【文章內(nèi)容簡介】 、學(xué)習(xí)程度、培訓(xùn)師簽字、員工簽字確認；　　 相關(guān)部門要以清單內(nèi)所列培訓(xùn)項目需在指定時間內(nèi)完成；　　 “培訓(xùn) 清單” 中所列 課程，必 須在培訓(xùn)實施后，由培訓(xùn)師及受訓(xùn)員工簽名確認；　　 當“培 訓(xùn)清單” 的培 訓(xùn)項目完成后，由受訓(xùn)員工填寫培訓(xùn)小結(jié)，簽署姓名后交所屬部門審核，再由部門提交至人事培訓(xùn)部匯總存檔，并記入《員工培訓(xùn)檔案》。23 制定培 訓(xùn)計劃的政策與程序政策：一、培訓(xùn)計劃是酒店開展各類培訓(xùn)的重要指引。二、酒店各部門需認真制定部門的培訓(xùn)計劃，酒店人事培訓(xùn)部要根據(jù)各部門培訓(xùn)計劃進行監(jiān)督檢查，并負責制訂酒店整體培訓(xùn)計劃。三、酒店相關(guān)各部門如調(diào)整培訓(xùn)計劃，需及 時向人事培訓(xùn)部報備。程序：　　 培訓(xùn)計劃主要包括如下構(gòu)成：1　 培訓(xùn)項目12 / 382　 培訓(xùn)內(nèi)容3　 培訓(xùn)目的4　 培訓(xùn)形式5　 考核形式6　 培訓(xùn)地點7　 培訓(xùn)日程（日期、時間、 課時）8　 培訓(xùn)員9　 培訓(xùn)對象10　 培訓(xùn)記錄　　 酒店各部門根據(jù)業(yè)務(wù)工作需要，制定相應(yīng)的各類培訓(xùn)計劃，并報人事培訓(xùn)部審核匯總，報酒店領(lǐng)導(dǎo)班子審批。25 實施培 訓(xùn)的政策與程序政策：一、 實施培訓(xùn)活動是整個培訓(xùn)過程的重要環(huán)節(jié)，是培訓(xùn)效果的重要決定因素。二、 實施培訓(xùn)即按事先準備好的講義，采取適宜的培訓(xùn)方法，對受訓(xùn)對象進行訓(xùn)練。程序：　　 各培訓(xùn)師應(yīng)根據(jù)《培訓(xùn)準備工作檢查表》，對培訓(xùn)實施前的準備工作進行檢查；　　 培訓(xùn)準備工作檢查的內(nèi)容主要包括：培訓(xùn)師儀容儀表自檢、培訓(xùn)講義、培訓(xùn)資料、場地布置、培訓(xùn)器材、培 訓(xùn)道具、培訓(xùn)設(shè)備調(diào)試、課座擺設(shè)、茶水準備等；　　 培訓(xùn)師或助教應(yīng)在培訓(xùn)前三十分鐘到培訓(xùn)現(xiàn)場，對培訓(xùn)前準備工作進行再次檢查確認；　　 在培訓(xùn)開始時前 30 分鐘將空調(diào)開啟，以便培訓(xùn)場地保持適宜的溫度，冬季13 / 38溫度應(yīng)控制在 24—26 度，夏季溫度應(yīng)控制在 20—24 度（夏季學(xué)員易瞌睡，將溫度適當調(diào)低有助于學(xué)員集中注意力）　　 在培訓(xùn)前，培訓(xùn)師應(yīng)組織學(xué)員在《培訓(xùn)活動簽到表》上簽名；　　 如需發(fā)放講義，應(yīng)在受訓(xùn)學(xué)員在簽到時進行；　　 開始培訓(xùn)時，培訓(xùn)師應(yīng)進行自我介紹；　　 介紹完畢后，應(yīng)再次宣布并強調(diào)培訓(xùn)紀律；　　 在培訓(xùn)實施的過程中，培訓(xùn)師應(yīng)根據(jù)受訓(xùn)者的反應(yīng)，對培訓(xùn)內(nèi)容進行適當調(diào)整，以保證培訓(xùn)效果；　　 在培訓(xùn)過程中，盡量使用鼓勵的語言，提高學(xué)員積極性；　　　 在培訓(xùn)實施過程中，如需發(fā)放資料，可 讓學(xué)員協(xié)助分發(fā)，以 節(jié)約時間；　　　 培訓(xùn)中，如涉及較危險活動，必 須事先提醒學(xué)員，以防止意外 發(fā)生；　　　 在培訓(xùn)時，需留出部分時間進行課程回顧，以加深學(xué)員印象；　　　 如有必要，在培訓(xùn)結(jié)束時，需 對受訓(xùn)學(xué)員表現(xiàn)給予評估；　　　 如有必要，培訓(xùn)結(jié)束時， 應(yīng)進行本次培訓(xùn)活動的實施進行培訓(xùn)效果評估。