【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 器官，借助嗅 覺 、聽 覺 、 視覺 系 統(tǒng) 和 發(fā)達(dá) 的中 樞 神 經(jīng) 系 統(tǒng) ，藏獒 發(fā) 育形成了機(jī)敏、沉 穩(wěn) 、 聰 明和勇猛的品 種 特怔， 這 些都得盂于藏族牧民累代的 嚴(yán) 格 選擇 和 青 藏高原 嚴(yán) 酷自然 環(huán) 境的陶冶，使藏獒成 為 最 優(yōu) 秀犬的 類 群，自由自在地生活在世界屋脊和茫茫雪原，成 為 世人 稱贊 的“ 東 方神犬”。 三、不 尋 常的 視 力 雖 然有 諸 多 資 料 說(shuō) 明犬的 視 力 與 其嗅 覺 和聽 覺 相 比不很發(fā)達(dá) ，但由于生活 環(huán) 境 嚴(yán) 酷和 險(xiǎn) 峻，使藏獒的 視覺 器官亦得到了相 對(duì) 的 鍛煉 。草原上的藏獒能 清 楚的分辨出 300 米外的主人或生人， 對(duì) 活 動(dòng) 目 標(biāo) 的 視 力距離可以 達(dá) 到 1000米以上。夏天，三農(nóng)書屋 在無(wú) 邊 元垠的草原上，牛羊 隨 心所欲，一 邊 吃草一 邊 走 動(dòng) ，都在藏獒的 視 野范 圍 之 內(nèi) 。一旦有牛羊走出自家地界，藏獒 會(huì) 即刻 將 其逐回，一但有野 獸 在 隱 蔽中接近言群，藏獒 會(huì) 毫不 遲 疑勇猛出 擊 。藏獒 頭 大 額寬 ， 視 野 開闊 ，全景 視 野 為 2500－ 2900，單 眼的左右 視 野 為 1250－ 1450，上方 視 野 為 500－ 700，下方視 野 為 30176。－ 60176。， 對(duì) 前方的物體看得最 清 楚。 當(dāng) 藏獒雄居于山 岡時(shí) ， 綠 波 蕩 漾的草原、炊煙 裊裊 的 氈 房、自由采食的牛羊都 盡 收眼底。但藏獒的 視 力 與 其他犬科 動(dòng) 物 類 同，其 視覺 是色盲。在藏獒眼里，色彩斑 斕 、五彩 繽紛 的大草原其 實(shí) 只有黑白 兩種顏 色。由此，藏獒只是依靠明暗度 來(lái)區(qū)別 或辨 別 物體，并對(duì) 移 動(dòng) 的物體更易 發(fā)現(xiàn) 。不同之 處 是藏獒暗 視 力很強(qiáng)，善于在夜 間 捕食。 這與 藏獒大都是白天被 拴 系，夜 晚 被放 開 ，巡 視草 場(chǎng) 、看 護(hù) 牛羊或 獵 取食 物的半野性生活方式有直接的 關(guān)系。 四、 遲鈍 的味 覺 藏獒的味 覺 器官位于舌面，但比 較遲鈍 。 長(zhǎng) 期以 來(lái) ，藏獒已形成吃食粗糙、狼 吞 虎咽的 習(xí)慣 。由于嗅 覺靈 敏 ，藏獒感 興趣于有臭味的畜肉，有 甜 味的食物，卻 厭惡 酸辣食物， 并對(duì) 酒精等醇 類 物 質(zhì) 非常敏感。由此，藏獒 對(duì) 食物的 選擇 ，是依靠嗅覺 和味 覺 的 雙 重作用 決 定的。藏獒吃食粗糙，具有其野生的特三農(nóng)書屋 怔，或者 說(shuō) 是犬科 動(dòng) 物的共性，是在野生 環(huán) 境下迫于生存而形成的適 應(yīng) 性。但是，藏獒日中 鹽 酸含量 達(dá) 到 04％－ 06％， pH值達(dá) 到 ，藏獒又具有消 兒 道逆向蠕 動(dòng) 的特點(diǎn)，完全可以防止由于味 覺遲鈍 、 攝 食粗糙 對(duì) 犬體所可能造成的不適。 