【總結(jié)】食品衛(wèi)生理化檢驗方法GB5009中華人民共和國國家標準批準發(fā)布公告AnnouncementofNewlyApprovedNationalStandardsof2022年第9號(總第57號)批準日期2022-08-11實施日期2022-01-01共有203個方法食品衛(wèi)生檢驗
2025-01-08 05:45
【總結(jié)】1第一章食品理化檢驗的基本程序食品種類繁多,成分復(fù)雜,來源不一,進行理化檢驗的目的、項目、要求也不盡相同,盡管如此,不論什么食品,只要進行理化檢驗,都必須按照一個共同的程序進行。食品理化檢驗的基本程序大致如下:2(一)概念食品理化
2025-05-26 22:08
【總結(jié)】食品理化檢驗重點總結(jié)濃硫酸,電熱板消化,顏色變淺,冷卻,高氯酸,消化,淡黃色or無色,冷卻,沖洗煮沸,冷卻,定容,空白對照?1穩(wěn)定待測成分2防止污染3防止腐壞變質(zhì)4穩(wěn)定水分??樣品采集的原則1代表性2典型性3適時程序適量4保持原有理化性質(zhì)防污染損失??食物樣品的保存應(yīng)該做到凈密冷快??濕消化法的優(yōu)點1有利于分解速度快,所需時間短2加熱溫度
2025-08-05 18:03
【總結(jié)】第2單元我們周圍的空氣課題1空氣教學目標1、了解空氣的主要成分及各成分的用途;2、初步認識純凈物、混合物的概念,能區(qū)分—些常見的純凈物和混合物;3、通過共同設(shè)計探究空氣中氧氣的體積分數(shù),培養(yǎng)自主探究精神,體驗探究樂趣。4、讓學生體會化學與生活的密切聯(lián)系,學會從生活中發(fā)現(xiàn)值得探究的問題。重點與難點學生自主設(shè)計實驗,探究空氣中氧氣的體積分數(shù)。一、引入
2025-03-25 06:47
【總結(jié)】食品理化檢驗加粗下劃線的為老師上課要求掌握的,僅供參考第1章?緒論1.??食品理化檢驗的內(nèi)容:食品的感官檢查、食品營養(yǎng)成分的檢查、保健食品的檢驗、食品添加劑的檢驗、食品中有毒有害成分的檢驗、食品容器和包裝材料的檢驗、化學性食品中毒的快速鑒定、轉(zhuǎn)基因食品的檢驗。2.??食品理化檢驗常用的方法:感官檢查
2025-06-27 07:43
【總結(jié)】....食品理化檢驗加粗下劃線的為老師上課要求掌握的,僅供參考第1章緒論1.食品理化檢驗的內(nèi)容:食品的感官檢查、食品營養(yǎng)成分的檢查、保健食品的檢驗、食品添加劑的檢驗、食品中有毒有害成分的檢驗、食品容器和包裝材料的檢驗、化學性食品中毒的快速鑒定、轉(zhuǎn)基因食品的檢驗。2.食品
2025-06-27 08:06
【總結(jié)】食品理化檢驗題庫選擇題1、測定水分最為專一,也是測定水分最為準確的化學方法是(C)A直接干燥法B蒸餾法?C卡爾?費休法D減壓蒸餾法2、在95~105℃范圍不含其他揮發(fā)成分及對熱穩(wěn)定的食品其水分測定適宜的方法是(A)A直接干燥法B蒸餾法?C卡爾?費休法D減壓蒸餾法3、哪類樣品在干燥之前,應(yīng)加入精制海砂(C)A固體樣
2025-03-26 05:34
【總結(jié)】食品理化檢驗課程導(dǎo)入—概述教學安排?總學時64,理論學時為40,實驗學時為20,?復(fù)習學時為4緒論?一、食品理化檢驗學的概念及研究對象?二、食品理化檢驗學的任務(wù)?三、食品理化檢驗學的研究內(nèi)容?四、食品的化學性污染及其危害?五、食品理化檢驗工作的意義?六、食品理化檢驗的主要方
2025-03-04 15:17
