【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 萬(wàn)只蛋雞場(chǎng)和10個(gè)10萬(wàn)只養(yǎng)雞小區(qū)，扶持1萬(wàn)個(gè)養(yǎng)雞戶，建成1000萬(wàn)只蛋肉雞養(yǎng)殖、加工基地，禽產(chǎn)品加工量達(dá)到1萬(wàn)噸。某市人民政府連年來(lái)多次召開(kāi)畜牧業(yè)專題會(huì)議，提出了發(fā)展畜牧養(yǎng)殖的方針政策、規(guī)劃措施，制定了用地、融資、稅收等11條優(yōu)惠政策，項(xiàng)目建設(shè)政策環(huán)境寬松。 某市是農(nóng)業(yè)大縣，家禽飼養(yǎng)具有良好的群眾基礎(chǔ)和強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年全市肉雞飼養(yǎng)總量已達(dá)380多萬(wàn)只，其中飼養(yǎng)肉雞在2000只以上的場(chǎng)戶有300個(gè)、1000只以上的有1500個(gè)。全市專業(yè)戶肉雞飼養(yǎng)量已達(dá)到260萬(wàn)只，由某牧業(yè)有限責(zé)任公司直接帶動(dòng)的專業(yè)場(chǎng)戶飼養(yǎng)肉雞近200萬(wàn)只，%。因此，實(shí)施肉雞新品種、新技術(shù)引進(jìn)與推廣，提升肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平有著充足的資源優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目區(qū)位居豫陜晉三省之交“黃河金三角經(jīng)濟(jì)協(xié)作區(qū)”腹地，在半徑350公里以內(nèi)，有某、洛陽(yáng)、鄭州、渭南、西安、運(yùn)城等大中型城市多處，這些城市均有規(guī)模不等的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，為項(xiàng)目產(chǎn)品銷售提供了便利條件。另外，某牧業(yè)有限責(zé)任公司的肉雞無(wú)公害養(yǎng)殖基地和肉雞無(wú)公害畜產(chǎn)品已經(jīng)通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部和某省畜牧局認(rèn)證，公司帥鏹牌分割雞也已依法注冊(cè)，產(chǎn)品市場(chǎng)知名度較高、競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)，項(xiàng)目產(chǎn)品順利進(jìn)入市場(chǎng)有著良好的基礎(chǔ)。項(xiàng)目單位擁有技術(shù)人員30名，其中高級(jí)職稱3名、中級(jí)職稱4名。公司內(nèi)部成立了功能完善的技術(shù)研發(fā)服務(wù)部和畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，多年來(lái)在無(wú)公害食品和綠色食品生產(chǎn)技術(shù)研究與推廣方面取得了顯著成效，獲得了國(guó)家相關(guān)部門認(rèn)證。在禽類加工、肉雞無(wú)公害養(yǎng)殖示范、標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞飼養(yǎng)等方面已經(jīng)形成了一整套成熟實(shí)用技術(shù)體系，可為項(xiàng)目提供可靠的技術(shù)保障。同時(shí)，項(xiàng)目單位已與多家科研單位、技術(shù)推廣部門建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，具備新產(chǎn)品研發(fā)、推廣信息優(yōu)勢(shì)，能夠保證項(xiàng)目實(shí)施中的技術(shù)開(kāi)發(fā)需求。 本項(xiàng)目是在某牧業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行改擴(kuò)建。該場(chǎng)址南距某市區(qū)10公里，東距某鄉(xiāng)婁下村3公里，西距澗河2公里。場(chǎng)址周圍為農(nóng)田和林地，遠(yuǎn)離居民，地勢(shì)開(kāi)闊，無(wú)大的污染源，而且交通方便，水資源豐富，電力供應(yīng)充足，原材料采購(gòu)方便，是家禽養(yǎng)殖的理想場(chǎng)地。 6. 原有項(xiàng)目情況2006年，某牧業(yè)有限責(zé)任公司承建了國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)——禽類養(yǎng)殖與加工示范項(xiàng)目。，其中財(cái)政投資150萬(wàn)元。項(xiàng)目新建禽類肉產(chǎn)品加工自動(dòng)化生產(chǎn)線一條、年加工能力600萬(wàn)只，擴(kuò)建養(yǎng)殖示范小區(qū)一個(gè)、年養(yǎng)殖肉雞40萬(wàn)只。