27 培訓(xùn)輔導(dǎo)的政策與程序政策：一、進行培訓(xùn)輔導(dǎo)是保障培訓(xùn)效果的有效有段。二、根據(jù)受訓(xùn)對象對培訓(xùn)知識與技巧所掌握程度的不同，由培訓(xùn)師實行個別輔導(dǎo)。三、各培訓(xùn)項目培訓(xùn)師負責對本培訓(xùn)項目的受訓(xùn)者進行輔導(dǎo)。程序：一、培訓(xùn)評估結(jié)束后，因每名學(xué)員的接受能力不同，培訓(xùn)師應(yīng)仔細分析每名受訓(xùn)對象的學(xué)習(xí)掌握情況；二、針對學(xué)員對知識的學(xué)習(xí)掌握程度不同，培 訓(xùn)師應(yīng)對知識的重點、 難點及未被學(xué)員掌握的知識點進行分析，并采取相應(yīng)改善措施；三、根據(jù)每名學(xué)員的掌握程度不同，培訓(xùn)師應(yīng)對學(xué)員的知識掌握程度進行持續(xù)跟蹤，輔導(dǎo)，以保證培訓(xùn)效果；14 / 38四、輔導(dǎo)采用的主要方法為一幫一等方法；五、輔導(dǎo)時，必須充滿耐心、愛心，并根據(jù)學(xué)員情況隨時調(diào)整輔導(dǎo)方法；六、輔導(dǎo)完畢后，必須對受訓(xùn)對象對知識掌握的情況再次進行評估，以保 證受訓(xùn)對象完全掌握，如未達要求，需再次進行輔導(dǎo)，以 讓學(xué) 員完全掌握培訓(xùn)知識。28 培訓(xùn) 器材管理的政策與程序政策：一、培訓(xùn)器材是培訓(xùn)中不可缺少的重要工具，主要包括各類設(shè)備設(shè)施及培訓(xùn)道具。二、培訓(xùn)器材的使用必須根據(jù)培訓(xùn)主題合理配備。三、酒店人事培訓(xùn)部負責酒店共用培訓(xùn)器材的申購、保養(yǎng)、保管。四、各部門負責部門用培訓(xùn)器材的申購、保養(yǎng)、保管。五、培訓(xùn)器材管理納入酒店資產(chǎn)管理范疇，按酒店 資產(chǎn)管理要求執(zhí)行。程序：一、培訓(xùn)器材主要為培訓(xùn)用電腦、投影 儀、各類音響 設(shè)備及其他培訓(xùn)道具；二、人事培訓(xùn)部負責建立酒店共用《培訓(xùn)器材資產(chǎn)清單》；三、各部門負責建立本部門使用《培訓(xùn)器材資產(chǎn)清單》，并報人事培訓(xùn)部備案；四、人事培訓(xùn)部及各部門需指定專人負責培訓(xùn)器材的管理；五、人事培訓(xùn)部或相應(yīng)器材管理部門負責培訓(xùn)器材的維護、保養(yǎng)，如出 現(xiàn)故障需及時修復(fù)，以保持正常的運作狀態(tài)；六、如需借用培訓(xùn)器材，需由申請借用部門填寫《培訓(xùn)器材借用申請》表，并 經(jīng)部門經(jīng)理審批后，報人事培訓(xùn)部或相應(yīng)器材管理部門審批后，放可借用；七、借用后，需愛護培訓(xùn)器材，按 設(shè)備操作要求使用，以防止損壞，并按時歸還；八、若設(shè)備達到報廢期限或要求，由此器材管理部 門按酒店資產(chǎn)管理程序進行報廢；九、若因個人原因，造成培訓(xùn)器材遺失、損壞，由個人負責賠償，賠償金額由財務(wù)部根據(jù)資產(chǎn)價值及折舊時間進行核定。15 / 38211 培 訓(xùn)紀律的政策與程序政策：一、培訓(xùn)紀律的制定，是為激勵受訓(xùn)者積極參與培訓(xùn)，有力推 動培訓(xùn)工作開展的手段之一。二、人事培訓(xùn)部是培訓(xùn)紀律的管理部門，受 訓(xùn)者必須遵守培訓(xùn)紀律的要求。三、在實施培訓(xùn)期間由相關(guān)部門監(jiān)督受訓(xùn)者遵守培訓(xùn)紀律的情況，并以此為依據(jù)對受訓(xùn)者進行考核。程序：一、參加培訓(xùn)者不得遲到、早退，累計超過三次， 給予書面警告一次。二、凡酒店或部門組織的培訓(xùn)，未 經(jīng)部門經(jīng)理事先批準，不得缺課。由于病假、事假不能參加培訓(xùn)者，必須提交請假條。否 則，一律按曠工論處。三、培訓(xùn)期間，應(yīng)關(guān)閉通訊工具，不可與人 閑聊，做與培訓(xùn)無關(guān)的事情。如有違反，第一次給予口頭警告，第二次給予書面警告。