【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 機(jī)孵為宜，但要把“五關(guān)”：一是溫度關(guān)，保持 3838． 5℃；二是濕度關(guān)，以 65％ 75％為宜；三是翻蛋關(guān)，一般每隔 2 小時(shí)翻蛋 1 次，以 90 度為佳；四是通風(fēng)關(guān)。每天通風(fēng) 23 次；五是晾蛋關(guān)。每天 23 次。孵化 30． 531 天開(kāi)始出殼，轉(zhuǎn)為育雛。 四、飼養(yǎng) ： 建舍 ： 選地勢(shì)平坦、高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的地方建舍。每只雁占地 1 平方米，用木柱、磚、石墻、瓦蓋頂，以網(wǎng) 扣棚。有的專業(yè)戶建舍由 4 個(gè)部分連接構(gòu)成。一是雁舍；二是產(chǎn)蛋室；三是陸地運(yùn)動(dòng)場(chǎng)；四是水上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。在水陸兩場(chǎng)中間設(shè)遮蔭棚，露天部分為防大雁飛逃應(yīng)置扣網(wǎng)。食、水器設(shè)在陸地運(yùn)動(dòng)場(chǎng)一角。 飼料 ： 大雁的營(yíng)養(yǎng)需要，以粗蛋白質(zhì)為例， 06 周齡為 20％， 6 周齡以后為 15％，種雁階段為 15％。喂大雁不可飼料單一，有啥喂啥，必須喂配合飼料。青飼料主要有萵苣葉、苦荬菜、青菜、綠萍、稗草、大麥草、聚合草、紫云英、車前草、麥糧草、行儀芝 (爬根草 )、狗尾草、捭草、金魚藻、竹節(jié)草等。精料有：玉米、大麥、碎米、糠麩、油餅等。參考日糧配 方 (121 日齡 )：玉米 55％，小麥麩 10％，大豆餅 15％，棉仁餅 5％，芝麻餅 5％，花生餅 5％，血粉 2％，貝殼粉 1． 0％，骨粉 1． 5％，食鹽 0． 4％，添加劑 0． 1％。產(chǎn)蛋期母雁日糧配方優(yōu)質(zhì)青干草粉 19％，玉米 52％，豆餅 10％，花生餅 5％、棉仁餅 3％，芝麻餅 5％，骨粉 1． 5％，貝粉 4％，食鹽 0． 5％。 科學(xué)飼喂 ： 堅(jiān)持“三定”：定時(shí)，一般成雁每日喂 3 次，在母雁產(chǎn)蛋期要喂 1 次“夜食” (2022 時(shí)）；定量，隨日齡的增長(zhǎng)而適當(dāng)增加，成雁日喂青草 22． 5 公斤，精料 5070 克；定水，供足清水，讓雁自由 飲，不飲污水。 加強(qiáng)雛雁管理 ： 雛雁是從出殼到生長(zhǎng) 1 個(gè)月的小雁，為提高成活率，必須加強(qiáng)管理。主要有“四抓”：一抓溫度：育雛室的溫度，應(yīng)保持 3225℃；二抓開(kāi)食雛雁在出殼 24 小時(shí)后要適時(shí)飲水、開(kāi)食。開(kāi)食時(shí)把切碎的青草均勻的拌入飼料中，撒在草席或塑料布上，用手輕輕扣打草席或塑料布，引誘雛雁采食。雛雁 13 日齡食量少，每日可喂 45 次， 4 日齡后，每天喂 56 次；三抓衛(wèi)生：要嚴(yán)防病從口入，青飼料要清潔新鮮，精料不可霉變；四抓沙盆：舍飼時(shí)，必須供足沙，讓雁自由采食。 防疫滅病 ： 堅(jiān)持“兩早”：一是無(wú)病早 防，每天清掃雁舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，喂前刷洗食、水器，適時(shí)更換第 5 頁(yè) 共 10 頁(yè) 墊草，不喂霉變飼料。