五、 靈 敏的 觸覺 藏獒的 觸 角 覺 器官非常 發(fā)達(dá) ， 諸 如位于其唇部的 觸 毛， 顏面和眉 間 的 剛 毛及趾底的感 觸 能力都非常 靈 敏。藏獒元 論 是在捕食、格斗、探究或 學(xué)習(xí) 中，都 與 其 觸覺 器官有密切的 關(guān) 系。藏獒 靈 敏的 觸覺 器官是其神 經(jīng) 系 統(tǒng) 高度 發(fā) 育的 結(jié) 果，也是在世界最 嚴(yán) 酷的自然 環(huán) 境中生物 進(jìn)兒 的 結(jié) 果， 說(shuō) 明藏獒作 為凍 方神犬”是 當(dāng) 之無(wú)愧的。 藏獒汗腺亦不 發(fā)達(dá) ，主要依靠 調(diào) 整呼吸 頻 率，增加或 減 少呼吸蒸 發(fā) ，使之在 環(huán) 境 氣溫 的 變 化中努力保持體 溫 恒定 與 健康水平。事 實(shí) 上， 對(duì) 藏獒而言，更 為 突出的 問題 首先是保存體 溫 ，不使在年平均 氣溫 低于 0℃的特殊 環(huán) 境下 過 度散失體 熱 而影響 健獒康。由此，藏獒不 僅 皮 膚 汗腺 極 不 發(fā)達(dá) ，而且 還 具有 雙層 被毛的 慎 品 種 特怔，有 別 于 國(guó)內(nèi) 其他犬品 種 。 三農(nóng)書屋 第二 節(jié) 獨(dú) 特的適 應(yīng) 性 一、適 應(yīng) 高海拔 藏獒 對(duì) 海拔的適 應(yīng) 性，表 現(xiàn) 在不 僅 可以生活在海拔 5 000－ 6 000 米的 極 地，正常的 攝 食、生 長(zhǎng) 、繁殖，亦可良好地適應(yīng) 于沿海低海拔地 區(qū) 。在我 國(guó) 福建、廣 東 和臺(tái) 灣 等沿海省 份 和東 南 亞國(guó) 家，藏獒 飼養(yǎng) 十分普遍，藏獒 對(duì) 海拔適 應(yīng) 的范 圍尚 無(wú)任何一 種 動(dòng) 物可比。臺(tái) 灣 同胞 對(duì) 藏獒情有 獨(dú)鐘 ， 贊譽(yù) 藏獒 為“第二 國(guó)寶 ”，所 飼養(yǎng) 的藏獒，不 僅 在體型、外貌和 氣質(zhì) 品位等方面表 現(xiàn) 出 類 拔蘋，而且繁育的藏獒后代生 長(zhǎng)發(fā) 育好，生活力強(qiáng)，繁殖率高， 遺傳 性 穩(wěn) 定。 說(shuō) 明藏獒 對(duì) 低海拔、海洋性 氣候也能良好適 應(yīng) 。 當(dāng) 然，要保持藏 獒 對(duì) 海拔的適 應(yīng) 性也需有一定的 條 件。近年 來(lái) ，在我 國(guó)東 部、 東 北、西南及 東 南等 許 多地 區(qū) ， 個(gè) 人 養(yǎng) 藏獒非常普遍。也有部分 養(yǎng) 殖 戶 反映藏獒出 現(xiàn) 不適 應(yīng) 的 問題 。 諸如母犬受胎率低、死胎 難產(chǎn) 多，幼犬死亡率高、生 長(zhǎng)發(fā) 育 緩 慢以及 發(fā) 病率高，等等。但 綜 合分析， 實(shí)質(zhì) 上 還 是 飼養(yǎng) 管理的 問題 。藏獒原 產(chǎn) 地是廣 闊 的草原，山 巒 起伏，天地一體，無(wú) 邊 無(wú)際 ，可以任由藏獒奔 跑 ，撒 歡 ，藏獒因之可以得到充分的活 動(dòng)與鍛煉 ，各 種 器官機(jī)能得到充分的活 動(dòng)與發(fā) 育，保 證 生命力旺盛，身體健康。