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正文內(nèi)容

北京鳳山溫泉全套資料客務部工作手冊(編輯修改稿)

2025-11-25 17:45 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 時上報; 做好與其它部門的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作; 關心員工的工作和生活,與員工多溝通、多交流,掌握員工的思想動態(tài); 配合安保部做好客房的安全管理,確保人、財、物的安全; 參加每周例會,對上匯報工作,對下傳達會議精神; 積極完成領導交辦的臨時性任務; 1 帶領客房部領班及員工積極工作,不斷攻關,創(chuàng)出新成果,拿出新點子,做出新成績; 1 完成部門制定的職業(yè)健康安全和環(huán)保目標。 、客房質(zhì)檢主管崗位職責 在本部門經(jīng)理領導下,具體負 責客務部的質(zhì)量監(jiān)督和培訓管理工作,檢查督導本部門員工的工作態(tài)度,儀容儀表、禮貌禮節(jié)、服務規(guī)范等; 敢于,善于管理,嚴格要求,以身作則,監(jiān)督領班及員工努力做好每日接待工作; 負責客房人員業(yè)務技術培訓和考核,抽查對客服務的質(zhì)量標準; 監(jiān)督服務中心與各崗位的聯(lián)系和協(xié)調(diào); 處理賓客的投訴,認真聽取賓客的意見和建議,力所能及的滿足客人的合理要求; 主動征詢長住賓客的意見和建議,及時上報部門經(jīng)理; 做好與其它部門聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作; 與員工多溝通,多交流,掌握員工思想動態(tài); 配合安保部門做好客房的安全管理、確保人、財、物的 安全; 參加每周例會,對上匯報工作,對下傳達會議精神; 1 積極完成領導交辦的臨時性任務; 1 帶領客房領班及員工積極工作,不斷攻關,創(chuàng)出新成果,拿出新點子,做出新成績; 1 完成部門制定的職業(yè)健康安全和環(huán)保目標。 13 鳳山溫泉度假 客務部各級崗位職責 編號: FSWQ/KW/ 、客房領班崗位職責 一、配合客房主管做好日常管理工作,堅持班前會,對當日工作進行合理安排和調(diào)配; 二、督導員工日常工作,檢查所管轄區(qū)域內(nèi)的客房清潔,及對客服務質(zhì)量的工作; 三、檢查各類物品的儲存及消耗,將所需領取 物品提前做好計劃,把好節(jié)約關; 四、與客務中心隨時保持聯(lián)絡,了解并向員工傳達準確的入住情況; 五、留意客人的特殊情況和行為,處理一般性的投訴,遇有重大事件需向上級匯報; 六、檢查房間設備設施,并進行維修保養(yǎng),安排客房的大清潔計劃; 七、保管好樓層的鑰匙,處理安全隱患,發(fā)現(xiàn)問題及時上報; 八、關心員工的工作和生活,與員工保持溝通,了解員工思想動態(tài); 九、參加每周例會,對上匯報工作,對下傳達會議精神; 十、完成領導臨時交辦的各項任務; 十一、領導本崗位員工積極工作,不斷攻關,創(chuàng)出新成果,拿出新點子,作出新成績; 十二、完成部門制定的職業(yè)健康安全和環(huán)保目標。 