【文章內(nèi)容簡介】 餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗，輪流用餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí)，不行超過30分鐘。員工餐廳每天 工作時(shí)間l 晚班：00:0008:30每天1 打卡下班打卡處08：45每天部門：水療部 職務(wù)：客房主管 班次：中班 現(xiàn)場每天工作內(nèi)容16:0000:30具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流程打卡上班打卡處15：20每天一次考勤制度班前準(zhǔn)備工作l 整理自己的儀容、儀表l 工服著裝整齊規(guī)范，鞋襪干凈。l 佩帶工牌于左上胸前，準(zhǔn)備隨身物品（打火機(jī)、筆，便簽本）l 簽到，在指定地點(diǎn)與上班次當(dāng)值主管進(jìn)行工作交接l 查看交接班本，公司文件、會(huì)議、通知、上級(jí)工作指令等相關(guān)信息員工更衣室/指定工作交接處15：20—15：35每天13. 經(jīng)營管理14. 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)15. 交接班制度16. 會(huì)議制度組織班前例會(huì)l 檢查下屬員工的儀容、儀表是否規(guī)范統(tǒng)一l 傳達(dá)公司的最新相關(guān)通知，會(huì)議精神l 針對(duì)近期工作弊端，進(jìn)行講解、分折避免再犯l 根據(jù)水療部經(jīng)理的工作指令，合理安排本班次的工作任務(wù)l 表揚(yáng)好人好事，激發(fā)員工的工作熱情開會(huì)地點(diǎn)15：45—16：00每天7. 獎(jiǎng)罰制度8. 會(huì)議制度交接工作l 查看交接班記錄。l 了解現(xiàn)在客流狀況。l 查看設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況，對(duì)工程維修的交接。l 對(duì)現(xiàn)在衛(wèi)生情況進(jìn)行交接。l 上班次重要事項(xiàng)及未盡事宜進(jìn)行記錄。l 對(duì)上一班次未完成的工作進(jìn)行交接，對(duì)重大事情的交接。l 對(duì)下屬之間的交接檢查。工作區(qū)域16：00—16：30每天12. 交接班制度13. 經(jīng)營管理14. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)崗中工作內(nèi)容l 檢查所管區(qū)域的衛(wèi)生情況、設(shè)施設(shè)備是否完好l 物品擺放是否統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)l 中班客人較多，注意檢查節(jié)能及安全檢查問題。l 員工紀(jì)律是否規(guī)范、服務(wù)工作是否到位，發(fā)現(xiàn)問題要求領(lǐng)班及時(shí)糾正l 開房高峰期，協(xié)調(diào)各區(qū)域間服務(wù)的銜接，力求規(guī)范合理，聽取顧客意見及投訴處理l 巡查各區(qū)域服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生，監(jiān)督、督促、指導(dǎo)員工熟知公司最近的營銷方案，即特別經(jīng)營項(xiàng)目及優(yōu)惠政策；把好服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)細(xì)節(jié)關(guān)以及相關(guān)推銷技巧，抽樣考核員工業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技巧，l 參照當(dāng)日工作巡查表，對(duì)所管轄區(qū)域進(jìn)行檢查（崗位分工、衛(wèi)生、服務(wù)、紀(jì)律、工程等）l 培訓(xùn)基層員工，熟知公司最近的業(yè)務(wù)項(xiàng)目及優(yōu)惠政策。l 安排各崗徹底清潔衛(wèi)生工作工作區(qū)域每天10. 經(jīng)營管理11. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)12. 獎(jiǎng)罰制度對(duì)客服務(wù)l 了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣l 根據(jù)顧客的需求、意向、提供合理化的服務(wù)l 監(jiān)督服務(wù)員的工作是否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范l 協(xié)助服務(wù)人員做好對(duì)客服務(wù)l 針對(duì)客流情況提前布置下一步的工作工作區(qū)域每天13. 服務(wù)流程14. 規(guī)范服務(wù)15. 服務(wù)細(xì)則16. 禮儀禮貌收尾工作l 檢查各管轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否損壞l 檢查各區(qū)域物品擺放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)l 各區(qū)域衛(wèi)生情況l 工程維修情況l 針對(duì)班中發(fā)生事件及未盡事宜認(rèn)真填寫交接班本l 重點(diǎn)記錄需下一班次完成的事情工作區(qū)域每天7. 經(jīng)營管理8. 交接班制度組織班后例會(huì)l 總結(jié)本班工作表現(xiàn)l 對(duì)本班次工作點(diǎn)評(píng)，進(jìn)行表揚(yáng)和批評(píng)開會(huì)地點(diǎn)23：00—00：00每天8. 會(huì)議制度9. 