【總結(jié)】食品衛(wèi)生理化檢驗(yàn)方法GB5009中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告AnnouncementofNewlyApprovedNationalStandardsof2022年第9號(hào)(總第57號(hào))批準(zhǔn)日期2022-08-11實(shí)施日期2022-01-01共有203個(gè)方法食品衛(wèi)生檢驗(yàn)
2025-01-08 05:45
【總結(jié)】1第一章食品理化檢驗(yàn)的基本程序食品種類(lèi)繁多,成分復(fù)雜,來(lái)源不一,進(jìn)行理化檢驗(yàn)的目的、項(xiàng)目、要求也不盡相同,盡管如此,不論什么食品,只要進(jìn)行理化檢驗(yàn),都必須按照一個(gè)共同的程序進(jìn)行。食品理化檢驗(yàn)的基本程序大致如下:2(一)概念食品理化
2025-05-26 22:08
【總結(jié)】食品理化檢驗(yàn)重點(diǎn)總結(jié)濃硫酸,電熱板消化,顏色變淺,冷卻,高氯酸,消化,淡黃色or無(wú)色,冷卻,沖洗煮沸,冷卻,定容,空白對(duì)照?1穩(wěn)定待測(cè)成分2防止污染3防止腐壞變質(zhì)4穩(wěn)定水分??樣品采集的原則1代表性2典型性3適時(shí)程序適量4保持原有理化性質(zhì)防污染損失??食物樣品的保存應(yīng)該做到凈密冷快??濕消化法的優(yōu)點(diǎn)1有利于分解速度快,所需時(shí)間短2加熱溫度
2024-08-14 18:03
【總結(jié)】第2單元我們周?chē)目諝庹n題1空氣教學(xué)目標(biāo)1、了解空氣的主要成分及各成分的用途;2、初步認(rèn)識(shí)純凈物、混合物的概念,能區(qū)分—些常見(jiàn)的純凈物和混合物;3、通過(guò)共同設(shè)計(jì)探究空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù),培養(yǎng)自主探究精神,體驗(yàn)探究樂(lè)趣。4、讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)與生活的密切聯(lián)系,學(xué)會(huì)從生活中發(fā)現(xiàn)值得探究的問(wèn)題。重點(diǎn)與難點(diǎn)學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),探究空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)。一、引入
2025-03-25 06:47
【總結(jié)】食品理化檢驗(yàn)加粗下劃線的為老師上課要求掌握的,僅供參考第1章?緒論1.??食品理化檢驗(yàn)的內(nèi)容:食品的感官檢查、食品營(yíng)養(yǎng)成分的檢查、保健食品的檢驗(yàn)、食品添加劑的檢驗(yàn)、食品中有毒有害成分的檢驗(yàn)、食品容器和包裝材料的檢驗(yàn)、化學(xué)性食品中毒的快速鑒定、轉(zhuǎn)基因食品的檢驗(yàn)。2.??食品理化檢驗(yàn)常用的方法:感官檢查
2025-06-27 07:43
【總結(jié)】....食品理化檢驗(yàn)加粗下劃線的為老師上課要求掌握的,僅供參考第1章緒論1.食品理化檢驗(yàn)的內(nèi)容:食品的感官檢查、食品營(yíng)養(yǎng)成分的檢查、保健食品的檢驗(yàn)、食品添加劑的檢驗(yàn)、食品中有毒有害成分的檢驗(yàn)、食品容器和包裝材料的檢驗(yàn)、化學(xué)性食品中毒的快速鑒定、轉(zhuǎn)基因食品的檢驗(yàn)。2.食品
2025-06-27 08:06
【總結(jié)】食品理化檢驗(yàn)題庫(kù)選擇題1、測(cè)定水分最為專一,也是測(cè)定水分最為準(zhǔn)確的化學(xué)方法是(C)A直接干燥法B蒸餾法?C卡爾?費(fèi)休法D減壓蒸餾法2、在95~105℃范圍不含其他揮發(fā)成分及對(duì)熱穩(wěn)定的食品其水分測(cè)定適宜的方法是(A)A直接干燥法B蒸餾法?C卡爾?費(fèi)休法D減壓蒸餾法3、哪類(lèi)樣品在干燥之前,應(yīng)加入精制海砂(C)A固體樣
2025-03-26 05:34
【總結(jié)】食品理化檢驗(yàn)課程導(dǎo)入—概述教學(xué)安排?總學(xué)時(shí)64,理論學(xué)時(shí)為40,實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為20,?復(fù)習(xí)學(xué)時(shí)為4緒論?一、食品理化檢驗(yàn)學(xué)的概念及研究對(duì)象?二、食品理化檢驗(yàn)學(xué)的任務(wù)?三、食品理化檢驗(yàn)學(xué)的研究?jī)?nèi)容?四、食品的化學(xué)性污染及其危害?五、食品理化檢驗(yàn)工作的意義?六、食品理化檢驗(yàn)的主要方
