【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品提出了按品種選擇消費(fèi)的要求，以滿足不同消費(fèi)層次的需要。高致病性禽流感在世界范圍內(nèi)的傳播和蔓延，禽流感已造成多人死亡，對(duì)人們的健康構(gòu)成重大威脅。由于缺乏有效的監(jiān)控機(jī)制和檢疫條件，使可能會(huì)使感染高致病性禽流感的活禽上市，這種現(xiàn)象對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者都形成巨大的壓力。隨著國(guó)家對(duì)重大動(dòng)植物防疫的關(guān)注，技術(shù)保障能力的增強(qiáng)，必然會(huì)在法律法規(guī)的層面對(duì)活禽的上市交易受到嚴(yán)格的限制，而更多的是采取“集中檢疫、集中屠宰、統(tǒng)一配貨、定點(diǎn)銷售”的政策。隨著家禽養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，淡、旺季銷售矛盾相當(dāng)突出，分散養(yǎng)殖的農(nóng)戶往往因?yàn)榧仪萆a(chǎn)的周期性，銷售淡季與出欄旺季間的不同步，禽流感的蔓延等使禽肉產(chǎn)品的價(jià)格出現(xiàn)大幅度下降，給造成養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)上大幅度的虧損，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民養(yǎng)雞的積極性。因此建設(shè)家禽養(yǎng)殖、屠宰、分割、加工一條龍式生產(chǎn)線，平衡家禽的淡、旺季產(chǎn)品投放和儲(chǔ)存，在平抑和調(diào)整市場(chǎng)價(jià)格等方面起到重要的調(diào)節(jié)作用，緩解了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)養(yǎng)殖戶的積極性，避免我縣養(yǎng)殖業(yè)的大起大落。本項(xiàng)目的實(shí)施，可以激發(fā)農(nóng)民對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的積極性，解除農(nóng)戶在銷售方面的后顧之憂，對(duì)抑制高致病性禽流感的傳播，特別是杜絕高致病性禽流感向人間轉(zhuǎn)移起到重要的作用。第六章 項(xiàng)目的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)與前景一、保鮮蛋的市場(chǎng)發(fā)展優(yōu)勢(shì)保鮮蛋采用原料選擇兩天之內(nèi)生產(chǎn)的鮮禽蛋，經(jīng)過(guò)精心挑選，然后經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒、清洗、烘干、保鮮制成。其主要優(yōu)點(diǎn)在于，通過(guò)加工，在禽蛋殼表面形成一層保護(hù)膜，封閉了禽蛋殼表面的氣孔，使蛋殼內(nèi)部與外部氣體交換大大降低，有效地減少了禽蛋水分的喪失，同時(shí)降低了微生物進(jìn)入禽蛋內(nèi)部的可能性，從而有效地提高了禽蛋的貯藏期。如果貯藏于05℃條件下，則更利于禽蛋的保鮮。其次，高潔保鮮蛋經(jīng)過(guò)消毒清洗，其表面清潔程度遠(yuǎn)高于未經(jīng)過(guò)加工的禽蛋，更有利于食品衛(wèi)生。因此，高潔保鮮蛋比普通禽蛋更加適合賓館、飯店等的使用。二、市場(chǎng)發(fā)展前景生態(tài)禽蛋是21世紀(jì)人類膳食的最佳選擇。隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品品質(zhì)及其安全性的要求越來(lái)越高。一方面：高脂、高能引起的富貴?。ǜ哐獕骸⒐谛牟?、糖尿病等）發(fā)病率逐年上升，以及高藥殘、高污染食品引發(fā)的疑難雜癥不斷增加；另一方面：人類膳食主要蛋白來(lái)源的畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)，濫用抗生素、激素的現(xiàn)象普遍存在，嚴(yán)重影響了畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)及安全性，進(jìn)而影響人類的身體健康。受供求關(guān)系的影響，雞蛋消費(fèi)主要以初級(jí)產(chǎn)品內(nèi)銷為主，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)量95%以上。近年來(lái)，我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)在北方諸多省集聚的格局正逐步被打破，南方一些省份蛋雞發(fā)展步伐較快，北蛋南運(yùn)的數(shù)量在日益減少。受飼料價(jià)格波動(dòng)的影響，從2004年開始，國(guó)家就農(nóng)民增收連續(xù)下發(fā)了兩個(gè)具有高含金量的中央一號(hào)文件，明確提出扶持糧食生產(chǎn)的政策、項(xiàng)目和資金要繼續(xù)向主產(chǎn)區(qū)傾斜，糧食直補(bǔ)、取消農(nóng)業(yè)稅等一系列惠農(nóng)舉措，充分調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種糧的積極性。生態(tài)禽蛋是21世紀(jì)人類膳食的最佳選擇。人們對(duì)食品品質(zhì)及其安全性的要求越來(lái)越高。一方面：高脂、高能引起的富貴?。ǜ哐獕?