項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)高、質(zhì)量?jī)?yōu)，資金管理規(guī)范，使用效益好，順利通過(guò)了省、市驗(yàn)收。項(xiàng)目自2007年2月建成投產(chǎn)以來(lái)，堅(jiān)持科學(xué)管理，高效運(yùn)行，已經(jīng)飼養(yǎng)肉雞 80萬(wàn)只，出欄72萬(wàn)只，加工肉雞400萬(wàn)只，建立外銷網(wǎng)點(diǎn)3個(gè)，其主導(dǎo)產(chǎn)品——分割肉雞已遠(yuǎn)銷西北地區(qū)。至2008年底，項(xiàng)目共實(shí)現(xiàn)銷售收入4000萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)624余萬(wàn)元。同時(shí)，直接安排農(nóng)村剩余勞力65人，人均年勞資收入9600元，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶1261家，戶均年增收3000元。市場(chǎng)波動(dòng)，特別是產(chǎn)品價(jià)格的暴跌暴漲，是畜牧養(yǎng)殖的最大障礙因素。究其根源仍然是養(yǎng)殖業(yè)深層次的弊?。阂?guī)模小且數(shù)量不穩(wěn)定，疫病防治落后，信息不靈。為此，項(xiàng)目擬不斷強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，大力發(fā)展訂單養(yǎng)殖，堅(jiān)持走集約化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化的路子。隨時(shí)掌握市場(chǎng)信息，適時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略，健全靈活有效的銷售渠道，注重樹(shù)立企業(yè)品牌，加快培育穩(wěn)定的消費(fèi)群體，鞏固和擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。疫病災(zāi)害，是影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。項(xiàng)目建成后，一方面將嚴(yán)格按照國(guó)家環(huán)保規(guī)定，加強(qiáng)環(huán)境治理，避免環(huán)境污染；一方面將嚴(yán)格落實(shí)程序化免疫措施，減少疫病的發(fā)生和由此帶來(lái)的損失，確保項(xiàng)目持續(xù)、快速、健康運(yùn)行。第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案進(jìn)入二十一世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)的綜合生產(chǎn)能力有了很大提高。畜產(chǎn)品已由賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買方市場(chǎng)。肉類、禽蛋產(chǎn)量仍居世界第一，人均占有量超過(guò)世界平均水平。畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，%%。禽肉和牛羊肉比重分別由18%、%%、%。畜牧業(yè)正逐步走上一條適合我國(guó)資源狀況的節(jié)糧型道路。隨著國(guó)民收入水平的提高，畜產(chǎn)品市場(chǎng)需求仍有較大潛力。目前，世界人口平均每人每月蛋白質(zhì)供給水平約為70克左右，其中動(dòng)物蛋白質(zhì)供給量25克左右，發(fā)達(dá)國(guó)家的平均蛋白質(zhì)供給量和動(dòng)物蛋白質(zhì)供給量分別為100克和60克。我國(guó)城鄉(xiāng)居民的蛋白質(zhì)供給總量基本接近世界平均水平，但動(dòng)物蛋白質(zhì)僅為20克左右，與世界平均水平仍有一定差距。隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷增長(zhǎng)，居民生活質(zhì)量將進(jìn)一步提高，居民畜產(chǎn)品消費(fèi)需求仍將呈現(xiàn)不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)。此外，隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的進(jìn)一步加快和小城鎮(zhèn)建設(shè)的發(fā)展，全國(guó)將有更多的農(nóng)村居民轉(zhuǎn)入城鎮(zhèn)，可為未來(lái)畜產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)注入新的活力。城鄉(xiāng)居民的畜產(chǎn)品消費(fèi)量存在巨大差距，農(nóng)村對(duì)畜產(chǎn)品消費(fèi)仍有巨大潛力。，%。