2025-03-04 15:17
【總結(jié)】LOGO衛(wèi)生理化檢驗(yàn)技術(shù)鄭春賢第一章衛(wèi)生理化檢驗(yàn)技術(shù)概述?第一節(jié)衛(wèi)生理化檢驗(yàn)的內(nèi)容與意義?定義:衛(wèi)生理化檢驗(yàn)技術(shù)是以物理、化學(xué)的基礎(chǔ)理論與方法,特別是現(xiàn)代的儀器分析理論與技術(shù)為手段,檢驗(yàn)分析環(huán)境因素中與人體健康密切相關(guān)的物質(zhì)種類(lèi)和數(shù)量的一門(mén)技術(shù)性科學(xué)。?內(nèi)容:研究環(huán)境,包括水、空氣、食品、土壤、化妝
2025-01-08 01:00
【總結(jié)】車(chē)間微生物檢測(cè)及指標(biāo)作業(yè)規(guī)范一、工器具(包括工作臺(tái))細(xì)菌污染情況的檢驗(yàn)1.細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定1.1培養(yǎng)基:普通營(yíng)養(yǎng)瓊脂1.2檢驗(yàn)方法:1)取樣:在100㎝2的工器具面積上用消毒棉簽蒸餾水揩試,然后放入10ml無(wú)菌蒸餾水中,充分振搖制成原液(1:10稀釋法)2)接種與培養(yǎng):用無(wú)菌吸管分別取上述原液1ml注入滅菌平皿中,作兩個(gè)平皿,倒入冷至46℃左右的營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基約15ml,搖
2024-08-30 13:52
【總結(jié)】第二單元我們周?chē)目諝庹n題1空氣第1課時(shí)化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)想一想問(wèn)題1日常生活中哪些實(shí)例可以讓我們感受到空氣的存在呢?問(wèn)題2你已經(jīng)知道空氣中有哪些物質(zhì)?請(qǐng)用具體的實(shí)例說(shuō)明。想一想問(wèn)題1拉瓦錫是怎么探究空氣成分的?得到了什么結(jié)論?問(wèn)題2
2024-11-24 16:14
【總結(jié)】第二單元我們周?chē)目諝庹n題1空氣第1課時(shí)化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)想一想問(wèn)題1日常生活中哪些實(shí)例可以讓我們感受到空氣的存在呢?問(wèn)題2你已經(jīng)知道空氣中有哪些物質(zhì)?請(qǐng)用具體的實(shí)例說(shuō)明。想一想問(wèn)題1拉瓦錫是怎么探究空氣成分的?得到了什么結(jié)論?問(wèn)題
2024-11-24 13:07
【總結(jié)】………………………………………線………………………………………訂………………………………………裝………………………………………線………………………………南華大學(xué)2007–2008學(xué)年度第二學(xué)期學(xué)院專業(yè)考號(hào)姓名水質(zhì)理化檢驗(yàn)
2024-07-22 21:55
【總結(jié)】第一章緒論食品理化檢驗(yàn)概念:是衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)中的一門(mén)重要專業(yè)課程,是以分析化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)為基礎(chǔ),采用現(xiàn)代分離、分析技術(shù),研究食品營(yíng)養(yǎng)成分與食品安全有關(guān)成分的理化檢驗(yàn)原理和方法的一門(mén)科學(xué),也是一門(mén)學(xué)科交叉、應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科。第二章食品樣本的采集、保存和處理**1食品樣本的采集原則及方法。①所采集樣品對(duì)總體有充分的代表性;②采樣過(guò)程中應(yīng)
2024-08-05 23:01
【總結(jié)】第二單元我們周?chē)目諝庹n題1空氣()教材分析從知識(shí)結(jié)構(gòu)上來(lái)說(shuō):空氣是學(xué)生化學(xué)課上接觸的第一種物質(zhì),學(xué)生身處空氣中無(wú)時(shí)無(wú)刻不在感受著空氣的神奇,因此以空氣作為步入化學(xué)這門(mén)物質(zhì)科學(xué)很容易引起學(xué)生的興趣。也符合“從學(xué)生熟悉的事物入手,進(jìn)行科學(xué)教育”的原則的。本課題包含了三部分,即“空氣是由什么組成的”、“空氣是一種寶貴的資源”、“保護(hù)空氣”。這三部分內(nèi)容相互聯(lián)系,并
2025-03-25 12:08