但是， 當(dāng) 藏獒被 販運(yùn) 到 國(guó)內(nèi) 其他地 區(qū) 后，且不三農(nóng)書屋 說(shuō) 沿途所可能受到的多 種傳 染病的侵染（近年十分 嚴(yán) 重），即刻被 拴 系或 關(guān)養(yǎng) 在 極狹 小的范 圍內(nèi) ，不能 隨 意活 動(dòng) ，亦不可能得到任何 鍛煉 ， 終 日 懶 散睡眠，體 質(zhì) 、體力和各 種組織 器官的機(jī)能日 漸 衰弱， 實(shí)屬 必然。 不能據(jù)此 說(shuō) 明藏獒的適 應(yīng) 性 發(fā) 生了衰退，而是 飼養(yǎng) 管理不當(dāng) 造成的。在 動(dòng) 物育 種學(xué) 中， 對(duì) 不適 應(yīng) 的 概 念是指 動(dòng) 物在新的環(huán) 境 中，生活力、抗病力、繁殖力等方面 發(fā) 生了不利的 遺傳性 變 化。就藏獒而言，在新的居住 環(huán) 境中，假如能 夠 提供 較 大的活 動(dòng)區(qū) 域或范 圍 ，改善 飼養(yǎng) 管理，無(wú)疑 對(duì) 保持和提高藏獒的適 應(yīng) 性有 積極 的作用。比如，在我 國(guó) 臺(tái) 灣 省，由于臺(tái) 灣 同胞十分重 視 藏獒的 飼養(yǎng) 管理，重 視 疫病防治，重 視選 配和幼 犬培育，所以 從 整體上 評(píng) 價(jià)，臺(tái) 灣 藏獒的 選 育水平 達(dá) 到了 國(guó)內(nèi) 和 國(guó)際 的領(lǐng) 先地位。 當(dāng) 地 百姓所 飼養(yǎng) 的藏獒 個(gè) 體 發(fā) 育充分，確有高大威猛、熊 風(fēng) 虎威的 氣質(zhì) 品位和形 態(tài) 特怔，令人受意倍增。臺(tái) 灣同胞 養(yǎng) 藏獒多采取散 養(yǎng) 的形式。犬很少 拴 系，可以在庭院中自由地走 動(dòng) 。夜 間 有犬舍，十分 寬 敞 潔凈 ，在 飼養(yǎng) 管理乃至 環(huán) 境衛(wèi) 生控制等方面幾乎 達(dá) 到了 盡 善 盡 美。所以，藏獒在臺(tái) 灣 不 僅適 應(yīng) ，而且得到了良好的培育，出 現(xiàn) 了 許 多出 類 拔蘋的 個(gè) 體，代表了 國(guó)內(nèi) 藏獒 選 育的最高水平。 三農(nóng)書屋 二、適 應(yīng) 低 氣 候 藏獒原 產(chǎn) 地是世界屋脊， 絕 大部分地 區(qū) 無(wú) 絕對(duì) 無(wú)霜期，年平均 氣溫 在 0℃左右。 氣 候的垂直分布 帶 十分明 顯 ，在西藏南部有 亞熱帶氣 候和 溫帶氣 候，而拉 薩 、日喀 則 等地 則 成 為 寒 溫帶氣 候，海拔 4 000米以上的地 區(qū)則 基本 屬 于寒 帶氣 候， 終 年冰雪 嚴(yán) 寒， 凍 土 帶長(zhǎng) 年保持。 這種氣 候丹布使藏獒具有 極 好的適 應(yīng)氣 候 變 化的能力。藏獒 個(gè) 體無(wú) 論處 于何 種氣 候 環(huán) 境， 當(dāng) 代就能良好適 應(yīng) ，能表 現(xiàn) 出健康的生理 狀態(tài) 和體 態(tài) 。藏獒適 應(yīng)環(huán)境 氣 候的方式，首先表 現(xiàn) 在增加或 減 少被毛的 絨 毛量，粗毛的長(zhǎng) 度 與 密度。 當(dāng) 藏獒在被 運(yùn) 到 氣 候炎 熱 的地 區(qū) 后，短期 內(nèi) 通 過脫換 被毛的方式， 減 少 絨 毛甚至不再著生 絨 毛， 并 且粗毛（周毛）稀疏，犬體完全 處 在毛 叢 形成的空 氣 隔 熱層 保 護(hù) 之中。