【正文】 滲出性敗血病，是由志賀氏桿菌引起的雛雁急性傳染病。 防治措施： 接種小鵝瘟弱毒疫苗，或采用成年鵝制備的抗小鵝瘟血清，皮下注射 毫升即可預(yù)防。后期嚴重下痢，排出灰白色或黃色渾濁帶有氣泡或假膜的稀糞。 五、大雁常見疾病的防治 ： 小鵝瘟 ： 該病是由小鵝瘟病毒引起的雛雁急性傳染病，主要通過消化道感染， 20 日齡以內(nèi)的雛雁易發(fā)病，主要在冬末春初季節(jié)流行。繁殖期的雌雁腹部比較飽滿，出歸牧?xí)r不要驅(qū)趕過猛，最好是選擇近處，地勢平坦，有充足水源和牧草的地方放牧。 大雁的交配活動需在水上進行，在繁殖期內(nèi)應(yīng)增加放水次數(shù)，延長放水時間，尤其是上午。 留作種用的大雁仍以放牧為主，適當(dāng)補充精料，飼料的營養(yǎng)水平要逐步提高，適當(dāng)增加光照時間，盡可能多地補充青綠飼料，以促使其盡快達到性成熟。 四、種雁的飼養(yǎng)管理 ： 當(dāng)青年雁主翼羽完全長出后，選擇體 型較大、體質(zhì)強健、身體各部位發(fā)育均勻的大雁留作種雁，并按1∶ 23 的雌雄比例調(diào)整好雁群。開始育肥前驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，育肥前每天喂 34 次，飼料以玉米為主，另加 15%的豆餅， 5%的麥麩， 10%的葉粉和 %的食鹽，中午加喂一次切碎的青飼料，保證全天飲水。飼槽與水槽掛在欄外，通過欄的間隙采食。 對商品肉雁的育肥主要是限制其活動，減少體內(nèi)養(yǎng)分的消耗，促使其長肉和沉積脂肪。這一階段可全天放牧，歸牧?xí)r適當(dāng)補充一些精料。 三、商品肉雁的飼養(yǎng) ： 1 月齡至未進入繁殖期之前的大雁為青年雁。還可在飼料或飲水中投喂大蒜汁、青霉素等，可預(yù)防疾病。墊料要 清潔干燥無霉變，用具經(jīng)常清洗、晾曬、消毒。雛雁飲水量較多，應(yīng)保證全天不間斷供水。 13 日齡將飼料撒在報紙或塑料布上任其自由采食，每天給料 45 次， 4 日齡以后可用料槽飼喂，每天給料 67 次，并將青飼料的比例提高到 7080%。飲水后即可開食，開食料為浸泡好的碎米摻切碎的菜葉，也可以是拌潮的配合飼料加菜葉，其比例為 1∶ 23。 14 日齡第 2 頁 共 10 頁 保持 3028℃ ，每平方米 2025 只； 514 日齡保持 2725℃ ，每平方米 1520 只； 1530 日齡保持 2418℃ ，每平方米 1015 只； 30 日齡以后即可脫溫飼養(yǎng)。這一時期是 人工馴化的關(guān)鍵階段，同時因雛雁消化機能不全，體溫調(diào)節(jié)能力差，因此需精心飼養(yǎng)管理。將尿囊血管已經(jīng)枯萎，內(nèi)殼膜發(fā)黃的胚蛋用剪刀等在蛋鈍部輕輕打開，撥開蛋殼 1/3 左右，并用手將雛雁的頭輕輕拉出，放入出雛器內(nèi)令其自行出殼。土法孵化可通過減少覆蓋物，增加通風(fēng)量等方法涼蛋。第三次在第 26 天進行，主要觀 察胚胎發(fā)育情況，決定落盤時間。第一次在孵化后第 5 天進行，揀出無精蛋和死蛋。自動翻蛋的孵化機每 2 小時翻蛋一次，手動或采用土法孵化時每 34小時翻一次，翻蛋角度為 4590 度。此外，在保證正常溫、濕度情況下，盡量通風(fēng)順暢。濕度的控制原則為兩頭高，中間低。 孵化管理 ： ① 溫、濕度的控制。 預(yù)熱 ： 孵化前對種蛋進行預(yù)熱，可使胚胎對外界環(huán)境有一個適應(yīng)的過程，防止種蛋出汗。因此應(yīng)及時對種蛋進行消毒。因此發(fā)展人工養(yǎng)殖，前景十分廣闊。 大雁養(yǎng)殖 6 個月以上便可上市銷售，目前市場價格為 5080 元 /公斤，一只成年大雁 45 公斤，銷售收入為 200400 元，扣除各種成本，每只至 少可獲純利在 100 元以上，養(yǎng)一只種雁年利潤在 1000 元以上，若飼養(yǎng) 20 組（ 20 公 80 母），可獲純利 8 萬元以上。在野生狀態(tài)下，大雁性成熟需二三年，一雄配一雌，人工飼養(yǎng)時性成熟期可提前至 1012 月齡，且可一雄配多雌，年產(chǎn)蛋 1530 枚，逐年增加，蛋重 150 克，孵化期為 31 天。在圈養(yǎng)的條件下，可以喂各種雜草粉和農(nóng) 作物的秸稈如玉米稈、大豆稈、花生秧等。 