食品科學與工程專業(yè)20xx-20xx年建設規(guī)劃(編輯修改稿)
2024-11-28 14:23 本頁面
【文章內容簡介】 ，提高儀器設備的現(xiàn)代科技含量。 把食品科學與工程專業(yè)實驗室建成 校級實驗示范中心 。 ② 、 專業(yè)資料 在 未來三年內 逐年增加和更新原版教材、專業(yè)參考資料、設計手冊等。 ③ 、 實踐基地 繼續(xù)加強與現(xiàn)有實踐基地的合作，發(fā)展新的優(yōu)秀企業(yè)作為合作伙伴，更注重與國內一流的知名食品企業(yè)建立長期的交流合作機制，努力提高本專業(yè)實踐教學基地在社會上的影響力。爭取 未來三年內 在 校內通過增加投入擴大規(guī)模，建成 1 個教學、科研、生產相結合的多功能的實訓基地，校外建成 5 個教學、生產、社會實踐相結合的實訓基地。 2）課程建設 以技術應用能力和專業(yè)綜合素質的培養(yǎng)為主線，科學構 建課程體系，使學生在校所學的知識能夠更加貼近生產實際。 ①、 校企合作開發(fā)課程 根據食品檢測、食品質量控制的崗位要求，參照食品檢 驗工的職業(yè)資格標準，積極與 包頭市產品質量計量檢測所、伊利乳業(yè)等食品企業(yè) 合作開發(fā) 1～ 2 門課程。 ②、 精品課建設 三年內建設《食品化學》《食品安全與毒理學》 2 門校級精品課，并積極申報《食品化學》為省級精品課。將 《食品微生物學》、 《食品分析》、《果蔬貯運學》、《乳品工藝學》、《肉品工藝學》五門課程建成院內重點課，并努力將其向校級精品課發(fā)展。 3）教材建設與教學成果 教材建設：努力實現(xiàn) 出版 1~2 部教材的建設目標。 教學成果獎：努力實現(xiàn)以 “ 食品 專業(yè) 教學實踐 ” 為基本內容的 校級 教學成果獎。 4）教學方法與教學手段建設 提高多媒體教學水平： 三年內 ，應提高課件的制作質量，提高教師應用多媒體教學的水平，努力實現(xiàn)所有課程的多媒體教學。 努力提高雙語教學能力、靈活運用現(xiàn)代信息技術、提高跨學科教學本領、創(chuàng)新教育理念和方法， 開設 雙語教學課程 12 門。 （ 3） 教研與科研 鼓勵教師圍繞教學開展教研和科研工作，以課程建設和學科建設推動專業(yè)建設。積極支持教師申報各級教研科研課題。爭取 三 年獲得省級以上立項 23 項， 根據教師自己所教授的課程或專業(yè)的需要，要求每位教師每學年至少發(fā)表論文 2 篇 ，其中核心期刊占 50%以 上。 申 4 請發(fā)明專利、實用新型專利各 23 項。 （ 4） 生源及就業(yè) 爭取做到 “培植生源與實現(xiàn)就業(yè)并舉 ”，努力培植生源，逐步實現(xiàn) 專業(yè) 招生人數與就業(yè)人員同步增加，辦學規(guī)模不斷擴大。 力爭就業(yè)率達到 85%以上。 三 、專業(yè)建設主要措施 師資隊伍建設 ① 、 抓緊引進高層次人才 通過 “走
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