做到定期免疫，母雁在產(chǎn)蛋前 1 個(gè)月應(yīng)注射小鵝瘟疫苗；對(duì) 2 月齡的雁進(jìn)行肌肉注射禽出敗菌苗。二是有病早治，已發(fā)現(xiàn)雁有亞洲雞瘟、霍亂等病，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)治療。 適時(shí)出欄 ： 出售種雁以 1 月齡以上為宜。商品雁以市場(chǎng)為導(dǎo)向，一般以 60 日齡以上出售為佳。 江蘇省連云港市國(guó)營(yíng)崗埠農(nóng)場(chǎng)德勇養(yǎng)殖場(chǎng) 李濤 郵編： 222344 真假大雁鑒別法 大雁是傳統(tǒng)的上等野味珍品及理想的保健品，歷來(lái)受到人們的重視。目前在沿海各大城市 ，每只商品大雁售價(jià)高達(dá) 200300 元，但很多野味市場(chǎng)常常是有價(jià)無(wú)貨。巨大的商品消費(fèi)市場(chǎng)使得大雁正成為特養(yǎng)行業(yè)里的新寵，已有越來(lái)越多的人們意識(shí)到人工養(yǎng)殖大雁市場(chǎng)前景看好，各地一些有敏銳眼光者已開(kāi)始人工飼養(yǎng)。值得注意的是，有些不法分子將貌似大雁的朗德鵝、伊犁鵝、溆浦鵝、長(zhǎng)樂(lè)鵝等鵝類品種冒充大雁出售，斂取不義之財(cái)，給引種戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失?，F(xiàn)將大雁的鑒別方法介紹如下。 大雁又稱野鵝，鴨科，雁屬中的鴻雁、豆雁、白鵝雁等總稱。它們雌雄相似。嘴的基部較高，嘴長(zhǎng)和頭長(zhǎng)幾乎相等，上嘴的邊緣有強(qiáng)大的齒狀突起，嘴角強(qiáng)大 ，占上嘴嘴端的全部。鼻孔縱長(zhǎng)，位于嘴的中部或稍后處。翅長(zhǎng)而尖、尾圓，跗遮適長(zhǎng)而健。換羽后羽毛鮮艷，磨損后則變暗和較多淡褐色，斑紋不甚清晰。具體的形態(tài)特征及與鵝的區(qū)別是： 一、鴻雁。鴻雁羽色為棕灰色，但冠部、頭頸及后頸部有一條紅棕色長(zhǎng)紋。嘴黑色，雄性嘴基膨大而成為冠狀的瘤，雌鳥(niǎo)瘤不發(fā)達(dá)。眼棕色，嘴黑色，腿和腳橙黃色，爪黑色。與鵝的區(qū)別是： (1)嘴。鴻雁幼雛嘴殼深黑色，嘴基白紋清晰，而雛鵝嘴色澤較多，嘴基無(wú)白色環(huán)紋，部分雛鵝嘴殼初看呈深黑色，細(xì)看則為淺灰色或淡青色； (2)羽。雛雁絨羽緊密，色澤較暗，而雛 鵝羽毛較稀胸部針羽明顯，色澤鮮明； (3)頸。鵝的頸比雁長(zhǎng)； (4)腹區(qū)。鵝的腹區(qū)成半球形，較發(fā)達(dá)，鴻雁腹區(qū)收縮較平，不發(fā)達(dá)。 二、豆雁。頭、頸均為灰棕色，背和肩羽暗棕色，腰棕黑色，腹部淺灰色，尾上覆羽，下部純白色，眼棕色，有時(shí)粉紅色，嘴黑色，嘴基后有黃色環(huán)斑，有時(shí)達(dá)到鼻孔部，腿與腳橙黃色。與鵝的區(qū)別是看羽色。豆雁亞成體和成體尾上腹羽為純白色，腰羽和尾羽棕黑色，而鵝則無(wú)此特征。 三、白鵝雁。兩性嘴基前額有白色橫紋，頭、頸和背部羽毛棕黑色，羽緣灰白色，尾羽呈棕黑色，羽緣白色，胸、腹部棕 灰色，布有不規(guī)則黑斑，但該雁幼時(shí)無(wú)此黑斑，嘴基也無(wú)白紋。該雁與鵝在形態(tài)上差別很大，很容易區(qū)別。 , 黑天鵝的繁殖特性 雌雄識(shí)別 ： 黑天鵝雌雄體態(tài)及羽毛色澤基本一致，外觀區(qū)別不十分明顯。