【總結(jié)】LOGO衛(wèi)生理化檢驗技術(shù)鄭春賢第一章衛(wèi)生理化檢驗技術(shù)概述?第一節(jié)衛(wèi)生理化檢驗的內(nèi)容與意義?定義:衛(wèi)生理化檢驗技術(shù)是以物理、化學的基礎(chǔ)理論與方法,特別是現(xiàn)代的儀器分析理論與技術(shù)為手段,檢驗分析環(huán)境因素中與人體健康密切相關(guān)的物質(zhì)種類和數(shù)量的一門技術(shù)性科學。?內(nèi)容:研究環(huán)境,包括水、空氣、食品、土壤、化妝
2025-01-08 01:00
【總結(jié)】車間微生物檢測及指標作業(yè)規(guī)范一、工器具(包括工作臺)細菌污染情況的檢驗1.細菌總數(shù)的測定1.1培養(yǎng)基:普通營養(yǎng)瓊脂1.2檢驗方法:1)取樣:在100㎝2的工器具面積上用消毒棉簽蒸餾水揩試,然后放入10ml無菌蒸餾水中,充分振搖制成原液(1:10稀釋法)2)接種與培養(yǎng):用無菌吸管分別取上述原液1ml注入滅菌平皿中,作兩個平皿,倒入冷至46℃左右的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基約15ml,搖
2025-08-21 13:52
【總結(jié)】第二單元我們周圍的空氣課題1空氣第1課時化學九年級上冊想一想問題1日常生活中哪些實例可以讓我們感受到空氣的存在呢?問題2你已經(jīng)知道空氣中有哪些物質(zhì)?請用具體的實例說明。想一想問題1拉瓦錫是怎么探究空氣成分的?得到了什么結(jié)論?問題2
2025-11-15 16:14
【總結(jié)】第二單元我們周圍的空氣課題1空氣第1課時化學九年級上冊想一想問題1日常生活中哪些實例可以讓我們感受到空氣的存在呢?問題2你已經(jīng)知道空氣中有哪些物質(zhì)?請用具體的實例說明。想一想問題1拉瓦錫是怎么探究空氣成分的?得到了什么結(jié)論?問題
2025-11-15 13:07
【總結(jié)】………………………………………線………………………………………訂………………………………………裝………………………………………線………………………………南華大學2007–2008學年度第二學期學院專業(yè)考號姓名水質(zhì)理化檢驗
2025-07-13 21:55
【總結(jié)】第一章緒論食品理化檢驗概念:是衛(wèi)生檢驗專業(yè)中的一門重要專業(yè)課程,是以分析化學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、食品化學為基礎(chǔ),采用現(xiàn)代分離、分析技術(shù),研究食品營養(yǎng)成分與食品安全有關(guān)成分的理化檢驗原理和方法的一門科學,也是一門學科交叉、應(yīng)用性很強的學科。第二章食品樣本的采集、保存和處理**1食品樣本的采集原則及方法。①所采集樣品對總體有充分的代表性;②采樣過程中應(yīng)
2025-07-27 23:01
【總結(jié)】第二單元我們周圍的空氣課題1空氣()教材分析從知識結(jié)構(gòu)上來說:空氣是學生化學課上接觸的第一種物質(zhì),學生身處空氣中無時無刻不在感受著空氣的神奇,因此以空氣作為步入化學這門物質(zhì)科學很容易引起學生的興趣。也符合“從學生熟悉的事物入手,進行科學教育”的原則的。本課題包含了三部分,即“空氣是由什么組成的”、“空氣是一種寶貴的資源”、“保護空氣”。這三部分內(nèi)容相互聯(lián)系,并
2025-03-25 12:08