春節(jié)飲食養(yǎng)生原則飲食養(yǎng)生(編輯修改稿)
2025-03-04 18:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。在食物加工過程中，手、器皿和切菜板、抹布等可能被生鮮食物中的細菌污染。因此要用肥皂把手洗干凈，至少在溫水里洗手20秒鐘。手要用紙巾擦干，以防細菌留在手上。廚房用具的表面都要用消毒劑和餐巾紙擦洗干凈。盤碟洗后用餐巾紙完全擦干，防止細菌繁殖?！ ∪忸愂澄镌谥谱髑靶枰瘍?，冰箱里的肉類要有足夠的時間化凍，不要讓化凍后的水流到別的地方或食品里。最好將需要化凍的食物放在一個盤子里，上面蓋一張餐巾紙，讓化凍的水由餐巾紙來吸干?！ 〈汗?jié)飲食養(yǎng)生原則烹制食物既熟又透 生吃是現(xiàn)在流行的一種飲食習慣，我國傳統(tǒng)飲食中也有生吃食物的習俗，但以生吃新鮮蔬菜為主，而生吃肉類是從西方傳入我國的。但以肉類為例，如果烹調(diào)溫度達不到100攝氏度，就不能殺死肉類食物上的寄生蟲和病菌?！ 〈送猓称芳訜岵煌?，寄生蟲也能存活。如人們吃涮火鍋、海鮮、燒烤等，最容易使食物處
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