【文章內(nèi)容簡介】 萬只蛋雞場和10個10萬只養(yǎng)雞小區(qū)，扶持1萬個養(yǎng)雞戶，建成1000萬只蛋肉雞養(yǎng)殖、加工基地，禽產(chǎn)品加工量達到1萬噸。某市人民政府連年來多次召開畜牧業(yè)專題會議，提出了發(fā)展畜牧養(yǎng)殖的方針政策、規(guī)劃措施，制定了用地、融資、稅收等11條優(yōu)惠政策，項目建設政策環(huán)境寬松。 某市是農(nóng)業(yè)大縣，家禽飼養(yǎng)具有良好的群眾基礎和強勁的發(fā)展勢頭。根據(jù)統(tǒng)計，2008年全市肉雞飼養(yǎng)總量已達380多萬只，其中飼養(yǎng)肉雞在2000只以上的場戶有300個、1000只以上的有1500個。全市專業(yè)戶肉雞飼養(yǎng)量已達到260萬只，由某牧業(yè)有限責任公司直接帶動的專業(yè)場戶飼養(yǎng)肉雞近200萬只，%。因此，實施肉雞新品種、新技術(shù)引進與推廣，提升肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平有著充足的資源優(yōu)勢。項目區(qū)位居豫陜晉三省之交“黃河金三角經(jīng)濟協(xié)作區(qū)”腹地，在半徑350公里以內(nèi)，有某、洛陽、鄭州、渭南、西安、運城等大中型城市多處，這些城市均有規(guī)模不等的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，為項目產(chǎn)品銷售提供了便利條件。另外，某牧業(yè)有限責任公司的肉雞無公害養(yǎng)殖基地和肉雞無公害畜產(chǎn)品已經(jīng)通過國家農(nóng)業(yè)部和某省畜牧局認證，公司帥鏹牌分割雞也已依法注冊，產(chǎn)品市場知名度較高、競爭力較強，項目產(chǎn)品順利進入市場有著良好的基礎。項目單位擁有技術(shù)人員30名，其中高級職稱3名、中級職稱4名。公司內(nèi)部成立了功能完善的技術(shù)研發(fā)服務部和畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，多年來在無公害食品和綠色食品生產(chǎn)技術(shù)研究與推廣方面取得了顯著成效，獲得了國家相關部門認證。在禽類加工、肉雞無公害養(yǎng)殖示范、標準化蛋雞飼養(yǎng)等方面已經(jīng)形成了一整套成熟實用技術(shù)體系，可為項目提供可靠的技術(shù)保障。同時，項目單位已與多家科研單位、技術(shù)推廣部門建立了戰(zhàn)略合作關系，具備新產(chǎn)品研發(fā)、推廣信息優(yōu)勢，能夠保證項目實施中的技術(shù)開發(fā)需求。 本項目是在某牧業(yè)有限責任公司現(xiàn)有養(yǎng)殖場內(nèi)進行改擴建。該場址南距某市區(qū)10公里，東距某鄉(xiāng)婁下村3公里，西距澗河2公里。場址周圍為農(nóng)田和林地，遠離居民，地勢開闊，無大的污染源，而且交通方便，水資源豐富，電力供應充足，原材料采購方便，是家禽養(yǎng)殖的理想場地。 6. 原有項目情況2006年，某牧業(yè)有限責任公司承建了國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營——禽類養(yǎng)殖與加工示范項目。，其中財政投資150萬元。項目新建禽類肉產(chǎn)品加工自動化生產(chǎn)線一條、年加工能力600萬只，擴建養(yǎng)殖示范小區(qū)一個、年養(yǎng)殖肉雞40萬只。項目建設標準高、質(zhì)量優(yōu)，資金管理規(guī)范，使用效益好，順利通過了省、市驗收。項目自2007年2月建成投產(chǎn)以來，堅持科學管理，高效運行，已經(jīng)飼養(yǎng)肉雞 80萬只，出欄72萬只，加工肉雞400萬只，建立外銷網(wǎng)點3個，其主導產(chǎn)品——分割肉雞已遠銷西北地區(qū)。至2008年底，項目共實現(xiàn)銷售收入4000萬元，實現(xiàn)凈利潤624余萬元。同時，直接安排農(nóng)村剩余勞力65人，人均年勞資收入9600元，帶動養(yǎng)殖戶1261家，戶均年增收3000元。市場波動，特別是產(chǎn)品價格的暴跌暴漲，是畜牧養(yǎng)殖的最大障礙因素。究其根源仍然是養(yǎng)殖業(yè)深層次的弊?。