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民收入水平的提高，農(nóng)村居民的畜產(chǎn)品消費(fèi)量必將出現(xiàn)穩(wěn)定上升的趨勢(shì)，占我國(guó)人口總量80%的農(nóng)村居民將成為未來(lái)畜產(chǎn)品消費(fèi)增長(zhǎng)的主體。目前我國(guó)人均雞肉消費(fèi)量還比較低。2007年人均消費(fèi)雞肉為8公斤，而世界人均消費(fèi)10公斤。具有相同消費(fèi)習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的臺(tái)灣地區(qū)人均消費(fèi)是28公斤 ，美國(guó)人均消費(fèi)是42公斤。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，人民生活水平將不斷提高，雞肉的消費(fèi)潛能將進(jìn)一步擴(kuò)大。從禽肉消費(fèi)市場(chǎng)方面看，目前市場(chǎng)白條雞的價(jià)格基本維持8—9元/公斤，大大低于牛、羊肉50元/公斤左右價(jià)格，豬肉精瘦肉價(jià)格也維持26元/公斤以上，禽肉具有很大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。如果排除綠色壁壘，我國(guó)的畜產(chǎn)品市場(chǎng)將融入國(guó)際大市場(chǎng)，出口量必將大幅增加，為禽肉生產(chǎn)提供巨大商機(jī)和廣闊市場(chǎng)。項(xiàng)目產(chǎn)前引進(jìn)美國(guó)AA優(yōu)良種雞，其先進(jìn)性居國(guó)內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平；產(chǎn)中采用經(jīng)過(guò)認(rèn)證的肉雞無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)，可保證產(chǎn)品健康安全；產(chǎn)后以國(guó)家注冊(cè)的“帥鏹”牌分割雞進(jìn)行品牌銷售，具有較高的商譽(yù)度。項(xiàng)目運(yùn)作堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，能夠在追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上，降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，以低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的成本優(yōu)勢(shì)，以高檔次、高質(zhì)量、新時(shí)尚的形象贏得競(jìng)爭(zhēng)，立足市場(chǎng)。、方案、模式項(xiàng)目采用“公司＋合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，每年孵化的商品雞苗除滿足項(xiàng)目自身的發(fā)展需要外，其余的將以穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，完善的售后服務(wù)，按合同提供給直接帶動(dòng)的養(yǎng)殖（場(chǎng)戶）。項(xiàng)目生產(chǎn)的商品肉雞，將通過(guò)公司屠宰加工后，實(shí)行品牌化銷售。項(xiàng)目產(chǎn)品銷售依托公司現(xiàn)有的市場(chǎng)銷售網(wǎng)點(diǎn)，采取多種銷售方式占有市場(chǎng)。鞏固發(fā)展原有的營(yíng)銷隊(duì)伍和營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，積極開(kāi)拓大中城市批發(fā)市場(chǎng)；不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式，實(shí)行激勵(lì)政策，增加銷售量，穩(wěn)定提升市場(chǎng)占有率。項(xiàng)目產(chǎn)品銷售以直銷為主，部分采取代理商加技術(shù)推廣的模式。為配合營(yíng)銷，公司將建立專門的網(wǎng)站，以文字、圖片和聲像的方式加強(qiáng)對(duì)外宣傳，發(fā)展電子商務(wù)。公司也將積極參加對(duì)外商品展銷會(huì)、國(guó)內(nèi)行業(yè)展銷會(huì)來(lái)展示公司形象，擴(kuò)大產(chǎn)品銷量。項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)此兩個(gè)方面。一是較大范圍發(fā)生疫情，消費(fèi)市場(chǎng)急劇萎縮，導(dǎo)致產(chǎn)品滯銷，價(jià)格下降，經(jīng)營(yíng)困難甚至出現(xiàn)虧損。如2003年的“非典”及2005年的禽流感疫情，就使不少養(yǎng)殖戶蒙受了很多損失。