四、保持培訓(xùn)教室的清潔衛(wèi)生，教室內(nèi)不準吸煙。如有 違反，第一次給予口頭警告，第二次給予書面警告。五、嚴肅對待考核，認真回答試卷，不作弊，否則從考試成績中倒扣 1020 分，對嚴重者甚至取消其考試成績。對作弊者， 給予書面警告。212 入 職培訓(xùn)管理的政策與程序政策：一、入職培訓(xùn)是酒店培訓(xùn)中最基礎(chǔ)的工作，同 時，也是非常重要的工作，通過入職培訓(xùn)，將新入職員工了解企業(yè)文化、安全知 識、行 為規(guī) 范、職業(yè)健康等基礎(chǔ)內(nèi)容，以便迅速融入酒店。二、所有新入職員工必須參加酒店新入職員工培訓(xùn)，實習(xí)生參加實習(xí)生入職培訓(xùn)。如因特殊原因未能參加培訓(xùn)者，須經(jīng)員工所在部門負責人書面審批，并在員工轉(zhuǎn)正前補上入職培訓(xùn)課。員工參加入職培訓(xùn)期間，不得無故缺席，如有特殊原因須經(jīng)所在部門負責人書面審批。三、人事培訓(xùn)部是酒店新員工、 實習(xí)生入職培訓(xùn)的組織者和實施者。16 / 38程序：一、新員工辦理入職手續(xù)時，由人事培 訓(xùn)部發(fā)放《新員工入職培訓(xùn)清單》，并 辦理相應(yīng)手續(xù)后到部門報到；二、若一個月內(nèi)入職人員達到 8 個或以上時，人事培訓(xùn)部要在一個月內(nèi)組織新員工進行脫產(chǎn)培訓(xùn)；若一個月內(nèi)入職人員達不到 8 人，則累積達到 8 人時，人事培訓(xùn)部要在一周內(nèi)組織新員工進行脫產(chǎn)培訓(xùn)；三、一般情況下，新員工入職培訓(xùn)時間為 3 天，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括：康普雷斯國際酒店簡介、員工手冊、企業(yè)文化、禮 節(jié)禮儀、 電話禮儀、消防安全、人事政策及參觀酒店等（具體培訓(xùn)內(nèi)容見《新員工入職培訓(xùn)清單》）；四、實習(xí)生方面：1）實習(xí)生到達酒店后，人事培訓(xùn)部于次日組織實習(xí)生進行實習(xí)生入職培訓(xùn)，時間為 5 天；2）實習(xí)生入職培訓(xùn)的主要內(nèi)容包括：康普雷斯國際酒店簡介、員工手冊、企業(yè)文化、禮節(jié)禮儀、電話禮儀、消防安全、人事政策及參 觀酒店等內(nèi)容（具體內(nèi)容 見《實習(xí)生入職培訓(xùn)清單》）；五、入職培訓(xùn)結(jié)束，必須參加人事培訓(xùn)部組織的筆試考核，考核成 績存入員工個人檔案，作為今后員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。在 試用期滿時，未參加入 職培訓(xùn)的員工，不得轉(zhuǎn)正，酒店根據(jù)實際情況做出延長試用期或辭退處理。六、考核形式及內(nèi)容1）考核形式為筆試。2）考核內(nèi)容有：企業(yè)文化、酒店概況、規(guī)章制度、 儀 容儀表與禮貌禮節(jié)標準、電話禮儀、消防安全等內(nèi)容。3）考核標準：60 分及以上為合格。4）入職培訓(xùn)考核合格的員工可正式上崗，不合格者有一次補考的機會，補考不及格者，不予錄用。213 崗 前培訓(xùn)管理的政策與程序政策：一、崗 前 培 訓(xùn) 指 員 工 到 部 門 報 到 后 ，在 正 式 上 崗 前 ，由 部 門 組 織 的 部 門 基 礎(chǔ) 知 識 培 訓(xùn) 。17 / 38二、崗前培訓(xùn)效果的好與壞直接影響到員工以后的工作質(zhì)量及工作效率。三、各部門負責本部門員工崗前培訓(xùn)的組織及實施，人事培訓(xùn)部負責抽查。程序：一、新員工到部門報到后，在部門領(lǐng)取《崗前培訓(xùn)清單》；二、部門培訓(xùn)員根據(jù)新員工入職情況，制定新 員工崗前培訓(xùn)計劃， 報部門經(jīng)理審批后實施；三、 《崗前培訓(xùn)清單》中所列培訓(xùn)項目需在新員工到部門報到后一個月內(nèi)完成；四、 《崗前培訓(xùn)清單》內(nèi)所列培訓(xùn)項目，要求受 訓(xùn)員工