阂?guī)模小且數(shù)量不穩(wěn)定，疫病防治落后，信息不靈。為此，項目擬不斷強化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，大力發(fā)展訂單養(yǎng)殖，堅持走集約化、產(chǎn)業(yè)化、標準化、信息化的路子。隨時掌握市場信息，適時調(diào)整營銷策略，健全靈活有效的銷售渠道，注重樹立企業(yè)品牌，加快培育穩(wěn)定的消費群體，鞏固和擴大產(chǎn)品市場占有率。疫病災害，是影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的關鍵。項目建成后，一方面將嚴格按照國家環(huán)保規(guī)定，加強環(huán)境治理，避免環(huán)境污染；一方面將嚴格落實程序化免疫措施，減少疫病的發(fā)生和由此帶來的損失，確保項目持續(xù)、快速、健康運行。第四章 市場分析與銷售方案第四章 市場分析與銷售方案進入二十一世紀以來，我國畜牧業(yè)的綜合生產(chǎn)能力有了很大提高。畜產(chǎn)品已由賣方市場轉(zhuǎn)為買方市場。肉類、禽蛋產(chǎn)量仍居世界第一，人均占有量超過世界平均水平。畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，%%。禽肉和牛羊肉比重分別由18%、%%、%。畜牧業(yè)正逐步走上一條適合我國資源狀況的節(jié)糧型道路。隨著國民收入水平的提高，畜產(chǎn)品市場需求仍有較大潛力。目前，世界人口平均每人每月蛋白質(zhì)供給水平約為70克左右，其中動物蛋白質(zhì)供給量25克左右，發(fā)達國家的平均蛋白質(zhì)供給量和動物蛋白質(zhì)供給量分別為100克和60克。我國城鄉(xiāng)居民的蛋白質(zhì)供給總量基本接近世界平均水平，但動物蛋白質(zhì)僅為20克左右，與世界平均水平仍有一定差距。隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷增長，居民生活質(zhì)量將進一步提高，居民畜產(chǎn)品消費需求仍將呈現(xiàn)不斷增長的趨勢。此外，隨著我國城市化進程的進一步加快和小城鎮(zhèn)建設的發(fā)展，全國將有更多的農(nóng)村居民轉(zhuǎn)入城鎮(zhèn)，可為未來畜產(chǎn)品的需求增長注入新的活力。城鄉(xiāng)居民的畜產(chǎn)品消費量存在巨大差距，農(nóng)村對畜產(chǎn)品消費仍有巨大潛力。，%。隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民收入水平的提高，農(nóng)村居民的畜產(chǎn)品消費量必將出現(xiàn)穩(wěn)定上升的趨勢，占我國人口總量80%的農(nóng)村居民將成為未來畜產(chǎn)品消費增長的主體。目前我國人均雞肉消費量還比較低。2007年人均消費雞肉為8公斤，而世界人均消費10公斤。具有相同消費習慣、經(jīng)濟較發(fā)達的臺灣地區(qū)人均消費是28公斤 ，美國人均消費是42公斤。隨著中國經(jīng)濟的快速增長，人民生活水平將不斷提高，雞肉的消費潛能將進一步擴大。從禽肉消費市場方面看，目前市場白條雞的價格基本維持8—9元/公斤，大大低于牛、羊肉50元/公斤左右價格，豬肉精瘦肉價格也維持26元/公斤以上，禽肉具有很大的價格優(yōu)勢。如果排除綠色壁壘，我國的畜產(chǎn)品市場將融入國際大市場，出口量必將大幅增加，為禽肉生產(chǎn)提供巨大商機和廣闊市場。項目產(chǎn)前引進美國AA優(yōu)良種雞，其先進性居國內(nèi)同行業(yè)領先水平；產(chǎn)中采用經(jīng)過認證的肉雞無公害養(yǎng)殖技術(shù)，可保證產(chǎn)品健康安全；產(chǎn)后以國家注冊的“帥鏹”牌分割雞進行品牌銷售，具有較高的商譽度。項目運作堅持產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，能夠在追求規(guī)模經(jīng)濟效益的基礎上，降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，以低于競爭對手的成本優(yōu)勢，以高檔次、高質(zhì)量、新時尚的形象贏得競爭，立足市場。