大雁是典型的草食性群居類水禽，野生狀態(tài)下以植物嫩葉、細根、種子為食，其中多以雜草為主。 大雁軀體肥大，每 只重 45 公斤，羽毛豐滿，善于高飛，胸部、腿部肌肉發(fā)達，肉質(zhì)厚實、味極鮮，是理想的高蛋白，低脂肪的保健食品。其羽絨輕軟，保暖性好，可作服裝、被褥等的填充材料，較硬的羽毛可制成扇子等工藝品。第 1 頁 共 10 頁 大雁 （ 野鵝 ） 人工養(yǎng)殖技術(shù) 日期： 20200731 15:43:20 來源：一站通 作者： 大雁又稱野鵝，是鴨科雁屬中的鴻雁、灰雁、豆雁、雪雁等的總稱，屬大型候鳥，是我國重要的水禽之一，為國家二類保護動物。大雁肉蛋白質(zhì)含量高，是高蛋白低脂肪食品；蛋富含鈣、磷、鐵等人體必需的礦質(zhì)元素，具有極高的滋補保健功效，是傳統(tǒng)的上等野味珍品。近年來野生大雁日趨減少，人工馴化不僅經(jīng)濟效益顯著，還可以有效保護這一優(yōu)良品種。我國古代藥典記載，雁肉性味甘平，有去濕通絡(luò)、活血養(yǎng)顏，滋陰、壯陽、抗衰老，清熱解毒等功效，是傳統(tǒng)的上等野味佳肴珍品及保健品，民間素有 “聞到雁肉香，神仙想斷腸 ”之說。人工養(yǎng)殖時，采取斷翅放養(yǎng)，可以大群放牧于草地、稻茬地、河壩灘涂、山坡等，不用補飼，即可達到 5 公斤左右的成雁水平。在繁殖期內(nèi)（ 26 月）適當(dāng)增加一些精飼料即可。大雁的繁殖率雖比家禽低，但草食性能強，飼養(yǎng)一個體重 5 公斤的成雁終生耗精料（育雛期） 2 公斤，是其它任何畜禽品種無可比擬的。大雁是我國剛剛開始馴養(yǎng)的特禽，種苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消費市場，很多野味市場常常是有價無貨。 一、大雁種蛋的人工孵化 種蛋消毒 ： 種蛋產(chǎn)出后往往被墊草和糞便污染，表面有少量細菌， 30 分鐘后細菌便可通過殼孔進入種蛋內(nèi)部。先將種蛋放入消毒柜內(nèi)，按每立方米 28 毫升福爾馬林溶液和14 克高錳酸鉀備好藥品，將福爾馬林倒入玻璃或搪瓷容器內(nèi) (由于反應(yīng)時會產(chǎn)生大量氣泡，所用容器的容積要較所用福爾馬林的體積大 57 倍 )，然后倒入高錳酸鉀，關(guān)閉門窗，數(shù)分鐘后，甲醛蒸汽溢出， 1224小時后打開門窗，放出殘余氣體，將種蛋移入貯藏室。先用高錳酸鉀或菌毒殺、百毒殺等藥物按說明配成所需濃度，將種蛋在藥液中浸泡 35 分鐘，撈出晾干，放置在孵化室內(nèi)預(yù)熱 68 小時。整批入孵的種蛋，以變溫孵化為主，溫度變化范圍控制在 3037℃ ；前高后低逐步 降溫；分批入孵的種蛋則采用 ℃ 的恒溫孵化。 13天保持 6570%， 428 天控制在 6065%， 2931 天提高到 7075%。 ② 翻蛋、照蛋與涼蛋。大雁種蛋在整個孵化期內(nèi)需進行三次照蛋。第二次在第 10 天進行，揀出死胚蛋，并及時查明原因，調(diào)整孵化條件。機器孵化每天定時打開機門兩次，孵后 16 天還要將種蛋從蛋盤架上抽出 2/3 左右進行涼蛋，涼蛋時間控制在 30 分鐘之內(nèi)。 助產(chǎn) ： 大雁種蛋蛋殼較厚，雛雁的破殼齒不是很鋒利，有些幼雛不能正常出殼，因此在出雛期間應(yīng)適時助產(chǎn)。 二、雛雁的飼養(yǎng)管理 ： 雛雁是指從孵出到滿 1 月齡這一時期的幼雁。 溫度與密度 ： 初生幼雁畏寒怕冷易聚堆擠壓造成傷亡，因此必須保持合適的溫度與密度。 飲水與飼喂 ： 雛雁第一次飲水又稱潮口，雛雁出殼后 1218 小時，在水盤內(nèi)放入 厘米深的 %的高錳酸鉀水溶液，將雛雁放入水中自由飲水 35 分鐘 。雛雁所喂青料一定要新鮮、洗凈、切細；精料宜軟不宜硬，但不可過黏。 21 日齡以后，雛雁消化能力大大增強，可適當(dāng)摻喂一些粒料或碎玉米。 防潮防病 ： 潮濕的環(huán)境往往會引發(fā)多種疾病，因此育雛室必須寬敞明亮，光照充足，通風(fēng)順暢。運動場要天天清掃，保持衛(wèi)生。 放牧： 為增強雛雁體質(zhì)，盡快適應(yīng)周圍環(huán)境，天氣晴好時，可在上午把滿 7 日齡的雛雁趕到放牧地自由活動 2030 分鐘； 15 日齡以后可將雁群趕到淺水中游泳 3050 分鐘，上下午各一次； 30 日齡以后便可全天放牧。青年雁采食量大，抗逆性強，是生長發(fā)育最快的階段。待主翼羽完全長出 后