農(nóng)產(chǎn)品市場與價格ppt課件(編輯修改稿)
2025-03-20 16:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 質(zhì)量全程監(jiān)控 ? 超市、連鎖、配送有利于促進農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價 — 集貿(mào)市場 ? 農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場的涵義與作用 1)農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場的涵義 ? 農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場是主要進行農(nóng)副產(chǎn)品零售交易的場所 ， 是農(nóng)民直接進入流通 ， 銷售農(nóng)產(chǎn)品的主要渠道 。 是零售市場的一種形式 （ 直銷 ） 2) 農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場的作用 ? 增強了農(nóng)民的商品經(jīng)濟觀念，造就了一大批務(wù)工經(jīng)商人才。 ? 擴大了農(nóng)副產(chǎn)品流通渠道，有利地推動了商品經(jīng)濟的發(fā)展。 ? 帶動了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時，方便了群眾生活，豐富了城市居民的 “ 菜籃子 ” 。 ? 加快了城鎮(zhèn)建設(shè)，安排了大量社會就業(yè)人員。 ? 增加了國家財稅收入。 農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場的發(fā)展?fàn)顩r ? 集貿(mào)市場的主體發(fā)生了變化 ? 上市商品的品種和數(shù)量激增 ? 市場購銷方式已由零售交易為主向批發(fā)與零售相結(jié)合的方向轉(zhuǎn)變，有的集貿(mào)市場規(guī)模的日益擴大，逐漸演化成批發(fā)市場。 ? 市場功能已由小范圍的地區(qū)性交易、短途運銷功能向跨地區(qū)、跨城市、深購遠(yuǎn)銷、遠(yuǎn)距離輻射功能轉(zhuǎn)變。 ? 交換性質(zhì)已由水平交換為主向垂直交換和水平交換相互交織的復(fù)合式交換系統(tǒng)轉(zhuǎn)變。 需求量 產(chǎn)地價格 批發(fā)價格 零售價格 1400 6 10 18 1200 7 11 19 1000 8 12 20 800 9 13 21 三、農(nóng)產(chǎn)品三級市場的需求彈性 及生產(chǎn)者分得比率 表 51 某一農(nóng)產(chǎn)品在三級市場的需求 ? 產(chǎn)地市場需求彈性 =200/1200247。 1/7= ? 批發(fā)市場需求彈性 =200/1200247。 1/11= ? 零售市場需求彈性 =200/1200247。 1/19= ? 產(chǎn)地市場需求彈性 批發(fā)市場需求彈性 零 售市場需求彈性 （一）三級市場的需求彈性 關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品三級市場需求彈性的一個討論 ? 一箱蘋果零售價 50元，其中生產(chǎn)者 25元，零售 25元 （包括流通環(huán)節(jié)）由于豐收，零售下降為 40元，需求 從 4箱 5箱。如果零售環(huán)節(jié)的利潤保持不變，生產(chǎn) 者的價格從 25到 15元； ? 則兩個環(huán)節(jié)的需求彈性為： 零售： (45)/:(5040)/45=1 生產(chǎn)者 : (45)/:(2515)/20= ? 如果生產(chǎn)量增加 10%,生產(chǎn)者價格下降 23%,零售價下 降 10% 增產(chǎn)不增收； 零售價下降少，生產(chǎn)者價格下降多。 ? 零售利潤 =零售價格 批發(fā)價格 ? 零售利潤率 =零售利潤 /零售價格 ? 農(nóng)民（生產(chǎn)者）分得比率 （ Farmer39。s share of the consumer‘s dollar） ? 農(nóng)民分得比率 =生產(chǎn)者價格 /零售價格 （二）零售利潤率與農(nóng)民分得比率 表 52 日美兩國的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通利潤率 （ 1984年，單位： %） 國名 品 目 農(nóng)民分得 比率 流通經(jīng)費 比率 零售批發(fā)利 潤率 日 本 生菜 牛肉 豬肉 美 國
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