等級(jí)8級(jí)直接下級(jí)涼菜間廚師薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員4人崗位分析日期工作綜述組織安排本組織員工按規(guī)定加工制作零點(diǎn)及宴會(huì)各類風(fēng)味純正的冷菜，保證出品及時(shí)有序職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職

2025-04-07 22:29

酒店廚師長具體崗位職責(zé)說明-資料下載頁

【總結(jié)】酒店廚師長具體崗位職責(zé)說明 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任...

2024-11-19 03:40

餐飲部點(diǎn)心主廚崗位職責(zé)docdoc-資料下載頁

【總結(jié)】3/3點(diǎn)心主廚崗位說明書崗位名稱點(diǎn)心主廚崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級(jí)廚師長工資等級(jí)6級(jí)直接下級(jí)點(diǎn)心廚師及廚工薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員11人崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)各類宴會(huì)點(diǎn)心的制作工作，協(xié)助廚師長做好點(diǎn)心間的生產(chǎn)管理工作，帶領(lǐng)本組員工制作風(fēng)味純正的各類點(diǎn)心。

2025-07-18 16:45

西餐設(shè)計(jì)說明書-資料下載頁

【總結(jié)】范文范例參考西餐廳設(shè)計(jì)說明1．本設(shè)計(jì)方案是地處于上海的某一家近400平方的中高檔西式風(fēng)格餐廳，其消費(fèi)人群屬中高檔消費(fèi)的白領(lǐng)階層，本方案裝修設(shè)計(jì)的總原則是把握時(shí)代潮流，展現(xiàn)都市時(shí)尚，充分展示西式西餐廳特有的文化內(nèi)涵和經(jīng)營特色，力求個(gè)性鮮明突出，達(dá)到引人注目、休閑舒適的最佳效果。2．2．本方案裝修設(shè)計(jì)上無論是在外觀、還是門頭、店門、店內(nèi)都盡可能做到細(xì)致入微，

2025-08-04 06:02

廚師崗位要求-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：廚師崗位要求 廚師崗位大揭密 行政總廚 1、據(jù)公司董事會(huì)或總經(jīng)理指示，負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)日常工作調(diào)節(jié)，部門溝通，做到“上傳下達(dá)”。 2、廚師隊(duì)伍技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)。 3、負(fù)責(zé)公司廚政系...

2024-10-14 00:55

廚師工作說明書-資料下載頁

【總結(jié)】/工作說明書單位行政事務(wù)處招待所崗位名稱廚師崗位人數(shù)2人工作班制一本職工作負(fù)責(zé)各式菜點(diǎn)準(zhǔn)備及烹制職務(wù)職級(jí)2級(jí)4檔直接上級(jí)餐飲部主管直接下級(jí)工作責(zé)任根據(jù)當(dāng)天客人數(shù)量、特點(diǎn)、要求和宴請(qǐng)情況，核對(duì)菜單，準(zhǔn)備好當(dāng)天所用的調(diào)料、佐料和油；同時(shí)做好用具工

2025-08-03 01:56

西餐主廚廚師崗位說明(留存版)

西餐主廚廚師崗位說明-文庫吧

西餐主廚廚師崗位說明-wenkub

西餐主廚廚師崗位說明(已修改)