、客房服務員崗位職責 一、服從管理,遵守度假村及部門的規(guī)章制度完成每日客房整理工作; 二、參加每日班前會,掌握所負責樓層的住客情況,并做好會議記錄,以便更好的完成工作; 三、為住客提供各項優(yōu)質(zhì)的服務,如送餐、開夜床、委托代辦等; 四、報告賓客遺留、遺失物品情況并及時上交; 五、報告并記錄走客房間物品的損壞、遺失情況; 六、報告客房內(nèi)維修項目,并配合維修人員進行檢查、維修; 七、注意節(jié)約,嚴格控制客用品消耗,以防流失和浪費; 八、注意客房安全,提高警 惕性,發(fā)現(xiàn)不安全因素,及時上報,消除隱患; 九、完成上級臨時交付的其它工作; 十、對班組服務及客務部整體工作提出好的意見和建議; 十一、完成部門制定的職業(yè)健康安全和環(huán)保目標。 14 鳳山溫泉度假村 客務部各級崗位職責 編號: FSWQ/KW/ 、 客房迎賓員崗位職責 一、迎送賓客,要熱情、有禮; 二、 正確掌握住客情況,賓客入住時,主動接遞行李,并負責指引疏導客人到達已定房; 三、做好來訪客人的接待和登記工作; 四、應客人的要求,隨時為客人服務(如:回答各種業(yè)務咨詢;為客人送茶、送水 ;處理房間出現(xiàn)的各種故障等); 五、接受并處理各種賓客的委托代辦事項,并做到“一清、二準、三及時”; 六、密切注意來客房間的動靜,確??头康陌踩?; 七、做好所負責樓層房間狀況的登記工作(住客房、走客房、干凈房),并將房間狀況通報服務中心; 八、負責指定區(qū)域及吧臺的衛(wèi)生; 九、負責樓層鑰匙的保管,并做好使用記錄; 十、完成上級臨時交付的其它工作; 十一、完成部門制定的職業(yè)健康安全和環(huán)保目標。 、客房服務中心崗位職責 一、接聽電話,負責處理有關客房工作的信息,并及時與其它部門溝通聯(lián)系向有關方面?zhèn)鬟f 信息,保證有關問題能及時得以解決和傳遞,同時做好各項記錄; 二、對客服務,負責答復客人的詢問和要求,并通過對講機、電話等手段,向客房服務員傳達服務指令,及時為客人提供服務; 三、負責各組的簽到,并將每日考勤上交人事部; 四、隨時接收、記錄賓客遺留物品,并上交; 五、負責客房用品及其它用品的領取和發(fā)放工作,定期盤點,做到賬物相符,控制物資的流失和浪費; 六、管理各種表格,負責各種表格的統(tǒng)計,上報及保存; 七、負責服務中心的清潔工作; 八、負責物品的外借及歸還工作,并做好記錄; 九、保管、維護服務中心有關工作設 備; 十、負責與前臺的聯(lián)系與溝通,及時核對房間狀態(tài); 十一、接聽電話,完成上級交付的各項任務; 十二、做好各種交接及一切工作記錄; 十三、完成部門制定的職業(yè)健康安全和環(huán)保目標。 15 鳳山溫泉度假村 客務部各級崗位職責 編號: FSWQ/KW/ 、 客房夜班崗位職責 一、負責為夜間住宿客人做好服務,以及夜間所有退房及會議室散會后的清掃; 二、巡視樓層,關注客人動態(tài),做好安全防范; 三、認真檢查空房,檢查內(nèi)容有:( 1)設備設施有無損壞;( 2)物品擺放是否整齊到位;( 3)衛(wèi)生是否 整潔;( 4)門窗是否關好。設施設備有損壞,立即報告工程維修,不能解決的,做好交接記錄以便及時跟進; 四、認真核對房態(tài),做好各項記錄,將本班組所發(fā)生的重要事項記錄并交接; 五、遇客人要求開門時,必須先識別客人身份,然后寫下記錄,請客人簽字后方可開門; 六、 負責所在區(qū)域的鑰匙、房卡、對講機及客房用品的保管及交接; 七、掌握并控制公共區(qū)域及樓道的照明情況和噴泉的使用; 八、嚴格遵守各項規(guī)章制度,不脫崗、不影響他人休息、不睡覺,認真負責; 九、小夜班需做好開夜床服務,并完成白班交接的事項; 十、大夜班負責從洗衣房取回布 草,并與第二天的白班人員進行清點交接,完成小夜班交接下的工作; 十一、大夜班也必須保持儀容、儀表整齊,并按班組要求參加例會,領悟會議精神,以及參加周一的升國旗儀式; 十二、完成上級臨時分派的其它工作; 十三、完成部門制定的職業(yè)健康安全和環(huán)保目標。 