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正文內(nèi)容

兒童營(yíng)養(yǎng)管理師運(yùn)營(yíng)手冊(cè)(終稿)(最新整理)(編輯修改稿)

2024-11-27 18:46 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 文 40 學(xué)時(shí)) ,分周末、晚班、全日班滾動(dòng)開班。學(xué)員可交叉聽課,直到學(xué)完考證后為止。 三、教材與授課內(nèi)容: 采用 項(xiàng)目 專家團(tuán)隊(duì) 開發(fā)的 《兒童營(yíng)養(yǎng)管理師崗位教材》,內(nèi)容包括:兒童營(yíng)養(yǎng)管理現(xiàn)狀、兒童營(yíng)養(yǎng)的誤區(qū)、偏食厭食的行為糾正、兒童營(yíng)養(yǎng)啟蒙教育、兒童飲食營(yíng)養(yǎng)與安全、兒童營(yíng)養(yǎng)與心理健康、兒童常見疾病的預(yù)防與食療、家庭與學(xué)校營(yíng)養(yǎng)互 動(dòng)、信息化在兒童營(yíng)養(yǎng)管理中的運(yùn)用。還有就是課程在涵蓋與兒童營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)和最新理念的同時(shí),尤其突出兒童營(yíng)養(yǎng)管理師在實(shí)際工作中所需的素質(zhì)和能力的培訓(xùn)與訓(xùn)練。 四、結(jié)業(yè): 學(xué)完規(guī)定課程參加考試的合格者,頒發(fā) 人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心 《 兒童營(yíng)養(yǎng)管理師崗位證書 》。優(yōu)秀學(xué)員擇優(yōu)錄用加入中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)會(huì)員,證書可在人 力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心 網(wǎng)和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng)上查詢。 五、入學(xué)費(fèi)用和考試時(shí)間: 從即日起報(bào)名,報(bào)名時(shí)需提交本人身份證、學(xué)歷證復(fù)印件和 2 寸證照 4 張。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):報(bào)名建檔費(fèi)、教學(xué)資 料費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、考試測(cè)評(píng)費(fèi)。開班時(shí)間: 2020 年 月 日。( 報(bào)名時(shí)贈(zèng)送“營(yíng)養(yǎng)士”幼兒園版營(yíng)養(yǎng)配餐軟件)。 六、報(bào)名地點(diǎn): 地 址: 聯(lián)系電話: 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng) 4 第二章 項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì) 健康產(chǎn)業(yè)是財(cái)富第五波,健康教育產(chǎn)業(yè)是財(cái)富第五波中的第一波;兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育又占健康教育產(chǎn)業(yè)的 50%,市場(chǎng)數(shù)以千億計(jì)。其市場(chǎng)前景遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)目前英語(yǔ)、 IT類培訓(xùn)項(xiàng)目。 據(jù) 統(tǒng)計(jì),我國(guó)目前 012 歲兒童約 億,每年的新生兒近 3 千萬(wàn), 兒童的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是社會(huì)和家庭關(guān)注的焦點(diǎn),也是衡量國(guó)家綜合國(guó)力的重要指標(biāo)之一。兒童期營(yíng)養(yǎng)不良不僅影響體格發(fā)育和健康狀況,更重要的是影響智力發(fā)育、學(xué)習(xí)能力、心理健康和成年后的勞動(dòng)效率。 我國(guó)《居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查》報(bào)告指出:我國(guó)兒童存在著嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。其中營(yíng)養(yǎng)失衡、厭食偏食、不良就餐環(huán)境等導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、肥胖、低體重等問(wèn)題日益嚴(yán)重,兒童的營(yíng)養(yǎng)健康越來(lái)越引起家長(zhǎng)及社會(huì)的關(guān)注。 為此,國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心根據(jù)國(guó)際慣例,結(jié)合我國(guó)國(guó) 情,聯(lián)系崗位實(shí)際,與北京新職聯(lián)管理咨詢中心共同推出了兒童營(yíng)養(yǎng)管理師崗位認(rèn)證培訓(xùn)項(xiàng)目。 