、冠心病、糖尿病等）發(fā)病率逐年上升，以及高藥殘、高污染食品引發(fā)的疑難雜癥不斷增加；另一方面：人類膳食主要蛋白來(lái)源的畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)，濫用抗生素、激素的現(xiàn)象普遍存在，嚴(yán)重影響了畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)及安全性，進(jìn)而影響人類的身體健康。隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，致使許多生態(tài)養(yǎng)殖的綠色食品價(jià)格一路走高，甚至于是一般養(yǎng)殖產(chǎn)品的10倍利潤(rùn)空間，發(fā)展前景非常看好。第七章 項(xiàng)目建設(shè)方案一、項(xiàng)目地點(diǎn)選擇本項(xiàng)目建設(shè)擬選址于長(zhǎng)汀縣大同鎮(zhèn)南里村江屋坑。二、擴(kuò)建規(guī)模及內(nèi)容建設(shè)規(guī)模及采用標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范本項(xiàng)目需用地40000平方米，合約60畝。用于建設(shè)生產(chǎn)線，其中包括生產(chǎn)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、消防、環(huán)保等設(shè)施。采用標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ73—84；《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749—85；《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》(GB500092001)；《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB500102002)；《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500032001）；《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500102002）； 《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ500072002）；《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB500162006）；《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB5022295）；《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 8978）；1《公共信息標(biāo)志用圖形符號(hào)》（GB1001）；1《城市公共廁所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T 17217）；1《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》GB7718—94；1《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》GB14881—94；建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目需用地60畝約40000平方米。建筑面積為30100平方米，其中：新建雞舍2棟，總面積6000平方米（含雞欄2000平方米，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)3000平方米，噴淋區(qū)1000平凡米）；沼氣池100立方米；生產(chǎn)車間2棟，總面積12000平方米；包裝車間2棟，總面積4000平方米；倉(cāng)庫(kù)5000平方米；配送中心1000平方米；停車場(chǎng)1000平方米；廠區(qū)道路1000平方米。三、工程設(shè)計(jì)方案總體規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目建設(shè)用地?cái)M在長(zhǎng)汀縣大同鎮(zhèn)南里村江屋坑。具體建筑布局見(jiàn)項(xiàng)目平面圖。配套設(shè)施設(shè)計(jì)(1)交通系統(tǒng)交通系統(tǒng)設(shè)計(jì)利用規(guī)劃建設(shè)道路的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同功能區(qū)塊和綠化要求，設(shè)計(jì)成車行路、人行步道、一個(gè)集中式停車場(chǎng)等。(2)照明系統(tǒng)生產(chǎn)基地照明系統(tǒng)，電源接已安裝好的供電系統(tǒng)，采用節(jié)能燈具。(3)弱電設(shè)計(jì)本項(xiàng)目設(shè)計(jì)有室內(nèi)自動(dòng)防盜監(jiān)控系統(tǒng)，弱電設(shè)計(jì)按現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范、規(guī)程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。(4)給水排水設(shè)計(jì)給 水：給水水源接給水管網(wǎng)直接供水。設(shè)置生活和消防用水系統(tǒng)。排 水：盡量利用地形解決雨水自然滲透，減少凈流量，保持排水通暢，防止積水，室內(nèi)地面高出室外地面。廠區(qū)內(nèi)比外樓地面應(yīng)高出20mm。當(dāng)采用水消防時(shí)，設(shè)置排水口。在廣場(chǎng)等集散硬地考慮雨水口排水，雨水口間距為20—30米。