[醫(yī)藥衛(wèi)生]功能性保健食品學(xué)(編輯修改稿)
2025-03-20 22:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ,并調(diào)節(jié)生理節(jié)律 .如 :抗衰老食品 ,嬰兒保健食品 ,促進生長發(fā)育食品等 。 主要供給健康異常的人食用的保健食品 ,以防病抗病為目的。 這類食品專一性比較強 ,如糖尿病患者 ,高血脂患者 ,心腦血管病人 ,胃腸功能不適患者 ,通過食用相關(guān)保健食品，自身功能的調(diào)節(jié)作用，達到預(yù)防和促進康復(fù)的目的 。15保健食品營養(yǎng)保健食品 調(diào)節(jié)血脂 調(diào)節(jié)血糖調(diào)節(jié)血改善骨質(zhì)疏松營養(yǎng)素補充劑 :氨基酸 ,維生素 ,微量元素廣譜性保健食品 免疫調(diào)節(jié)作用 抗疲勞 美容 我國保健食品表示如下 專用保健食品 嬰兒保健食品 兒童益智食品 孕婦專用保健食品 抗衰老保健食品 運動員保健食品 特殊工種保健食品 防病保健食品 我國衛(wèi)生部通過的 22項保健功能 ( 1) 免疫調(diào)節(jié) （ 12） 改善腸胃功能 （ 2） 延緩衰老 （ 13） 對化學(xué)性損傷有保護作用 （ 3） 改善記憶 （ 14） 改善睡眠 （ 4） 促進生長發(fā)育 （ 15） 促進泌乳 （ 5） 抗疲勞 （ 16） 美容 （ 6） 減肥 （ 17） 改善營養(yǎng)性貧血 （ 7） 耐缺氧 （ 18） 改善視力 （ 8） 抗輻射 （ 19） 促進排鉛 （ 9） 抗突變 （ 20） 清咽潤喉 （ 10） 調(diào)節(jié)血糖 （ 21） 調(diào)節(jié)血壓 （ 11） 調(diào)節(jié)血脂 （ 22） 改善骨質(zhì)疏松 16第二節(jié) :保健食品的發(fā)展概況一 .國外保健食品的發(fā)展概況 1936年 ,美國成立了全國健康食品協(xié)會 ,開展了健康食品的起步階段 ,但真正發(fā)展飛快還是近 20年 : 1970年 億 1980年 1994年 86 億 1995年 115 億17 美國 保健食品發(fā)展最快的是維生素， 90年代初的銷售額才 65億美元 ,自然食品達 35億美元 .到 2022年銷售額已達到了 700億美元 歐洲 的保健食品 :1996年比 1990年增長 51%.1996年 150億美元 發(fā)展順序 : 德國、芬蘭、法國、英國 最受歡迎的是維生素類 ,自然食品及草藥類 日本 的保健品與歐美國家相比起步較晚，其歷史不過 20余年，但發(fā)展速度很快大有后來居上之勢。日本保健品的銷售額 70年代 1億美元， 80年代 10億美元，90年代 50億美元，到 2022年更達到了近 100億美元。日本現(xiàn)有保健食品生產(chǎn)企業(yè) 3000—4000家，產(chǎn)品超過兩萬余種。18 我國保健食品發(fā)展情況 1980年我國保健食品開始發(fā)展 1984年中國保健食品協(xié)
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