兒童是每個(gè)家庭的希望,是十億人民共同的話題,根據(jù)兒童市場(chǎng)前景及兒童營(yíng)養(yǎng)管理師職業(yè)特點(diǎn)顯示:培訓(xùn)學(xué)員的目標(biāo)群明確、招生渠道暢通、學(xué)員就業(yè)體系完善(生源、招生技巧、學(xué)員就業(yè)崗位等在《兒童營(yíng)養(yǎng)管理師項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)手冊(cè)》里詳細(xì)介紹)。因此,兒童營(yíng)養(yǎng)管理師職業(yè)崗位培訓(xùn)將迎來(lái)前所未有的機(jī)遇。 和地方勞動(dòng)部門項(xiàng)目相比的優(yōu)勢(shì) 地方勞動(dòng)部門發(fā)證的項(xiàng)目大多是由政府直接補(bǔ)貼進(jìn)行再就業(yè)崗位培訓(xùn),該項(xiàng)目只能是勞動(dòng)系統(tǒng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校才有資格進(jìn)行申請(qǐng),其他 教育部門和工商系統(tǒng)注冊(cè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)無(wú)權(quán)開展。即使勞動(dòng)系統(tǒng)機(jī)構(gòu)開展這種項(xiàng)目,在當(dāng)?shù)匾膊痪邆湮ㄒ恍?,大家都可以做,收費(fèi)很底,成本很高,利潤(rùn)甚少,難以維持生計(jì)。而兒童營(yíng)養(yǎng)管理師項(xiàng)目屬于部里試驗(yàn)性崗位項(xiàng)目,在國(guó)家正式公布為新職業(yè)前,至少有 35年市場(chǎng)壟斷期,有很大的利潤(rùn)空間。 獨(dú)特的教育模式 兒童營(yíng)養(yǎng)管理師采用的教育體系: 精品 課程 +權(quán)威專家教學(xué)影像 +軟件工具 +網(wǎng)站服務(wù) 一體化的科學(xué)的教學(xué)管理體系。隨培訓(xùn)專用教材免費(fèi)贈(zèng)送一款由中國(guó)人民解放軍空軍航空醫(yī)學(xué)研究所研發(fā)的“營(yíng)養(yǎng)士”營(yíng)養(yǎng)教學(xué)軟件,為學(xué)員提升信息化 5 知識(shí)和開展?fàn)I養(yǎng) 工作提供了專業(yè)工具支持。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng)特此開通就業(yè)推薦頻道和營(yíng)養(yǎng)師互動(dòng)空間,為培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和學(xué)員提供了學(xué)習(xí)期間與學(xué)習(xí)后的系列服務(wù)。這是其他項(xiàng)目不能相比擬的!課程體系具有很強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值,具備‘一聽就懂、一懂就用、一用就靈’這個(gè)特點(diǎn)。 嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、適用的教材體系 使用 全國(guó)統(tǒng)一指定的 《兒童營(yíng)養(yǎng)管理師崗位教材》,內(nèi)容涵蓋:兒童營(yíng)養(yǎng)管理現(xiàn)狀、兒童營(yíng)養(yǎng)的誤區(qū)、偏食厭食的行為糾正、兒童營(yíng)養(yǎng)啟蒙教育、兒童飲食營(yíng)養(yǎng)與安全、兒童營(yíng)養(yǎng)與心理健康、兒童常見疾病的預(yù)防與食療、家庭與學(xué)校營(yíng)養(yǎng)互動(dòng)、信息化在兒童營(yíng)養(yǎng)管理中的運(yùn)用。 把營(yíng)養(yǎng)信息 化嵌入到培訓(xùn)教材中,并隨教材贈(zèng)送一款營(yíng)養(yǎng) 配餐版 軟件,從而促進(jìn)與推動(dòng)教育項(xiàng)目健康發(fā)展 。 隨教材配套發(fā)送一套全國(guó)知名營(yíng)養(yǎng)健康專家課堂實(shí)錄影像資料,可為當(dāng)?shù)乩蠋熃虒W(xué)提供參照標(biāo)準(zhǔn),也為培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在當(dāng)?shù)亟M織考前輔導(dǎo),集中培訓(xùn)提供了便利,且共享北京總部專家資源。 靈活、實(shí)用、權(quán)威的證書 人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)的崗位證書;該項(xiàng)目具有崗位技能培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)用性特點(diǎn),具有試驗(yàn)性項(xiàng)目的靈活性與唯一性特點(diǎn),以及由人保部教育培訓(xùn)中心直接發(fā)證的權(quán)威性特點(diǎn)。 6 第三章 新職聯(lián)提供的全方位服務(wù) 一、服務(wù)支持體系 項(xiàng) 目辦公室對(duì)各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的支持: 總部提供在全國(guó)相關(guān)媒體進(jìn)行項(xiàng)目宣傳和推廣支持,免費(fèi)為各機(jī)構(gòu)在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng)上進(jìn)行宣傳與推廣; 提供《兒童營(yíng)養(yǎng)管理師項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)手冊(cè)》、專業(yè)教材、市場(chǎng)宣傳等資料樣本,實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在當(dāng)?shù)夭町惢?jìng)爭(zhēng)之路; 免費(fèi)贈(zèng)送“營(yíng)養(yǎng)士”營(yíng)養(yǎng)管理軟件; 提供 全國(guó)知名營(yíng)養(yǎng)專家兒童營(yíng)養(yǎng)管理師課堂實(shí)錄影像, 共享專家及授課教師資源,并且可以銜接專家到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)講課(費(fèi)用自理); 免費(fèi)在當(dāng)?shù)厥跈?quán)使用“新職聯(lián)”、“世健聯(lián)”商標(biāo)。 