西餐設(shè)計(jì)說明書(編輯修改稿)
2024-08-31 06:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 和構(gòu)成進(jìn)行簡化和提練，應(yīng)用于餐廳的裝飾。西餐廳裝飾設(shè)計(jì)應(yīng)注意的問題一間西餐廳要想在擁擠的市場中屹立不倒，裝修裝飾設(shè)計(jì)是重中之重。好的裝修裝飾設(shè)計(jì)，是西餐廳很好地招攬顧客的最基本的前提。l）西餐廳裝修設(shè)計(jì)的空間布局裝飾要素西餐廳大廳的表演臺必不可少，西餐廳可由大廳和小室設(shè)計(jì)構(gòu)成，小室中裝表演臺也可桌上服務(wù)表演?？筛鶕?jù)房屋各方面的分布，分別安插一些散座、廳座、卡座及房座（包廂）之類，但是布局一定要合理。（2）西餐廳裝修的空間設(shè)計(jì)特點(diǎn)西餐廳的空間設(shè)計(jì)要與其總體裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格相互搭配?？赏ㄟ^虛的手法遮擋視線在空間布置上，似隔非隔，隔中有透，實(shí)中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風(fēng)、竹籬、木柵等緩沖通道與視線；又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。適當(dāng)?shù)姆指暨€可滿足部分客人不想被打擾的心理，這就是所謂的“園必隔”。（3）西餐廳裝修的風(fēng)格設(shè)計(jì)裝修1）園林式西餐廳。園林式西餐廳在裝修裝飾設(shè)計(jì)上要突出的是清新和自然的氣韻?？梢砸郎桨?、可以坐落于風(fēng)景名勝區(qū)、亦可以是一個(gè)獨(dú)門大院。室外空間和室內(nèi)空間設(shè)計(jì)為共同組成，營業(yè)場所比較大。2）室內(nèi)庭院式西餐廳。室內(nèi)庭院式西餐廳在裝修裝飾設(shè)計(jì)上來說，一般以園林建筑為藍(lán)本，同果結(jié)合著西餐廳所需各種元素等要求來裝修裝飾，一般要設(shè)有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門回廊、小橋流水等。3）仿古式西餐廳。仿古式西餐廳在裝修、裝飾、布局及人物服飾、語言、動(dòng)作、茶藝表演等方面都應(yīng)以傳統(tǒng)為藍(lán)本，在總體上展示古典文化的面貌。4）現(xiàn)代式西餐廳。現(xiàn)代式西餐廳在裝修裝飾設(shè)計(jì)時(shí)的風(fēng)格比較多樣化，往往根據(jù)經(jīng)營者的志趣、愛好并結(jié)合房屋的結(jié)構(gòu)等裝修裝飾，各具特色。( 4）西餐廳裝修的燈光裝飾特點(diǎn)在西餐廳的裝修裝飾設(shè)計(jì)中，燈光設(shè)計(jì)的靈魂是局部照明裝飾設(shè)計(jì)和應(yīng)用。一般來說，總體空間的照度不要求很高，但最低照度要讓人員能夠正常活動(dòng)，但在裝飾裝修刻畫細(xì)節(jié)的局部照明上應(yīng)該下一些功夫。每組插座應(yīng)該有一組燈管，最好是裝飾上一些帶燈罩的燈光，或者裝飾上一些類似蠟燭的照明范圍不大的燈光，大多情況下可以多設(shè)計(jì)一些暖色燈光，可以為喝西餐人裝修裝飾一個(gè)溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是西餐廳照明裝修裝飾設(shè)計(jì)的另一個(gè)特點(diǎn)，可利用這個(gè)特點(diǎn)有意裝修裝猸一些空洞，并把燈光放進(jìn)去或設(shè)計(jì)在某些植物的下面向上照射，使空間產(chǎn)生有趣的光影，既豐富了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。( 5）西餐廳裝修中的景觀裝飾設(shè)計(jì)l ) “借景”裝飾的運(yùn)用。西餐廳的永恒主題是品茗、賞景。景色可以是人文景觀，也可以是自然景觀；可以是靜態(tài)景觀，也可以是動(dòng)態(tài)景觀；或靜中有動(dòng)，或動(dòng)中有靜?！敖杈啊狈粥徑琛⑦h(yuǎn)借、近借、俯借、仰借、應(yīng)時(shí)而借等。所以在裝修裝飾設(shè)計(jì)西餐廳的時(shí)候，借景一步相當(dāng)重要。2）虛實(shí)對比裝飾。西餐廳環(huán)境可裝修為實(shí)的方面，例如山
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