保健食品從業(yè)人員培訓考試試題(編輯修改稿)
2025-04-23 00:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 （ B ）年。 A、3年 B、5年 C、4年 D、1年四、判斷題（正確打√，錯誤打Ⅹ，每題2分，共30分）在2003年6月12日之前批準文號都是國家衛(wèi)生部批準的，在這 之后全部由國家食品藥品監(jiān)督管理局批準，衛(wèi)生部當時批準的文 號是終生制的，不會過期。（Ⅹ ）保健食品的標簽、說明書及廣告可以宣傳療效作用。（Ⅹ ） 保健食品具有明確、穩(wěn)定的保健作用，對人體不產(chǎn)生任何急性、 亞急性或慢性危害。（√ ） 保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，適宜于特定人群食 用,具有調(diào)節(jié)機體功能，以治療疾病為目的的食品。（Ⅹ） 保健食品標簽和說明書必須符合下列要求：保健作用和適宜人群、 食用方法和適宜的食用量、儲藏方法、功效成份的名稱及含量、 保健食品批準文號、保健食品標志。（ √ ） 銷售者必須建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經(jīng)營 資格，驗明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標識. 并建立產(chǎn)品進貨臺賬。 違反規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)職責責令停止銷 售。（√ ） 保健食品的名稱應(yīng)當準確、科學，不可以使用人名、地名、代號 及夸大容易誤解的名稱。（√ ）
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