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正文內(nèi)容

營養(yǎng)學(xué)--第三章奇妙的人體(編輯修改稿)

2025-04-14 10:09 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 入侵微生物的拮抗作用 ② 第二道防線 —— 內(nèi)部屏障 a. 淋巴和單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)屏障。 ? 淋巴屏障作用:微生物進(jìn)入機體組織后,多數(shù)沿組織細(xì)胞間隙的淋巴液經(jīng)淋 巴管到達(dá)淋巴結(jié),淋巴結(jié)內(nèi)的巨噬細(xì)胞會消滅它們,防止它們在機體內(nèi)擴散。 淋巴結(jié):是哺乳動物特有的器官,位于淋巴管匯集部位。正常人淺表淋巴結(jié)很小,直徑多在 ,表面光滑、柔軟,與周圍組織無粘連,按壓無痛感。當(dāng)淋巴結(jié)腫大時,可摸到皮下有圓形、橢圓形或條索形結(jié)節(jié)。頜下、頸部最易摸到。其主要作用: ? 濾過淋巴液。病原體侵入皮下或粘膜后,很容易進(jìn)入毛細(xì)淋巴管回流入淋巴結(jié)。當(dāng)淋巴液緩慢流過淋巴結(jié)時,巨噬細(xì)胞可清除其中異物,對細(xì)菌清除率高達(dá) 99%,但對病毒和癌細(xì)胞清除率很低。 ? 產(chǎn)生淋巴細(xì)胞和漿細(xì)胞,進(jìn)行免疫應(yīng)答。淋巴結(jié)內(nèi) T細(xì)胞占淋巴細(xì)胞總數(shù) 75%, B細(xì)胞占25%。 ? 單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)屏障:如果微生物數(shù)量大、毒力強,就有可能沖破淋巴屏障,進(jìn)入血液循環(huán),擴散到組織器官中去,這時會受到單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)屏障的阻擋。 單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng):亦成為巨噬細(xì)胞系統(tǒng),是體內(nèi)具有強烈吞噬及防御機能的細(xì)胞系統(tǒng)。共同起源于造血干細(xì)胞,在骨髓中分化發(fā)育,經(jīng)幼稚單核細(xì)胞發(fā)育為單核細(xì)胞,在血液內(nèi)停留 10102小時后,循血流進(jìn)入結(jié)締組織和其他器官,轉(zhuǎn)變?yōu)榫奘杉?xì)胞。 單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的組成: ? 幼稚單核細(xì)胞:起源于造血干細(xì)胞,是單核細(xì)胞未發(fā)育成熟的前體。 ? 單核細(xì)胞:是血液中最大的血細(xì)胞,目前認(rèn)為它是巨噬細(xì)胞的前身。其細(xì)胞核常偏位,呈多形性,如卵圓形、馬蹄形、不規(guī)則形等。有明顯的變形運動,能吞噬、清除受傷、衰老的細(xì)胞及其碎片。是對付細(xì)胞內(nèi)致病的細(xì)菌、寄生蟲的主要細(xì)胞防衛(wèi)系統(tǒng)。 ? 巨噬細(xì)胞:人類的吞噬細(xì)胞有大小兩種。小吞噬細(xì)胞是外周血中的中性粒細(xì)胞,大吞噬細(xì)胞是血中的單核細(xì)胞和多種組織、器官中的巨噬細(xì)胞。實際上,單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)是由大吞噬細(xì)胞構(gòu)成。 中性粒細(xì)胞:產(chǎn)生于骨髓,其產(chǎn)率高,每分鐘 107個,但存活期短,約 23天。不屬于單核吞噬細(xì)胞系,但對入侵的微生物、大分子也有吞噬、消化、清除的作用。 巨噬細(xì)胞:單核細(xì)胞在血液中停留 1224小時后,進(jìn)入結(jié)締組織發(fā)育為巨噬細(xì)胞,定位于結(jié)締組織和各種臟器結(jié)締組織內(nèi)的巨噬細(xì)胞稱為組織細(xì)胞,神經(jīng)組織內(nèi)的稱為小膠質(zhì)細(xì)胞,肺內(nèi)為塵細(xì)胞,骨內(nèi)為破骨細(xì)胞。游走巨噬細(xì)胞大于單核細(xì)胞數(shù)倍,存活時間較長,可達(dá)數(shù)月。 注意:吞噬細(xì)胞并不是殺死所有被吞噬的病菌。如化膿性球菌被吞噬后, 510分鐘死亡, 3060分鐘被破壞,這是 完全吞噬 。結(jié)核分枝桿菌、布魯氏菌病等是已經(jīng)適應(yīng)在宿 主細(xì)胞內(nèi)寄存的胞內(nèi)菌,雖可能被吞噬細(xì)胞吞入,但不被殺死,這時 不完全吞噬 。 