【文章內(nèi)容簡介】 ）； a、在圣誕期間，前臺收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費，在元旦期間，可以不戴圣誕小帽子； b、在餐廳內(nèi)擺放圣誕樹，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、宣傳畫等來渲染圣誕氛圍，將餐廳變成圣誕聚餐的天堂 ； C、在一進門的玻璃上貼上圣誕老人的頭像以及一些活動的標(biāo)語； d、在活動的期間餐廳里面放一些有關(guān)于圣誕節(jié)的歌曲讓顧客容易融合到這種圣誕氣氛中； e、在餐廳的門口處擺放 2 個圣誕老人，擺放的姿勢為 “ 歡迎光臨 ” 兩只手邀請顧客向餐廳里面請的動作；篇五：餐飲微信營銷策劃方案天原慧餐飲連鎖 微信營銷策劃方案 微信營銷定位 天原慧燒烤作為一個餐飲連鎖品牌，秉承將更多美味健康食品帶給大家的理念，微信無疑是連接消費者的很好橋梁。微信營銷公眾號定位于美味健康燒烤專家，為消費者提供燒烤知識服務(wù)和天原慧燒烤店面優(yōu)惠信息。 微信 3 億用戶量龐大。通過每天推送燒烤知識等內(nèi)容來吸引粉絲持續(xù)關(guān)注。同時根據(jù)在推送的內(nèi)容中添加菜品（團購）銷售鏈接進行銷售。 微信營銷效益 通過建立一對多的公眾賬號，天原慧燒烤就相當(dāng)于擁有了一個能夠直接傳播信息到消費者身上，且不受外界干擾、成本較為低廉的媒體平臺。天原慧燒烤與消費者之間的溝通將更加便捷，不存在任何障礙，對于客戶關(guān)系維護和及時獲知客戶反饋信息的作用不言而喻。當(dāng)今營銷賣產(chǎn)品就是賣服務(wù)，微信能夠讓天原慧燒烤與消費者之間建立信任基礎(chǔ)，促發(fā)重復(fù)性消費和對品牌的高度忠誠。微信將為天原慧燒烤在移動互 聯(lián)網(wǎng)時代構(gòu)建一條潛力無限的電子商務(wù)銷售渠道。 微信營銷預(yù)算 微信營銷預(yù)算分為三個部分。第一部分是微信公眾平臺的建立和初期運營。第二部分是微信公眾平臺的日常維護，包括內(nèi)容的發(fā)布、客戶消息的處理和管理。第三部分是微信公眾賬號的推廣。第一、二部分為固定預(yù)算，主要為公眾賬號日常運營所支付的人力成本，以初期花費和每月人民幣 元計算。第三部分預(yù)算為推廣成本，根據(jù)投入周期的多少和時間長短計算，一般情況下時間均按月計算，例如下表的五周期預(yù)算統(tǒng)計。 微信營銷內(nèi)容策劃 根據(jù)天原慧燒烤的產(chǎn)品分類將每天推送給消費者的信息劃分為店內(nèi)菜品一覽、如何在家做燒烤、勁爆活動三個部分（可修改）。每條圖文內(nèi)容均包括封面圖片、自定義標(biāo)題、文章插圖、購買鏈接（團購）。購買鏈接可選設(shè)置為窩窩團（其他團購）、天原慧燒烤官方獨立網(wǎng)店（需申請鏈接白名單）。 單條圖文信息由菜品介紹、做法、營養(yǎng)元素（或者友情提示）三塊構(gòu)成，文內(nèi)插入產(chǎn)品實物圖、烹飪效果圖介紹圖等。每周可選插推一條美食信息，節(jié)假日插推銷售天原慧燒烤特價菜品、新鮮菜品的信息。 微信營銷具體實施方法 開通微信公眾賬號 已開通，不贅述。 添加客戶分組， 例如分為新客戶、老客戶、星標(biāo)組、未分組，后期根據(jù)需求可自定義添加客戶分組。 素材管理，策劃編輯單條圖文和多條圖文信息作為群發(fā)的素材，素材來源于天原慧燒烤菜譜、各類書籍或網(wǎng)上內(nèi)容采編。 群發(fā)消息，每天群發(fā)一條圖文信息?？蛇x客戶分組進行推送，例如針對新客戶的菜品特價活動和針對老客戶的感恩回饋活動，進而選擇推送不同內(nèi)容。此外，可采用的推送訴求點有專題推送、互動推送。精準(zhǔn)掌握推送時間（選擇其一）：早上8： 00、中午 12： 00 點、晚上 9： 00 點，提前 20 分鐘推送。 實時消息 ，每天針對粉絲的提問、反饋信息進行回復(fù)處理。 天原慧燒烤線上推廣方式：設(shè)計制作二維碼圖片、微信公眾號宣傳圖片，放置在公司官網(wǎng)，以供訪客掃描關(guān)注。同時通過多渠道的廣告投放引入目標(biāo)粉絲。例如微博轉(zhuǎn)發(fā)推廣、開心網(wǎng)推廣、貼吧論壇推廣等，整合全網(wǎng)資源是線上推廣的基本思路，將二維碼和公眾號發(fā)布在所能接觸到目標(biāo)粉絲群體的網(wǎng)絡(luò)平臺。 天原慧燒烤微博推廣內(nèi)容范例（含二維碼）：如何在家作出正宗烤肉？什么樣的燒烤方法更健康？天天有驚喜，天原慧燒烤出新品啦！想知道更多燒烤知識，請掃描以下二維碼關(guān)注天原慧燒烤吧！ 天原慧燒烤線下推廣方式： 天原慧燒烤的二維碼可印制在名片、傳單、 T 恤 /廣告衫、菜單、廣告牌上。天原慧燒烤線下的合作伙伴（如靚音國際）貼上印有二維碼的海報，舉辦掃描關(guān)注獲取打折優(yōu)惠的活動吸引微信用戶主動參與并關(guān)注天原慧燒烤公眾號。 在天原慧燒烤店內(nèi)設(shè)置 ifi 熱點，只有關(guān)注天原慧燒烤、掃描二維碼后才能使用連接 ifi，進一步增加關(guān)注度。 推出微信特價菜品，來店用餐向服務(wù)員出示微信關(guān)注天原慧燒烤頁面并分享用餐圖片，可享受微信特價菜品優(yōu)惠；結(jié)賬時在吧臺處掃描二維碼關(guān)注天原慧燒烤，可享受打折優(yōu)惠等。 推出微信會 員成長系統(tǒng)，來店用餐的客人如果提出是某某微信會員介紹來用餐，某某會員可增加積分，積分達到一定數(shù)量可成為星級客戶，星級越高的用戶可享受的優(yōu)惠越多。（類似發(fā)展下線，復(fù)雜待考證研究） 強制推廣：只有在掃描二維碼關(guān)注天原慧燒烤訂閱號和服務(wù)號之后才能享受菜品贈送和打折優(yōu)惠。 微信營銷效果監(jiān)控 公眾平臺管理報表 （ 7天一表） 時間： _______年 _______月 _______日 負責(zé)人： _________ 公眾賬號推廣報表 （每周一表） 時間： _______年 _______月 _______日 負責(zé)人： _________ 公眾賬號轉(zhuǎn)化率報表 （每月一表） （備注：四周轉(zhuǎn)化率之和為當(dāng)月總轉(zhuǎn)化率，平均轉(zhuǎn)化率則除以四，重點分析跳出原因及商品頁面信息描述優(yōu)化、購物流程優(yōu)化。） 