、方案、模式項目采用“公司＋合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，每年孵化的商品雞苗除滿足項目自身的發(fā)展需要外，其余的將以穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，完善的售后服務，按合同提供給直接帶動的養(yǎng)殖（場戶）。項目生產(chǎn)的商品肉雞，將通過公司屠宰加工后，實行品牌化銷售。項目產(chǎn)品銷售依托公司現(xiàn)有的市場銷售網(wǎng)點，采取多種銷售方式占有市場。鞏固發(fā)展原有的營銷隊伍和營銷網(wǎng)點，積極開拓大中城市批發(fā)市場；不斷創(chuàng)新營銷方式，實行激勵政策，增加銷售量，穩(wěn)定提升市場占有率。項目產(chǎn)品銷售以直銷為主，部分采取代理商加技術(shù)推廣的模式。為配合營銷，公司將建立專門的網(wǎng)站，以文字、圖片和聲像的方式加強對外宣傳，發(fā)展電子商務。公司也將積極參加對外商品展銷會、國內(nèi)行業(yè)展銷會來展示公司形象，擴大產(chǎn)品銷量。項目產(chǎn)品市場風險主要來此兩個方面。一是較大范圍發(fā)生疫情，消費市場急劇萎縮，導致產(chǎn)品滯銷，價格下降，經(jīng)營困難甚至出現(xiàn)虧損。如2003年的“非典”及2005年的禽流感疫情，就使不少養(yǎng)殖戶蒙受了很多損失。造成銷售市場緊縮，二是區(qū)域性同類項目、同類產(chǎn)品發(fā)展迅速，或市場供需失衡，競爭加劇，或項目產(chǎn)品被其他產(chǎn)品替代，產(chǎn)品原有市場被擠占，從而影響經(jīng)濟效益。公司與養(yǎng)殖戶簽訂合同，建立緊密型協(xié)作關系，實行風險共擔、利益均沾的運作模式，構(gòu)建經(jīng)濟利益共同體。由農(nóng)戶承擔飼養(yǎng)風險，公司承擔市場風險，增強抵御各種風險的能力。采用標準化生產(chǎn)與管理，加強從業(yè)人員和養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓，提高飼養(yǎng)技術(shù)水平和經(jīng)營管理水平，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。強化大中城市銷售網(wǎng)絡建設，通過市場準入制度，確保產(chǎn)品銷售渠道暢通，消費群體穩(wěn)定。進一步提高加工轉(zhuǎn)化能力。制定切實可行的配套發(fā)展計劃，充分利用現(xiàn)有的加工儲藏能力，多渠道化解市場銷售風險。3萬套種雞養(yǎng)殖基地改擴建項目可行性研究報告第五章 建設方案項目設計種雞場引進美國AA父母代肉種雞7000套，年新增孵化雞苗98萬羽，使公司種雞存欄達到3萬套，年供應商品雞苗達到500萬羽；。項本項目利用企業(yè)原有的辦公、職工宿舍和銷售網(wǎng)絡等設施條件，新建種雞場1個，改建設施養(yǎng)殖場1個。項目計劃新建種雞場雞舍1500平方米，擴建孵化大廳350平方米，改建養(yǎng)殖基地雞舍3000平方米，生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)酵床2000平方米。引進美國AA父母代肉種雞7000套，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)1項，舉辦養(yǎng)殖防疫技術(shù)培訓6期，培訓養(yǎng)殖戶1500人次。 該項目的種雞場、養(yǎng)殖場選址某鄉(xiāng)婁下、北田兩村，規(guī)劃占地面積60畝。生產(chǎn)區(qū)根據(jù)養(yǎng)殖工藝流程、衛(wèi)生防疫要求、勞動效率、投資費用等作全面的統(tǒng)籌安排。各生產(chǎn)建筑用房符合主導風向和地勢走向。同時，依據(jù)據(jù)環(huán)境評價要求，對廠區(qū)環(huán)境進行綠化（詳見廠區(qū)平面布置規(guī)劃圖）。雞場包括行政管理區(qū)、職工生活區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、雞群飼養(yǎng)區(qū)、病死雞和糞便污水處理區(qū)五大類。布區(qū)上要著重按常年主導風向、地形走勢依次安排，各區(qū)既要自成系統(tǒng)又要保持適當?shù)木嚯x，便于管理和全場協(xié)調(diào)。