微生物與人類健康課程論文(編輯修改稿)
2025-05-01 23:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 活中，微生物無(wú)處不在，我們生活在微生物的海洋里?？諝饫飸腋≈鵁o(wú)數(shù)細(xì)小的塵埃和水滴，它們是微生物在空氣中的藏身之地。哪里的塵埃多，哪里的微生物就多。不管是在寢室還是在教室，我們所處的環(huán)境里充滿著各種各樣的細(xì)菌和病毒。它們的個(gè)體雖然渺小，卻與人類生活密切相關(guān)。不管你怎么講衛(wèi)生，你每天都必須面對(duì)大量細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)室生物安全的主要目的是減少實(shí)驗(yàn)室人員暴露于感染性物質(zhì)的機(jī)會(huì)，避免感染性事件的發(fā)生和防止實(shí)驗(yàn)室廢棄物對(duì)公眾產(chǎn)生危害，保護(hù)實(shí)驗(yàn)室工作人員、社會(huì)公眾和環(huán)境[3]。微生物的利用不但體現(xiàn)在食品、飲料上，更是能在農(nóng)業(yè)上也有用處。如工業(yè)微生物涉及食品、制藥、冶金、采礦、石油、皮革、輕化工等多種行業(yè)。通過(guò)微生物發(fā)酵途徑生產(chǎn)抗生素、丁醇、維生素C以及一些風(fēng)味食品的制備等。農(nóng)業(yè)微生物基因組研究認(rèn)清致病機(jī)制發(fā)展控制病害的新對(duì)策 另?yè)?jù)資料統(tǒng)計(jì)，全球每年因病害導(dǎo)致的農(nóng)作物減產(chǎn)可高達(dá)20％，其中植物的細(xì)菌性病害最為嚴(yán)重。除了培植在遺傳上對(duì)病害有抗性的品種以及加強(qiáng)園藝管理外，似乎沒(méi)有更好的病害防治策略。因此積極開展某些植物致病微生物的基因組研究，認(rèn)清其致病機(jī)制并由此發(fā)展控制病害的新對(duì)策顯得十分緊迫。故用好微生物也會(huì)為人類利用，更是為人類的事業(yè)進(jìn)步做出了不可磨滅的功績(jī)。1 與人類互利共生的微生物人體體表及體內(nèi)存在大量的微生物。微生物種類繁多。迄今為止，我們所知道的微生物約有10萬(wàn)種，有人估計(jì)目前已知的種只占地球上實(shí)際存在的微生物總數(shù)的20%，微生物很可能是地球上物種最多的一類。不過(guò)這些細(xì)菌在人類的長(zhǎng)期進(jìn)化中已經(jīng)成為人體的一部分，它們中大多數(shù)是中性的，對(duì)人體沒(méi)什么不好的影響，而且其中相當(dāng)一部分是對(duì)人體有益和不可缺的。對(duì)人體有害的細(xì)菌無(wú)論在種類還是在數(shù)量上，都不是很多或不占主流，因此全世界大多數(shù)人才能在這個(gè)龐大的生命體系中維持正常的繁衍。2 能危害到人類的微生物在人類疾病中有50％是由病毒引起。世界衛(wèi)生組織公布資料顯示：傳染病的發(fā)病率和病死率在所有疾病中占據(jù)第一位。在疾病的預(yù)防
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