各類用房的污水排放，應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。四、用地及建筑面積指標(biāo)面積指標(biāo)設(shè)計(jì)如下表：用地及建筑面積指標(biāo)序 號(hào)項(xiàng)目名稱面積（平方米）備 注1建筑占地2綠 地3道路及停車場(chǎng)4總占地面積5總建筑面積五、主要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)建筑物按結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)使用年限為50年；地震基本烈度為6度，抗震設(shè)防分類為標(biāo)準(zhǔn)設(shè)防類（丙級(jí)）；框架抗震等級(jí)為七度設(shè)防；建筑物防雷級(jí)別：為三級(jí)防雷建筑物；建筑耐火等級(jí)：耐火等級(jí)為二級(jí)；建筑密度： 建筑容積率：綠化率： 第八章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)一、環(huán)境影響本項(xiàng)目在實(shí)施中會(huì)產(chǎn)生雞糞、清洗污水等，在生產(chǎn)過(guò)程中收集后，集中到雞糞發(fā)酵池中進(jìn)行發(fā)酵，以進(jìn)行強(qiáng)制性無(wú)害化處理。發(fā)酵后的鴨糞可以作為有機(jī)肥料，也是魚、豬等的飼料。雞糞無(wú)害化處理后，出售給附近的苗木花卉種植者、農(nóng)作物種植者或魚塘擁有者，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成永久性的破壞。二、環(huán)境保護(hù)與治理措施本項(xiàng)目實(shí)施中有輕微環(huán)境污染，根據(jù)《環(huán)境保護(hù)法》及其實(shí)施細(xì)則的要求，項(xiàng)目實(shí)施前應(yīng)聯(lián)系當(dāng)?shù)乜h以上政府環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)，編制環(huán)境保護(hù)評(píng)價(jià)資料，對(duì)本項(xiàng)目進(jìn)行環(huán)境評(píng)價(jià)。第九章 勞動(dòng)安全與消防一、勞動(dòng)安全本項(xiàng)目在生產(chǎn)操作過(guò)程中無(wú)有害物質(zhì)、毒素產(chǎn)生，員工在上生產(chǎn)線前都經(jīng)公司培訓(xùn)，需強(qiáng)化學(xué)習(xí)生產(chǎn)操作的安全知識(shí)和安全防范措施，并定時(shí)的組織員工進(jìn)行模擬火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)演習(xí)。二、消防工程貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，嚴(yán)格按照消防法規(guī)要求，采用行之有效的防炎措施，防止和減少火災(zāi)危害，保障安全。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(1)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》GB56011—2001(2)《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ14090(3)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)劃》GBJ16—87（2001年版）火災(zāi)危險(xiǎn)類別本項(xiàng)目的耐火等級(jí)為二級(jí)。消防用水量根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》之要求，室外消火栓用水量應(yīng)按消防需水量最大的一座建筑物或一個(gè)防火分區(qū)計(jì)算，按同一時(shí)間內(nèi)發(fā)生二次火災(zāi)，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間2小時(shí)，室外消防用水量以25L/S，室內(nèi)消防用水量以15L/S計(jì)算，項(xiàng)目消防用水量為2880 m3。消防設(shè)施和措施廠區(qū)建筑耐火等級(jí)為二級(jí)。其主要消防措施如下：(1)建立嚴(yán)格的防火制度；(2)嚴(yán)格按照消防要求，在廠房及樓內(nèi)設(shè)置消防栓，室外消防設(shè)計(jì)秒流量為q＝25L/s，室內(nèi)消防設(shè)計(jì)秒流量為q＝15L/s；。(3)在各建筑物內(nèi)進(jìn)行防火分區(qū)，在各防火區(qū)配備滅火器；(4)各建筑物間距符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》；(5)項(xiàng)目的區(qū)域功能劃分，以及建筑、電器、給排水在設(shè)計(jì)中嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)消防規(guī)范的各項(xiàng)規(guī)定；(6)建筑物屋頂均設(shè)置避雷帶，以防雷擊危險(xiǎn)發(fā)生。以上措施可以滿足項(xiàng)目防火需要。第十章 節(jié)能降耗一、概 述人類生產(chǎn)的過(guò)程就是資源的轉(zhuǎn)換過(guò)程，從自然科學(xué)的角度看，資源是能量的載體；從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看，能量的轉(zhuǎn)化過(guò)程也是實(shí)現(xiàn)資本增值的過(guò)程。