但從形態(tài)、行為兩方面觀察比較，黑天鵝雄鳥(niǎo)在形態(tài)方面較雌鳥(niǎo)體型稍大，軀體微粗圓，頸部稍粗，站立時(shí)稍高，雄性膽子較大，對(duì)外界干擾甚敏感。發(fā)情初期主動(dòng)追逐雌性，配對(duì)后總是雄性在前帶領(lǐng)雌性活動(dòng)，并經(jīng)常對(duì)雌性有保護(hù)行為。行走時(shí)步幅較大，頻率較快。繁殖季節(jié)特別是孵化期和育雛期雄性特別兇猛，主動(dòng)進(jìn)攻靠近其巢區(qū)的動(dòng)物和人，在巢區(qū)周圍負(fù) 責(zé)警戒。雄鳥(niǎo)個(gè)體稍為矮小，性情較溫順，膽子較小，很少有主動(dòng)攻擊行為。 繁殖行為 ： 發(fā)情交配期：親鵝嘴上紅斑鮮亮，羽毛更加富有光澤，配對(duì)的黑天鵝形影不離，互相戲水、追逐，接頭交頸，顯得特別興奮、親熱。交尾前雌雄并排在水面上洗浴，雄鳥(niǎo)游到雌鳥(niǎo)后邊，用嘴輕叼雌鳥(niǎo)頸部，雌鳥(niǎo)頭向后仰，尾羽翹起，表示愿意接受交配。這時(shí)雄鳥(niǎo)則抓住時(shí)機(jī)，張開(kāi)雙翅，登上雌鳥(niǎo)背上，頻頻扇動(dòng)雙翅以保持身體平衡，尾部用力下壓。浮在水面的雌性尾部翹起，下半身埋在水中。交尾后雄性首先煽動(dòng)翅膀并高聲鳴叫，呈興奮狀，雌性則頭與頸時(shí)而埋在 水中，時(shí)而雙翅輕拍水面，并向尾部潑水，洗理羽毛。雌雄每次交尾時(shí)間持續(xù)約 3～ 5 秒。 營(yíng)巢：親鵝一般選擇安靜、隱蔽、地勢(shì)較高的位置營(yíng)巢。雌鵝非常小心謹(jǐn)慎，警惕性極高，營(yíng)巢過(guò)程中一旦發(fā)現(xiàn)不安全因素或人為干擾，立即放棄巢穴，另選新址。一般雌雄雙方共同營(yíng)巢，但分工不同。雄性負(fù)責(zé)收集、搬運(yùn)巢材，雌性負(fù)責(zé)搭建整理。巢材來(lái)源有自然的和人工放置的兩種。自然的是指干樹(shù)枝、干樹(shù)枝、雜草和羽毛等，人工的指在巢材較少的島上放些稻草、干樹(shù)枝等，讓其自選。巢基及巢外周是較粗的樹(shù)枝，巢內(nèi)為細(xì)樹(shù)枝、樹(shù)葉、較少的羽毛及細(xì)干草。巢呈不 規(guī)則橢圓形，巢長(zhǎng)徑約 170cm，短徑約 150cm，巢高約 25cm，巢深約 9cm，營(yíng)巢約需 5～ 10 天。 第 6 頁(yè) 共 10 頁(yè) 產(chǎn)卵：黑天鵝筑巢后很快就會(huì)抱窩，接著開(kāi)始產(chǎn)卵。一般是隔天產(chǎn) 1 枚。卵的顏色為灰白色，平均卵重 150～ 165g。產(chǎn)卵前雌鳥(niǎo)不安地臥在巢上，不停地左右晃動(dòng)，最后安靜下來(lái)，靜臥片刻便開(kāi)始產(chǎn)卵。產(chǎn)卵時(shí)雌鳥(niǎo)在巢內(nèi)呈微蹲姿態(tài)，兩翅稍張，自然抬頭，雙眼平視前方，精神集中，腹部用力呈陣發(fā)性收縮，卵則順勢(shì)以鈍端朝外排出。每產(chǎn)一卵歷時(shí) 20～ 30 秒。卵產(chǎn)下后雌鳥(niǎo)站立，用喙將卵撥到巢中間，并用草、羽毛等物將卵遮蓋起來(lái)，休息 片刻后下水游泳，梳理羽毛。 孵化：黑天鵝在產(chǎn) 7 枚卵后開(kāi)始孵化，一般雌雄輪流孵化，但以雌鳥(niǎo)為主，雌雄輪換沒(méi)有明顯規(guī)律。一只孵化時(shí)，另一只擔(dān)任警戒工作。在巢邊或周圍的水域巡視，不讓其它動(dòng)物或人接近。孵化期間，在巢旁放一食盆，內(nèi)放谷子、玉米、小麥、顆粒料等飼料供種鵝采食。 親鵝在上巢孵化時(shí)非常謹(jǐn)慎