造成銷售市場(chǎng)緊縮，二是區(qū)域性同類項(xiàng)目、同類產(chǎn)品發(fā)展迅速，或市場(chǎng)供需失衡，競(jìng)爭(zhēng)加劇，或項(xiàng)目產(chǎn)品被其他產(chǎn)品替代，產(chǎn)品原有市場(chǎng)被擠占，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。公司與養(yǎng)殖戶簽訂合同，建立緊密型協(xié)作關(guān)系，實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的運(yùn)作模式，構(gòu)建經(jīng)濟(jì)利益共同體。由農(nóng)戶承擔(dān)飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)，公司承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)抵御各種風(fēng)險(xiǎn)的能力。采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理，加強(qiáng)從業(yè)人員和養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)，提高飼養(yǎng)技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)管理水平，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。強(qiáng)化大中城市銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，通過(guò)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，確保產(chǎn)品銷售渠道暢通，消費(fèi)群體穩(wěn)定。進(jìn)一步提高加工轉(zhuǎn)化能力。制定切實(shí)可行的配套發(fā)展計(jì)劃，充分利用現(xiàn)有的加工儲(chǔ)藏能力，多渠道化解市場(chǎng)銷售風(fēng)險(xiǎn)。3萬(wàn)套種雞養(yǎng)殖基地改擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第五章 建設(shè)方案項(xiàng)目設(shè)計(jì)種雞場(chǎng)引進(jìn)美國(guó)AA父母代肉種雞7000套，年新增孵化雞苗98萬(wàn)羽，使公司種雞存欄達(dá)到3萬(wàn)套，年供應(yīng)商品雞苗達(dá)到500萬(wàn)羽；。項(xiàng)本項(xiàng)目利用企業(yè)原有的辦公、職工宿舍和銷售網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施條件，新建種雞場(chǎng)1個(gè)，改建設(shè)施養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)。項(xiàng)目計(jì)劃新建種雞場(chǎng)雞舍1500平方米，擴(kuò)建孵化大廳350平方米，改建養(yǎng)殖基地雞舍3000平方米，生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)酵床2000平方米。引進(jìn)美國(guó)AA父母代肉種雞7000套，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)1項(xiàng)，舉辦養(yǎng)殖防疫技術(shù)培訓(xùn)6期，培訓(xùn)養(yǎng)殖戶1500人次。 該項(xiàng)目的種雞場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)選址某鄉(xiāng)婁下、北田兩村，規(guī)劃占地面積60畝。生產(chǎn)區(qū)根據(jù)養(yǎng)殖工藝流程、衛(wèi)生防疫要求、勞動(dòng)效率、投資費(fèi)用等作全面的統(tǒng)籌安排。各生產(chǎn)建筑用房符合主導(dǎo)風(fēng)向和地勢(shì)走向。同時(shí)，依據(jù)據(jù)環(huán)境評(píng)價(jià)要求，對(duì)廠區(qū)環(huán)境進(jìn)行綠化（詳見(jiàn)廠區(qū)平面布置規(guī)劃圖）。雞場(chǎng)包括行政管理區(qū)、職工生活區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、雞群飼養(yǎng)區(qū)、病死雞和糞便污水處理區(qū)五大類。布區(qū)上要著重按常年主導(dǎo)風(fēng)向、地形走勢(shì)依次安排，各區(qū)既要自成系統(tǒng)又要保持適當(dāng)?shù)木嚯x，便于管理和全場(chǎng)協(xié)調(diào)。生活區(qū)同行政區(qū)、生產(chǎn)區(qū)保持一定距離，自成一體，距離100米以上，行政管理區(qū)與雞群飼養(yǎng)區(qū)處在同一主導(dǎo)風(fēng)向的平行位置，避免互相影響。病死雞和糞便污水處理區(qū)處在風(fēng)向的低地勢(shì)區(qū)域。生產(chǎn)區(qū)種雞場(chǎng)設(shè)育雛、育成、產(chǎn)蛋三種雞舍。