考勤制度用餐l 夜餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗，輪流用餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí)，不行超過30分鐘。員工餐廳00：30—00：45每天工作時(shí)間l 晚班：16:0000:30每天1打卡下班打卡處00：45每天部門：水療部 職務(wù)：客房領(lǐng)班 班次：早班 現(xiàn)場每天工作內(nèi)容08：00——16：30具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流程打卡上班打卡處07：25每天考勤制度班前準(zhǔn)備工作l 整理自己的儀容、儀表l 工服著裝整齊規(guī)范，鞋襪干凈。l 佩帶工牌于左上胸前，l 準(zhǔn)備隨身物品（打火機(jī)、筆，便簽本）員工更衣室07：2507：40每天1. 經(jīng)營管理2. 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)3. 交接班制度4. 會(huì)議制度參加班前例會(huì)l 準(zhǔn)時(shí)列隊(duì)，參加例會(huì)。l 認(rèn)真聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。l 對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)所將內(nèi)容認(rèn)真記錄開會(huì)地點(diǎn)07：4508：00每天1. 獎(jiǎng)罰制度2. 會(huì)議制度交接工作l 查看交接班記錄。l 了解現(xiàn)在客流狀況，對(duì)現(xiàn)場顧客情況的交接l 對(duì)工程維修的交接l 對(duì)衛(wèi)生狀況的交接l 備用物布草資數(shù)量情況。l 對(duì)上一班次未完成的工作進(jìn)行交接，對(duì)重大事情的交接。l 對(duì)崗位之間的交接檢查。大堂08：0008：30每天1. 交接班制度2. 經(jīng)營管理3. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)崗中工作內(nèi)容l 檢查各區(qū)域崗位的交接班狀況（物品、衛(wèi)生、服務(wù)、工程設(shè)備等）l 查看交接記錄、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，特殊情況及時(shí)上報(bào)前廳主管l 了解營業(yè)狀況及客流狀況l 定時(shí)檢查設(shè)施設(shè)備及蒸氣房的溫度和水溫。巡查各區(qū)域服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生，監(jiān)督、督促、指導(dǎo)員工熟知公司最近的營銷方案，l 帶領(lǐng)所屬員工領(lǐng)去庫房領(lǐng)取今日備品l 布草的清點(diǎn)與送洗工作l 白班客人不多，注意節(jié)能問題。l 員工紀(jì)律是否規(guī)范、有無客人投訴，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正l 設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)行l(wèi) 及時(shí)了解在場的客流量情況，及時(shí)與客人溝通并保持良好的關(guān)系l 做好記錄和反饋上報(bào)工作，高峰期親自盯崗大堂每天1. 經(jīng)營管理2. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3. 獎(jiǎng)罰制度對(duì)客服務(wù)l 了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣l 根據(jù)顧客的需求、意向、提供合理化的服務(wù)l 監(jiān)督服務(wù)員的工作是否標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范l 針對(duì)客流情況提前布置下一步的工作大堂每天1. 服務(wù)流程2. 規(guī)范服務(wù)3. 服務(wù)細(xì)則4. 禮儀禮貌 送客服務(wù)l 提醒客人帶好隨身物品l 熱情禮貌目送客人并致歡送詞1. 經(jīng)營管理2. 交接班制度收尾工作l 檢查管轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施是否損壞l 檢查區(qū)域物品擺放是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)l 區(qū)域衛(wèi)生情況l 工程維修情況l 針對(duì)班中發(fā)生事件及未盡事宜認(rèn)真填寫交接班本l 重點(diǎn)記錄需下一班次完成的事情大堂15：0016：00每天1. 會(huì)議制度2. 考勤制度班后例會(huì)l 總結(jié)本班工作表現(xiàn)l 對(duì)本班次工作點(diǎn)評(píng)，進(jìn)行表揚(yáng)和批評(píng)開會(huì)地點(diǎn)16：3016：45每天用餐l 晚餐l 用餐時(shí)間根據(jù)當(dāng)班客情合理替崗，輪流用餐l 嚴(yán)格控制用餐時(shí)時(shí)，不行超過30分鐘員工餐廳每天1工作時(shí)間l 中 班：08：00——16：30每天1打卡下班打卡處16：45每天部門：水療部 職務(wù)：客房領(lǐng)班 班次：中班 現(xiàn)場每天工作內(nèi)容16：00——00：30具 體 任 務(wù)地 點(diǎn)時(shí) 間 段頻 率參照指南/政策/規(guī)范/流程 打卡上班打卡處15：25每天考勤制度班前準(zhǔn)備工作l 整理自己的儀容、儀表l 工服著裝整齊規(guī)范，鞋襪干凈。l 佩帶工牌左上胸前，準(zhǔn)備隨身物品（打火機(jī)、筆，便簽本）員工更衣室15：25—15：