據(jù)測(cè) 定，在強(qiáng)烈 陽(yáng) 光照射下，藏獒毛尖 溫 度可高 達(dá) 70℃，但皮膚溫 度仍保待正常。近年 來(lái) 直接由 青 藏高原 運(yùn) 至深 圳 、廈 門 、武 漢 等地的藏獒，都 較 好地適 應(yīng) 了 當(dāng) 地夏季的高 溫 高 熱氣 候 環(huán)境，受到了廣泛 稱贊 。 當(dāng) 然，就藏獒本身的生物 學(xué) 特性而言，藏獒 還 是更 傾 向喜 歡清 新涼爽的 氣 候 環(huán) 境。由此，每 當(dāng) 天 氣 炎熱 ，烈日 當(dāng) 空 時(shí) ， 聰 明的藏獒 總 是 跑 到村 陰 下、水塘 邊 等通 風(fēng)背 陰處 避暑，或者直接在 陰 涼的地方 挖 一 個(gè) 土坑， 趴臥 在 內(nèi) ，為 自己 刨 造一 個(gè) 涼爽 環(huán) 境。 三農(nóng)書屋 藏獒的 這種 適 應(yīng) 和改造 環(huán) 境的能力非一般品 種 犬可比。另外，在天 氣 炎 熱時(shí) ，藏獒 還 能自行 減 少 攝 食量，以 減 少體 內(nèi) 的產(chǎn)熱 量， 緩 解高 熱對(duì) 機(jī)體的影 響 ； 飲 水量 會(huì) 大量增加， 頻 繁排，借以散 發(fā) 體 熱 。由此，夏天供 給 藏獒充足 飲 水是非常重要的。從 生物 學(xué) 的角度 講 ，藏獒更能適 應(yīng) 于寒冷的 氣 候 環(huán) 境。在 青 藏高原，夏季多暴雨。草原上 飄來(lái) 一 朵 云，就有一 陣 雨。高原居民都有 經(jīng)驗(yàn) ，看到云 來(lái) ，就要 設(shè) 法避雨，稍有 遲緩 ，即被雨淋。在 這種 空 曠 的原野中，藏獒惟有依靠一身被毛抵御暴雨。一旦暴雨降； 臨 ， 聰 明的藏獒 會(huì)將 身體蟋曲成一 團(tuán) ， 將 蓬松的尾巴卷 墊 在臀下，而 將頭 蟋 縮 到胸腹部，一 動(dòng) 不 動(dòng) ，任雨撲打。侍風(fēng) 雨 過 后，藏獒 將 周身皮 膚 和被毛用力 甩動(dòng) ，就可 將 身上的雨水 甩 得干干 凈凈 。由于有 雙層 被毛保 護(hù) ，雨淋之后，藏獒依然健康，依然強(qiáng) 壯 。至于在漫漫冬日，藏獒因被毛修 長(zhǎng) ， 絨 毛密軟 ，抗寒能力強(qiáng)，即使 勁風(fēng) 呼 號(hào) ， 飛 雪漫天，藏獒依 舊 奔 騰 跳躍 ，越加 歡暢 。 三、 隨環(huán) 境 變 化而 變遷 這 里所 講 的 環(huán) 境 變遷 的適 應(yīng) 性，是指藏獒在離 開 原 產(chǎn) 地后，在 場(chǎng) 地、主人、食料等方面 變 化情 況 下所表 現(xiàn) 出的適 應(yīng) 能力。 顯 然， 發(fā) 生以上情 況對(duì) 任何 動(dòng) 物都是一 種 刺激，但藏獒卻能在相 對(duì) 較 短的 時(shí)間內(nèi) 適 應(yīng) 新 環(huán) 境。首先， 雖 然藏獒具有忠三農(nóng)書屋 實(shí) 于主人的天性，但是，無(wú) 論 大小藏獒一旦更 換 了主人，都能很快辨 諷 、 記憶 新主人，包括新主人的 氣 味、 說(shuō)話 的 語(yǔ)調(diào) 、 走路腳步的 輕 重和新 主人的形 態(tài) 特怔。藏獒 清 楚地知道，此 時(shí)只有取 寵 于新主人，才能在新的 環(huán) 境 內(nèi) 得以立身。