b. 正常體液中的一些非特異性殺菌物質(zhì),如溶菌酶、干擾素等,也是機體的第二道防線,有助于消滅入侵的微生物。 ? 溶菌酶:又稱為胞壁質(zhì)酶,是一種能水解致病菌中粘多糖的堿性酶??墒辜?xì)胞壁不溶性粘多糖分解為可溶性糖肽,導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細(xì)菌溶解。還可以和帶負(fù)電的病毒蛋白直接結(jié)合,使病毒失活。該酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。 ? 干擾素: 1957年,英國病毒學(xué)家發(fā)現(xiàn)被病毒感染的細(xì)胞能產(chǎn)生一種物質(zhì),這種物質(zhì)作用于其他細(xì)胞,可干擾病毒的復(fù)制,干擾素由此得名。干擾素并不直接殺傷、抑制病毒,而是通過使細(xì)胞產(chǎn)生抗性蛋白,從而抑制病毒復(fù)制,同時還能增加巨噬細(xì)胞、 T細(xì)胞活力,從而起到免疫調(diào)節(jié)作用。 c. 血腦屏障與胎盤屏障 ? 血腦屏障: ? 發(fā)現(xiàn): 20世紀(jì)初發(fā)現(xiàn),給動物靜脈注射苯丙胺后,發(fā)現(xiàn)此藥物可分布到全身的組織器官,唯獨腦組織沒有它的蹤跡。注射胎盤藍(lán)涂料后,全身組織都著色,而腦和脊髓則不著色。此后陸續(xù)發(fā)現(xiàn)很多藥物和染料注入動物體后,都有類似的分布情況,這啟示人們有保護(hù)腦組織的屏障存在。 ? 血腦屏障:是指腦毛細(xì)血管阻止某些物質(zhì)由血液進(jìn)入腦組織的結(jié)構(gòu)。血液中多種溶質(zhì)從腦毛細(xì)血管進(jìn)入腦組織,有難有易,有些很快通過,有些比較慢,有些不能通過,這種選擇通透性可使腦組織少受甚至不受循環(huán)血液中有害物質(zhì)的損害,從而保持腦組織內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。 ? 結(jié)構(gòu)特點:腦毛細(xì)血管缺少一般毛細(xì)血管所具有的孔,或者這些孔極少且??;內(nèi)皮細(xì)胞彼此重疊覆蓋,連接緊密,能有效阻止大分子物質(zhì)從內(nèi)皮細(xì)胞連接處通過。 ? 胎盤屏障:這種屏障結(jié)構(gòu)使妊娠期間母血與子血分開,互不干擾,同時又進(jìn)行選擇性的物質(zhì)交換,還可避免母體免疫細(xì)胞與胎兒組織接觸,防止胎兒被母體排斥。 2. 非特異性免疫的特點 ① 作用范圍廣。機體對入侵抗原物質(zhì)的清除沒有特異的選擇性。 ② 反應(yīng)快??乖镔|(zhì)一旦接觸機體,立刻遭到機體的排斥和清除。 ③ 具有相對穩(wěn)定性。即不受入侵物質(zhì)的影響,也不因入侵抗原物質(zhì)的強弱或次數(shù)而有所增減。 ④ 有遺傳性。生物體出生后即具有非特異性免疫能力,并能遺傳給后代,因此又稱先天免疫。 ⑤ 是特異性免疫發(fā)展的基礎(chǔ)。從種系發(fā)育來看,無脊椎動物的免疫都是非特異性的,脊椎動物除非特異性免疫外,還發(fā)展了特異性免疫,兩者緊密結(jié)合,不能分開。從個體發(fā)育來看,當(dāng)抗原物質(zhì)入侵機體后,首先發(fā)揮作用的是非特異性免疫,而后產(chǎn)生特異性免疫。因此,非特異性免疫是一切免疫防護(hù)能力的基礎(chǔ)。 四、特異性免疫 又稱獲得性免疫或適應(yīng)性免疫,由免疫器官和免疫細(xì)胞借助血液循環(huán)和淋巴循環(huán)組成,包括體液免疫和細(xì)胞免疫。 1. 體液免疫:依靠 B細(xì)胞產(chǎn)生抗體作戰(zhàn)。 ① 吞噬細(xì)胞對病原體攝取、處理,暴露該病原體特有的抗原,抗原傳遞給 T細(xì)胞,刺激 T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子; ② 少數(shù)抗原直接刺激 B細(xì)胞, B細(xì)胞受刺激,并在淋巴因子的幫助下增殖、分化,大部分轉(zhuǎn)化為漿細(xì)胞,小部分形成記憶細(xì)胞; ③ 抗體與病原體結(jié)合,抑制病原體繁殖或?qū)θ祟惣?xì)胞的黏附,抗原、抗體結(jié)合,形成沉淀或細(xì)胞集團,被吞噬細(xì)胞吞噬消化; ④ 記憶細(xì)胞可在抗原消失后很長時間內(nèi),保持對該抗原的記憶,當(dāng)再次接觸這種抗原時,能迅速增殖分化,產(chǎn)
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