【文章內(nèi)容簡介】 使用部門要求交貨 每月 采購儲運部 采購儲運部 采購儲運部 21 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務(wù)有限公司 21 信息匯總 財務(wù)信息 信息名稱 周期 初始信息提 供部門 接收部門 收集整理部門 匯總部門 財務(wù)報表 每月 分子公司 財務(wù)部 財務(wù)部 財務(wù)部 公司預(yù)算執(zhí)行情況 每月 分子公司 財務(wù)部 財務(wù)部 公司財務(wù)狀況分析 每月 分子公司 財務(wù)部 財務(wù)部 22 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務(wù)有限公司 22 信息匯總 人力資源信息 信息名稱 周期 初始信息提 供部門 接收部門 收集整理部 門 匯總部 門 人力資源狀況 季度 分子公司 綜合辦公室 綜合辦公室 綜合辦公室 招聘狀況匯報 季度 分子公司 綜合辦公室 綜合辦公室 培訓(xùn)總結(jié)報告表 季度 綜合辦公室 綜合辦公室 綜合辦公室 外派人員績效考核情況 年度 分子公司 綜合辦公室 綜合辦公室 23 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務(wù)有限公司 23 信息匯總 戰(zhàn)略要素信息 信息名稱 周期 初始信息提 供部門 接收部門 收集整理部門 匯總部門 宏觀經(jīng)濟政策類信息 半年 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 各地機場每年客運量 半年 分子公司 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 顧客類信息 半年 分子公司 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 競爭對手類信息 季度 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 行業(yè)市場統(tǒng)計 季度 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 市場調(diào)研數(shù)據(jù) 每月 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 24 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務(wù)有限公司 24 信息匯總 市場綜合信息 信息名稱 周期 初始信息提供 部門 接收部門 收集整理部門 匯總部門 各地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展及消費信息 半年 分子公司 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 各地區(qū)機場客運量信息 半年 分子公司 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 各地區(qū)機場銷售額 每月 分子公司 財務(wù)部 財務(wù)部 行業(yè)市場統(tǒng)計 季度 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 市場調(diào)研數(shù)據(jù) 每月 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 25 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務(wù)有限公司 25 信息匯總 顧客消費關(guān)鍵影響因素 信息名稱 周期 初始信息提供部門 接收部門 收集整理部門 匯總部門 顧客類信息 每月 分子公司 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 顧客選擇公司下屬單店原因 每月 分子公司 規(guī)劃經(jīng)營部 規(guī)劃經(jīng)營部 26 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務(wù)有限公司 26 目錄 ? 基本概念介紹 ? 信息管理原理 ? 組織結(jié)構(gòu)與職責分配 ? 信息管理體系 ? 收集整理信息 ? 匯總信息 ? 信息分析及輸出 ? 信息的監(jiān)督和反饋 ? 信息保密制度 ? 信息系統(tǒng)選型管理辦法 ? 系統(tǒng)選型基本要求 ? 系統(tǒng)開發(fā)商選擇要求 ? 系統(tǒng)選型流程 27 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務(wù)有限公司 27 各職能部門根據(jù)匯總的信息進行分析 ? 輸入信息： – 各種信息 – 本崗位行業(yè)經(jīng)驗與判斷力 ? 廚政部 ? 采購部 ? 規(guī)劃經(jīng)營部 ? 財務(wù)部 ? 綜合辦公室 ? 輸出信息： ?分析報告 ?歸檔 28 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務(wù)有限公司 28 分析報告 ——廚政部 ?研發(fā)報告（每月 10日） ?研發(fā)計劃（每月 10日） ?菜品標準化報告（每月 10日） ?研發(fā)信息 ?菜品標準化信息 ?顧客消費關(guān)鍵影響因素 ?市場綜合信息 信息輸出 輸出對象 信息輸入 ?總經(jīng)理 /副總經(jīng)理 ?綜合辦公室 ?規(guī)劃經(jīng)營部 ?采購儲運部 ?廚政部 ?財務(wù)部 ?分子公司 ?研發(fā)報告包括： 已經(jīng)研發(fā)菜品的市場認可度，哪些菜品可以進行促銷，哪些菜品已經(jīng)基本成熟，可以進入標準菜譜。分析在研發(fā)過程中，菜品的成本費用。根據(jù)收集到的顧客消費關(guān)鍵影響因素及市場綜合信息，分析公司在提供菜品種類、口味等方面的優(yōu)勢及劣勢，并根據(jù)菜品標準化的信息，分析公司還需要哪些地方進行菜品的改進。 ?標準化報告： 已經(jīng)標準化菜品名單，各項標準菜品的成本，根據(jù)顧客及市場數(shù)據(jù)，制訂擬進行標準化菜品名單，對公司實現(xiàn)菜品標準化的建議等 29 Copyright169。20xx By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 北京機場飲食服務(wù)有限公司 29 分析報告 ——規(guī)劃經(jīng)營部 ?營運督導(dǎo)標準（每月 10日） ?營運督導(dǎo)重點（每月 10日） ?促銷報告（每月 10日） ?促銷方案（每月 10日） ?營運督導(dǎo)信息 ?促銷信息 ?菜品標準化信息 ?顧客消費關(guān)鍵影響因素 ?市場綜合信息 信息輸出 輸出對象 信息輸入 ?總經(jīng)理 /副總經(jīng)理 ?綜合辦公室 ?規(guī)劃經(jīng)營部 ?采購儲運部 ?廚政部 ?財務(wù)部 ?分子公司 ?營運督導(dǎo)標準 根據(jù)收集到的顧客消費關(guān)鍵影響因素及市場綜合信息及營運督導(dǎo)信息，分析公司營運督導(dǎo)標準是否需要變化，變化的方向是什么，新的標準是什么，相應(yīng)檢查手段 ?營運督導(dǎo)重點