時間： _______年 _______月 _______日 負責(zé)人： _________ 微信公眾平臺后續(xù)開發(fā) ，消費者在關(guān)注天原慧燒烤的同時能夠看到服務(wù)號上的菜品信息、勁爆活動并且能夠在不登錄其他頁面的同時就能在微信公眾平臺上訂位，更加方便快捷。 在微 信平臺中增加投票貼和有獎?wù){(diào)查貼，聽取民意，為下一步營銷方向做參考資料。 將簡單的編輯模式轉(zhuǎn)為開發(fā)模式，實現(xiàn)只需一個移動終端，在哪里都能為客人提供及時服務(wù)。 合作：策略合作是微信平臺后續(xù)發(fā)展的重要一步，可以和其他公眾賬號合作，互利互贏，互補產(chǎn)品打包一起做活動。和訂閱用戶數(shù)量同一等級，目標(biāo)客戶群體有交集的公共賬號（商家）合作。 篇六：酒店餐飲業(yè)營銷策劃方案酒店餐飲業(yè)營銷策劃方案，市場推廣方案 開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說，因為準(zhǔn)確的定位、合理的房價、良好的合作 信譽都具備的同時，信息輸出把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。 穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調(diào)部人員進行公關(guān)。 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團體 客源。 推出 “ 年價團隊房 ” 為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。 加強日本團、韓國團、會議等促銷。 會務(wù)客源促銷 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會務(wù)、散客。 建全代理制，組織省內(nèi)外會務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會議和事業(yè)單位的會議。 散客客源 散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是海口市場，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點移向島外，廣東、上海和北京等地。 參加行業(yè)的連 鎖服務(wù)網(wǎng) ,加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。 針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。 根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計多種套餐增加品種和特色菜，降低價格，提高質(zhì)量。 舉辦 “ 美食節(jié) ” ，中西餐培訓(xùn)班。 根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。 開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、贈送客房，或接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。 增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團隊自點餐和風(fēng)味餐 消費。三、內(nèi)部消費鏈建立 A、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費鏈 外部宣傳和促銷 島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。 交通工具上的宣傳： 如：飛機上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，?？?、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng)，把客人吸引進來。 內(nèi)部宣傳網(wǎng) 客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立 內(nèi)部宣傳網(wǎng) 自走進酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設(shè)施情況，走進電梯，又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點介紹的項目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項設(shè)施的介紹圖片，計費方法、電視節(jié)目、菜譜外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等。同時還有酒店位置圖。各項交通設(shè)施和旅游景點的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點插播酒店介紹專題片。 內(nèi)部消費鏈的促成 通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈送等完成內(nèi)部的消 費鏈的構(gòu)成。 四、提高回頭率 通過促銷，把客人引進來，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率才能提高存量，只有積累，才會有存量的增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件，同時還可以采用一些贈送和讓利推行 “ 住房消費積分卡 ” ：消費達到一定的金額或住房，享受贈送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數(shù)量后，憑卡可申請VIP 金、銀卡，贈送娛樂消費。 五、改變客源結(jié)構(gòu) 通過市場分析，除留住客人外，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首