二、為培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)部門構(gòu)架 中心校長(zhǎng)管理日常的中心的運(yùn)營(yíng)以及總體 規(guī)劃,下設(shè)市場(chǎng)部、咨詢部、教職部、就業(yè)部。 中心人數(shù)建議在 35人之間,各個(gè)部門運(yùn)營(yíng)手冊(cè)里規(guī)定各個(gè)部門的崗位職責(zé),中心規(guī)模小可以一人任多職,但崗位分工必須明細(xì),保證責(zé)任到人。 三、人力資源要求(中心可以根據(jù)情況放寬要求) 1.市場(chǎng)部經(jīng)理 (1)大專及以上文化程度, 25~ 35 歲 (特別優(yōu)秀者,文化和年齡可適當(dāng)放寬 ),身體健康,品行端正; (2)二年以上實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),其中至少擔(dān)任管理崗位 1年以上,且業(yè)績(jī)突出; (3)具有招生工作的內(nèi)部管理能力和外部環(huán)境的應(yīng)變能力,以及對(duì)突發(fā)事件的處理能力,能做好分管相關(guān)工作; (4)有良好的媒體資源,熟悉媒體宣傳方式,可以獨(dú)立的策劃公司的年度以及月度市場(chǎng)宣傳方案; (5)具備良好的溝通能力和表達(dá)能力 (口頭表達(dá)和文字表達(dá) ),能獨(dú)立撰寫報(bào) 7 告,制定培訓(xùn)工作計(jì)劃并組織實(shí)施; (6)有良好的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,能團(tuán)結(jié)和調(diào)動(dòng)同事的積極性; (7)具備現(xiàn)代化辦公意識(shí)和技能,熟練操作計(jì)算機(jī)。 2.市場(chǎng)人員 (1)大專及以上文化程度, 2025歲,身體健康,品行端正; (2)有良好的溝通能力、表達(dá)能力和協(xié)調(diào)能力; (3)吃苦耐勞,熟悉計(jì)算機(jī)操作,有相關(guān)培訓(xùn)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 3.咨詢主管 (1)本科以上學(xué)歷 (含本科,綜合條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求 ), 有營(yíng)養(yǎng)行業(yè), 銷售或咨詢經(jīng)驗(yàn)者 優(yōu)先考慮(本崗位女性優(yōu)先) (2)二年以上實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn) ,其中至少擔(dān)任管理崗位 1 年以上,且業(yè)績(jī)突出; (3)形象氣質(zhì)好, 善 于溝通,能夠吃苦耐勞; (4)具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠承受高強(qiáng)度的工作壓力; 4.咨詢專員 (1)專 科以上學(xué)歷 (含 專 科,綜合條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求 ), 有營(yíng)養(yǎng)行業(yè), 銷售或咨詢經(jīng)驗(yàn)者 優(yōu)先考慮(本崗位要求女性優(yōu)先) (2)1年以上 (含 1年 )工作經(jīng)驗(yàn),有銷售或咨詢經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; (3)形象氣質(zhì)好, 善 于溝通,能夠吃苦耐勞; (4)具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠承受高強(qiáng)度的工作壓力; 8 第四章 市場(chǎng)推廣運(yùn)營(yíng) 北京首期兒童營(yíng)養(yǎng)管理師班學(xué)員信息分析: 兒童營(yíng)養(yǎng)管理師學(xué)員來(lái)源分析(北京) 渠道 報(bào)紙 網(wǎng)絡(luò) 信件 DM 單 老學(xué)員 (短信群發(fā) ) 健康咨詢 合計(jì) 人數(shù) 18 15 12 6 4 5 60 比例 30% 25% 20% 10% 7% 8% 100% 兒童營(yíng)養(yǎng)管理師學(xué)員背景分析(北京) 背景 家長(zhǎng) 保健醫(yī) 學(xué)生 兒童產(chǎn)品銷售 其他 合計(jì) 人數(shù) 18 15 8 10 9 60 一、宣傳推廣方式 (一) 宣傳目標(biāo)對(duì)象 幼兒園、婦幼保健中心、親子中心、早教中心、社區(qū)健康中心、小學(xué)等相關(guān)保育員、廚師、教師;農(nóng)學(xué)院、醫(yī)學(xué)院、衛(wèi)校、食品學(xué)院、幼師、學(xué)前教育等大中院校的學(xué)生;兒童醫(yī)
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