16 鳳山溫泉度假村 客務部各級崗位職責 編號: FSWQ/KW/ 、 康樂部崗位職責 、 康樂主管崗位職責 一、 接受經(jīng)理督導,負責康樂日常管理工作; 二、 制定物品管理規(guī)定,在物品的領用上進行嚴格管理,控制費用消耗,分析存在的問題, 提高改進意見,保證預算指標的順利完成; . 三、 對所管轄的設備設施制定保養(yǎng)維修計劃,保證設備完好; 四、 對日常營業(yè)情況有計劃的分析和統(tǒng)計,定期向有關部門經(jīng)理呈報; 五、 督導員工認真執(zhí)行工作紀律,提高服務質(zhì)量,考核員工和領班工作,定期做出評價,解決改進問題; 六、 在日常營業(yè)中處理客人投訴,盡量滿足客人的合理要求,出現(xiàn)特殊情況應及時請示; 七、 負責員工培訓,了解和掌握度假村及本部門的規(guī)章制度及工作程序; 八、 督導員工和領班注意防火、防盜,確保消除各種不良隱患; 九、 做好與其他部門的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作; 十、 積極完成交辦的臨時任務; 十一、 完成部門制定的職業(yè) 健康安全和環(huán)保目標。 17 鳳山溫泉度假村 客務部各級崗位職責 編號: FSWQ/KW/ 、 康樂領班崗位職責 一、 遵守度假村的職工守則,嚴格執(zhí)行度假村的各項規(guī)章制度; 二、 上崗前必須穿著工作服,佩戴標志,保持整潔衛(wèi)生,女同志化淡妝; 三、 熟悉康樂部的各項服務工作,不斷提高自身的管理水平,對工作要有高度的責任感; 四、 對各崗位的工作職責,工作程序要詳盡了解,有一定的組織能力和指揮能力,有權對各崗位下達崗位職責的指令,遇主管領導休息日可行使主管領導職權安排工作; 五、 負責向倉庫管理 員領取本部門所需各種物品和財產(chǎn)進、出清點和保管工作,并做到每件物品都要登記入冊; 六、 保證各項設備設施的正常使用,如發(fā)生損壞及時與維修人員聯(lián)系,確保不影響客人的正常使用; 七、 檢查各崗位人員責任制的執(zhí)行落實情況,堅持跟班勞動,勤巡查,起到模范帶頭作用; 八、 每月末做好康樂中心各會議室及娛樂室使用情況的統(tǒng)計工作; 九、 完成部門制定的職業(yè)健康安全和環(huán)保目標。 18 鳳山溫泉度假村 客務部各級崗位職責 編號: FSWQ/KW/ 、保齡服務員崗位職責 一、 遵守度假村的職工守則,嚴格執(zhí)行度 假村的各項規(guī)章制度; 二、 上崗前必須穿著工服,佩戴標志、保持整潔衛(wèi)生,女同志化淡妝; 三、 根據(jù)不同娛樂項目,具體要求如下: (一) 保齡球 1、 嚴格按照操作程序使用電腦; 2、 熟練、準確、快速的為顧客開局、查分、移動球道及其它功能; 3、 掌握球道使用狀況,合理安排球道,減少客人等待時間; 4、 當球道發(fā)生故障時,應及時通知維修人員,并做好停機記錄,如不能馬上修好,應立即通知客人移道; 5、 客人所定的局數(shù)將打完時應及時詢問客人是否需要加局; 6、 發(fā)放球鞋時應鞋頭朝自己,把鞋遞給客人; 7、 客人送回的鞋應立即噴上除臭劑,擺放整齊,鞋頭朝內(nèi)。 (二) 射箭 1、 根據(jù)客人 的娛樂情況,熟練的介紹射箭基本要領和技巧; 2、 密切注意客人動態(tài),保護好客人,及時地給客人佩戴護臂、護指,杜絕危險事故的發(fā)生; 3、 準確、熟練的運用電控箱,及時地為客人拔箭并主動匯報射箭手的總成績。