新世紀(jì)(國際)大酒店營銷策劃書(編輯修改稿)
2025-02-15 06:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 高消費(fèi)階層、個體戶、企業(yè)白領(lǐng)等 隨著社會經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展，人民生活水平的日益提高以及消費(fèi)心理的轉(zhuǎn)變，人民越來越愿意去享受高檔生活。因此，本地市民也是酒店營銷策略中一個不容忽視的市場主體。（六） 酒店營銷因素組合 1．產(chǎn)品策略（1）提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品：餐飲在酒店經(jīng)營中的作用越來越重要，餐飲帶動酒店其他產(chǎn)品銷售的作用已成共識。我們新世紀(jì)（國際）大酒店擁有蚌埠市內(nèi)最好的粵菜，我們應(yīng)該牢牢抓住這個競爭優(yōu)勢，加大宣傳力度。同時，精心制作商務(wù)套餐、會議套餐、家庭套餐。用美味吸引顧客、留住顧客。（2）重視產(chǎn)品組合：產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力，增加銷售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與客房、娛樂等的組合，以及酒店產(chǎn)品與周邊娛樂設(shè)施的組合，充分利用周邊資源。具體組合有：產(chǎn)品組合一：商務(wù)組合酒店客房主要按商務(wù)客人的需求進(jìn)行設(shè)計，客房寬敞，有Email接口?？腿顺四芟硎艿剿男羌壨惥频甑乃性O(shè)施外，酒店還應(yīng)為商務(wù)客人準(zhǔn)備“VOD”系統(tǒng)，該系統(tǒng)能準(zhǔn)確，及時地傳輸聲音、圖像信息，可以進(jìn)行遠(yuǎn)程商務(wù)談判、傳播遠(yuǎn)程會議等。根據(jù)市場定位，國內(nèi)中檔商務(wù)客人是酒店地主要目標(biāo)顧客。為了表示酒店對目標(biāo)顧客地?zé)岢罋g迎，每在酒店住一個房夜，酒店除了包雙早外，還可以免費(fèi)提供一個商務(wù)套餐。產(chǎn)品組合二：會議組合酒店有技術(shù)先進(jìn)，配置合理地會議和教學(xué)設(shè)施，適合中小型會議、商務(wù)會議?！癡OD”系統(tǒng)地支持，更使得會議策劃者毫不猶豫地作出選擇。酒店的規(guī)模和酒店的服務(wù)理念，決定了會議客人在整個會議期間將成為全酒店注目的貴賓。如果在會議期間，使用本酒店一定數(shù)量的客房，就可以免費(fèi)使用所有會議設(shè)施及服務(wù)，或者酒店優(yōu)惠提供會議用餐。產(chǎn)品組合三：婚宴組合酒店在這方面的差異性優(yōu)勢并不明顯，主要市場是中低檔婚宴。消費(fèi)滿一定桌數(shù)，免費(fèi)提供一個房夜標(biāo)準(zhǔn)間婚房，免費(fèi)攝像服務(wù)，并可選擇：a、贈送婚禮VCD片一張；b、贈送營養(yǎng)早餐二份等。產(chǎn)品組合四：周末包價每周五、六、日三天，享受此包價。適用對象主要是來蚌埠購物游地家庭，需要在蚌埠市入境口做廣告。產(chǎn)品優(yōu)勢：有停車場，客房寬敞可免費(fèi)加床。（3） 不放過任何可能的假日，不斷推出新產(chǎn)品。（4） 創(chuàng)造輕松、溫馨的氣氛：“氣氛”在組成產(chǎn)品諸要素中起著重要地作用。氣氛是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)員的形象、酒店的建筑裝潢、設(shè)施設(shè)備地布局、色彩、背景音樂等因素的綜合，體現(xiàn)了一種文化品位。酒店地某些硬件上的劣勢可由良好地氣氛加以彌補(bǔ)，而這不需要投入太多的資金?？梢酝ㄟ^：建立并嚴(yán)格執(zhí)行科學(xué)高效的管理制度、建設(shè)酒店文化形成統(tǒng)一的價值觀、提高服務(wù)員的審美修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力、注意設(shè)施設(shè)備布局的藝術(shù)審美效果等方法實現(xiàn)。依據(jù)酒店的特點(diǎn)，宜采用直接銷售和一級銷售渠道二種形式，以前者為主。直接銷售：酒店的銷售人員直接與目標(biāo)顧客接觸，建立關(guān)系，形成較為穩(wěn)定的客源。一級銷售：選擇部分旅行社，提供小型旅游團(tuán)隊；與科技、教育等機(jī)構(gòu)建立關(guān)系，請求提供會議客人。建立電腦訂房系統(tǒng)，與國內(nèi)有關(guān)旅游訂房網(wǎng)絡(luò)訂立合約，接受電腦訂房。（1） 廣告策劃 建立酒店形象。結(jié)合公司品牌，推出“四星級酒店，五星級享受”的酒店形象。 都市景象：繁華、忙碌 酒店氣氛：輕松、溫馨（2）人員銷售：這是最有效的銷售方法，需要訓(xùn)練有素的銷售員。銷售員悉業(yè)務(wù)、酒店產(chǎn)品，并有與商業(yè)企業(yè)、教學(xué)科研等行業(yè)找到共同語言的基礎(chǔ)。利用原有的銷售渠道，走訪和爭取老客戶。（3） 內(nèi)部促銷：在酒店大堂、電梯等場所，宣傳酒店產(chǎn)品，指示消費(fèi)場所；培養(yǎng)全體服務(wù)員的促銷意識，獎勵主動促銷且受顧客歡迎的員工。（七）營銷建議根據(jù)以上分析，我們新世紀(jì)（國際）大酒店雖然面臨著金融危機(jī)下不利的市場環(huán)境，面臨著強(qiáng)大的競爭對手，但是，如果我們能夠不斷發(fā)現(xiàn)客戶需求，努力滿足顧客需求，創(chuàng)新經(jīng)營思路，我們在蚌埠還是有很大發(fā)展空間的。具體提出以下建議：1. 增加宣傳途徑蚌埠市經(jīng)濟(jì)目前已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展階段，商務(wù)客流不斷增加為酒店二次發(fā)展帶來了契機(jī)。我們必須抓住機(jī)遇，在原有的宣傳途徑上繼續(xù)增加新的途徑，以達(dá)到讓來到蚌埠的客商知道新世紀(jì)（
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