生活區(qū)同行政區(qū)、生產(chǎn)區(qū)保持一定距離，自成一體，距離100米以上，行政管理區(qū)與雞群飼養(yǎng)區(qū)處在同一主導風向的平行位置，避免互相影響。病死雞和糞便污水處理區(qū)處在風向的低地勢區(qū)域。生產(chǎn)區(qū)種雞場設育雛、育成、產(chǎn)蛋三種雞舍。養(yǎng)殖基地設育雛、育成兩種雞舍。雞舍每棟間隔20米。場區(qū)道路及綠化主通道不少于5米，次級通道不少于3米。主道和糞道分設。排污區(qū)規(guī)劃堆糞場、污水處理池、設備拆洗消毒處理池、病死雞處理池或焚燒間設在場區(qū)的下風向。該項目種雞飼養(yǎng)和商品雞飼養(yǎng)，均按照半機械化養(yǎng)殖標準進行建設。建成后達到自動通風降溫，自動飲水，自動光照，商品雞養(yǎng)殖基地實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，墊料經(jīng)微生物發(fā)酵后二次利用。種雞飼養(yǎng)采取籠養(yǎng)方式，工藝設計參數(shù)必須有利于種雞生長發(fā)育和生產(chǎn)性能的最大發(fā)揮。雞舍的長度與跨度：跨度在8米的雞舍，雞舍的長度80米左右；跨度在10米時，雞舍的長度90～100米；若雞舍的跨度12米時，雞舍的長度120米左右。雞舍的高度取決于雞舍的跨度，一般跨度在8～10米時，～；若雞舍的跨度在12米時，～。種雞舍的間距，主要從防疫和防火要求，～2倍比較合理。種雞舍窗戶采取半開放階梯式雞舍，窗戶大小是舍內(nèi)面積的1/3，窗戶的寬度為2米左右，設南北窗。飲水：采取自動乳頭飲水線供水。加料：按生產(chǎn)周期實行定量人工加料。防疫：禽流感按國家農(nóng)業(yè)部要求實施，其他疫病按本場防疫程序執(zhí)行。商品雞苗種蛋45克以上合格率≥98%；受精率≥85%；出雛率≥92%，合格率≥98%；健雛體重≥35克。商品肉雞實行無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準。商品肉雞體重≥2500克（50日齡），藥物殘留不超過國家規(guī)定標準。（技術(shù)）方案（技術(shù)）路線及流程圖種雞場工藝（技術(shù)）路線及流程圖(1)生產(chǎn)技術(shù)方案本項目按照工廠化養(yǎng)雞模式，以周期為生產(chǎn)節(jié)律，采用全進、全出生產(chǎn)方式；糞道、污道分開；考慮冬季保溫、夏季降溫需要，加大環(huán)境調(diào)控設備投入；配種方式采用人工授精方法；人工清糞為主，糞便處理后資源化利用，減少對環(huán)境污染。(2)工藝流程圖種蛋——種蛋驗收 (選擇、分級、碼盤)——熏蒸消毒 (貯存前)——貯蛋——熏蒸消毒 (入孵前)——孵化——出雛——雌雄鑒別 (分級、鑒別)——雛禽存放 (防疫、待運)——發(fā)送、出售。(3)種雞場的平面布局(見圖51)。圖51種雞場的平面布局示意圖（技術(shù)）路線及流程圖（1）生產(chǎn)技術(shù)方案：采取全進全出，平養(yǎng)墊料法飼養(yǎng)?；鸬朗郊訙兀L機水簾降溫，自動化照明。（2）工藝流程商品雛雞——溫室育雛——育成雞舍——出售——屠宰加工——包裝貯藏——銷售生產(chǎn)工藝流程采用先進的全進、全出式。所謂全進、全出是指在同一時間內(nèi)將同一生長發(fā)育或繁殖階段的種雞，全部從前一雞舍轉(zhuǎn)至后一雞舍。流水式生產(chǎn)線是從雞的人工授精、產(chǎn)蛋、孵化、雞苗銷售、養(yǎng)殖場戶飼養(yǎng)、收購、加工、貯藏、銷售形成一條龍的流水作業(yè)，各階段都有計劃、有節(jié)奏地進行。工藝階段間緊密結(jié)合，一環(huán)扣一環(huán)，均衡進行。項目工藝技術(shù)來源于兩個方面：一是企業(yè)自身研發(fā)，二是項目技術(shù)依托單位——某市畜牧局提供。項目技術(shù)依托單位疫病防治監(jiān)測儀器設備齊全，技術(shù)水平先進，已與項目單位簽訂了技術(shù)服務協(xié)議，技術(shù)指導有保證。（技術(shù)）參數(shù)種雞場生產(chǎn)技術(shù)指標參數(shù)根據(jù)當前雞群的遺傳基礎、生產(chǎn)水平、技術(shù)水平、經(jīng)營管理水平、物質(zhì)保證條件，參考已有的生產(chǎn)記錄和