養(yǎng)殖基地設(shè)育雛、育成兩種雞舍。雞舍每棟間隔20米。場(chǎng)區(qū)道路及綠化主通道不少于5米，次級(jí)通道不少于3米。主道和糞道分設(shè)。排污區(qū)規(guī)劃堆糞場(chǎng)、污水處理池、設(shè)備拆洗消毒處理池、病死雞處理池或焚燒間設(shè)在場(chǎng)區(qū)的下風(fēng)向。該項(xiàng)目種雞飼養(yǎng)和商品雞飼養(yǎng)，均按照半機(jī)械化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)。建成后達(dá)到自動(dòng)通風(fēng)降溫，自動(dòng)飲水，自動(dòng)光照，商品雞養(yǎng)殖基地實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，墊料經(jīng)微生物發(fā)酵后二次利用。種雞飼養(yǎng)采取籠養(yǎng)方式，工藝設(shè)計(jì)參數(shù)必須有利于種雞生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能的最大發(fā)揮。雞舍的長(zhǎng)度與跨度：跨度在8米的雞舍，雞舍的長(zhǎng)度80米左右；跨度在10米時(shí)，雞舍的長(zhǎng)度90～100米；若雞舍的跨度12米時(shí)，雞舍的長(zhǎng)度120米左右。雞舍的高度取決于雞舍的跨度，一般跨度在8～10米時(shí)，～；若雞舍的跨度在12米時(shí)，～。種雞舍的間距，主要從防疫和防火要求，～2倍比較合理。種雞舍窗戶采取半開(kāi)放階梯式雞舍，窗戶大小是舍內(nèi)面積的1/3，窗戶的寬度為2米左右，設(shè)南北窗。飲水：采取自動(dòng)乳頭飲水線供水。加料：按生產(chǎn)周期實(shí)行定量人工加料。防疫：禽流感按國(guó)家農(nóng)業(yè)部要求實(shí)施，其他疫病按本場(chǎng)防疫程序執(zhí)行。商品雞苗種蛋45克以上合格率≥98%；受精率≥85%；出雛率≥92%，合格率≥98%；健雛體重≥35克。商品肉雞實(shí)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。商品肉雞體重≥2500克（50日齡），藥物殘留不超過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。（技術(shù)）方案（技術(shù)）路線及流程圖種雞場(chǎng)工藝（技術(shù)）路線及流程圖(1)生產(chǎn)技術(shù)方案本項(xiàng)目按照工廠化養(yǎng)雞模式，以周期為生產(chǎn)節(jié)律，采用全進(jìn)、全出生產(chǎn)方式；糞道、污道分開(kāi)；考慮冬季保溫、夏季降溫需要，加大環(huán)境調(diào)控設(shè)備投入；配種方式采用人工授精方法；人工清糞為主，糞便處理后資源化利用，減少對(duì)環(huán)境污染。(2)工藝流程圖種蛋——種蛋驗(yàn)收 (選擇、分級(jí)、碼盤)——熏蒸消毒 (貯存前)——貯蛋——熏蒸消毒 (入孵前)——孵化——出雛——雌雄鑒別 (分級(jí)、鑒別)——雛禽存放 (防疫、待運(yùn))——發(fā)送、出售。(3)種雞場(chǎng)的平面布局(見(jiàn)圖51)。圖51種雞場(chǎng)的平面布局示意圖（技術(shù)）路線及流程圖（1）生產(chǎn)技術(shù)方案：采取全進(jìn)全出，平養(yǎng)墊料法飼養(yǎng)。火道式加溫，風(fēng)機(jī)水簾降溫，自動(dòng)化照明。（2）工藝流程商品雛雞——溫室育雛——育成雞舍——出售——屠宰加工——包裝貯藏——銷售生產(chǎn)工藝流程采用先進(jìn)的全進(jìn)、全出式。所謂全進(jìn)、全出是指在同一時(shí)間內(nèi)將同一生長(zhǎng)發(fā)育或繁殖階段的種雞，全部從前一雞舍轉(zhuǎn)至后一雞舍。流水式生產(chǎn)線是從雞的人工授精、產(chǎn)蛋、孵化、雞苗銷售、養(yǎng)殖場(chǎng)戶飼養(yǎng)、收購(gòu)、加工、貯藏、銷售形成一條龍的流水作業(yè)，各階段都有計(jì)劃、有節(jié)奏地進(jìn)行。工藝階段間緊密結(jié)合，一環(huán)扣一環(huán)，均衡進(jìn)行。項(xiàng)目工藝技術(shù)來(lái)源于兩個(gè)方面：一是企業(yè)自身研發(fā)，二是項(xiàng)目技術(shù)依托單位——某市畜牧局提供。項(xiàng)目技術(shù)依托單位疫病防治監(jiān)測(cè)儀器設(shè)備齊全，技術(shù)水平先進(jìn)，已與項(xiàng)目單位簽訂了技術(shù)服務(wù)協(xié)議，技術(shù)指導(dǎo)有保證。（技術(shù)）參數(shù)種雞場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)參數(shù)根據(jù)當(dāng)前雞群的遺傳基礎(chǔ)、生產(chǎn)水平、技術(shù)水平、經(jīng)營(yíng)管理水平、物質(zhì)保證條件，參考已有的生產(chǎn)記錄和