微生物與人類健康課程論文(編輯修改稿)
2025-05-01 23:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 活中，微生物無處不在，我們生活在微生物的海洋里。空氣里懸浮著無數(shù)細小的塵埃和水滴，它們是微生物在空氣中的藏身之地。哪里的塵埃多，哪里的微生物就多。不管是在寢室還是在教室，我們所處的環(huán)境里充滿著各種各樣的細菌和病毒。它們的個體雖然渺小，卻與人類生活密切相關。不管你怎么講衛(wèi)生，你每天都必須面對大量細菌。實驗室生物安全的主要目的是減少實驗室人員暴露于感染性物質(zhì)的機會，避免感染性事件的發(fā)生和防止實驗室廢棄物對公眾產(chǎn)生危害，保護實驗室工作人員、社會公眾和環(huán)境[3]。微生物的利用不但體現(xiàn)在食品、飲料上，更是能在農(nóng)業(yè)上也有用處。如工業(yè)微生物涉及食品、制藥、冶金、采礦、石油、皮革、輕化工等多種行業(yè)。通過微生物發(fā)酵途徑生產(chǎn)抗生素、丁醇、維生素C以及一些風味食品的制備等。農(nóng)業(yè)微生物基因組研究認清致病機制發(fā)展控制病害的新對策 另據(jù)資料統(tǒng)計，全球每年因病害導致的農(nóng)作物減產(chǎn)可高達20％，其中植物的細菌性病害最為嚴重。除了培植在遺傳上對病害有抗性的品種以及加強園藝管理外，似乎沒有更好的病害防治策略。因此積極開展某些植物致病微生物的基因組研究，認清其致病機制并由此發(fā)展控制病害的新對策顯得十分緊迫。故用好微生物也會為人類利用，更是為人類的事業(yè)進步做出了不可磨滅的功績。1 與人類互利共生的微生物人體體表及體內(nèi)存在大量的微生物。微生物種類繁多。迄今為止，我們所知道的微生物約有10萬種，有人估計目前已知的種只占地球上實際存在的微生物總數(shù)的20%，微生物很可能是地球上物種最多的一類。不過這些細菌在人類的長期進化中已經(jīng)成為人體的一部分，它們中大多數(shù)是中性的，對人體沒什么不好的影響，而且其中相當一部分是對人體有益和不可缺的。對人體有害的細菌無論在種類還是在數(shù)量上，都不是很多或不占主流，因此全世界大多數(shù)人才能在這個龐大的生命體系中維持正常的繁衍。2 能危害到人類的微生物在人類疾病中有50％是由病毒引起。世界衛(wèi)生組織公布資料顯示：傳染病的發(fā)病率和病死率在所有疾病中占據(jù)第一位。在疾病的預防
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