新世紀(jì)(國(guó)際)大酒店?duì)I銷(xiāo)策劃書(shū)(編輯修改稿)
2025-02-15 06:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 高消費(fèi)階層、個(gè)體戶、企業(yè)白領(lǐng)等 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展，人民生活水平的日益提高以及消費(fèi)心理的轉(zhuǎn)變，人民越來(lái)越愿意去享受高檔生活。因此，本地市民也是酒店?duì)I銷(xiāo)策略中一個(gè)不容忽視的市場(chǎng)主體。（六） 酒店?duì)I銷(xiāo)因素組合 1．產(chǎn)品策略（1）提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品：餐飲在酒店經(jīng)營(yíng)中的作用越來(lái)越重要，餐飲帶動(dòng)酒店其他產(chǎn)品銷(xiāo)售的作用已成共識(shí)。我們新世紀(jì)（國(guó)際）大酒店擁有蚌埠市內(nèi)最好的粵菜，我們應(yīng)該牢牢抓住這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，加大宣傳力度。同時(shí)，精心制作商務(wù)套餐、會(huì)議套餐、家庭套餐。用美味吸引顧客、留住顧客。（2）重視產(chǎn)品組合：產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力，增加銷(xiāo)售量。合理計(jì)劃餐飲產(chǎn)品與客房、娛樂(lè)等的組合，以及酒店產(chǎn)品與周邊娛樂(lè)設(shè)施的組合，充分利用周邊資源。具體組合有：產(chǎn)品組合一：商務(wù)組合酒店客房主要按商務(wù)客人的需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，客房寬敞，有Email接口?？腿顺四芟硎艿剿男羌?jí)同類(lèi)酒店的所有設(shè)施外，酒店還應(yīng)為商務(wù)客人準(zhǔn)備“VOD”系統(tǒng)，該系統(tǒng)能準(zhǔn)確，及時(shí)地傳輸聲音、圖像信息，可以進(jìn)行遠(yuǎn)程商務(wù)談判、傳播遠(yuǎn)程會(huì)議等。根據(jù)市場(chǎng)定位，國(guó)內(nèi)中檔商務(wù)客人是酒店地主要目標(biāo)顧客。為了表示酒店對(duì)目標(biāo)顧客地?zé)岢罋g迎，每在酒店住一個(gè)房夜，酒店除了包雙早外，還可以免費(fèi)提供一個(gè)商務(wù)套餐。產(chǎn)品組合二：會(huì)議組合酒店有技術(shù)先進(jìn)，配置合理地會(huì)議和教學(xué)設(shè)施，適合中小型會(huì)議、商務(wù)會(huì)議?！癡OD”系統(tǒng)地支持，更使得會(huì)議策劃者毫不猶豫地作出選擇。酒店的規(guī)模和酒店的服務(wù)理念，決定了會(huì)議客人在整個(gè)會(huì)議期間將成為全酒店注目的貴賓。如果在會(huì)議期間，使用本酒店一定數(shù)量的客房，就可以免費(fèi)使用所有會(huì)議設(shè)施及服務(wù)，或者酒店優(yōu)惠提供會(huì)議用餐。產(chǎn)品組合三：婚宴組合酒店在這方面的差異性優(yōu)勢(shì)并不明顯，主要市場(chǎng)是中低檔婚宴。消費(fèi)滿一定桌數(shù)，免費(fèi)提供一個(gè)房夜標(biāo)準(zhǔn)間婚房，免費(fèi)攝像服務(wù)，并可選擇：a、贈(zèng)送婚禮VCD片一張；b、贈(zèng)送營(yíng)養(yǎng)早餐二份等。產(chǎn)品組合四：周末包價(jià)每周五、六、日三天，享受此包價(jià)。適用對(duì)象主要是來(lái)蚌埠購(gòu)物游地家庭，需要在蚌埠市入境口做廣告。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：有停車(chē)場(chǎng)，客房寬敞可免費(fèi)加床。（3） 不放過(guò)任何可能的假日，不斷推出新產(chǎn)品。（4） 創(chuàng)造輕松、溫馨的氣氛：“氣氛”在組成產(chǎn)品諸要素中起著重要地作用。氣氛是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)員的形象、酒店的建筑裝潢、設(shè)施設(shè)備地布局、色彩、背景音樂(lè)等因素的綜合，體現(xiàn)了一種文化品位。酒店地某些硬件上的劣勢(shì)可由良好地氣氛加以彌補(bǔ)，而這不需要投入太多的資金。可以通過(guò)：建立并嚴(yán)格執(zhí)行科學(xué)高效的管理制度、建設(shè)酒店文化形成統(tǒng)一的價(jià)值觀、提高服務(wù)員的審美修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力、注意設(shè)施設(shè)備布局的藝術(shù)審美效果等方法實(shí)現(xiàn)。依據(jù)酒店的特點(diǎn)，宜采用直接銷(xiāo)售和一級(jí)銷(xiāo)售渠道二種形式，以前者為主。直接銷(xiāo)售：酒店的銷(xiāo)售人員直接與目標(biāo)顧客接觸，建立關(guān)系，形成較為穩(wěn)定的客源。一級(jí)銷(xiāo)售：選擇部分旅行社，提供小型旅游團(tuán)隊(duì)；與科技、教育等機(jī)構(gòu)建立關(guān)系，請(qǐng)求提供會(huì)議客人。建立電腦訂房系統(tǒng)，與國(guó)內(nèi)有關(guān)旅游訂房網(wǎng)絡(luò)訂立合約，接受電腦訂房。（1） 廣告策劃 建立酒店形象。結(jié)合公司品牌，推出“四星級(jí)酒店，五星級(jí)享受”的酒店形象。 都市景象：繁華、忙碌 酒店氣氛：輕松、溫馨（2）人員銷(xiāo)售：這是最有效的銷(xiāo)售方法，需要訓(xùn)練有素的銷(xiāo)售員。銷(xiāo)售員悉業(yè)務(wù)、酒店產(chǎn)品，并有與商業(yè)企業(yè)、教學(xué)科研等行業(yè)找到共同語(yǔ)言的基礎(chǔ)。利用原有的銷(xiāo)售渠道，走訪和爭(zhēng)取老客戶。（3） 內(nèi)部促銷(xiāo)：在酒店大堂、電梯等場(chǎng)所，宣傳酒店產(chǎn)品，指示消費(fèi)場(chǎng)所；培養(yǎng)全體服務(wù)員的促銷(xiāo)意識(shí)，獎(jiǎng)勵(lì)主動(dòng)促銷(xiāo)且受顧客歡迎的員工。（七）營(yíng)銷(xiāo)建議根據(jù)以上分析，我們新世紀(jì)（國(guó)際）大酒店雖然面臨著金融危機(jī)下不利的市場(chǎng)環(huán)境，面臨著強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但是，如果我們能夠不斷發(fā)現(xiàn)客戶需求，努力滿足顧客需求，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思路，我們?cè)诎霾哼€是有很大發(fā)展空間的。具體提出以下建議：1. 增加宣傳途徑蚌埠市經(jīng)濟(jì)目前已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展階段，商務(wù)客流不斷增加為酒店二次發(fā)展帶來(lái)了契機(jī)。我們必須抓住機(jī)遇，在原有的宣傳途徑上繼續(xù)增加新的途徑，以達(dá)到讓來(lái)到蚌埠的客商知道新世紀(jì)（
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