當(dāng)今能源已成為世界性的重大問(wèn)題之一，合理利用能源、降低能耗被列為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大課題。節(jié)約能源，提高能源利用效率對(duì)于提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，保護(hù)和改善環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。我國(guó)解決能源問(wèn)題的方針是開發(fā)與節(jié)約并舉，把節(jié)約放在首位。節(jié)能工作是一種特定的“能源開發(fā)”，是解決我國(guó)能源供應(yīng)緊張、保護(hù)能源資源、保護(hù)環(huán)境的有效途徑。我國(guó)目前的能源利用水平遠(yuǎn)低于世界發(fā)達(dá)國(guó)家，節(jié)能工作基礎(chǔ)還很薄弱，節(jié)能工作潛力很大。節(jié)約能源是我國(guó)的基本國(guó)策之一，是發(fā)展經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略方針，是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中面臨的最普遍也是最迫切需要解決的問(wèn)題。本工程采用節(jié)能型的用電設(shè)備，并結(jié)合管理部門已經(jīng)積累的豐富的施工管理經(jīng)驗(yàn)，合理布置道路坡度和管網(wǎng)布置，有效節(jié)約能源，降低能源消耗，提高資源利用率。降低運(yùn)行成本，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。二、執(zhí)行的節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》；《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500192003）；《民用建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（采暖居住部分）（JG92695）；《夏熱冬冷地區(qū)居住建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（JCT1342001）。《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB500342004）；《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用水技術(shù)通則》（GB/T71191993）；《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》（GB/T34851998）；《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則》（GB/T34861993）；《企業(yè)節(jié)能量計(jì)算方法》（GB/T132341991）；三、項(xiàng)目所在地能源供應(yīng)狀況分析項(xiàng)目所在地為長(zhǎng)汀縣，長(zhǎng)汀縣城區(qū)市政基礎(chǔ)設(shè)施較好。水資源豐富，水質(zhì)良好，汀江河穿城而過(guò)，自來(lái)水供應(yīng)充足?？沙浞直ＷC本項(xiàng)目的用水。長(zhǎng)汀縣的電力資源也比較充裕，可充分保證本項(xiàng)目的用電需求。四、節(jié)能措施針對(duì)項(xiàng)目的特點(diǎn)，采取如下節(jié)能措施：變壓器、高低壓開關(guān)柜及路燈的燈具選用高效節(jié)能型，以節(jié)約電能，降低消耗。給水管線敷設(shè)時(shí)，應(yīng)充分利用地形，優(yōu)先考慮重力流輸水或部分重力流輸水，以節(jié)約電能。排水工程選擇適當(dāng)?shù)钠露?，％，使雨水和污水由于重力作用而匯集和流動(dòng)，以避免使用提升泵站。供電系統(tǒng)設(shè)備選擇節(jié)能型，線路敷設(shè)應(yīng)避免結(jié)線迂回重復(fù)，應(yīng)采用環(huán)形、放射、閉式或兩端供電方式，根據(jù)用電負(fù)荷合理選用電纜截面，減少線路損失，以節(jié)約電。第十一章 項(xiàng)目人員配置與施工進(jìn)度安排一、人員配置根據(jù)“高效、精干”原則，編制用人數(shù)為245人。其中管理人員6人，技術(shù)人員5人，倉(cāng)庫(kù)管理員4人，飼養(yǎng)員和操作工30人，車間操作員工200人。技術(shù)專家、科研人員與大區(qū)域營(yíng)銷人員另行聘用。二、施工進(jìn)度安排本項(xiàng)目工程建設(shè)期為12個(gè)月。2012年5月至6月完成三通一平土建工程；2012年7月—2013年2月土建主體工程。2013年3月—2013年4月 完成相關(guān)設(shè)備安裝調(diào)試及員工上崗培訓(xùn)。2013年5月 全部投入運(yùn)營(yíng)。第十二章 投資概算與資金來(lái)源項(xiàng)目總投資3000萬(wàn)元，其中土建投資1379萬(wàn)元；設(shè)備投資883萬(wàn)元；流動(dòng)資金500萬(wàn)元；其它投資238萬(wàn)元。一、投資概算成本概算項(xiàng)目建成后，常年飼養(yǎng)商品雞6萬(wàn)只，育雛10萬(wàn)羽。商品雞：每羽小苗3元，，平均出欄每只3斤，防疫、消毒、,人工工資為2萬(wàn)元,年折舊費(fèi)1萬(wàn)元，；雛雞：10萬(wàn)羽，每羽雞苗款3元，計(jì)30萬(wàn)元，20日齡雞需飼料15萬(wàn)元，每只所需防疫費(fèi)、消毒、計(jì)1萬(wàn)