所以， 來(lái) 到一 個(gè) 新的 環(huán) 境后，藏獒就 會(huì) 在 極 短的 時(shí)間內(nèi) 辨 認(rèn) 新的主人， 并竭力博取主人的信任，屈 從 于主人的召 喚 和 驅(qū) 使。其次，在新的 環(huán) 境中，藏獒通 過 嗅 聞 、巡看，能 夠較 快地熟悉周 圍環(huán) 境。高品 質(zhì) 的 純種 藏獒能 隨 之確定在新 環(huán) 境中睡眠、 攝 食、排 糞 的合適位置；假如在新 環(huán) 境中 還 有其他犬， 則 后 來(lái) 的藏獒能依據(jù)自身的 條 件，恰 當(dāng) 確定自己在犬群中的位置或排序， 既 能保持自己的尊 嚴(yán) ，又不 會(huì) 受到其他犬的欺辱。藏獒 對(duì) 新 環(huán) 境的適 應(yīng)能力是在千百年的品 種進(jìn)兒 和藏族牧民的強(qiáng)度 選 育中形成的，是其品 種種質(zhì) 性能的典型表 現(xiàn) 。 第二 節(jié) 藏獒的消化 遺 特點(diǎn) 藏獒具有廣食性和 雜 食性的 攝 食特點(diǎn)或食性，但藏獒在 動(dòng)物 學(xué) 分 類 中的位置，依然首先 屬 于肉食目。 盡 管藏獒的品 種 形成已有 3 000多年了，但藏獒消 兒 系 統(tǒng) 在 結(jié)構(gòu)與 功能上，仍然保留著其祖先以食肉 為 主的特點(diǎn)。 這 也 與 藏獒生活在 青 藏高原廣大牧 區(qū) ，食物 構(gòu) 成偏向 動(dòng) 物 為 主有直接 關(guān) 系，包括 馬 牛羊等家畜和生活在 青 藏高原的多 種 野生 動(dòng) 物的肉、奶、骨、 內(nèi)臟 等，三農(nóng)書屋 都可以被藏獒 攝 食。但藏獒必究 經(jīng)過 了人 類長(zhǎng) 期 選擇 和培 養(yǎng) ，在消化 誼 特點(diǎn)上比其野生祖先更加適 應(yīng) 于人 工的 飼養(yǎng) 。 一、藏獒牙 齒 的 構(gòu) 造 與 特點(diǎn) 藏獒牙 齒 的 齒 式 與構(gòu) 成是 2（ 門齒 3 心，犬 齒 1／ 1，前臼 齒 4／ 4，臼 齒 2 心），共 計(jì) 42個(gè) 。藏獒牙 齒 的剩 F 列完全體 現(xiàn) 了肉食 動(dòng) 物在生物 進(jìn) 化中形成的特點(diǎn)，適合于搏斗、 啃 咬或咀嚼碎 獸 骨，即所 謂 “犬牙交 錯(cuò) ”，呈剪刀 狀 排列。其中第三臼 齒 是 橫 向排列的，特 別 有利于 將 大 塊獸 肉和 組織較為 致密的筋骨切碎，以便 吞 咽。藏獒的犬 齒 特 別發(fā)達(dá) ， 猶 如匕首，尖銳 烽利，具有威 懾 力，非常方便于廝咬 獵 物和搏斗。藏獒上下頜異 常 發(fā)達(dá) ，最大咬合力可以 達(dá) 到 300 千克，足以咬 斷 草原上的家言尸骨。由于高原上生活 環(huán) 境 惡 劣，食物 緊 缺，在 長(zhǎng) 期的生存竟 爭(zhēng) 中藏獒已形成了吃食粗糙、狼 吞 虎咽的特點(diǎn)，牙 齒堅(jiān)硬， 齒 峰 銳 利，非常有利于藏獒的 攝 食 習(xí)慣 。 二、藏獒的唾液分泌特點(diǎn) 事 實(shí) 上，藏獒 與 其他品 種 犬 類 同，是高度 進(jìn)兒 的家言，具有 發(fā)達(dá) 的神 經(jīng) 和 內(nèi) 分泌系 統(tǒng) 。所以，藏獒不 僅 在 進(jìn) 食 時(shí) 能及 時(shí)調(diào) 整消 兒 系 統(tǒng) 的 狀態(tài) 和功能，及 時(shí)產(chǎn)