嚴禁客人踏進回靶區(qū); 4、 娛樂完畢,弓擺放整齊,箭收回放于吧臺內(nèi)。 (三) 摸擬狩獵 1、 按操作程序及時、快捷地打開電腦; 2、 根據(jù)客人娛樂情況給本系統(tǒng)做詳細介紹確??腿四苷_使用槍支; 3、 密切注意客人動態(tài),為客人提供最佳服務; 4、 娛樂完畢,槍支收回并碼放整齊,如槍支出現(xiàn)故障及時上報以便修理。 (四) 沙壺 1、 根據(jù)娛樂客人人數(shù)的多少介紹不同的幾個分值記 分方法; 2、 客人娛樂時要經(jīng)常用刮沙板對球臺進行刮擦或添加球沙,確保球沙的均勻度; 3、 娛樂完畢,及時的把球收回并檢查有無損壞,如有損壞及時通知總臺,視情況予以賠償。 (五) 游戲機 1、 根據(jù)客人的娛樂情況、提醒客人需要兌換的相應的游戲幣數(shù)量; 2、 客人進行娛樂時,如有吃幣現(xiàn)象要及時通知吧臺內(nèi)工作人員,按相應的數(shù)量加補給客人。 四、 保持室內(nèi)潔凈,愛護館內(nèi)各項設施。 五、 完成部門制定的職業(yè)健康安全和環(huán)保目標。 19 鳳山溫泉度假村 客務部各級崗位職責 編號: FSWQ/KW/ 、會議服務員崗位職責 一、遵守度假村的 職工守則,嚴格執(zhí)行度假村的各項規(guī)章制度; 二、上崗前必須穿著工服,配戴標志、保持整潔衛(wèi)生、女同志化淡妝; 三、會議進行時必須站立服務,不得依靠它物,嚴禁大聲喧嘩、扎堆聊天; 四、會議室內(nèi)保持整體性,統(tǒng)一性,杯把一律向右,保證茶杯內(nèi)外無污漬,杯墊干凈整齊; 六、 會議服務時要面帶微笑,給客人續(xù)水時要點頭示意,提取物品要輕拿輕放,嚴禁發(fā)出響聲;如需水果,果盤要擺放整齊,會議中及時用托盤清理果皮,為客人提供優(yōu)質(zhì)的會議空間; 七、 續(xù)茶水時 ,主席臺上 15 分鐘一次,主席臺下 20 分鐘一次,如需毛巾,在中場休息時更換一次; 八、 會議結 束后,立即做衛(wèi)生處理,所有的立面、墻面、桌面、座椅用抹布擦拭一遍,地面必須用濕墩布進行擦拭,保證地面干凈明亮,桌面無灰塵; 九、 隨時保持所負責區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生,做到地面無雜物、桌面無灰塵。會前懸掛好會標,如有桌簽,根據(jù)客人的要求碼放,備齊會議所需要用具,休息室內(nèi)物品擺放整齊有序,要節(jié)約使用各種消耗品; 十、 完成部門制定的職業(yè)健康安全和環(huán)保目標。 . 歌廳服務員崗位職責 一、 遵守度假村的職工守則,嚴格執(zhí)行度假村的各項規(guī)章制度; 二、 上崗前必須穿著工服,佩戴標志、保持整潔衛(wèi)生、女同志化淡妝; 三、 客人進出歌廳時,主動為 客人開門,客人就座后立即為客人送上茶水,準備好歌本、點歌單和筆,并要經(jīng)常使用“您好、歡迎光臨、請、謝謝、再見、歡迎下次光臨”等禮貌用語; 四、 服務時按規(guī)定區(qū)域站立,站立時姿勢要端正,要面帶微笑,不能交頭接耳,不要在場內(nèi)追逐,不能擅自離崗位; 五、 密切注意客人動態(tài),為客人提供最佳服務,給客人一個良好印象; 六、 如客人自帶水果、小吃之類的食品,娛樂進行時要把果盤準備好,根據(jù)客人要求碼放到位,娛樂中及時用托盤為客人清理果皮; 七、 隨時保持場內(nèi)各項設施整齊干凈,煙缸內(nèi)無煙灰,桌面上不要堆放各種物品;休息室內(nèi)要整齊干凈,物品碼放整齊 有序,要節(jié)約使用
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