店面培訓流程指導手冊(編輯修改稿)
2025-05-04 21:31 本頁面
【文章內容簡介】 放液體酸奶、巴氏鮮奶），12個量杯（2000ＭＬ），12個周轉箱（降溫，周轉奶用），菜板，刀具（切水果用），蒸鍋（直徑3035CM 電磁爐適用）， 果粉盒。以上在酒店用品批發(fā)市場購買c：生料帶一卷，｛在五金店購買｝ d：一節(jié)7號電池、燕尾夾、剪刀、保鮮膜、托盤、抹布、漏斗、鋼絲球、垃圾桶、拖把、抽紙等{在超市購買} e：白砂糖{食品批發(fā)市場，糧油店}備注：以上清單請與目前的配置表進行比對和確認，以免買重。也可查閱加盟商采購物品詳表PPT版。采購齊后跟客戶溝通先打款再提貨a：盡早提，不要因為怕客戶不打而拖時間?！：可允許客戶先看一下合同（注意只能給客戶看一份并且不能帶走，并且不能更改合同內容） c：假如客戶要求先看設備，在溝通無果的情況下：不打款： 1：不允許看設備和貨物，實在不行和客戶經理聯(lián)系溝通。 2：向市場部經理申請，且在市場部經理跟物流提前打好招呼的前提下 （注意只看不提） 打款 ：（一定要明確具體余款數(shù)，打款小票拍照發(fā)公司） 簽合同： 1：打款后把合同、授權書先簽好，并且先拿到客戶的身份證復印件和照片。 2：簽合同時要認真仔細，簽完合同后拍照發(fā)公司核實，確認無誤。備注：如果之前溝通充分，這里會方便很多，要從專業(yè)性的角度去征服客戶，去利用之前溝通獲得的信任。同時，禁止見到客戶的第一時間就要求打款。如果遇到客戶提前已經把小件購買完畢的情況，也禁止直接提打款的事?？梢韵雀蛻舳鄿贤?，評估店面，了解情況，給予信心?？磿r機合適再提打款事宜。３、協(xié)助客戶提貨： A：在去提貨之前先跟客戶說明：酸奶機運費是由公司負擔，其他貨物運費是由客戶自己負擔。 B：到物流公司后：要先檢查貨物，若有破損，先找物流公司，再向市場部經理如實反映情況。且注意穩(wěn)定客戶情緒，明確是物流的責任，小問題自己靈活處理。 C：靈活節(jié)約時間，若讓物流送，確定好金額，一定要確認好時間并且更改聯(lián)系電話，避免不及時而耽誤工作。 備注：提貨之前一定把物流費用問題跟客戶溝通到位，讓客戶有個心理上的準備和資金上的準備。以免出現(xiàn)對于物流費用客戶接受不了或者客戶沒帶夠錢的情況。還有物流的問題，如果出現(xiàn)物流破損的問題，一定要跟客戶私下溝通，一起去找物流的責任。避免出現(xiàn)客戶和物流一起找公司責任的情況。 設備的安裝調試 ： 酸奶機的調試： A：接好水龍頭（注意生料帶纏好，尤其是出水口，定要纏緊、擰好，可用工具） B：連接好插座線，用工具擰緊 C：講機器的構成：水浴鍋、配電箱、發(fā)酵箱三部分 D：加純凈水（加水位管上兩指以下，一半以上 。并且一月?lián)Q一次） E：溫控表的調節(jié)（先介紹基本的原理作用，水浴鍋：8590度，發(fā)酵箱：4045度）
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